תל אביב 3.12.21

2

2

ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 3.12.2021

3.12.2021 ˆ ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו

ח י נ ם ל ק ו ר א י " י ד י ע ו ת א ח ר ו נ ו ת " ˆ י ו ם ש י ש י , כ " ט ב כ ס ל ו תשפ " ב 0 3 . 1 2 . 2 1 ˆ ג ב ע ת י י ם , ב נ י ב ר ק

שמים עלינו פס

תל אביב הפכה לאתר בנייה של הרכבת הקלה ומי שסובלים מכך בעיקר ומסתכנים הם אנשי :)92( השחקן שמוליק עצמון ‰ הגיל השלישי "רוכבי האופניים החשמליים מרגישים שהכביש ): "הקורקינטים 75( הסופרת אדיבה גפן ‰ שלהם" מי ‰ חוצים באדום ועולים עלינו, הולכי הרגל" 12 // מלמד ־ מירב שלמה ‰ ידאג להם?

תחבורה בכאוס

14 // מי יחזיק בתיק הקהילה הגאה? מינויים חדשים בעקבות התפטרות פנקס וגלעדי

אחד על אחד עם אנדי רם: פותח גלידרייה חדשה ציור הקיר שמאיר את המחלקה האונקולוגית עדת ‰ באיכילוב 42 // ראייה

אוהד בוזגלו חוזר לאמן כדורגל

הדרינק עליו המסעדן אייל חסיד (כחול, טפאו) בדרך לעשות מהפכה בעולם היין המקומי: "אפשר לקרוא לי רמי לוי של 30 // " היין

ומודה: "לא מתחרט על מה שקרה 36 // " באי

מחווה מרגשת למנהל עירוני ט' רונן רפאל: הורים ובוגרים מתגייסים לממן ניתוח יקר שבנו חייב לעבור 20 // בחו"ל

בחשיפה מלאה הפרויקט החברתי המפתיע של הצלמת 38 // תומר אסייג: תמונות עירום של סבתה

ועונה על השאלות הקשות // 26

₪ 199 רק 4 *בדיקת ראיה מסגרת ועדשות עד מספר

משקפי ראיה כולל עדשות

ראו עמוד 4

www. l i o r - op t i ca . co . i l

www.lior-optica.co.il ,03-5234220 ) תל אביב (מול גן העיר 92 אבן גבירול

www. l i or - opt i ca . co. i l SALE 70% הנחה עד

משקפי ראיה כולל עדשות מסגרת אופנתית עדשות פלסטיק + למרחק או לקריאה 4 ' עד מס בדיקת ראיה מתנה

בלעדי לקוראי ידיעות

₪ 199 ₪ 549

+ משקפי ראיה ציפויים + עדשות דקות הכוללים: משקפי ראיה עדשות דקות .4 ' עם כל הציפויים עד מס מסגרת לנשים גברים וילדים. ניתן לקבל גם כמשקפי שמש אופטיים

עדשות מולטיפוקל כולל מסגרת אופנתית כולל כל הציפויים 4 עד מספר בדיקת ראייה מתנה אחריות מלאה להסתגלות מולטיפוקל כולל כל הציפויים

₪ 699 ₪ 299

₪ 999 ₪ 2,500

משקפי מולטיפוקל מתכהים בשמש

משקפי מולטיפוקל דקים במיוחד

משקפי מולטיפוקל מתכהים בשמש עדשות מולטיפוקל, מתאימות גם 90% למסגרות קטנות מתכהות עד .6 ' ומתבהרות במהירות. עד מס כולל מסגרת מתוך מבחר חדש ואופנתי בהתאמה אישית אחריות להסתגלות כולל כל הציפויים

משקפי מולטיפוקל עם עדשות דקות במיוחד כולל בדיקת ראיה כל הציפויים 8 ' ומסגרת אופנתית עד מס אחריות מלאה להסתגלות

₪ 3598 ב- 2 1,999 ₪ 4,200

₪ 2999 ב- 2 1,689 ₪ 3,550

9:00-14:00 שישי 9:00-19:00 ' שעות פתיחה א'-ה 15.01.22- * אין כפל מבצעים * התמונה להמחשה בלבד * ט.ל.ח * בתוקף עד ה www.lior-optica.co.il ,03-5234220 ) תל אביב (מול גן העיר 92 אבן גבירול

4

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

5

ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021

כשר השגחת הרבנות רמת - גן

חממה

קליית

כשהאיכות מתפצחת... חג אורים שמח!

הכי טרי בעיר www.hamama-shop.co.il מחירים מפתיעים...

07:30-15:00 - ' , ימי ו 07:30-20:00 :' ר"ג, שעות פתיחה: א'-ה 20 היצירה 03-7516853 - וואצפ עיסקי + טלפון

6

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

פתוח במוצ”ש

מבחר מיטות נוער

מומחים לארונות הזזה לפי מידות בבית הלקוח

מיטות מעוצבות

הנחה על תצוגה עד 50% מכירת סוףשנה

מיטות חשמליות מתכווננות ארגז מצעים +

מזרונים איכותיים החל מ- ש”ח 750

03-5739616 | , א.ת. כורזין 6 גבעתיים: תפוצות ישראל 23:00 , מוצ"ש מצאת השבת עד 09:30-15:00 ' , יום ו 10:00-20:30 ' שעות פתיחה: ימים א'-ה חניה צמודה בשפע 2 :0

יש להצטייד במידות!

7

ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021

הרהיטים של פעם הריפוד של היום

GUY ריפוד וחידוש רהיטים מרפדייה משפחתית מכפר אז״ר בעלת מוניטין של שנים בחידוש וריפוד רהיטים, תחדש בשבילכם כל סוג של רהיט: החלפת בד / עור, ספוג המילוי, תיקוני עץ וצביעה

www.lipson.co.il 054-6631364 0 80876 1

התקשרו עוד היום ונציג החברה יגיע לביתכם עם מבחר בדים ורעיונות לחידוש ללא כל התחייבות מצדכם

חדש! רוצים לחדש ? גם בכריות כנסו לאתר הכרית hacarit.co.il

8

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

המחירים עלו?! אצלנו לא!!!

399

₪ 799

הגיעו כפכפי נוחות לגברים ונשים

₪ 189 ₪ 249

ב-

הנחה 10% נוספים למבצע 4/12 בתוקף עד

לטיולים דוחה מים!!!

חדש!

חדש!

חדש!

חדש!

חדש!

חדש!

מחלקה אורטופדית מיוחדת לכל בעיות הרגליים כולל סוכרתיים !!! פטנט רשום!

פתרון לכל

התאמה מלאה

כדורגל מתנה על כל קניה

בעיות הרגליים

לכל רגל

₪ 399

19:00-22:00 פתוח במוצ"ש

חדש!

חדש!

חדש!

חדש!

חדש!

חדש!

מחלקה אורתופדית מיוחדת! * המחירים עלו?! אצלנו לא!!!

זולים יותר מהאינטרנט *

ניתן לבצע הזמנות אישיות! *

0 8 : 3 0 - 1 5 : 0 0 י ו ם ו ' | 0 8 : 0 0 - 2 0 : 3 0 ש . פ ת י ח ה : א ' - ה '

14.12.21

9

ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021

| אנשי העיר | | כתבה: ליעד ורבר, צילמה: ריאן |

מה הדבר הכי מטורף שקרה לך ברמת גן או בתל אביב? "הבנייה של העסק היא ללא ספק הדבר הכי מטורף שקרה לי. לפני שפתחתי את העסק הייתי נוסע לבתים של תלמידים על האופנוע. חרשתי את הארץ מרחובות עד נתניה וכשהגעתי תלמידים 60- ל אמרתי שאני חייב לפתוח מקום במרכז של המרכז. אז שיפצתי, ישנתי על ספוגים אקוסטיים במקום במשך שבוע והקמתי במו ידיי את עם מי היית יושב לקפה? "עם אשתי האהובה הפזמונאית שחף וולמן ובתי בת השנתיים שכבר יש לה חוש קצב והיא מנגנת את 'בייבי שארק'. ובכל זאת מלבדן? הייתי יושב עם בריאן מיי הגיטריסט של קווין ועם ג'ימי הנדריקס. הייתי רוצה לשאול אותו על כמה אקורדים שאני לא מצליח לעשות". העסק עם שפכטל".

למה רמת גן? "למרות שאני גר ברמת גן, אני מטורף על תל אביב. גרתי פה בשנות העשרים שלי עד שהתחתנתי ועברנו בשביל לחסוך. אבל עצם העובדה שהסטודיו שלי בבוגרשוב וקרוב לדיזנגוף סנטר מאזן את המגורים שלי ברמת גן וזה כיף גדול". מה היית משנה בעיר? "ברמת גן ובתל אביב יש את אותה הבעיה: הקורקינטים שדורסים אותך בצורה אגרסיבית. זה מאוד קשה. אני גם לא אוהב את הרעיון שבעוד כמה שנים נצטרך לשלם אגרה בכניסה לעיר". איפה בחרת להצטלם? "בגן מאיר. אני אוהב את הגן הזה שקרוב לי לעסק. מדי פעם אני מסתובב שם באמצע היום בשביל להרגיע את המוח ולסדר את המחשבות".

,)41( אבירם גרופר גיטריסט ובעלים שלסטודיו ללימודי מוזיקהמרמת גן

3 . 1 2 . 2 0 2 1

בשער: שמוליק עצמון ואדיבה גפן צילומים: ריאן אוהד בוזגלו צילום: ריאן אייל חסיד צילום: ריאן תומר אסייג צילום: ריאן

האם אתה מתגעגע לתל אביב של פעם? 66 "בתור ילד באתי לפה מפתח תקווה בקו והייתי עושה מוזיקה. אבל אני לא מתגעגע כי אני חושב שעדיין זו העיר הכי טובה בארץ. לא משנה איפה אני מסתובב, אין מה לעשות, בתל אביב יש וייב אחר".

הקורונה ואני: "עם כל הקלישאות, הדבר נכון: לא הייתי עובר את זה ללא הנאמנות של התלמידים והוריהם. התקופה של הסגרים הייתה טירוף. מי היה מאמין שאלמד מוזיקה בזום? היה לי מערך צבאי עם כל המורים ובאיזשהו שלב הייתי עם דמעות כי חשבתי שלא אעבור את זה כעסק. אבל ככל שלימדנו בזום ראינו שזה איכשהו מצליח ואפילו גם קצת מצחיק לראות בשיעור את הסבא נרדם ברקע, או הכלב שמשתובב".

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: ריאן פרויס / עורכת צילומים: זיו רביב / עורך: רונית עג'מי רכזת: ענת אליעז / מנהלת עיתון: מרכז גרפי, ידיעות תקשורת / עיצוב: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: אדי טורג'מן / מנהל תפעול וייצור: שלום חכמון / מנהל הפקה: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: ליאתשרון / מנכ"לית: סיגל רגב / עורכת ראשית: yediot.tlv *** מוזמנים לעקוב אחרינו גם בעמוד האינסטגרם:

אנדי רם צילום: אסף קרלה

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן 10

רהיטי

אולםתצוגהמחודשעםמבצעיםמטורפים חגיגתמבצעים הנחה 50 % עד

חנות המפעל

ט.ל.ח

11 ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021 ידיעות פתח תקוה, בקעת אונו ˆ 3. 2.2021

לתושבים הוותיקים נמאס: לאף אחד לא אכפת שמסכנים אותנו כולם סובלים מכך שתל אביב-יפו הפכה לאתר בנייה גדול (שבו מצטמצמת התחבורה הציבורית ומתרבים האופניים והקורקינטים החשמליים) אבל נדמה שאנשי הגיל השלישי סובלים יותר מכולם ‰ ארבעה מהם, כולם תושבי העיר, מספרים על מדרכותשהפכו לג'ונגל עם כל הכלים החשמליים שנוסעים עליהן ועל הייאוששלהם מהרשויותשלא עושות לטענתם דבר כדי להחזיר את הסדר לרחובות ‰ העירייה: "ליבנו עם התושבים ואנו מנסים למגר את התופעה"

תחבורה בכאוס

"הרוכב התחנן שלא אזמין משטרה". גדעון

אלישבע גדעון "העירייה מעודדת שימוש בדו גלגליים"

), מתגוררת ברחוב נתן הנביא בשכונת התקווה 72 אלישבע גדעון ( מתקשה מאוד להסתדר כשהיא יוצאת מהבית. היא נעזרת במקל הליכה ומתכננת מסלולים על פי נקודות הבנייה, אבל מתקשה לע פ מוד בקצב השינויים: "השיפוצים האלה הרסו לי את החיים. הרחובות הפכו ללא ידידותיים. מלבד מכשולי הבנייה יש גם הרבה קורקינטים ואופניים חשמליים. בגלל שאני עם מקל קשה לי לברוח מהר מהכלים החשמליים ואני מרגישה שאני מסכנת את עצמי. הרבה פעמים אני פשוט נעמדת במקום כי בלתי אפשרי להמשיך". נפגעת מכלי דו גלגלי? "לפני שנתיים עמדתי ברחוב שלי בצד הכביש כי אין מדרכה. פתאום מישהו דהר מולי בירידה על אופניים רגילים. הוא לא שלט כנראה באופניים, פגע בי והעיף אותי. השכנים שהיו שם הרימו אותי. הבחור התחנן שלא אזמין משטרה. בסוף שחררתי אותו. מאז אותה פגיעה הברכיים שלי כואבות. אני כבר עברתי ניתוח בברך וגם ככה אני סובלת מהרגליים. אחרי הפגיעה הסבל רב יותר. הדו גלגלי זה סכנת חיים אמיתית. לפני חודש עמדתי עם הרכב שלי ברמזור אדום ברחוב דרך הלח"י. כשהתחלף הרמזור לירוק התחלתי לנסוע. לתדה פ מתי התחיל לרכוב מולי, באדום, צעיר על אופניים חשמליים. דחפתי אותו עם הרכב והוא התחיל לקלל אותי במקום לבקש ממני סליחה. הוא התפרץ ברמזור אדום. אני חושבת שהעירייה צריכה לעשות מס פ לולים לאופניים ולהפריד אותם לגמרי מהולכי הרגל ומהרכבים. בינתיים העירייה מעודדת לרכוב על דו גלגליים".

מירב שלמה־מלמד / / צילומים: ריאן

פ � בתל אביב-יפו על הרכבת הקלה וה חמש שנים לתחילת העבודו ת קקים הבלתי אפשריים, ביטולי תחנות אוטובוס, מקומות חניה ומסלולי אופ פ ניים מלמדים שתושבי העיר חיים באתר בנייה ענק שלעיתים קרובות מתנהל בכאוס מוחלט. חלק מהבלגן נגרם בשל ריבוי אופניים וקורקינטים חשמליים. כולם סובלים, אבל נדמה שהתושבים הוותיקים סובלים במיוחד. ללא תחבורה ציבורית מסודרת ועם חשש להיפגע על ידי אחד מהכלים החשמליים הופכים את חייהם בעיר לבלתי נסבלים, שלא לומר מסוכנים.

דוח תאונות הדרכים העירוני :2020 לשנת קשישים חשופים יותר לפגיעה בתאונות כהולכי רגל

בכל תאונה רביעית בעיר נפגע הולך רגל

סוג התאונה הקשה :2020 הכי נפוץ בשנת פגיעת רכב בהולכי תאונות) 40 רגל (

קשישים נפגעו בעיר 240 .2020- בתאונות דרכים ב רוב מכריע מבין הנפגעים ) היו הולכי רגל 94 הקשישים (

12

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

"יוצא החשק לצאת בכלל מהבית". כהן

"הצעירים מרגישים שהכביש שלהם". עצמון

שי כהן "רוכבים, דורסים ונעלמים"

שמוליק עצמון "אל תתעסקו בדוחות חניה"

) שגר ברחוב 92 השחקן שמוליק עצמון ( חיים ואלישע מספר: "מה שאני רואה על כבישי תל אביב זה גיהינום. הכי אני מאוכזב כשאני מגלה את פושעי הכביש. מרביתם הם צעירים שרוכבים על אופניים ואופ י נועים. הם נכנסים בלי בעיה באין כניסה, 70 מרגישים שהכביש שלהם. אני נוהג כבר שנה, אולי אפילו יותר וטרם הרגתי מישהו או פצעתי מישהו. את הצעירים הפחד הזה כנראה פחות מטריד כי הם עוברים על כל חוק". יכול לתת דוגמה למה שאתה מתאר? "אני רוצה לצאת לרחוב מלצ'ט. נוסעת

מולי אמא צעירה עם ילד קטן על האופ י ניים. היא נוסעת נגד הכיוון ואני אומר לה: 'תסלחי לי, למה את רוצה להפוך אותי לרוצח?'. היא אומרת לי: 'לך, זקן' וממשיכה לנסוע. אני פוחד גם ללכת על המדרכה. אני צריך מראות צד כמו באוטו לדעת מי בא מאחוריי. ביקרתי בהמון מקומות בעולם. בכל מקום יש שוטרים. בכל צומת עומד שוטר. פה לא. אני כן רואה את הפקחים שרושמים דוחות חניה. ואני אומר: עזבו אתכם מדוחות חניה. תתעסקו עם האנשים שעוברים על חוקי הנהיגה ומסכנים את הנוהגים על פי חוק".

) המתגורר ברחוב קליי בצפון הישן. 80 "ניידות בתל אביב היום זה לא כיף גדול", אומר שי כהן ( "הניידות קשה גם להולכי רגל וגם למי שמשתמש בתחבורה ציבורית וגם מי שנוסע ברכב פרטי. לכולם. הולכי הרגל נמצאים באי נוחות ובסכנה מכל הדו גלגלי שיש בכל מדרכה ובכל מעבר חציה. הם רוכבים, דורסים ונעלמים. זה שהעירייה עשתה מסלולי אופניים זה חיובי, אבל זה עוד רחוק מלפתור את הבעיה. צריך להיזהר במסלולי האופניים יותר מאשר בכביש עצמו כי הם רוכבים מהר ואפילו עצירות הפתע שלהם מסוכנות. גם להם וגם לנו. אני גם רוצה להתייחס לתחבורה הציבורית שאני משתמש בה. בעקבות העבודות עשו הרבה שינויים בקווים אבל השינויים לא מקצועיים. אני מדבר עם הרבה אנשים מבוגרים שאין להם מכוניות פרטיות והם צריכים את התחבורה הציבורית כדי להגיע למרפאות ולסידורים. אחרי השינויים כל סידור כזה דורש שניים-שלושה אוטובוסים. זה מאוד קשה ובעייתי. הסבל הוא גדול. פעם חיכיתי כל כך הרבה זמן לאטובוס והוא לא הגיע. בסוף התייאשתי ולקחתי מונית. לפעמים אני מעדיף לנסוע ברכב הפרטי שלי אבל אז אני נזכר בעומס על הכבישים ואת בעיות החניה. זה מוציא לי את החשק לצאת בכלל מהבית".

פועלים להרחבת סמכויות הפקחים תגובת העירייה:

אדיבה גפן "המשטרה לא אוכפת"

נו' ולא עושים כלום. אם הייתה אכיפה מסוימת, רוכבי האופניים והקורקינטים אולי לא היו עולים עלינו בצמתים וחו י צים באדום, ולא בירוק שאני מסתכלת ימינה שמאלה. אין שוטרים ברחובות. רכבים חונים בדאבל פארקינג, חונים באדום לבן, אנשים חוצים באדום. אם אני פונה ימינה בנתיב שלי אני לא בטו י חה שמישהו לא עולה עליי. הכבישים ג'ונגל. נוסף לכל הצרות אז גם יש לי תמיד פחד מהשליחים. גם בעניין הזה פנינו לעירייה והתלוננו. תל אביב הופ י קרה על ידי המשטרה. אני מבינה שצ י ריכה להיות רכבת אבל צריכה להיות גם אכיפה וזה לא קורה. התוצאה של זה היא שאני גם פוחדת ללכת על המדרכות שהפכו לג'ונגל בגלל הכלים החשמליים ואני גם פוחדת לנהוג ברכב בגלל הבלגן על הכבישים".

"ליבנו עם התושבים. אנו מודעים לתופעה ומנסים למגר אותה בכלים העומדים לרשותנו, כולל אכיפה כנגד רוכבי אופניים וקורקינטים, פינוי המרחב הציבורי והסדרת המ י דרכות לצד אתרי עבודות הרכבת הקלה וסלילה של נתיבי אופניים מופרדים מהמדרכה לצורך שמירה על בטיחות הולכי הרגל. בנוסף, ולאור העלייה המדאיגה בכמות תאונות הדרכים שבהן מעורבים משתמשי הכלים החשמליים הדו- גלגליים והפגיעה המשמעותית בתחושת הביטחון של הולכות והול י כי הרגל, פנה ראש העירייה לאחרו י נה לשרת התחבורה, לשר לביטחון פנים, לשר המשפטים ולשרת הפנים בבקשה להרחיב את סמכויות האכי י פה שניתנות לפקחים העירוניים, על מנת שנוכל לבצע אכיפה יעילה של עבירות התנועה ולדאוג לשלומם של הולכי הרגל. בפניה התייחס גם ראש העירייה לצורך הדחוף לבצע אסדרה של הנושא הכולל העלאת הקנסות, רישוי כלים, חובת ציות לפקחים עירוניים ואיסור רכיבה במקומות הומי אדם. במקביל תקדם העירייה פעילות הסברה בנושא".

