ידיעות הנגב 5.1.24

צילומים פרטיים

יובל חדד. ממתיק לחיילים את החיים

מבשלים אלפי מנות ביתיות

הצבא צועד על קיבתו יובל חדד, מורה לביולוגיה ממיתר, מקדיש לא מעט מזמנו כדי לבשל אוכל ביתי וכשר בקרוב הוא ואשתו יחלו גם להעביר סדנאות ‰ לחיילים המשרתים בגזרת רצועת עזה בישול ושוקולד לתושבי העוטף שפונו לבתי מלון ברחבי הארץ

5 . 1 . 2 0 2 4

מדינה במלחמה מכל הלב

שהגיע עד כה מחברות קייטרינג שונות. אני חנו בנויים כמטה מסודר של מנהלי מטבח, של מקבלי ההזמנות ושינוע המזון ליחידות השונות בגזרה. בלעדיהם כל זה לא היה קורה". ומה לגבי השוקולד? "אשתי ואני פותחים בימים אלה ביוזמה לקיים סדנאות בישול ושוקולד לטובת תושבי עוטף עזה שפונו מבתיהם עקב המלחמה ושוהים כבר שלושה חודשים בבתי מלון ברחבי הארץ, זאת נוסף לסדנאות שאנחנו מקיימים במסגרת העסק המשפחתי שלנו. אנחנו עכשיו מגייסים תרומות לצורך קיום הסדנאות למפונים בבתי המלון וגם לטובת פעילות המטבח שלנו לחיילים. מגיע גם לחיילים וגם למפונים שני מתיק להם את החיים". לתרומות ניתן לפנות אל יובל חדד במספר ‰ 054-6401090 טלפון עודד בר־מאיר

אומנם לא אדם דתי, אבל היה לי חשוב שהי חיילים יאכלו אוכל כשר. לנושא הזה נחשפתי כבר בתחילת המלחמה, כאשר התוודעתי לכך שלאנשי זק"א באופקים לא היה אוכל כשר. במי סגרת המיזם יש לנו שני מטבחים, האחד מטבח בשרי והשני מטבח פרווה למוצרי קונדיטוריה. יש לנו צוות של מאות מתנדבים, רובם ממיתר, בהם תלמידים שלי וגם מורים שהם עמיתים שלי בבית הספר, ותושבים מהיישוב". איך זה עובד? "יש לי תוכנה של קבוצת אמדוקס בשדרות, בניהולם של ירון הרוש ואופיר אטיה, שלמעשה מקשרת בין המטבחים שלי לבין היחידות של צה"ל בשטח, תוך שיתוף פעולה עם מינהל המזון וחיל הלוגיסטיקה בצה"ל והאוכל מגיע ליחידות השונות בגזרת רצועת עזה. אנחנו גם גייסנו מתנדבים למטבח המרכזי בבסיס צאלים שהחל מהשבוע הבא יכין אלפי מנות ביתיות לטוי בת החיילים, מה שיחליף את האוכל המתועש

), תושב 51 בימים כתיקונם משמש יובל חדד ( מיתר, מורה לביולוגיה בבית הספר התיכון "מיי תרים - ברנקו וייס" במיתר. נוסף על פעילותו י � שנים סדנאות ב 16 החינוכית, הוא מעביר זה שול ושוקולד בעסק המשפחתי שלו ושל אשתו, שגם היא מעבירה סדנאות צחוק ושוקולד. חדד, נשוי ואב לשני ילדים, בעל תואר שני בביולוגיה מולקולרית מהפקולטה למדעי הבי ריאות באוניברסיטת בן־גוריון, מדגיש כי החיי בור בין עיסוקו בביולוגיה לבין בישול ושוקולד הוא מצוין. מאז התחילה המלחמה לפני שלושה חודשים הוא מקדיש לא מעט מזמנו לפרויקט בישול אוכל כשר לחיילים המשרתים בגזרת רצועת עזה, ולדבריו, היד עוד נטויה. "עם תחילת המלחמה התמסרתי למיזם של ביי שול אוכל ביתי וכשר לחיילים שמתבצע בשני מטבחים של בתי כנסת במיתר בהשגחת הרב משה ביגל, רבה של מיתר", הוא מספר. "אני

באר שבע והנגב

הדר סספורטס עריכה: לוי בייזרמן / עורך ספורט: ענר חיים / סגן עורכת: נחמה רחמים / עורכת: "מרכז גרפי" ידיעות תקשורת עיצוב: אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: דפנה בראון, הילה מדינה רכזות: אוסנת גרשוני / מנהלת עיתון: תמי לוי / רכזת מערכת: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: שלום חכמון / מנהל הפקה ותפעול: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: / ליאת שרון מנכ"לית: / גיא בן יהושע עורך ראשי: colhanegev@yedtik.co.il ˆ 08־6232553 : באר־שבע, טל 75 הפלמח ˆ " "ידיעות הנגב 08-6271058 : , פקס מחלקת פרסום 08-6232757 : פקס מערכת

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

בשער: צילומים | תלמידים פרטיים | אנטוניו ספר דניאל כהן צילום: צילום: | מאיר יפרח חיים הורנשטיין

6

5.1.2024 ˆ ידיעות הנגב