ידיעות הנגב 24.11.23

דביר קרפ ז"ל שהיה מזוהה יותר מכל עם בית הקפה והשוקולדים המיוחדים שלו, נרצח בשבת השחורה בקיבוץ רעים ‰ אשתו לשעבר ואם ילדיו, רעות קרפ, ושותפו, אורי שטיינר, יצאו במסע גיוס המונים כדי להפעיל מחדש את "שוקולד קפה" שהיה מפעל חייו ‰ "לא נפסיק לשמח את התושבים" מתגעגעים לשוקולדים של דביר

מדינה במלחמה טעם של זיכרון

עודד בר־מאיר

"בשבת הארורה של השביעי באוקטובר איבדתי את אבי ילדיי, בעלי, דביר קרפ זיכרונו לברכה, שנרצח בקיבוץ רעים לעיני ילדינו ששרדו את הזוועה". כך שיתפה בסוף השבוע שעבר רעות קרפ, תושבת קיבוץ רעים שבמועצה האזורית אש־ כול, בפוסט מרגש בו היא מבקשת תמיכה כספית, במסגרת גיוס המונים כדי לסייע לה־ משיך את פעילותו של "שוקולד קפה", שהיה מפעל חייו של בעלה לשעבר ואבי ילדיה. אהבה לשוקולד "דביר ואני", שיתפה רעות קרפ, "הכרנו בתל־אביב, ולאחר 2007 לראשונה בשנת שנישאנו ונולדה לנו בתנו הבכורה, ליה, עברנו להתגורר בקיבוץ רעים בו גדלתי כל חיי. מאז נולדו לנו דריה ולביא". לדברי רעות קרפ, "מה שאהבתי אצל דביר זו הכריזמה והניצוץ בעיניים, המומחיות שלו והשאיפה להיות הכי טוב במה שהוא עושה. לדביר היתה אהבה עצומה לשוקולדים, ובאופן משוחד במיוחד אני יכולה לומר שהוא היה אחד השוקולייטרים הראשונים והטובים הוא ייצר שוקולדים". 1996 בארץ ומשנת רבים מיישובי העוטף הכירו את דביר קרפ ז"ל. השוקולדים שלו ובית הקפה שלו "שו־ קולד קפה" היו לשם דבר באזור העוטף. מאז אותה שבת שחורה סגור בית הקפה, ועתידו, כך משתפת רעות קרפ, מוטל בסכנה בשל הוצאות קבועות, כמו אשראי והלוואות שממשיכות לרדת. לאור זאת יזמו רעות קרפ ושותפו של דביר ז"ל, אורי שטיינר, את פרויקט גיוס ההמונים על מנת לאפשר את המשך קיומו של בית הקפה לכשהמצב הביטחוני יאפשר זאת לאחר המלחמה. תחנה קבועה , לפני שש שנים, פנה 2017 בשלהי שנת דביר קרפ, תושב קיבוץ רעים שבמועצה ), תושב 47 האזורית אשכול, לאורי שטיינר ( גבעתיים באותם ימים, אליו הוא חבר מתו־ קף היכרותו של אורי את אחיו הגדול של דביר מתקופת בית הספר היסודי "כצנלסון"

צילום: רעות קרפ

רעות קרפ: "החלום

שלי לאחר הטראומה שעברה משפחתנו הוא לשקם את בית הקפה ולהמשיך להפעיל אותו גם למען המשפחה שלנו וכמובן לזכרו של דביר" אורי שטיינר: "לאורך השנים עברנו לא מעט תלאות, מגפת הקורונה, וכמובן שלל מבצעים צבאיים. מעט הפיצויים שקיבלנו מהמדינה מעולם לא הספיקו לנו לחזור לשגרה"

הפרלינים של דביר קרפ ז"ל

עים צבאיים. מעט הפיצויים שקיבלנו מהמ־ דינה מעולם לא הספיקו לנו לחזור לשגרה. תמיד נאלצנו להכניס יד לכיס על מנת לכ־ סות את הנזקים או להיעזר בבנקים". כיצד באמת מתמודדים עם המצב הקשה הזה? "פתחנו בשבוע שעבר בקמפיין של גיוס המונים על מנת לגייס תמיכה כספית בס־ כומים שונים שתסייע לנו לעמוד בהת־ חייבויות שלנו, להחזיק מעמד עד הפתיחה המחודשת, שאינה נראית באופק הקרוב, היות והאזור מוכרז כשטח צבאי סגור עד להודעה חדשה. החזרה של תושבי האזור ליישובים, כמו גם שיקום הקהילות, זה ייקח זמן רב". שטיינר, שהתפנה אף הוא ממקום מגוריו שבעוטף עזה למרכז הארץ, מציין כי עד אלף שקל. "מטרת 650 השבוע כבר גויסו כ־ פרויקט גיוס ההמונים היא לא רק לשמר את העסק, אלא גם, ובעיקר, להנציח את זכרו של דביר ז"ל דרך השוקולד, תוך כוונה לח־ זור ולייצר על פי המתכונים שדביר רקח במשך השנים. הפרויקט הזה גם ייתן לנו אוויר לנשימה כדי להתחיל להחיות את העסק". "בכל מקרה", מציינת רעות קרפ, "החלום שלי לאחר הטראומה שעברה משפחתנו הוא לשקם את בית הקפה ולהמשיך להפעיל אותו גם למען המשפחה שלנו, ובעיקר למען הקהילה בעוטף, וכמובן לזכרו של דביר זכ־ רונו לברכה. לא נפסיק לייצר שוקולדים איכותיים ולשמח את תושבי ישראל, ובפ־ רט את תושבי הקיבוצים והמושבים, כאשר ישובו לביתם".

צילום פרטי | דביר קרפ ז"ל בהכנת הפרלינים

בגבעתיים, בהצעה שאורי מודה שלא יכול היה לסרב לה. "דביר", סיפר השבוע ל"ידיעות הנגב" אורי שטיינר, כיום תושב מושב שדי אב־ רהם שבפתחת שלום, "רצה להתמקד בייצור השוקולדים שלו וביקש ממני לחבור אליו ולהפעיל את בית הקפה שלו - 'שוקו־ לד קפה'. יחד הרחבנו וטיפחנו את המקום, שהפך לחלק בלתי נפרד מהנוף המקומי ול־ תחנה קבועה לקשישי הקהילה, כאשר העסק נמצא במתחם של העמותה למען הקשיש באשכול 'נווה אשכול'". לדבריו, לא רק בני הגיל השלישי פקדו את המקום והתענגו על מוצרי השוקולד של דביר קרפ. "תלמידי קריית החינוך הסמו־ כה, חיילים ששירתו בגזרת העוטף, מבקרים מכל רחבי הארץ שעברו באזור, וכמובן תו־ שבי מועצת אשכול.

"לצערנו הרב", מציין שטיינר, "לא מעט מאלה שפקדו את בית הקפה שלנו נרצחו או נחטפו באותה שבת שחורה או שהם נעדרים". להחזיק מעמד באותה שבת שחורה של השביעי באוקטובר, רק לפני שבעה שבועות, התהפך עולמם של דביר ושל אורי שותפו. חוליית מחבלים שפלשה לקיבוץ רעים הגיעה לבי־ תו של דביר קרפ ורצחה אותו ואת בת זוגו סתיו לעיני ילדיו של דביר. מאז הירצחו של דביר ז"ל, בית הקפה סגור לאחר שהאזור בו הוא ממוקם הוכרז כשטח צבאי סגור. "האסון הכבד שנחת עלינו", מציין שטיינר, "מאיים לחסל סופית את בית הקפה. לאורך השנים עברנו לא מעט תלאות, מגפת הקורונה, וכמובן שלל מבצ־

צילום פרטי

צילום: דוברות אשכול

דביר ז"ל (משמאל) ושותפו אורי שטיינר (מימין). מארחים את פרופ' שכטמן

ביקור נשיא המדינה לשעבר, ראובן ריבלין, ב"שוקולד קפה"

צילום פרטי | דביר ז"ל ורעות קרפ

24.11.2023 ˆ ידיעות הנגב 12