י � ): "כשהתח 75 הסופרת, אדיבה גפן ) לו לדבר על רכבת קלה תיארתי לעצמי שהעיר תעבור מהפכה גדולה, משום שזה לא נבנה ביומיים או בדרך נס בשמונה ימים של חנוכה. המהפכה הזו הופכת את החיים שלנו לקשים הרבה יותר. אני נוסעת הרבה בעיר, לפעמים ברכב שלי, לפעמים בתחבורה ציבורית. אני כל יום צריכה להגיע מרחוב שלום עליכם עד בית אריאלה ואין תחבורה ישירה". איך את מגיעה? "הולכת ברגל, שזה קשה בימים מסוימים, או שאני נוהגת לשם". איפה את רואה את הבעיה המרכזית? "הבעיה היא שאין אכיפה על רוכבי האופניים והקורקינטים החשמליים. פניתי לעירייה והתלוננתי על חוסר האכיפה והם הפנו אותי למשטרה. במש י טרה אומרים 'נעשה כל אשר לעיל ידי י

דרך חתחתים מרחוב שלום עליכם לבית אריאלה. גפן

מבין סך הפצועים בתאונות אחוזים היו נהגים 24 דרכים: אחוזים רוכבי דו גלגלי 23 ברכב, אחוזים היו הולכי רגל 22 ו-

הולכי רגל נהרגו בעיר 7 אחוזים 54( 2020 בשנת מכלל ההרוגים בתאונות) וארבעה מהם היו קשישים

בכל תאונה רביעית שקרתה נפגע 2020 בעיר בשנת הולך רגל. בסך הכל נפגעו הולכי רגל 309 בשנה זו

13

ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021

החלונות הגבוהים // מירב שלמה ־ מלמד

shmerav9@gmail.com

תיק הקהילה הגאה ללהבי

.5 שברו את התקרה: חמש מתוך הנציגים שהעירייה המליצה 11 למנות למועצה הדתית של תל אביב הן נשים. רון חולדאי צייץ שמדובר בגאווה אמיתית: "לצערי זהו מינוי חסר תקדים ואני מקווה שגם בנושא הזה נהיה מגדלור למועצות אחרות. ייצוג נשים חייב להיות תואם ככל האפשר ליחסן באוכלוסייה. כל מצב אחר אינו תקין ויש לפעול לש ־ נותו". הנשים שהומלצו הן: אביגיל שפ ־ רבר, מיכל בן אסאייג, ליבי הררי בראם, חנה ליפשיץ, סימה רוקח אוחיון. .6 פינוי ואלימות: בעצרת נגד אלימות כלפי נשים שהתקיימה בשבוע שעבר ברחבת הבימה נשמעו קריאות בגנותו של רון חולדאי בעת נאומו. נשים שנכחו בהפגנה התייחסו לפינויים האחרונים של תושבים בשכו ־ נות גבעת עמל, התקווה, יפו וכפר שלם ועמדו עם שלטים ובהם נכתב בין היתר "די לזרוק נשים לרחוב". ריקי כהן בנ ־ לולו שפעילה בתנועת הלא נחמדות/ים אמרה בנאומה: "העירייה זורקת אנשים לרחוב וחושבת שאפשר לתת להם סלי מזון וזה יפתור את מצוקת הדיור. ככה אי אפשר לפתור בעיות של נשים נפג ־ עות אלימות. הן צריכות קורת גג יציבה ובטוחה".

.3 התיק הגאה: איתי פנקס החזיק את התיק החשוב ביותר שנחתם בין סיעת מרצ לבין חולדאי והוא תיק הקהילה הגאה. מדובר באחד התיקים המשמעותיים בעירייה. כעת התיק נשאר במרצ במסגרת הסכם קואליציוני ומי שצפוי שתחזיק אותו היא יו"ר הסי ־ עה מיטל להבי. .4 כניסה חדשה: ענת בן לוי ילי ־ זרוב הושבעה השבוע כחברת מועצה מטעם מרצ במקומו של איתי פנקס שהתפטר. יו"ר סיעתה להבי בי ־ רכה אותה בעמוד הפייסבוק שלה וכ ־ תבה בין היתר: "ענת היא תושבת מזרח העיר, יועצת ומלוות משפחות, ניהלה שנה, 20 גן ילדים ומרכזי למידה במשך פעילה חברתית בנושאי זכויות אדם ומ ־ ניעת אלימות, ואני בטוחה שהיא הולכת לייצג את תושבות ותושבי העיר בכבוד רב". להבי לא ציינה כי יליזרוב רכשה את הידע שלה מעבודותיו של ל. רון האברד, מייסדה של תורת הסיינטולוגיה שנחשבת לשנויה במחלוקת. מספר תו ־ שבים כן הבחינו בפרט הביוגרפי הזה והגיבו ללהבי. "האם סיעת מרצ תומכת בסיינטולוגיה?", תהה אחד המגיבים. גולשת אחרת כתבה: "נחמד שככה אתם פותחים לכולם כולל הסיינטולוגים".

.1 החודש המטלטל: בישיבת המוע ־ צה השבוע התייחס ראש העירייה רון חולדאי לשני חברי המועצה ארנון גלעדי ואיתי פנקס שהסתבכו לאחרונה והפסיקו להחזיק את התיקים שעליהם היו ממונים: "עבר עלינו חודש מטל ־ טל במועצת העיר: פורסמו בתקשורת ידיעות המעלות חשד לעבירות מין הן ביחס לחבר סיעת מרצ – איתי פנקס, והן ביחס לחבר סיעת הליכוד – ארנון גל ־ עדי. אני מבקש לומר באופן נחרץ שאין שום סובלנות לפגיעות מיניות מכל סוג, על אחת כמה וכמה כשמדובר בנערים ונערות, ויש לגנותן בכל תוקף". .2 המרוויחים המפסידים: בעקבות פרשות גלעדי ופנקס התקיים סבב תיקים חדש. סיעתו של חולדאי למעשה לקחה לעצמה כמעט את כל התפקידים שהתפנו. אופירה יוחנן וולק מונתה ליו"ר ועדת המכרזים במקומו של איתי פנקס. המשנה לראש העירייה, גל שרעבי מונה ליו"ר הוועדה למאבק בנגע סמים מסוכנים במקומו של ארנון גלעדי. ליאור שפירא ימונה במקומו של פנקס כנציג העירייה באיגוד ערים דן תברואה וסילוק אשפה ונציג לאיגוד ערים באזור דן לענייני ביוב ואגודת מי אזור דן.

מסתמן: יו"ר מרצתחזיק בתיקהחשוב בנוסף לתיקהתחבורה ‰ יתר התיקיםשל ארנון גלעדי (ליכוד) ואיתי פנקס (מרצ) עברו לסיעתו של רון חולדאי

צילומים: יאיר שגיא | להבי

שפירא

ČĘĘ ĤĒĕĕĘ -č ęĕĕĜĕĥ ĦĘĦĥĐ ! ĥďē ďēČ ęđĕč ęĕčČė

ƒ˜’ ˜—

ĐĕĜđģĤĕĒ ĤĦė - đĕĥėĞ ęĕĤēĦĚ ČĘĘ ĤĕēĚč

Ęė ĘĞ ĐĘđďĎ ĐēĜĐ ēīĠđģĚ ĤĕēĚ ĦĞĢĐ ĕĔĤĠĚ đČ

ęĕĚĘĦĥĚ ęĕĤĕēĚĐ ęĕĘđē ĦĠđģĚ ĤĦđĕ

ęĕĚđĘĥĦ 36 ďĞ ,ĦĕčĤ ČĘĘ ĕČĤĥČč ĦĕčĤ ČĘĘ ęĕģĕĪĢ 12

Ğčģ ĦČĤđĐč ęđĘĥĦ ęĕĚđĘĥĦ 36 ďĞ

03-7444269 ĐĔĜĚ ĦĜēĦ ĕĤēČ ĤĔĚ 100 ,ĐĕĘđĪĎĘĪĎ ğĕĜĝ 03 - 7444439 ĤĔĜĝ ğĎ Ĝ Ē ĕ ď - č ĕ čČ ĘĦ ğ ĕ Ĝĝ 04 - 7444369 Ĥ ĕ ĞĐ čĘ ě đ ĕ Ĝģ - ĐĠ ĕē ğ ĕ Ĝĝ

14

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

15 ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021

נווה שאנן

500- אחוזיםמ 40 בישיבתהמועצהעדכן ראשהעירייה כי במשרד הבריאות לאמתכוונים בקרוב להעביר אתהתחנהשרק מטופליההמקבליםתחליףסםהםתושבי העיר ‰ פעיליםחברתיים: "זהספין של העירייהשלא באמת מטפלתבבעיה" חולדאי למשרדהבריאות: "ישלפנותאת תחנתחלוקתהמתדון מרחובהרכבת"

את האחריות לפתחו של משרד הבריאות. כל אדם בר דעת מבין שהלי גמילה של נרקומן שמתבצע בסביבה כל כ רוויה בסחר בסמים הוא בבחינת חטא על פשע. חבל שלנגד עיניו של משרד הבריאות לא נמצאים גם בני משפחותיהם ותושבי שכו ־ נות דרום תל אביב והסבל הרב שלהם הוא שקוף בעיניהם. מוטב שהעירייה תתמקד בנושאים שבהם היא כן יכולה לפעול לשינוי. אם חולדאי היה רוצה לסגור את תחנת חלוקת המתדון הוא היה יכול לע ־ שות את זה ביום אחד. הוא מעדיף שלא ומסמא את תושבי נווה שאנן בפסטיבלים. אבל אלה לא הדברים המהותיים שהתו ־ שבים כאן היו רוצים, אלא ביטחון בסיסי וחיים נורמליים". העירייה: "בניגוד לנטען, ההחלטה על העברת ומיקום התחנה לטיפול באמצעות תחליפי סם היא של משרד הבריאות בלבד ולא של העירייה שערה למצוקת תושבי נווה שאנן. נמשי לפעול, בשיתוף עם המ ־ שטרה, כפי שעשינו עד היום, בכדי לצמצם את הפערים לטובת איכות החיים והביטחון האישי של התושבים". ממשרד הבריאות לא התקבלה תגובה עד למועד סגירת הגיליון.

