תל אביב 15.07.22

"הערך התדמיתי של הלילה כבר לא היה שווה". גרינברג צילום: | אביגיל עוזי

העירייה: "בניגוד לנטען,

העיר הייתה ועודנה עיר ללא הפסקה, כאשר כמעט בכל שעה משעות היממה היא הומה אדם"

"תרבות הבילוי

השתנתה". בנדיקט בבן צילום: | יהודה טל שחר

עצרו את העיר

"לא נוותר בכזו קלות". צילום: | נונה צביקה טישלר

שנים שהיא נקראת 34 כבר "עיר ללא הפסקה", אבל בגלל יוקר המחיה תל אביב כבר לא פועלת בלילות: בדיקסי, התחתית, הסטריטס והבנדיקט , הפסיקו לעבוד 24/7- בבן יהודה, מסמלי ה הבריכה בדיזנגוף סנטר ‰ מסביב לשעון נסגרת לפני חצות ואפילו הדודות מפלורנטין "חוץ ‰ שוקלות לסגור בשעות הקטנות מיוקר המחיה, קשה לנו למצוא עובדים מאז הקורונה", מסבירים בעלי העסקים

האם יוקר המחיה "הרג" את "עיר ללא הפסקה"? לאחרונה עוד ועוד סמלים תל אביבים שקשורים לחיי הלילה הפסיקו לתת שירות בשעות אלה. במסעדת דיקסי שידועה כמקום לזלול בו כנפיים בארבע לפנות בוקר, כבר לא עובדים בלילות. גם בקפה הת ד חתית בלינקולן הפסיקו לפעול מסביב לשעון. הבראסרי מול כיכר רבין נסגר ולמועדון הכושר ג'ימי בדיזנגוף סנטר ד � , יש בעלים ח 24/7 שאירח שחיינים שים (הולמס פלייס) והוא נסגר מדי לילה . אותו תהליך קרה בברים 23:00 כבר ב ההומים של דיזנגוף ובקפה הסטריטס בקינג ג'ורג'. תל אביב הולכת לישון מוקדם. מה חושב על כך האיש שהמציא שנים? 34 את הסלוגן המוכר לפני בעלי עסקים מסבירים השבוע כי בין הסיבות המרכזיות לשינוי בתרבות הפ ד נאי: יוקר המחייה, מפגעי הקורונה, מח ד סור בכוח אדם בעולם האירוח, ההשתל ד טות של וולט ותן ביס תחום המזון, אבל לא רק. יש מי שמצביעים על העירייה כאשמה בגלל שינוי במדיניות האכיפה וגם לעבודות הרבות להקמת הרכבת הקלה יש קשר לכך. "החלטה שכלתנית" אחד ממעוזי חיי הלילה בעיר נמצא בשכונת פלורנטין ומי ששולטות במעוז הן "הדודות"- יעל סימנטוב ואחותה עו ד פרה מור שמוכרות מתוך המכולת המש ד פחתית שלהן ברחוב ויטל את כריך הח ד ביתניק המפורסם לציפורי הלילה כבר שנים רבות. השבוע אפילו הן מודות: "יש

10 האטה בשעות הלילה ממה שהיה לפני ק � שנים. השכונה נסגרת יותר מו 20 או דם, כל העסקים מסביב סוגרים מוקדם. אנו בהחלט רואות שחל שינוי באנשים, וכנראה שבאמת אנשים הולכים לישון". מה אתם מתכוונות לעשות? "יש המון שעות מתות בלילה ואנחנו שוקלות להפסיק להיות פתוחות במה ד לך השעות הקטנות. לעבוד לילה זה לא קל". מה לדעתכן הסיבות להאטה בלילות? "זו גם היכולת הקלה של הוולט להביא אלייך אוכל הביתה, וגם הקורונה. בעבר היו תקופות שיכולת לראות בשלוש אנשים מחכים 10 לפנות בוקר תור של לאכול כריך. היום זה כבר לא קורה". גם בגזרת דיזנגוף השקט בלילות מו ד רגש. רז אבידן, המחזיק עם אחיו שלושה ברים על רחוב דיזנגוף מספר: "הברים 2:00 היום ברחוב נסגרים בסביבות בלילה, תלוי אם מדובר באמצע שבוע או סופשבוע. בגלל שזה רחוב שמזוהה כל כך עם בילוי וברים, אז גם מדיניות העירייה היא כזאת המאפשרת לעסקים להוציא היתרי לילה מתאימים. בלי שום מ � קצת דעך ונדיר ל 24/7 קשר המונח צוא אותו כבר בעיר ובדיזנגוף". יונתן גרינברג, הבעלים של קפה הס ד ) שקיים למעלה 70 טריטס (קינג ג'ורג' שנים והפסיק לפעול בלילות, 15 מ מנתח את המצב. "עבורנו זה לא היה עוד לפני הקורונה 24/7 כלכלי לפעול והקורונה הייתה הקש האחרון. אם פעם היית יכול להקריב כמה שעות בלילה כדי להיות פתוחים, אז ברגע שהעלו המחירים של שכירות, והקושי למצוא

כבר לא עובדים מסביב לשעון:

קפה התחתית

הסטריטס

הבריכה בדיזנגוף סנטר

שי שגב

טיקה עברה למקום אחר. תרבות הבילוי השתנתה מאוד, ובעקבות זאת העיר עברה שינוי. כשהיינו צעירים, היינו רק יוצאים מהבית לקראת חצות, ואז עוב ד רים מבר למסעדה, למועדון ובסוף עוד איזה סביח לפנות בוקר לפני שחוזרים הביתה לישון. הצעירים של היום לא עושים בר הופינג, אלא הולכים למקום אחד, ואחת הסיבות היא בהחלט עניין של יוקר המחיה. הם אומרים: 'אין לי ברירה, כל ישיבה בבר עולה היום מאות שקלים. וזה לא כולל הצורך בהתניידות – לך תמצא חנייה כל פעם מחדש בעיר, זה סיפור מאוד יקר".

כוח אדם, אז גם הערך התדמיתי של הלילה לא היה שווה את הערך הכלכלי. זו הייתה החלטה מאוד שכלתנית, ולא אקט של הצהרה". עוד סמל לילי ששינה את פניו הוא קפה התחתית בלינקולן שבמהלך הקו ד רונה החל לסגור את שעריו כבר בחצות. "ענף המסעדנות עבר שינוי גדול עוד לפני הקורונה", מסביר הבעלים אסף בריט. "כל הרווחיות נשחקה לפני פרוץ המגפה, אם זה שכר עבודה, חומרי גלם, שכירות או ארנונה, ועסקים היו צרי ד כים לעשות בדק בית. אם לילה היה דבר רומנטי בבר או במסעדה, הרומנ ד

מסעדת דיקסי

מסעדת בנדיקט בבן יהודה

12

15.7.2022 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן