צפון כרמיאל 20.01.23

"רוצים לפתוח באפריל". תומר ברקת | ואריאל גרוסמן צילומים: פרטי

החלום הספרדי שלנו

)26 הגיעו תומר ברקת ( לפני שנה מ � ) לגמרי ב 28 ואריאל גרוסמן-ב"ק ) קרה למלון משפחתי קטן במחוז גלי מ סיה בספרד. כבר בצעדים הראשונים בטבע המקיף את המלון, בשטח שמרו מ חק מכל יישוב ומשקיף על מפרץ בקצה האוקיינוס האטלנטי, ידעו שזה המקום שחיפשו. הם רכשו את השטח עם המלון והמסעדה המיתולוגיים 'אוס פארולס', ובשלב האחרון של השיפוצים הם פונים למימון המונים באמצעות הד סטארט. "זה היה מהרגעים האלה בחיים שאתה מבין שמישהו כבר החליט בשבילך, ואתה רק צריך להסכים ולזרום", אומר אריאל. "הבנו שנועדנו להישאר פה בש מ נים הקרובות ולגרום לדבר הזה לקרות. מסיבות אקלימיות ומסיבות נוספות אנ מ חנו יודעים שהגענו לפנינה הבאה של אירופה המתחממת". מלון משפחתי הם גדלו יחד במושב יעד, וכיזמים המחוברים לטבע ולסביבה, כל אחד מהם חי וטייל במקומות שונים על פני הגלובוס, עד שנחתו בצפון מערב ספרד והגיעו ל'אוס פארולס. המקום היה עד לאחרונה פרויקט חייהם של חוסה וחוספה, זוג ספרדים שהקימו פ � בית מלון מש 80 בתחילת שנות ה -

חתי ומסעדה הצמודה אליו, והיום הם פורשים לגמלאות. "חיפשנו הזדמנות לקנות שטח שיהיה בבעלותנו, מקום שיכול להניב אנרגיות טובות ושנראה בו גם ערך יזמי וכלכלי", אומר תומר. "יצרנו קשר מיוחד עם בני הזוג, ובכל האזור מתרגשים מהעובדה שהמקום עובר לידיים צעירות שיביאו קצת חידושים מודרניים, וגם ישמרו על הקיים בעסק המיוחד הזה. "גליסיה הוא מחוז מהמם, שמעטים הם הישראלים המכירים אותו. האזור ידוע בזכות האוכל הטעים והיין הטוב, האנשים החביבים ומזג האוויר המוש מ לם. אנחנו במרחק הליכה מחוף גלישה משגע, וצמודים לאחד הפיתולים הג מ דולים של הקמינו דה סנטיאגו, שביל הצליינים המפורסם החוצה את צרפת וספרד. אנחנו צופים עלייה משמעו מ תית בתיירות פה, יש לנו חלומות גדו מ לים". הצעד חייב היערכות כלכלית וגם את למידת השפה הספרדית. אריאל: "הספרדית שרכשנו עד כה מאפשרת לנו להסתדר, וזה ילך וישת מ פר. כדי לרכוש את המקום 'גירדנו' את כל החסכונות שלנו ולקחנו הלוואות קטנות מבני משפחה, באמונה שאנחנו עושים צעד גדול וחשוב.

תומר ברקת ואריאל גרוסמן ממושב יעד במשגב הגיעו במקרה למלון דרכים קטן במחוז גליסיה בספרד, אחרי שרכשו אותו מזוג ‰ ונדלקו פנסיונרים מקומיים, הם מתכננים להפוך אותו לפנינה תיירותית, גם באמצעות גיוס המונים שפתחו

מירית קושנ יר סטרומצה

"גליסיה הוא מחוז מהמם שמעטים הם הישראלים המכירים אותו. האזור ידוע בזכות האוכל הטעים והיין הטוב, האנשים החביבים ומזג האוויר המושלם"

"כל הקיץ עזרנו לבני הזוג להריץ את העונה האחרונה שלהם, ניקינו חדרים, קילפנו בטטות במטבח ואירחנו אנשים שנה. 40 שמגיעים להתארח פה כבר 200 בהד סטארט אנחנו חותרים לגייס אלף שקל, שיביאו את המקום לרמה שאנחנו שואפים אליה, וישמשו לצבי מ עה חיצונית של המבנה, ליצירת סבי מ בת עבודה לנוודים דיגיטליים, וחדרים . 21 שיהיו קצת יותר מותאמים למאה ה- חדרים מצוינים שאנשים 23 "יש כאן ישנו בהם עד הקיץ האחרון כשהתחלנו לשפץ, אבל הם פחות מותאמים לאנ מ שים צעירים. אנחנו מתכוונים להקים

חווה אורגנית, שתספק ירקות למסעדה ותפנה אל קהל צמחוני וטבעוני. בה מ משך יהיו מרכז אומנים, מקום לחנייה של קרוואנים וחדרים מותאמים להולכי י � השביל שירצו לעצור רק למקלחת ול נה". שיעורי קעקועים מה התורמים מקבלים בתמורה? אריאל: "אנחנו מציעים חדרים וארוחות במחירים מוזלים, ועוד הרבה תשורות שמ מ ציעים החברים והמשפחה שלנו, בין השאר שיעורי ספרדית, שיעורי גלישה וקעקועים.

אורית קוסטנטינו עורכת גרפית ראשית: רוני ניר / עריכה: יניר אלפיה / עורך: אורית זילברברג מנהלת העיתון: מרכז גרפי, ידיעות תקשורת / גרפיקה: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: שלום חכמון / מנהל הפקה ותפעול: orit-z@yedtik.co.il ‰ 054-3337202 : ‰ לפרסום 04-8746080 ' חיפה ‰ טל 26 כתובתנו: בעלי המלאכה

צילום: פרטי ‰ כבישחדש צילום: פרטי ‰ עמיתאיטח ז"ל צילום: תומר ואריאל צילומי שער: צילום: אקולוגיה לקהילהמוגנת ‰ עובדים בטכנולוגיות להבים צילום: מיקי אלקובי ‰ מפרקים VALLEYBOX.NET צילום: דוברותהמשטרה ‰ רומרו ואלדז' צילום: שרון צור ‰שוטרים

6

20.1.2023 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל