אילת 04.05.22

חדש על המדף

בלי חשבון

c o l h a n e g e v @ y e d t i k . c o . i l

היישר מגרמניה ˆ , "קרומבאכר" הבירה הנמכרת ביותר בגרמניה, מציעה לרגל חגיגות יום העצמאות את , PILS קרומבאכר

הימנעו מאכילת מזונות מטוגנים שמתובלים יתר על המידה

צילום: שאטר סטוק

בירת הדגל של המבשלה שזכתה בחודש האחרון בתחרות מוצר השנה של ישראל בקטגוריית הבירה. זו בירת לאגר בסגנון פילזנר גרמנית בצבע זהוב בוהק, המיוצרת ממי מעיינות 6 טבעיים. מחיר מארז 500 שקל, פחית 40 : בקבוקים שקלים. 10 מ"ל שימו רוטב ˆ חדש בסדרת הרטבים : סדרת "קנור" של

במהדורה "על האש" מיוחדת: רוטב ברביקיו גרם) ורוטב 350( מעושן 340( מרינדה לגריל

לאכול נכון בטיסה לאכילה נכונה בזמן טיסה יש משמעות רבה וחשיבות • אז מה מומלץ לאכול לפני הטיסה? • על מה כדאי לוותר? • ואיך מגיעים ליעד עם פחות בחילות?

גרם). הרטבים משדרגים את טעמי המנגל, בין אם מדובר על בשר, דגים או ירקות, במינימום זמן ומאמץ ומקסימום הצלחה. הראשונים בבירה ˆ יום העצמאות

הסיכוי שנאכל מרגע לקראת טיסה היציאה מהבית לשדה ועד ההגעה ליעד אלפי קלוריות מתועשות, מעובדות ומיותרות, הוא גדול לאין שיעור ומיותר. הסיבות לכך נעוצות במגוון גורמים, בהן היפוך שעות, חוסר בשינה, נגישות מוגבלת למזון בריא, מחד, וכזו מוגזמת לפיתויים, מאידך. מעל הכל, שעות של ישיבה בחוסר מעש בשדה התעופה או במטוס. כיצד אוכלים נכון לפני טיסה ובמהלכה? אלינור חינגה ח � ב BSc. R.D מזרחי, דיאטנית קלינית ברת חלי ממן, רשת המתמחה באורח חיים בריא, מסבירה מה מומלץ לעשות. הכינו מזון 20 השקעתם שעות בסידור המזוודה, עוד דקות של ארגון מזון שוות את ההשקעה ול ח גמרי יעשו את העבודה. דאגו להכין לעצמ ח כם מזון לנסיעה אל השדה, להמתנה בשדה עצמו, לזמן הטיסה ומזון נוסף המיועד להמ ח תנה של כשעה בהגעה לנמל היעד. מה להכין? כריכים עם תוכן שלא מת ח קלקל מהר, כמון גבינות, חמאת בוטנים, טחינה. כדי לשמור על יחסים טובים עם שאר יושבי המטוס, השתדלו להימנע מכ ח ריכים עם ריח חזק המכילים מזונות כדוג ח מת טונה, ביצה קשה, נקניק וכד'. מומלץ בנוסף להצטייד מראש עם תמ ח רים, שקדים ואגוזים וחטיפי אנרגיה מזינים ומשביעים. כל אלו יישארו בתיק כ"עזרה ראשונה" בהמשך החופשה, כשאין גישה למזון בשדה (כמו טיסות קונקשיין שמגיעים אליהם וכל חנויות השדה סגו ח רות) או כשעגלת הפיתויים עוברת במטוס (אל תמכור לי שוקולד). לאכול לפני טרם עלייתכם למטוס, שבו ותאכ ח

הוא גם חג הבירה Jem ' s ובמבשלת מציעים ארבעה סוגי "קראפט" בירת PILS חגיגיות: ,

האוויר במטוס יכול להחמיר את הבעיה. פחמימות כמו לזניה, עוגות, פסטה עם רוטב, עוגיות וכדומה, עלולים להקפיץ את רמת הסוכר בדם שגם תרד בבת אחת ותגרום לרעב. חטיפים מלוחים - בייגלה, צ'יפס, בו ח טנים מלוחים, אלו עשירים בנתרן הגורם לגופנו לאגור נוזלים. הדבר מורגש עוד יותר בטיסות בהן יש לנו נטייה לצבירת נוזלים בגוף, מה שיוצר נפיחות, בצקת ואי נוחות, מעבר לתחושת הצמא הנלוות. אז מה כדאי לאכול ולשתות בטיסה עצמה? שקדים, אגוזי לוז - מכילים חומ ח צות שומן בלתי רוויות, מסייעים בהרגעה והפחתת מתח ועשירים בנוגדי חימצון .E וויטמין תה ירוק/קמומיל - משקאות הנחשבים כמרגיעים מתח ולחץ. ארוחות קטנות - ימנעו אי נעימות במ ח ערכת העיכול. אל תתפתו לחטיפים המוצעים בטיסה משום שהם אולי קטנים אך עשירים בק ח לוריות. הם רק יגבירו רעב ולא ישביעו. אל תפתחו מרווחים גדולים בין הארו ח חות כי הדבר עלול להביא אתכם למצב של רעב רציני או נפילת סוכר אשר יגרמו לכם לבחור ללא שיקול דעת את המזונות המוצעים. סובלים מבחילות? הימנעו מאכילת מזונות מטוגנים, כאלו מתובלים יתר על המידה או מזונות שאינכם רגילים לאכול בשגרה. צנימים, קרקרים ותה עם ג'ינג'ר לעומת זאת, יכו ח לים לסייע בהקלת הבחילה. הפרידו בין האוכל לשתייה, ואם אתם שותים, אז העדיפו שתייה קרה על חמה. אל תטוסו על קיבה ריקה, עדיף לצרוך ארוחות קטנות ולא גדולות למניעת אי נעימות במערכת העיכול.