מירב שלמה־מלמד

ראש העירייה רון חולדאי הודיע השבוע בישיבת מועצת העיר כי פנה למשרד הבריאות בבקשה

חולדאי

לפנות את תחנת חלוקת תחליף הסם מתדון ברחוב הרכבת בדרום העיר. לדבריו, משרד הבריאות השיב על הפנייה כי עד שלא יימ ־ צא מקום חלופי לתחנה אי אפשר לפנות את התחנה. מאיר אליאל־רבינוביץ', מייסד עמוד הפייסבוק "דרום תל אביב בקריז" הפועל על מנת שהרשויות לא יאפשרו לנ ־ רקומנים להסתובב ולפעול בשכונות באופן חופשי: "הפנייה של חולדאי למשרד הב ־ ריאות היא ספין שאנחנו תושבי דרום העיר חדלנו מלהאמין בו". בנווה שאנן פועלת תחנה לטיפול באמ ־ צעות תחליפי סם (מתדון). בנוסף לתחנה זו פועלות בתל אביב-יפו עוד שתי תח ־ ו � תחנות הפ 13 נות (שלוש תחנות מתוך אחוזים 40 עלות בכל ישראל) אולם רק כ- ממטופליהן הם תושבי ותושבות העיר. המרפאה בשכונת נווה שאנן מעניקה טי ־ ו � מטופלים ובמש שנים אר 500 פול לכ- כות מבקשים התושבים להוציא את התחנות מתחומי השכונות.

אליאל־ רבינוביץ': "מובן מאליו

שהליך טיפולי שיקומי

של גמילת נרקומנים אינו יכול להתבצע במרחב הכי נגוע בסמים בגוש דן. זה חסר הגיון ומעוות"

צילומים: תומי הרפז | "רוצים ביטחון בסיסי". שכונת נווה שאנן

המתדון מהשכונה, לפני שיימצא לה מקום חליפי. זוהי תשובה מטרידה. אנו נמשי במאמצינו להביא לפינוי התחנה". אליאל־רבינוביץ': "המרחב שבו נמצאת תחנת חלוקת המתדון מרובה מפגעים וחו ־ ליים חברתיים. העירייה בוחרת להתמקד בתחנת המתדון כדגל יחיד על מנת לגלגל

בישיבת מועצת העיר אמר חולדאי: "פני ־ נו בשנים האחרונות שוב ושוב ושוב למש ־ רד הבריאות על מנת שיסגור את התחנה. די בשתי התחנות הנוספות בעיר. בעקבות מכתבי לשר הבריאות, ניצן הורוביץ, נע ־ ניתי בשבוע שעבר על ידי מנכ"ל המשרד, כי אין ביכולתם ובכוונתם לפנות את תחנת

תעודת אחריות שנים 5- ל

)1987 (משנת

מרכז לרפואת שיניים מתקדמת

נמאס לכם מתותבות? יש פתרון! נמאס לכם משיניים ניידות? יש פתרון! אצלנו תקבלו רפואת שיניים איכותית עם אחריות לכל טיפול לשביעות רצונו של הלקוח.

אצלנו מעבר לטיפול יש חשיבות עליונה לשירות, לחיוך, ולתחושה הביתית 51 ,66 ,68 ,70 ,82 : הגעה בתחבורה ציבורית

ך ו

א

נ

י

ח

ח

ו נ

ה

נ

ת

ח

א

י ז

ם

ר

כ

ל

, צומת רח' השומר, בני ברק 117 ז'בוטינקי

16

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

17 ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021

משרד התרבות והספורט

"מדוע נסגרהכיתת הגן של נעמת" הורים לפעוטותמהמעון במשמר הירדן זועמים וטוענים שהמהלך נעשה ללא כל התרעהמוקדמת גבעתיים

חמש דק ו ת ארוכות אסירי ציון - מעצרם ועקירתם ממצרים

בימוי: איציק צדיק מחזה: גילית יצחקי

מוריס כהן אסתי זקהיים יהודה נהרי שי זביב איתמר אליהו לירית מאש תמיר גינזבורג יובל לבני

יוצא חיל האוויר הישראלי למתקפת פתע 1967 ליוני 5 ב מול צבאות ערב. חיל האוויר הישראלי השיג עליונות אווירית וגרם להצלחתה של ישראל במלחמה. כנקמה, גברים יהודים. נאמר להם 300 עוצר השלטון המצרי כ- דקות, על מנת לבדוק את תעודת 5 שהם נלקחים ל – התושב שלהם. הם הוחזקו בתנאים קשים, ללא הליך משפטי, במשך שלוש שנים. רק בשל יהדותם. שחרורם וגירושם ממצרים לאחר מכן, היא תולדה של מחוות מצריות לספרד, צרפת, ארה”ב וארגונים בינלאומיים שהתערבו לטובת היהודים. “הרגשנו בטעם החירות והחופש ההרגשה הזכירה לנו את הרגשת אבותינו בעת יציאת מצרים”. המחזה נכתב בהשראת ספרו של עובדיה ירושלמי “חמש הדקות הארוכות” שזכה בפרס ראש הממשלה לעידוד חקר קהילות ישראל בארצות ערב . 2018 ואיראן בשנת

צילום: פרטי | "פגיעה כלכלית". הגן

נעמת: "לאור עזיבת ילדים נותרו כיתות לא מלאות מחד, ומאידך קיים מחסור חריף בעובדות. לפיכך התקבלה החלטה לאחד

עוד תואר במכתב כי "הפעוטים בני שנה וחצי נאלצים לצאת ממסגרת שמוכרת להם, אחרי חוויית קורונה, מלחמה, חגים, שביתה. עד שהחלו להרגיש במסגרת בטוחה, הם נאלצים למצוא גן חלופי. נעמ"ת שאמור לסייע לנשים עובדות, פוגע לנו בפרנסה... מבדיקתנו מול עו"ד יש פה גם הפרת חוזה. אין להם עילה לבצע מהלך כזה קר וחסר התחשבות עבור ילדינו". אחת האימהות אמרה השבוע: "המהלך הזה גורם לנו לשינוי בכל החיים, פוגע בנו כל ל כלית כי גני נעמת מסובסדים וייתכן שנא ל לץ להישאר בבית ימים נוספים עד שנמצא גן חלופי". מנעמת נמסר בתגובה: "לאור עזיבת ילדים נותרו כיתות לא מלאות מחד, ומאידך קיים מחסור חריף בעובדות. לפיכך התקבלה החלטה לאחד את כיתת הפעוטות עם כיתת הבוגרים. שש פעו ל טות שלא יכולנו לשלב בכיתת הבוגרים מפאת גילם הופנו למעונות אחרים שנע ל מת מפעילה בעיר".

מירב שלמה־מלמד

הנהלת מעון נעמת בגבעתיים הודיעה באופן מפתיע להורים כי הגן ייסגר בשל מחסור בכוח אדם,

ל � י 18 בתוך שבועיים. "ביום בהיר זורקים דים מהגן בלי הכנה מוקדמת וללא גן חלו ל פי". אמרה אחת האימהות. המעון, סניף גוונים (דרום) שנמצא ברחוב משמר הירדן בעיר תחת פיקוח משרד הכל ל כלה, כולל שלוש כיתות גן והכוונה היא לס ל גור את הכיתה לגילאי שנה ושלושה חודשים (עד גיל שנתיים). שירלי בארי, אם לילד בגן פנתה במכתב למשרד הכלכלה, נעמת והעי ל רייה וכתבה בין היתר: "ביום חמישי האחרון מנהלת המעון פנתה אלינו ובשרה כי 25.11 כיתת המעון עומדת להיסגר בעוד שבועיים, הסיבה לטענתה: בעקבות חוסר בכוח אדם המעון לא מצליח לתפקד...כיצד ייתכן שגן בפיקוח ממשלתי, מחליט כך ביום בהיר אחד לסגור את המעון ולתת התראה של שבועיים למצוא מסגרת לילדנו!".

את כיתת הפעוטות עם כיתת הבוגרים"

שכונה חדשה מוקמת בימים אלה מדרום לרמת אפעל ובית החולים שיבא תל השומר ברמת גן. ראש העירייה כרמל שאמה הכהן הודיע כי השכונה תיקרא "רמת צדק" ורחובותיה, מבניה ואתריה הציבוריים ינציחו את ערכי שלטון החוק והצדק. בתוך כך, יקראו הרחובות ומוסדות הציבור על שם בכירי שופטות ושו ל פטי ישראל, שרי המשפטים, יועמ"שים, פרקליטים ומפכ"לים לשעבר. הצפי כי . 2024 השכונה תתאכלס ב- בעירייה מציינים כי "מבין מוסדות הציבור שיבנו, בספטמבר הקרוב יחנך תיכון על שם מנחם בגין, שטבע את האמרה 'יש שופטים בירושלים' ו-'במדינתנו פנימה יהיה הצדק שליט עליון שליט גם על שליטיה'. שאמה הכהן הסביר בעמוד הפייסבוק שלו כי לשם השכונה יש מימד אקטואלי: "בימים בהם השיח מתלהם לשפל חדש ונשמעות קריאות למחוק את המילה צדק, לאסור כניסת שופטים לכנסת ישראל, למחוק את מורשת בגין ביחס למערכת המשפט ולדמות את אנשי מערכת שלטון החוק כחיות מסוכנות שיש להכניסם למכלאות, רמת גן תעלה ותנציח את שלטון החוק", כתב. עוד באותו העניין, יש לציין כי שאמה הכהן שימש בבחירות הארציות האחרונות כראש מטה הקמפיין של תקווה חדשה שבראשה עומד גדעון סער, היום שר המשפטים. בפוסט של ראש העירייה הוא אף ביקש מתושבים להציע שמות לרחובות ואתרי השכונה שעונים על הקריטריונים. בין ההצעות שעלו: אהרון ברק על שם נשיא בית המשפט העליון לשעבר וגדעון האוזנר, שהיה התובע במשפט נגד אייכמן וגם שר בממשלה. ליעד ורבר השכונההחדשהתקרא "רמתצדק" רמת גן

להזמנת כרטיסים: 050-639-8300 www.shachartheater.com 13.12.21 תל-אביב 9 הפעמונית תיאטרון אניס 20:30

18

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

19 ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021

"איש ערכי שדואג לכולם". רונן( מימין) | וגור רפאל צילומים: פרטי

עירוני ט' למען בן המנהל גור, בנו של רונן רפאל, מנהל עירוני ט' נזקק לניתוח יקר כדי למנועאת כריתת רגלו לאחרשחלה בסרטן ‰ הורים ובוגרים משתתפים בקמפיין שנועד להשיג מיליון וחצי שקל מירב שלמה־מלמד

שיקום ארוך. החשש הוא מכריתת הרגל והתקווה היא שלסיפור הזה יהיה סוף טוב. בשבוע שעבר טס המנהל רונן רפאל יחד עם בנו לארצות הברית. לבית הספר הוא שלח מכתב בו הוא כתב בין היתר "אני מבקש לעדכן אתכם שבתקופה הקרובה אעדר מבית הספר עקב סיבות אישיות. אמ ־ שיך לנהל את בית הספר מרחוק, אך לצערי לא אהיה במשך הימים בבית הספר. כמובן, שתחסר לי מאוד ההמתנה לבואכם בכל בוקר בשער בית האפס והשהייה איתכם במשך היום ...". עמוד ההתרמה שהופץ ברשתות החבר ־ תיות הוביל לתגובות מרגשות מצד מכריו של המנהל. אחד מהם כתב בעמוד הפייסבוק שלו: "אני מכיר את רונן מאז שנכנס לת ־ פקידו לפני כמה שנים. איש חינוך מדהים, ערכי שהדואג ללא ההפסקה, ליל ויום עם כל הלב והנשמה למען תלמידיו. העשייה חינוכית והערכית שלו ניכרת כל הזמן וע ־ כשיו זה הזמן שלנו לנסות להחזיר לו ובעי ־ קר לעזור לבנו". לתרומות: "מושיטים יד לגור" באתר של עמותת להושיט יד.

