טבריה קרית שמונה 25.08.23

/ דניאל דדון | השבת שלי |

צילום: באדיבות איילה ריזורט בטבע

אמא לאלה סטטוס: ‰ יסוד המעלה מגורים: ‰ 47 גיל: ‰ כרמית קורנגולד שם: עוסקת במרץ בימים אלו בהקמת מסעדת 'תלמה', מקצוע: ‰ 11 ואוריה בן 12 בת מסעדת שף עונתית כשרה שתפתח בקרוב במלון איילה ריזורט באיילת השחר

האם את הולכת לבית כנסת? ● "לא הולכת". עושים אצלכם קידוש בערב שבת? ● "אני וילדיי עורכים לעיתים קידוש בשבת, בכל פעם מישהו מאיתנו מקדש, כשה־ חיבור לדת עבורי בעיקר בפן הרוחני". את מצליח לנוח בשבת? ● "המנוחה עבורי היא לא לעסוק בענייני חול. לבלות עם הילדים שלי, משפחה, חב־ רים ואנשים שאני אוהבת. היכולת להת־ רווח וליהנות יותר מהרגעים. אני נהנית לעצור את שגרת היום יום האינטנסיבית באיילה ריזורט, המלון החדש שנפתח החו־ דש, לקראת פתיחת המסעדה, הכשרת צוותים

איך נראית השבת שלך? ● "אני אוהבת לקבל את השבת בהדלקת נרות וניחוחות בישול ביתיים, כשברקע מתנג־ נת מוזיקה נעימה והבית נכנס לנינוחות". מי מכין את ארוחת שישי בערב? ● "לרוב אני מכינה את ארוחת הערב ואלה, ביתי, מצטרפת להכנות הארוחה ואפיית עוגה וחלה. הבישול הוא זמן מיוחד לבי־ חד וליצירה המשותפת שלנו בהנאה". ו � מאכלים/מטעמים אהובים אצלכם באר ● חת שישי? "עוף בתנור עם תפו"א (אהוב על הילדים שלי במיוחד), קוסקוס שאני מכינה, חריימה ומט־ בוחה".

ועוד. עשייה מאוד מבורכת ומלאת סיפוק". השעה האהובה עלייך בסופ"ש? ● "לתחושתי יש קסם מיוחד ביום שישי אחה"צ. השעה שהחול יורד והקדושה עולה ומורגשת בשקט מיוחד והתרווחות שממלאים את הלב". שיר מועדף להאזנה בסופ"ש? ● 99fm "לאחרונה אני מאוד אוהבת להאזין ל ולהיכנס עם הפלייליסט לתוך השבת בנעימים". זיכרון ילדות מיוחד מהשבת שלך? ● "אהבתי במיוחד בשבתות בצהריים את ארוחת הצהריים אצל סבתי ז"ל, שהיתה בשלנית בחסד ומארחת למופת. הייתי מחוברת אליה באופן מיוחד ואהבתי לאכול כל דבר שבישלה. הזמן איתה היה מאוד מיוחד עבורי".

2 5 . 8 . 2 0 2 3

העמק

בשער: ד"ר אורנה שמחון צילום: שרון צור אינסאף אבו־עיד ומאיה שרגא־איילי צילום: אביהו שפירא אורנה פרץ יותם שחר צילום: כריך צילום: הרצל יוסף

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

מרכז גרפי, ידיעות תקשורת גרפיקה: אורית קונסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: יוסי וקנין / עורך: אורית זילברברג מנהלת העיתון: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: שלום חכמון / מנהל הפקה ותפעול: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: ליאת שרון / מנכ"לית: / גיא בן יהושע עורך ראשי:

orit-z@yedtik.co.il ‰ 054-3337202 : ‰ לפרסום 04-8746080 ' חיפה ‰ טל 26 כתובתנו: בעלי המלאכה

4

25.8.2023 ˆ ידיעות טבריה, קרית שמונה