לו סלט גדול ומזין עם חלבון (בשר, דג, ביצה, טונה) בתוספת של פחמימה מורכבת (כדוגמת קינואה, קטניות, בטטה או לחם מלא). הימנעו ממלכודת הרטבים אשר 400-600 יכולה להקפיץ את המנה בעוד קלוריות. ארוחה כזו ניתן להביא מהבית או להזמין באחת המסעדות שבשדה התעופה, ויתרו ח נה הגדול יהיה שהיא תשביע אתכם לאורך זמן. בחרתם לאכול "מזון טיסות"? הזמי ח נו מראש את הארוחה כשאתם בראש נקי וצלול. המגוון כיום רחב ומתאים לכולם. חשוב לשים לב, מחד, ארוחה חמה ומוזמ ח נת מראש תגרום לנו לא לנשנש חטיפים מיותרים ועתירי קלוריות במטוס, מאידך, 1,000־ ארוחה שכזו יכולה להגיע גם ל קלוריות ויותר עם כמות שומן גבוהה מאוד. איבוד נוזלים במהלך הטיסה אנחנו מאבדים נוזלים רבים מהגוף שלנו בשל האוויר היבש והמ ח זגן במטוס. כאשר אנו שותים משקאות עם קפאין ואלכוהול, אנו מסכנים את עצמנו עוד יותר בהתייבשות, משום שאלו מש ח קאות משתנים. מעבר לכך, איש לא שש לגשת לשירותי המטוס יותר מידי פעמים. לכן, הקפידו על שתיית מים מרובה לפני ובמהלך הטיסה אשר תיטיב עם חי ח לוף החומרים ותמנע כאבי ראש ועייפות כוסות מים 1-2 מאוחר יותר. שתייה של כל שעה, תמנע את התייבשות הגוף, תמ ח ריץ את מחזור הדם בגוף, ותמנע התפת ח חות קרישי דם ברגליים בהיעדר תנועה. מה לא לאכול מה פחות טוב לטיסות? ברוקולי, שעו ח עית ונבטים עלולים לגרום לגזים. לחץ

כדאי לוותר

, בירה 8.8־ ו WHEAT, IPA בסגנון אייל בלגי בעלת צבע אדמוני עם טעם מתוק ועשיר. שקל. 15 : מחיר תיבול עשיר ˆ לקראת יום העצמאות, ל"ג המשדרג כל ארוחה, נפלא עם קבב, נקניקיות, המבורגרים חזה עוף ואפילו עם ירקות. סיפור עוצמתי ˆ מאת "בן לו היה לי" שאול רז בהוצאת "ספרי ניב", הוא סיפור מרתק שהולך ונחשף באמצעות מכתביו המקוריים של שאול רז, יוצר רב־תחומי, שקורות חייו נפרסים מפולין, דרך עלייתו ארצה, הקמת כפר עציון ונפילתו ערב הקמת המדינה, ועד שחרורו מהשבי ופרסומו שקל. 82: כסופר וכצייר. מחיר מארז חגיגי ˆ "בירה במבשלת "אסם" בעומר והקיץ, מחזירה למדפים את "קטשופ על האש" עם תיבול עשיר

ברוקולי, שעועית ונבטים לזניה, עוגות, פסטה עם רוטב, עוגיות חטיפים מלוחים - בייגלה, צ'יפס, בוטנים • •

מלוחים כדאי לאכול

שקדים ואגוזי לוז תה ירוק או קמומיל ארוחות קטנות • •

מציעים אלכסנדר" מארז מעוצב וחגיגי במהדורה מיוחדת הכולל את ארבע

, איל קרן, סטודיו אסם, 0304 צילומים: יחסי ציבור, סטודיו

סוגי הבירה המובילות של המבשלה בתוספת כוס זכוכית ממותגת במתנה. אלכסנדר בלונד, אלכסנדר אמברה, חיטה ישראלית ואלכסנדר גרין. מחיר שקל. 50 : מארז

34

4.5.2022 ˆ ידיעות אילת