הורים לתלמידים מעירוני ט' במ ־ זרח העיר ובוגרי התיכון נרתמים בימים אלה לסיוע בתרומות לני ־ תוח מורכב שעובר גור אריה רפאל, בנו של מנהל בית הספר רונן רפאל. עבור התרומות נפתח לאחרונה עמוד בע ־ מותת "להושיט יד". היעד הכספי לצורך הני ־ תוח, כפי שמופיע בעמוד הוא מיליון וחמש מאות אלף שקלים. נכון לאמצע השבוע גויסו אלף שקלים והדרך עוד ארוכה. 530 בעמוד מוסבר כי גור, היום בתחילת שנות לחייו, חלה בסרטן אוסטוסרקומה 20 ה- לפני כארבע שנים, בהיותו שחקן כדור ־ גל ולקראת גיוס לתפקיד קרבי בצבא ואז התהפכו חייו. "אוסטוסרקומה זה סוג סרטן . הגילאים הכי 10-20 הנפוץ בעיקר בגילאי פוריים וסוערים שלנו", כך נכתב. בהמשך מצוין כי נמצא אצלו גידול בא ־ זור הברך והוא עבר טיפולים כימותרפיים וביולוגיים רבים וכעת, לפי הצעת רופא שמתמחה בתחום בארצות הברית, גור מיועד לעבור סדרת ניתוחים שאחריהם מצפה לו

מתוך המכתב של רפאל

סירקו להזמנה

לתלמידים: "אני מבקש לעדכן אתכם שבתקופה הקרובה אעדר מבית הספר עקב סיבות אישיות. אמשיך לנהל את בית הספר מרחוק"

ראו שער אחורי

סירקו להזמנה

בס"ד

נובה הנדימן תחזוקת הבית ותיקונים כלליים במחיר לכל כיס

סירקו להזמנה

ירידה דרמטית באימוצי כלבים

לא מאמצים: בעמותת תנו לחיות לחיות מחכים כבר חודשים לאנשים שיגיעו לאמץ כלבים חתולים. לדברי מייסדת העמותה אתי אלטמן, חלה ירידה דרמ ־ 100 כלבים וכ- 200 טית במספר האימוצים. בכלובים ממתינים כרגע למעלה מ- חתולים. "אני קוראת לאזרחי מדינת ישראל להגיע לאמץ כלבים וחתולים", היא אומרת השבוע. "הם עוברים חיים שלמים מאחורי סורגים בלי אהבה חום ומגע". אבל בתחילת הקורונה המודעות לאימוץ מאוד עלתה. זה לא השפיע לטובה? "היה באמת גל מאוד גדול של אזרחים רבים שהגיעו לעמותה על מנת לאמץ חתולים וכלבים, אבל לאחר הגל הראשון של הקורונה לאט לאט זה הלך ודעך ועם החזרה לשגרה כביכול, הפסיקו האימוצים. הכלבייה פשוט ריקה מאנשים. לנו כלבים שמחכים כבר תשע שנים. חנוכה הגיע ואנחנו כל כך זקוקים לנס גדול שיביא איתו אנשים שרוצים להציל חיים כדי שנוכל לראות כלובים מתרוקנים". אבל יש אנשים שבכל זאת מגיעים בתקופה הזו לאמץ. "בדרך כלל מי שמחפש לאמץ כלב מחפש לאמץ כלב צעיר, שצבעו לבן ולא שחור. את רוב הכלבים הגדולים, המבוגרים השחורים, אף אחד לא מאמץ. זה עצוב

שלם כמה שתרצה!

בשביל הכלבים. הם כלבים כל כך טובים ומפנקים ורוצים אהבה ורק שמישהו יושיט להם את היד". מי שכן רוצה ומוכן להושיט יד, מו ־ זמן לעשות כן ולהגיע לעמותת תנו לחיות לחיות, בבית המחסה בכפר רות. מירב שלמה־מלמד

*התקנת גופי תאורה *החלפת מסנני מים *הרכבת מדפים LCD * התקנת זרועות * תליית מראות * הרכבת ברזים ועוד... מקצועיות ואמינות 055-2493300 לא בשבת

"מקווים לראות כלובים מתרוקנים". אלטמן צילום: יובל חן |

20

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

21 ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021

עירונית

shmerav9@gmail.com | מירב שלמה - מלמד liadyediotlv@gmail.com | ליעד ורבר

בכל רחבי העיר אפשר היה השבוע להרגיש את אווירת החג. חנוכיות הוצבו חוגגים ביפו. ברחובות רבים, קישוטי חג נתלו על עמודי חשמל ועוד. ביפו הורגש במיוחד חג האורות והאווירה החגיגית תימשך גם בתום חג החנוכה בואכה חג המולד. כחלק מאירועי "מאירים את יפו" הוצבו במרחב כיכר השעון מיצבי אומנות מוארים של חנוכיית וסביבוני ענק, "כדורי שלג" מבדולח בהם פסלי עץ מסמלי החג וסהר מואר. המיצג המרכזי נמצא השנה לא רחוק מכיכר השעון – ב"מרפסת" בכניסה לנמל יפו – חנוכיית ענק אינטראקטיבית שילדים ומבוגרים הוזמנו לשחק בה ולהפעיל בה אורות ואפקטים אחרים. ביום ראשון בדצמבר, יודלק בכיכר השעון בפעם הראשונה השנה עץ חג המולד. במהלך החג 5 , הבא יופעל ביפו גם כריסטמס מרקט מסורתי // צילום: דוברות עיריית תל אביב־יפו

העירייה השיקה חדיש ומחודש. את מרכז התרבות בית אריאלה לאחר שיפוץ מסיבי שנמשך חמש שנים. ב"בית אריאלה – סיפור אחר לגמרי" הוגדרה מחדש "הספרייה העירונית" ולצידה אולמות קלאסיים לקריאה וגם חדרים לחזרות, ליצירה, לעבודה, או להתכנסות. כמעט כל השירותים המוצעים זמינים בחינם או בתשלום סמלי ביותר. והכל קורה במרחב נוח, מזמין, שפתוח לכל הציבור שבעה ימים בשבוע. בית אריאלה שאחרי השיפוץ הוא מנוע רב עוצמה ליצירתם של אינספור סיפורים עירוניים ואנושיים. ערב ההשקה היה הראשון מבית ערבי השקה נושאיים שיתקיימו בקרוב ביניהם ערב הפתיחה של פסטיבל תל אביב לשירה, הפנינג להשקת ספריית הקומיקס החדשה, יריד הוצאות הספרים העצמאיות, ליין אירועים חדש בשם "זמן שקיעה" עם זואי פולנסקי ואחרים, מופע מוזיקלי של יונתן קרת, מסיבת סילבסטר מיוחדת עם אנסמבל "ציפורל'ה" ועוד. × × × כפי שקרא חולדאי מעודד. להורים לחסן את בני הנוער כך

הבינלאומי למניעת אלימות נגד נשים שצוין בסוף השבוע שעבר הוארו באדום מוסדות ציבור מרכזיים ברמת-גן, לאות הזדהות עם הקמפיין והמסר שהוא מעביר, להגביר את המודעות ולהזכיר כי מוקדי סיוע של העירייה פועלים כל השנה. × × × חג החנוכה * חנוכה בבורסה. ברמת גן נפתח במתחם הבורסה בחגיגות ביוזמה משותפת לעירייה ומנהלת הבורסה. באירוע שהתקיים עם ילדים ולכל המשפחה, נחגג פסטיבל ברחוב תובל. למשך שלוש שעות הרחוב לבש חג, וניתן היה לעבור בין דוכני יצירה, עמדת איפור, מוזיקה והפתעות לילדים. כמו כן, העסקים במקום יצאו במבצעים והטבות ייחודיים לרגל הפסטיבל.

יצירת הערך הייחודי ליזמים בזכות משאבי האוניברסיטה השונים. בכוונת הקרן להשקיע חברות של יזמים 25 עד 15 ב- ישראלים, בהיקף של עד מיליון דולר למיזם כהשקעה ראשונה. TAU הקרן הראשונה של מיליון דולר, 20 , בסך Ventures . דרכה 2018 החלה לפעול בשנת השקעות. תשואות 18 בוצעו 10 הקרן הראשונה הן בטופ אחוזים בעולם, בהשוואה לקרנות אמריקאיות באותו גודל ומאותה Cambridge שנה, על פי מדד . בוגרי אוניברסיטת associates תל אביב מדורגים במקום החמישי בעולם בבחינת כלל היזמים בעולם שגייסו כסף מקרנות הון סיכון ובמקום השמיני בעולם ביצירת יוניקורנים. × × × . במסגרת יום המאבק אדום חזק רמת גן

יצא רון חולדאי בקריאה דומה מיד עם תחילת מבצע חיסון . ראש 5-11 הילדים בגילאי העירייה גם ביקר בכמה מתחמי חיסון ביניהם בסניף בלפור של מכבי שירותי בריאות בו מתבצעים חיסונים לילדים. ליוו אותו מנכ"לית מכבי שירותי בריאות סיגל דדון-לוי ודניאל ברמן, ראש מחוז המרכז בקופה. × × × ,TAU Ventures קרן קרן אור. קרן ההשקעות של אוניברסיטת תל אביב, מכריזה על גיוס מיליון דולר 50 קרן שנייה של להשקעות בסטארטאפים, 70 שעשויה לצמוח להיקף של מיליון דולר. הקרן פועלת בשלבי מימון בהם קיים מחסור בתעשייה ומשקיעה את הכסף הראשון שנכנס לחברה או אחרי אנג'לים, כאשר הדגש מבחינת הקרן הוא

חולדאי ודדון־לוי במתחם חיסוני ילדים צילום: דקל | בבלפור אבו מוסדות הציבור ברמת גן מוארים באדום להזדהות במאבק למניעת אלימות כלפי צילום: דוברות | נשים עיריית רמת גן משיקים את בית אריאלה המעודכן צילום: | והמשודרג אמנון חורש

22

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

www.sfiga10.com

שירות עד בית הלקוח ‰ הדרכה וייעוץ ‰ מחירים מפתיעים

. הנחות מיוחדות לרגל הפתיחה! 3 חדש! סניף בקניון לב המפרץ - קומה

מגוון מוצרי ספיגה

מגוון כסאות וקלנועיות

משלוחים חינם לכל מקום בארץ! * 9934 חייגו

מגוון אביזרי בטיחות לאמבטיה

מגוון אביזרי עזר להליכה

כל הפתרונות שתרצו, תחת קורת גג אחת!

