אילת 06.12.24

בלי חשבון

colhanegev@yedtik.co.il

חדש על המדף

ORION PRODUCTION,Markus Mainka , NIKCOA צילומים: שאטר סטוק, לאכול בחורף ולהתחמם

שיער מטופח ˆ המותג הבינלאומי

BABYLISS משיק מייבש שיער מהפכני ועוצמתי לשימוש ביתי המשלב שלוש פעולות במכשיר אחד: גם מייבש, גם מחליק וגם מעצב את השיער במגוון שקל. 699 : אפשרויות. מחיר שלוש באחד ˆ "גרנייה" מותג הטיפוח משיק מים מיסלריים : מסיר איפור, 1־ הכל ב מנקה את העור ומרגיע את העור בגודל מיוחד מ"ל, 100 ומוקטן של 14.9 : מתאים לנסיעות. מחיר שקל. חום וקור ˆ רשת הבישול COOK והאפייה AND BAKE משיקה קולקציית את כוסות . ROSO מבית TRENDY CUP הכוסות שומרות על קור וחום בצורה מושלמת, כך שניתן ליהנות מהמשקאות בדיוק בטמפרטורה המתאימה, בכל זמן ובכל מקום.

בעונת החורף מרגישים צורך עז לאכול מזון חם ‰ אז אילו מאכלים מומלצים ‰ איך בכל זאת אוכלים פחמימות ושומרים על המשקל ‰ וכמה מים מומלץ לשתות

מזונות חורף

בעיצומה ואנחנו כבר עונת המעבר מתחילים להרגיש קצת חורף באוויר. עונת המעבר ועונת החורף הן עונות מא־ תגרות לגוף, שדורשות תשומת לב רבה יותר בתזונה, והסיבות לכך רבות. ראשית, עלינו לקחת בחשבון את חיזוק המערכת החיסונית שמאותגרת יותר בעונת החורף, בשל השהייה בח־ דרים סגורים והפצת מחלות, לרבות צינון, מחלות בדרכי הנשימה ושפעות. סיבה נוספת היא הצורך לאכול מזון חם, שרובנו חשים בחורף, כדי להתחמם, וכן כי הקור והימים המתקצרים מגבי־ רים את הכמיהה של כולנו למאכלים פחמימתיים, מתוקים ומנחמים אשר יענו על תחושת הקרייבינג שכולנו חווים ועלולים לגרום לעלייה במשקל. לדברי תמר ידין, תזונאית קלינית ויועצת לחברת "הרבלייף", "כדאי לאמץ מספר הרגלים ודגשים תזונתיים שיכולים לתת מענה לצרכים התזונ־ תיים שלנו, לחזק את מערכת החיסון, לחמם את הגוף, ולמנוע אכילה מוג־ ברת שתוביל לעלייה במשקל ולסיכון ללקות במחלות ובמצבים הקשורים לתזונה לא מיטבית, דוגמת סוכרת או קדם־סוכרת, כולסטרול גבוה, ועוד. הוסיפו ויטמין הידוע גם בכינויו חומצה C ויטמין אסקורבית הוא ויטמין מסיס במים. המ־ שמעות היא כי אינו נאגר בגופנו וע־ לינו לקבלו מתזונה או מתוספים ברמה היום יומית. תפקידו במערכת החיסון, מעבר להיותו נוגד חמצון חזק, הוא במ־ ניעת חדירת חיידקים ופתוגנים לגוף. מהם המקורות הטובים ביותר לוויט־ ? פירות הדר: תפוז, אשכולית, C מין קלמנטינה ופומלה, וכן קיווי וגויאבה

