אילת 04.04.25

בלי חשבון

חדש על המדף

colhanegev@yedtik.co.il

לפצח את הקוד ˆ "ישראטויס" חברת מחדשת מגוון משחקים לקראת החג. בין המשחקים , "צופן הפרעונים" משחק חידות תחרותי

החרוסת היא הרבה יותר מממרח צילומים: שאטר Vyaseleva סטוק, Alliance , Elena Images

חרוסת, על שום מה?

ומרהיב, בו תצטרכו לפצח את קוד הכניסה הסודי כדי להיכנס לפירמידה ולקבל את האוצר שקל. 79.90 : הגדול. מחיר לא לפחד ˆ

"כשנמר נכנס הספר שכתבה מתי לחדר" ניר פרימק בהוצאת הוא ספר "שניר" שייגע בלבבות

כמה חרוסת מומלץ עד ‰ לצרוך בפסח ‰ כמה הא בריאה ואיזה ויטמינים תמצאו לקראת ‰ ברכיבים החג כדאי לדעת מה באמת מסתתר בתוך הקערה הקטנה שמחכה לכל סועד

של כולנו - ילדים ומבוגרים כאחד. אם הילד או הילדה שלכם מתמודדים עם פחדים וחרדות, הספר הזה הוא במיוחד שקל. 88 : בשבילכם. מחיר משחק חידות ˆ הוא משחק "בלוט" חידות תלת– להגיע לבלוט באמצעות חלקי העץ השונים. המשחק מכיל: חלקי 12 , בסיס משחק מעץ מלכודות, חוברת 2 , משחק, סנאי רמות 4־ חידות ב 80־ פתרונות ו שקל. 99.90 : קושי. מחיר דלי נתרן ˆ משווקת "אחוה" חברת לפסח ממרחי טחינה עם סילאן, שוקולד וממרחי חלוה. מכילים טחינה גולמית, ללא שומן טרנס, ללא כולסטרול, דלי נתרן, ללא חומרים משמרים. מחיר: 400 שקלים לאריזת 9.90־11.90 גרם. הנחות ענק ˆ רשת כלי הבישול והאפייה חוגגת את "סולתם" המובילה חג החירות עם הנחות ומבצעים מיוחדים שמאפשרים להתחדש בכלי בישול ואפייה. מחיר 7 לדוגמה: מארז כלי בישול 299 חלקים מיציקת אלומיניום שקלים 1,099 שקלים במקום הנחה). 73%( עולם הפנטזיה ˆ "פְּרֶצְלְוִיל - העולם שכתבה אביטל האסור" קופר־כהן בהוצאת , "כריכה סוכנות לספרים" הוא ספר פנטזיה מרתק, ראשון בטרילוגיית "העולם האסור", המזמין לתחילתו של מסע בין עולמנו המוכר לעולם שמחוץ לתפיסה האנושית. שקל. 118 : מחיר מימד ייחודי של , בו "ישראטויס" תצטרכו לעזור לסנאי

טעימה, מעוררת זיכרונות ומהווה היא מתוקה, חלק בלתי נפרד מליל הסדר - החרוסת. אותו ממרח חום, ריחני ומתקתק בו טובלים את המרור או את המצה, הוא אחד הסמלים החשובים של שולחן הפסח. ד"ר איה בן שלום, מנחה בכירה ברשת חלי ממן המת־ מחה באורח חיים בריא, מסבירה מה באמת מסתתר בתוך הקערה הקטנה שמחכה לכל סועד. כמה קלוריות? על פי המסורת, החרוסת מסמלת את הטיט ששימש את אבותינו בעבודת הפרך במצרים, בזמן שעבדו בבניית ערים לפרעה. צבעה ומרקמה מזכירים את חומרי הבנייה, אך טעמה דווקא מנחם ומתקתק, הוא מאזן את המרירות של המרור בטקס ההגדה. זו הסיבה שטובלים בה את המרור - כדי לרכך את חוויית הזיכרון של השעבוד. החרוסת היא, אם כן, סמל מוחשי ל"זכר לעבודה הקשה", ומשלבת בטקס החג בין טעמים לבין סיפור לאומי עמוק. מרכיבי החרוסת משתנים ממנהג למנהג. אצל יהדות אשכנז נהוג להכין חרוסת מתפוחים, אגוזים ויין מתוק, ואילו בקהילות המזרח היא מבוססת לרוב על תמרים,

ויטמינים חיוניים בחרוסת C ויטמין ‰ E ויטמין ‰ K ויטמין ‰ ויטמינים ‰ B מקבוצת נוגדי חמצון ‰ טבעיים חומצות שומן ‰ 3 מסוג אומגה

תבלינים עשירים, ופעמים רבות גם תאנים או רימונים, אך הבסיס נשאר דומה: פירות, אגוזים ויין. שלל ויטמינים חרוסת מסורתית יכולה להכיל לא מעט קלוריות, בעי־ קר כאשר היא עשירה באגוזים או סוכר. עם זאת, היא גם עשירה בסיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. וכשבוחרים מתכון קליל יותר, אפשר ליהנות ממנה גם לאורך כל חול המועד, בלי רגשות אשם. במתכון לחרוסת הבריאה ישנם מגוון ויטמינים חיוניים, B , ויטמינים מקבוצת K , ויטמין E , ויטמין C בהם ויטמין . 3 לצד נוגדי חמצון טבעיים וחומצות שומן מסוג אומגה החרוסת הזו דלה בשומן לעומת סוגים המבוססים בעי־ קר על אגוזים, אך שומרת על טעם עשיר וטבעי בזכות הפירות היבשים והתבלינים. היא מושלמת למריחה על מצה, לטבילה עם המרור, או אפילו כנשנוש קטן ובריא במהלך החג. החרוסת היא הרבה יותר מממרח: היא זיכרון, סמל, וטעם של מסורת. עם מתכון נכון, אפשר להפוך אותה גם לחלק בריא ומזין מהחג.

מתכון

חרוסת דלה בקלוריות מצרכים:

תפוחי עץ בינוניים, חצי כוס יין 4 כוס אגוזי מלך, 1 כפית קינמון 1 קינוח כשר לפסח, חצי כוס צימוקים, כפית דבש. 1 טחון, מעט אגוז מוסקט, אופן ההכנה: טוחנים את כל המרכיבים יחד ומקבלים חרוסת נהדרת ודלת קלוריות, למריחה קלה על מצה. חרוסת זו דלה בשומן לעומת סוגי חרוסת אחרים המבוססים על אגוזים שונים.

צילומים: יחסי ציבור, סטודיו ישראטויס, יעל האן, אסף אמברם

4.4.2025 ˆ ידיעות אילת 42