, כפר סבא ליד ביטוח לאומי 37 • ויצמן , נתנ יה 17 שטמפפר • , אשדוד 1 צה"ל • 077-8066357 072-2521212 , בת ים, בקומת הקרקע 33 קניון בתימון, הרב ניסנבאום • .3 חדש! קניון לב המפרץ קומה כל הנוחות שבעולם - כל הפתרונות לנגישות בטיחות לגיל השלישי חברת כל הנוחות שבעולם הינה החברה המובילה בארץ לאספקת חיתולים למבוגרים ומוצרים לבני הגיל השלישי, לנגישות ובטיחות. חברתנו הוקמה מתוך מטרה לשפר את איכות חייהם של בני הגיל השלישי ומציגה מגוון רחב של פתרונות מקצועיים ומוצרים הנותנים מענה מושלם לצרכים הייחודים של בני גיל הזהב. בין הפתרונות ניתן למצוא חיתולים למבוגרים, ציוד ואביזרי בטיחות, כסאות גלגלים, תחתוני ספיגה, הליכונים ואביזרים ומוצרים נוספים המקלים מאוד על הקשיים והמגבלות של האוכלוסיה המבוגרת ואת כל הפתרונות לנגישות ובטיחות לכלל האוכלוסיה.

23 ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021

כשר למהדרין

שוק אוכל מוכן בלה פפריקה עכשיו גם באפליקציה!

הורידו את האפליקציה שלנו

תבואו רעבים...

גר' במתנה 250 סלט לנרשמים באפליקציה ₪ 150 בקנייה מעל בימי חמישי ושישי

www.lapaprika.co.il בקרו באתר החדש שלנו:

24

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

יריד האוכל מתקיים באופן קבוע בימי חמישי ושישי סוגי תבשילים 150 רק בלה פפריקה מגוון של לה פפריקה מחממים לך את השבת 3.12 ביום שישי הקרוב סלמון בחרדל דיז'ון • סלמון בעשבי תיבול • סלמון בגריל • דג מושט מטוגן • דג אייק בתנור • הנחה 20% ב- הנחה נוספת לחברי מועדון 10% + ניתן להזמין משלוחים 054-7901926 אלון | 050-6366925 להזמנות: עמוס כשר למהדרין

איכות ושירות ללא פשרות ומחירים ללא תחרות בלה פפריקה כל אחד מוצא את מה שהוא רוצה עקב שנת שמיטה כל הירקות אצלנו הם שמיטה לחומרה ₪ 150 משלוחים חינם בקניה מעל

054-7901926 אלון 03-6124554 , ר"ג, 22 היצירה 06:00-16:00 , ו' וערבי חג 09:00-18:00 , ה' 11:00-16:00 שעות פתיחה: א' - ד' ט.ל.ח

25 ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021

/ ליעד ורבר אוכל

הכדורים בידיים של אנדי רם החלום שיום אחד ייכנס למקום רוג'ר פדרר ‰ הטעם השנוא עליו והלקוח שהכי ריגש אותו ‰ מה הקשר בין טניס מקצועי לגלידה מלאת סוכר והאם המיקום של הסניף בכיכר דיזנגוף בצמוד לחנות הוותיקה של לג'נדה, לא מעורר בעיות ‰ הטניסאי אנדי רם עונה על כל השאלות, רגע לפני שהוא פותח עוד גלידרייה

ונכנס אחרי שהגשים חלום ילדות כשותף לגלידריית פינולי בכיכר דיזנגוף, הטניסאי אנדי רם מתרחב ופותח סניף שני בקריית אונו. בתוך ההכנות הקדחתניות לק ־ ראת הפתיחה, רם ענה שאלון קצר. מה הכי הפתיע אותך כשנכנסת תחום? "לא הייתי רגיל לאופרציה. להתעסקות עם הציוד, העיצוב, חומרי הגלם והמכשור. כל זה תפס אותי לא מוכן כי באמת שלא היה לי ניסיון בתחום העסקים. למזלי, כמו בטניס, בחרתי שותף מצוין אשר נותן לי גב מלא. שמו גלעד והוא בתחום הגלידות כבר שנה". 20 איך תזונה של ספורטאי מסתדרת עם גלידה עתירת סוכר ושמנים? "מי שמכיר אותי יודע שמגיל אפס המח ־ לה שלי היא גלידה. כמעט כל יום סיימתי עם כדור קטן. איפה שהייתי בעולם, באיזו תחרות שלא שיחקתי, תמיד היה לי חשוב למצוא את הגלידריה הקרובה ולסיים את היום. כמובן שאת הגלידות אכלתי לצד תזונה בריאה יומיומית. עובדה שהגלידה

רי הגדול ביותר בכל הזמנים. הוא כוכב אמיתי בספורט העולמי וב ־ זכות ההכרות האישית שלי איתו אני יודע כמה הוא אדם איכותי. כשאדם איכותי כזה יגיע ויאשר את איכות הגלידה שלי, אני אוכל לישון בשקט". ועד שפדרר יגיע, איזה לקוח הכי ריגש אותך? "ילד על הספקטרום האוטיסטי. הוא ואביו מגיעים במיוחד מרמת השרון לדיזנגוף בשביל הטעם 'וניל שחור'. בפעם הראשונה שהוא הגיע הוא רצה וניל לבן, אליו הוא רגיל. הוא יצא מהח ־ נות, נכנס, חשב, התלבט ואז בסוף טעם את הווניל השחור ומאז מגיע כמעט כל שבוע". ומה טעם הגלידה האהוב עליך? "כרמל מלוח עם נגיעות אפרופו שו ־ קולד. זה נדיר". יש לך טעם שנוא? "מנטה, ובגלל זה גם אין לנו אותו בהיצע".

אף פעם לא מנעה ממני לשחק טוב". ואפרופו משחק, השותף הוותיק יוני ארליך כבר ביקר בגלידרייה? "יוני היה בין הראשונים שבא לוודא שאני שומר על האיכות של הגלידות כמו שאני שומר על האיכות של המשחק. הוא בא לפרגן לי בעסק למרות שהוא עסוק היות והוא עדיין שחקן טניס פעיל". חוץ מיוני, איזה

אגב, את הגלידה שלכם בכיכר פתחתם נורא קרוב לסניף הוותיק של לג'נדה. זה לא בעייתי? "ברחוב דיזינגוף יש לפחות איזה שבע-שמונה גלידריות. אני מגיע מעולם שתחרות היא דבר טוב. תחרות תמיד עודדה

| "בא לפרגן". ארליך צילום: אורן אהרוני

אותי להיות טוב יותר ולא הפחידה אותי. כמו בטניס אני מאמין שיש מקום להרבה שחקנים וכל עוד שומרים על כבוד ולא דורסים את המתחרים, כולם יכולים לה ־ נות ולהרוויח. כמו בספורט גם לעסקים יש חוקים של משחק ואולי לא כולם מנ ־ צחים או מפסידים, אבל כולם יכולים לב ־ חור להנות מהמשחק. אני תל אביבי כבר שנה וראיתי את כל תהפוכות הכיכר. 20 אני מאמין שהכיכר היום הפכה לכיכר המדינה השני בארץ ואני מאוד אוהב את הלוקיישן". מחברת לג'נדה נמסר בתגובה: "אנחנו בעד תחרות. תחרות זה טוב, שיהיה להם המון בהצלחה".

ספורטאי היית רוצה שייכנס לגלידרייה? "רוג'ר פדרר. קולגה, איש יקר ושחקן הטניס השוויצ ־

"ראיתי את כל תהפוכות הכיכר". רם צילום: | אסף קרלה

יין מתוק, ליקר, קוניאק, ברנדי וכו'... *(תוצרת הארץ) הרווחתם!! אנחנו נקנה אותם מכם במחיר מעולה חייגו עכשיו 052-4443000 שלמה

אזהרה – משרד הבריאות קובע כי האלכוהול מזיק לבריאות

26

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

מבצעים שחיכיתם להם כל השנה!

TV כורסאות

מיטות מרופדות

מזרונים

פתרונות אירוח הנחה 35% ₪ 1790 החל מ- כריות עד ה נ ח ה ע ל מ ו צ ר י ם מ ת צ ו ג ה מגוון ענק של פריטים באספקה מיידית עד ה נ ח ע ל מ ו צ ר י ם מ ת צ ו ג ה מג ון ענק של פריטים באספקה מיידית עד ה נ ח ה ע ל מ ו צ ר י ם מ ת צ ו ג ה מגוון ענק של פריטים באס קה מיידית

₪ 990 החל מ-

עד ה נ ח ה ע ל מ ו צ ר י ם מ ת צ ו ג ה מגוון ענק של פריטים באספקה מיידית

מיטה וחצי

עד ה נ ח ה ע מגוון ענק

מתנה 1+1

הנחה 30%

ללא מע"מ

נגישים עבורכם בכמה דרכים: בסניפים 10:00-20:00 א-ה 9:00-14:00 ' ו באתר www.sleepcenter.co.il

קו יועצי השינה שלנו 03-5293949

בווטסאפ

050-8647646

ט.ל.ח | בכפוף לתקנון

.ל.ח ט.ל.ח |

03-6293949 , מול קניון איילון 18 רח' ששת הימים סניף ר"ג - 03-5293949 ) (מתחם הרכבת אחרי דיזיין סנטר 10 רח' הלח"י סניף ב"ב -

עולם של מותגים

ט.ל.ח | בכפוף לתקנון

27 ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021

שנות 5 אחריות.