טות, המתפרקות מהר למחזור הדם ומייצרות דחף לעוד פחמימות, דוגמת מתוקים. גם פחמימות מורכבות כלחם לבן, אורז לבן, ופסטה חסרות סיבים תזונתיים שיאטו את שחרור הסוכר לדם. "ההמלצה שלי היא לצרוך פח־ מימות מסוג אחר, פחמימות מורכבות עשירות בסיבים תזונתיים, אשר מת־ פרקות לאט יותר למחזור הדם, שומ־ רות על שובע לאורך זמן ומדדי סוכר יציבים". הכוונה היא לפחמימות דוגמת שי־ בולת שועל, לחם שיפון, וקטניות כגון שתייה חשובה לא פחות בחורף מאשר בקיץ. בניגוד לנהוג לחשוב, חשוב לש־ כוסות מים 10-12 תות בחורף סך של או תה ביום, בתלות ברמת הפעילות ובגודל הגוף. קפה אינו נחשב למשקה שכן הוא מחסיר מהגוף נוזלים, ולא מספק אותם. מים מסייעים בוויסות הטמפרטורה של הגוף, ולכן טמפרטורה נמוכה מעלה את דרישות הנוזלים בדיוק כמו במזג אוויר חם. בנוסף, אוויר מחומם ויבש שנוצר מחימום על ידי מפזרי חום ומ־ זגנים, עלול לגרום לעור לאבד מים דרך אידוי, כך שהצורך של הגוף בנוז־ לים לא נעלם. לדברי ידין, כאשר הגוף עובד חזק כדי להילחם בהתקררות, הוא מנצל יותר נוזלים. יתרה מזו, בזמן צי־ נון, הגוף מאבד נוזלים רבים, שחשוב להחזיר כדי למנוע התייבשות. הוסיפו תבלינים משפרי מערכת החי־ סון, כגון ג'ינג'ר וקינמון בכל הזדמנות. ניתן להוסיף לחליטת צמחים ולתה או לתבשילים, לרבות מרקים. שעועית אפונה ועדשים. שתייה בחורף

ג � , כמו ע C וירקות העשירים בוויטמין בנייה, פלפל וברוקולי. לכל ארוחה: פזרו C הוסיפו ויטמין מיץ לימון בתה, על הסלט, אכלו פרי הדר. ארוחות חמות בחורף חשוב לצרוך מזונות שיחממו את הגוף ובד בבד יספקו לגוף תזונה מיטבית, עשירה בוויטמינים ומינרלים וערכים תזונתיים. תבשילי קדירה, למשל, הם פתרון מצוין. לדברי ידין, חשוב להוסיף למרק מנת חלבון איכותית שתספק לגוף ויטמין . קטניות, כמו עדשים, שעועית, וכן B כוסמת, יהיו בחירה מצוינת. גם חמין יספק את האתגרים התזונ־ תיים בחורף, וכן מרק, שגם יספק נו־ זלים חיוניים לגופנו. ניתן להוסיף לו גריסי פנינה ומנת בקר ותקבלו ארוחה שלמה ומזינה. פחמימות מורכבות בחורף אנו חשים דחף עז יותר לא־ כילת פחמימות. הסיבה לכך היא שפ־ חמימות מעלות את רמות הסרוטונין במוח. סרוטונין הוא מוליך עצבי שעו־ זר בוויסות מצבי רוח ותורם לרגיעה, לשובע ולהרגשה טובה. זו הסיבה שב־ גללה רובנו נשתוקק יותר לפחמימות בחורף. מהי הדרך הנכונה ליהנות מיתרונות הפחמימות בלי לשלם את המחיר של העלייה במשקל ולצאת ממעגל הקס־ מים של אכילת פחמימות וקרייבינג לפחמימות? לדברי ידין, הפתרון טמון קודם כל בטיב הפחמימה. ישנן פחמימות פשו־

: B ויטמין קטניות, עדשים, שעועית, כוסמת

הכי עדכנית ˆ מותג ההלבשה התחתונה JACK משיק KUBA קולקציית

גרביונים אופנתית ועדכנית עם מגוון רחב ועשיר של דוגמאות, גזרות, הדפסים וצבעים. מחיר:

שקל. 25־ החל מ ממקור טבעי ˆ מותג הטיפוח המבוסס NUXE על רכיבים ממקור טבעי משיק סדרה חדשה:

: C ויטמין תפוז, אשכולית, קלמנטינה, פומלה, קיווי חשוב לשתות 10-12 בחורף כוסות מים או תה ביום

, חדשנות Nuxuriance Ultra אנטי אייג'ינג עם טכנולוגיה בעלת שלושה רכיבים פעילים: תמצית זרעי אלפלפא, חומצה היאלורונית ותמצית צמח שושן.

מבצע מיוחד ˆ , משיקה "ללין" קולקציית חג Radiance מנצנצת: " ," Diamond המשלבת את טבע עם יוקרה. המוצרים מועשרים במינרלים

מזינים מנפלאות ים המלח.

צילומים: יחסי ציבור, יח"צ חו"ל, יהב טרודלור, שי יחזקאל, אסף אמברם

20

6.12.2024 ˆ ידיעות אילת