לכניסהראשית קבועגלי סוכך

סוככי זרועותאוסטרליים

מסגרתקבועהתלויהלכניסהראשית

ייצור וחידושמרקיזות

חניותבהרכבהעצמית

שנותוותק. 29 מעל פטנטייחודילחניות. כל סוגי ההצללה. אספקה מהירה עד בית הלקוח. פריסת תשלומים נוחהללאריבית,חברתנוהיאהחברה היצרנית של כל מוצריה, ניתן לקבל בכלגודלוכלצבעלפיבחירתהלקוח.

ז 1,390 חניהלאופנועדגםאופנורון

ז 1,490 חניה דגם בל

ז 2,790 חניהכיפתיתנתיב

המחירים לא כולליםהובלה והתקנה , ניתן לדבר עם נציג ולתאםהובלה והרכבה

דגםאנג׳לו חניתרכב

לעסק קבועמרובע סוכך

סוככימסך

צללבריכות מפרסי

אלומיניוםרפרפת פרגולת

פריסתתשלומים נוחה מחירים ללאריבית, מיוחדיםלועדי בתים. 1-800- 2222-18 מוקדמכירותארצי:

| עובדיםבפריסהארצית לקבלתסרטוני המחשה למוצר שבחרתם סמסו לוואטסאפ אתשמו 052-4400044

28

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן 26.11. 021 ˆ ראשון, רחובו

פתרונות הצללה

85% - הצילו את הילדים!! צלצלו עכשיו!! מפחית את חום הרכב ב

4.5x5 מידות ז 10,900 החל מ

דגםאמה חניה זוגיתלרכבים

סוכךמסך 4.5x2 מידות ז 6,900 החל מ

דגםרוי חניתיחידצרהבליעמודיםקדימה

דגםמיכל חניהתלויה

4.5x2 מידות ז 6,900 החל מ

דגםטלי חניהתלויה

חניהקשתיתתלויה דגםמיכל

דגםגל חניהקשתיתמעלשלושהרכבים

85%- ב הפחתתחוםהרכב עלפלסטיקת שמירהמלאה הרכב והצמיגים לרכב הגנהמקסימלית מהשמשהחמה והיוקדת מצואת הגנהמירבית יונים ועטלפים

4.5x2.5 מידות ז 5,900 החל מ

4.5x7.5 מידות

סוכךמסך דגםרוני חנית יחידקלאסית

דגםניב חניה

לא כולל סגירות צד

דגםנועה חניהתלויהבשיפוע הרכב שלך "מתבשל"? צל סאן , פתרונות הצללה לרכבים דגםרוני חנית יחידסגורה דגםנדב חניהאורכיתטורית דגםנאיה חניה נתמכתקירחיצוני החל מ

דגםטלי חניהתלויה

החל מ ז 5,900

ז 5,900 החל מ

ז 5,900 החל מ

ז 6,900 החל מ

ז 10,900

4.5x2.5 מידות

4.5x2.5x2 מידות

4.5x2.5 מידות

4.5x2 מידות

4.5x2 מידות

www.tzel-sun.co.il 052-4400044

היאהיצרניתשלכל צלסאן חברת החניות, ניתןלקבלבכלגודלובכלצבע המחירכולל:הובלה,התקנהומע"מ

29 ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021 דיעו ר שון, חובות ˆ 26.1 .2021

/ ליעד ורבר / צילום: ריאן / אוכל

שקות את הבליינים התל אביבים באל ־ כוהול משובח בלי לגמור להם על הכיס. אחוזים 25 ־ 20 "המחירים אצלנו זולים ב- משאר רשתות השיווק של תחום האל ־ כוהול. ניתן גם לשתות במחיר מוזל, עם או בלי שירות. הלקוח הוא חופשי". מה זאת אומרת? "זה אומר שניתן לקנות אצלנו מאפים מסוגים שונים ובעבור פיקדון מקבלים כוסות ואפשר לצאת החוצה לאכול ול ־ שתות את היין בכיכר, בשמש, ממש כמו שראינו שקורה באיטליה. הלקוח החופשי יכול לבחור מה הוא רוצה לאכול ואיפה". יכול לתת כמה דוגמאות לבקבוקי יין משובחים שנמכרים אצלכם במחירים מופחתים? שקלים, יראון 110 "ירדן קברנה סובניון 96 שקלים, רוזה מירבאל 105 הרי גליל שקלים". ומה הכוס הכי זולה שאתה מוכר? שקלים בלבד". 15 "גמלא ריזלינג ב־ זה כמובן לא העסק הראשון של חסיד. שנות מסעדנות מאחוריו אנד סטיל 25 קאונטינג. בבעלותו היום מסעדת כחול בחוף תל ברוך, מסעדת טפאו הרצליה וכ ־ מובן ד'ון גוז'פה ברחוב הארבעה והאתר המקוון שלה. "את שאר האחוזים שהיו לי בכל מיני ברים בעיר מכרתי". למה? "הבנתי בזמן הקורונה שברים זה כבר לא מה שהיה פעם. עברתי לצד הקמעו ־ נאי המספק גם חווית לקוח. פעם היו מגה ברים, אחרי זה הגיעו הברים השכונתיים, והיום הקהל התל אביבי מחפש צרכנות שונה ואחרת. הקורונה גרמה לאנשים לה ־ בין שאין צורך לצאת לברים ולמסעדות ולשלם מחירי טירוף. יש, רצוי ואפשרי להנות מיין טוב במחיר נורמלי". אז זה קונספט שמתאים רק לתל אבי ־ בים? "ממש לא. אני מתכנן שדון ג'וזפה יגיע גם לבאר שבע, חיפה וכן עוד סניפים בתל אביב. כדי שזה יקרה ובקרוב אני ממשיך את הלמידה שלי לעומק את השוק, אני יורד לרזולוציה של סוגי ענבים, האדמה שבה הם גדלים, המחירים והניחוחות". מבט אחד מהיר חסיד נולד בחיפה ועזב אותה בגיל שלוש עם משפחתו. הם נחתו בנאות אפקה בתל אביב. כמה שנים אחר כך עזבו לרמת השרון שם בילה את רוב ילדותו. כשהוריו התגרשו עבר חסיד יחד עם אימו לרעננה אביו היה בעל חברת משקאות ואוכל מהיר בבסיסים צבאיים ובתי חולים. אימו הייתה מנהלת חשבונות שעד היום עושה את הנהלת החשבונות לעסקיו של בנה. , לאחר שהשתחרר מהצבא, ארז 21 בגיל חסיד שתי מזוודות ועבר לדירה קטנה בתל אביב. מהר מאוד הוא התמקם במ ־ ת � ה 38 רכז חיי הלילה של העיר. בגיל חתן עם זוגתו דאז הילה נחשון ולשניים ילד משותף. שנתיים אחרי הלידה, חסיד ונחשון פירקו את החבילה "אבל לא את

צילום: אלבום פרטי

"סינרגיה מדהימה". חסיד וסול

אייל חסיד הרבה שנים העדיף ) להיות מאחורי הקלעים. לא ממש 47( מאחורי קלעים שקטים, חייבים להגיד. מאחורי הקלעים של סצינת הלילה התל אביבית הפרועה, אבל עכשיו חסיד מוכן לפתוח צוהר קטן לעולמו שהשתנה מאוד. לא עוד חיי לילה שאין להם גבולות וקצה אלא איש עסקים, בעלים של מקום ברחוב הארבעה שנקרא "דון ג'וזפה" שהוא לא בדיוק מסעדה ולא בדיוק בר ולא בדיוק מעדנייה. אבל זה בדיוק מה שחסיד רוצה ויש לו גם מטרת על: להנגיש לתל אבי ־ בים את היינות המשובחים ביותר שנמ ־ כרים במחירי עתק במסעדות אבל אצלו הם יימכרו במחירים זולים בהרבה. "קמ ־ עונאי", הוא מחייך. "אבל גם איש חזון". "אפשר לקרוא לי רמי לוי של היין", חסיד הוא הראשון לצחוק ולהוריד אל הקרקע את המילים הגדולות על מהפך ושינוי ומאחורי הקלעים שהופכים לח ־ זית. "המטרה שלי היא להוזיל עלויות תוך שימור תרבות הברים בעיר. המקום נפתח בדיוק במקום שבו פעלה מסעדת טפאו שלי. זה בכיכר גבעון המשופצת שמזמן נהייתה גם היא סוג של פיאצה בלב העיר". מהפכת היין של חסיד היא לא היחידה בחייו. חסיד מציג עכשיו זוגיות שמחה עם טליה סול, כוכבת תוכנית הריאליטי ", אושיית רשת ומעצבת אופנה. TLV " וגם על הזוגיות הזו חסיד מוכן לשבור את השתיקה שגזר על עצמו. "עשיתי בחירה טובה", הוא אומר. "אני מאושר". סגול על הידיים קבענו בעסק שלו שהוא כאמור לא מס ־ עדה ולא בר ולא חנות. "זה קונספט חדשני", הוא מחלץ אותי מסבך ההגדרות שנפלתי אליהן. "עוד לא נראה כזה בארץ". יכול להרחיב קצת? "הרעיון נולד במהלך נסיעה לאיטליה לפני שנתיים. נסעתי לשם יחד עם השו ־ תף לעסקים, המסעדן אסף אבוטבול וב ־ נות הזוג שלנו. אנחנו נוסעים הרבה יחד. חרשנו את אירופה, ארצות הברית ודרום אפריקה. כל הזמן אנחנו מחפשים טעמים שונים של אוכל ומשקאות. במסע ההוא

"עברתי לצד הקמעונאי". חסיד בדון ג'וזפה

הבשורה על פי דון ג'וזפה

המסעדן אייל חסיד ("כחול", "טפאו") פתח מקום חדש ברחוב הארבעה ועושה מהפכה בתחום היין: "אין צורך לשלם יותר מחירי טירוף על יין" ‰ איך זה קשור למפגש המפתיע שלו עם איכר איטלקי בסיציליה? ‰ וגם: כיצד עוזרת לו בת הזוג, המעצבת ואושיית הרשת טליה סול?

לאחר שאכלו את הפוקצ'ה של ורוניקה התעניין חסיד אצל דון ג'וזפה מהו היין המעולה שהם שותים. "נדהמתי כשהוא אמר לי שמדובר ביין אדום מקומי מענבי נרו דאבולה ושכוס עולה רק יורו אחד. שם נפל לי האסימון. לא צריך לגבות מחירים כאלו גבוהים בארץ בשביל להנות מיין טוב. כשישבנו שם בפיאצה עם דון גוז'פה הבנו שאפשר להנות מיין טוב ובזול". אחרי זה באה הקורונה ולחסיד היה הרבה זמן לחשוב. כשחיי הלילה חזרו לחסיד כבר היה רעיון בראש ותשוקה גדולה לה ־

לאיטליה התיישבנו בכיכר המרכזית בסיציליה ופגשנו אותו: בעל יקב, איכר איטלקי מבוגר בעל מראה עתיק. קוראים לו דון ג'וזפה. על שמו נקרא גם המקום החדש". דון ג'וזפה, חסיד מספר בשמחה, מתגורר בכפר קטן בסרדיניה. "ישבנו אצלו בגי ־ נה בבית ואכלנו ממטעמי הבצק שורוני ־ קה זוגתו הכינה", מספר חסיד ומתגעגע. "הסתכלתי על הידיים שלו. הן היו מלאות בצבע הגפנים הסגלגל. רואים שהוא בצר אותם במו ידיו. מדובר באיכר אמיתי".

30

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

31 ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021

אוכל

השאלון

מהי המנה שאתה הכי אוהב לאכול? "קלאמרס קון חודיאס - קלאמרי סגול עם תבשיל שעועית שחורה, צ'יפוטלה, תרד ושום קונפי שמוגש בטפאו הרצליה". איזה עסק היה לך הכי קשה לסגור? שנה והפכה 17 "טפאו תל אביב. המסעדה הייתה קיימת להיות מוסד. עוד לפני שאני נכנסתי כבעלים אני זוכר תקופות שבהן הייתי יוצא לדייטים בטפאו. כבר אז הרגש ־ תי את האינטימיות והאווירה המיוחדת של המקום". המקום בבעלותך שהכי יקר לאכול בו? "במקומות שלי אני שומר על ממוצע. מעולם לא פתחתי 500 מסעדת גורמה או שף ולא הגעתי לממוצעי סועד של שקלים 200 שקלים ומעלה לסועד. הממוצע אצלי הוא עד לסועד. אני עצמי אוכל במסעדות יוקרה ומישלן בעו ־ לם, אבל אני לא מאמין בלפתוח עסק כזה, כי אני רוצה לראות את הלקוחות שלי באים על בסיס קבוע ולא פעם באף פעם". מהי ביקורת האוכל הכי קשה ונוקבת שקיבלת? "לפני המון שנים. נכתבה ביקורת על טפאו על ידי כתב שאינני זוכר כבר את שמו. הביקורת הייתה קטלנית כמעט על כל מנה שהוגשה. לא נעלבתי, בחרתי לתעל את זה לטוב. יום אחרי ישבתי עם השף ועשינו חושבים לגבי שי ־ נוי המנות והתפריט. למדנו מזה. עם השנים למדתי לשים את האגו בצד". הלקוח שהכי הפתיע אותך? "לקוחות. לטפאו הרצליה הגיעו פעם שני זוגות דתיים. אני מזכיר כי אנחנו מוכרים שם מנות המבוססות על פי ־ רות ים. למרות זאת, הזוגות התיישבנו והזמינו את המנות שהיו ללא פירות הים. כשדיברתי איתם הבנתי שהם מניו יורק והם אמרו לי שלמרות שהמנות לא כשרות, היה להם חשוב להגיע למסעדה, לאכול כשר בין מה שנמצא וקיים. למרות שאכלו אוכל טבעוני הם ציינו כי חוויית הלקוח לא נפגעה להם והיה מאוד טעים. הם הרגישו כמו בניו יורק, שמרו על כשרות למרות שהמקום לא כשר".

הבשורה על פי דון ג'וזפה

"אני חושב שהיא חושפת אותנו באינסטגרם בטוב טעם". אייל חסיד וטליה צילום: אלבום פרטי | סול

חנו משפחה מאושרת. יש לנו חברות וסינרגיה מדהימה. לזוגיות הזו הגעתי מוכן, עם פחות אגו, יותר חברי ומוכן לקבל, לתת ולחבק. ג'יה היא האור שלנו". סול בהריון בהיריון שני. שניהם אנשים עסוקים. העול ־ מות העסקיים שלהם שונים ולא מעורבבים מלבד האינס ־ 60 טגרם. "אני לא מבין בזה", הוא צוחק. "לטליה יש מעל אלף עוקבים אז היא עוזרת לי עם טיפים לדפים של העסק החדש". אתה שלא התראיינת רואה את כל התמונות שטליה מעלה לאינסטגרם שלה שבה רואים אתכם בחיים המש ־ פחתיים שלכם ו...? "ואני אוהב את מה שהיא מעלה. אלה תמונות אותנטיות. אני חושב שהיא חושפת אותנו בטוב טעם".

הקשר עם הבן שלי, ליהוא, אני לא מפספס שום רגע כדי להיות איתו", הוא אומר. עכשיו הוא משפחה עם טליה סול ובתם ג'יה. "הכרנו באיזו פגישה עסקית לפני עשר שנים אבל לא דיברנו", הוא נזכר בעיניים נוצצות. "זכרתי אותה כאישה נאה". ואיך חזרתם להיות בקשר? "טליה ובן זוגה הקודם אהבו להגיע למסעדת טפאו. המ ־ בטים שלנו הצטלבו אבל לא החלפנו מילה. אחרי זה היא נפרדה מבן הזוג שלה ויום אחד התמונה שלה קפצה לי באינסטגרם. עשיתי לה לייק. סול שלחה לי תגובה והשאר היסטוריה. הכל קרה מהר, שנינו הבנו שאנחנו רוצים להיות ביחד מהדייט הראשון. לאחר שהבנו ש'זה זה', חצי שנה עברה וטליה נכנסה להריון. עברנו לגור ביחד ומאז אנ ־

הוקה

מחוייבים לשירותהכי מקצועי !!! מחוייבים למחיריםהכי נמוכים בישראל!!!

₪ 199 .90 זוגות ב- 2

הגיעו נעלי

פתוח במוצ"ש

1 כפר סבא, קומה 3 ), רפפורט 4 קניון כפר סבא הירוקה (צומת רעננה צפון, כביש ׀ ׀ www.wertis.pro ׀ 09-7430124 ׀ מתחם פתוח ומקורה ׀ חניה חינם במתחם ימי עסקים וזה אצלך בקנייה באתר! 4 משלוח מהיר לכל הארץ עד * התמונות להמחשה בלבד *החנות רשאית להפסיק את המבצע בכל עת * עד גמר המלאי * ייבוא מקביל * על דגמים נבחרים * ללא כפל מבצעים * ט.ל.ח

32

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

33 ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 3.12.2021 25 ידיעות ˆ 17.1.2020

4

30.4.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן

/ השף פי נ י לו י / צילומים: ריאן /

השטרודל של סבתא יהודית , מתארחת במדור עם השטרודל הירושלמי שסבתה 89 יהודית דגון, שחגגה השבוע היתה נוהגת להכין ‰ בצק פריך עם המון ריבה וצימוקים שמככב על שולחן החג לצד סופגניות ויותר מהכל מזכיר לה את הטעם המנחם של ילדותה

השבוע בחרתי לארח את סבתא יהודית שמגיעה עם המתכון שלה לשטרודל ריבה וצימוקים. זה שטרודל שמאוד מתאים להמשך המפגשים המשפ ־ חתיים בקצה החג. . 89 יהודית דגון מכפר סבא חגגה השבוע היא סיפרה לי שאת השטרודל שלה היא מכינה כשהיא מתגעגעת למשהו מתוק ומנחם שמזכיר לה את ילדותה. הוריה עלו מפולין לארץ ישראל והתמקמו 1923 ב־ ברחוב החבשים בירושלים. משם, מהבית מול מאפיית ברמן המיתולוגית, יהודית זוכרת ריחות וטעמים של לחם טרי שהת ־ ערבבו עם ריחות וטעמי החמין והגפילטע פיש שהכינה אמה. זכיתי לטעום מהמטעמים של סבתא יהודית, מטעמים עם המון עדינות. במיוחד בכבד הקצוץ והקוגל שהיא מכי ־ נה. הקוגל שלה פתוח ורך כמו ענן אוהב מלא נחת ומתיקות, הכי רחוק מהיציקה הדביקה שיש לרבים בתודעה. בכלל, סבתא יהודית מנפצת דעות קדומות שיש לאנשים על המטבח המזרח אירופאי שאני אישית מאוד אוהב. מי שגדל בירושלים מכיר גם את המטבח הזה ואפילו מקרוב.

גם אני מכין כבד קצוץ וגפילטע פיש ירו ־ שלמי (לא מתוק ולא קר) ממתכונים של אמא שלי. סבתא יהודית באה מבית חרדי ואת הש ־ טרודל היא למדה להכין מסבתא שלה, שהתגוררה במאה שערים והייתה נוהגת לפנק את חמשת נכדיה פעם בשבוע בטעם המתוק והעדין הזה. גם היא ממשיכה לעשות זאת ומכינה את המאפה לכל בני משפחתה. בחנוכה, בנוסף ללביבות וסופגניות, מככב על שולחן החג של יהודית גם השטרודל המתוק. המתכון הוא פשוט, כמו של פעם. אני אוהב כאלה, במיוחד במתוקים. לחייך סבתא יהודית היקרה.

כף קינמון ריבת שזיפים חלמון ביצה רבע כוס שומשום אופן ההכנה:

מהקמח, החמאה והשמנת יוצרים בצק אחיד ונעים (ללוש היטב) ומעבירים למק ־ רר לפחות לשעתיים, אפשר גם יותר. מחלקים את הבצק לארבעה חלקים שווים. משטחים כל חלק באורך תבנית האפייה ומורחים על כל אחד מהם ריבה. מפזרים מעל מעט סוכר. את האגוזים מפ ־ זרים מעל, כך גם את הצימוקים. בוזקים מעל גם מעט קינמון. י � מגלגלים את הבצק לגליל ארוך, מנ � חים על תבנית אפייה נייר אפייה ועליו את גלילי הבצק. מורחים את הגלילים בח ־ למון ומפזרים מעט שומשום. 180 מכניסים לתנור לחום בינוני של כ־ מעלות לחצי שעה או עד שישחים. לאחר שמעט מתקרר חותכים את הגלילים לפ ־ רוסות.

שטרודל ריבה עם צימוקים ואגוזים שקית קטנה של קמח אסם תופח 1

גרם חמאה 200 שמנת חמוצה 1 שליש כוס סוכר כוס אגוזים מעוכים 3/4 כוס צימוקים 3/4

34

3.12.2021 ˆ ידיעות תל אביב, רמת גן