אילת 09.09.22

| עזרא ארבלי | אוכלים

תמיד כיף לסיים ארוחה או פגישה עם משהו מתוק ‰ שלושה מתכונים שקל להכין בבית ויגרמו לכם עונג והנאה מרובים להמתיק את הערב

צילום: נופר בוגנים | פבלובה אישית

פבלובות אישיות עם קרם מסקרפונה, פירות יער וקוקוס

יחידות): 6 מצרכים (לכ־ למרנג: חלבונים בטמפרטורת חדר 4

צילום: סטודיו טקה | בננה מטוגנת

עוגיות שוקולד רכות מצרכים: בטעם 1 כפות מדידה שייק פורמולה 7 שוקולד כף מדידה אבקת חלבון 1 כוס מים ¼ ביצה 1 חלבון ביצה 1 גרם פצפוצי שוקלד מריר 15 אופן ההכנה: לערבב את כל המרכיבים לתערובת אחי ע דה. עם כף לצקת לתבנית מרופדת נייר אפייה. ע � מ 180 להכניס לתנור שחומם מראש ל ע דקות. 10 לות ולאפות למשך לתת לעוגיות להתקרר רבע שעה. אפשר לפזר מעל העוגיות קצת טיפ: • מלח גס או אגוזים. • המתכון באדיבות חברת "הרבלייף" צילום: יח"צ הרבלייף | עוגיות מתוקות

כוס סוכר 1 כף חומץ 1 כף קורנפלור 1 לקרם: 38% שמנת מתוקה 1 גרם גבינת מסקרפונה 100 כוס ממרח שומשום וקוקוס של "אחוה" 1/2 להגשה:

בננה "מטוגנת" עם יוגורט ופיסטוקים מצרכים: בננה 1 ליים 1/2 אבקת קינמון כפיות סירופ מייפל או אגבה 2 יוגורט פיסטוקים אופן ההכנה:

כוס פירות יער 1/2 כוס שבבי קוקוס 1/2 יחידות פרחים אכילים 8-10 אופן ההכנה:

מקציפים את החלבונים, הסוכר החומץ והקונפלור למשך כשמונה דקות, עד לקבלת קצף יציב. מעבירים את התע ע רובת לשקית זילוף. מזלפים על תבנית מרופדת עם נייר אפייה את תחתיות המרנג. ע � מ 95 מכניסים את הפבלובות לתנור שחומם מראש ל ע לות למשך כשעתיים, עד שניתן לנתק אותן בקלות מנייר האפייה. בינתיים מכינים את הקרם: מקציפים את השמנת המתוקה וגבינת המסקרפונה עד לקבלת קצף יציב. מוסיפים את ממרח השומשום וקוקוס ומערבבים שוב למשך כדקה. מעבירים את הקרם לשק זילוף וממלאים איתו את הפבלו ע בות. מניחים על צלחת הגשה, מקשטים בפירות יער, פרחים אכילים ושבבי קוקוס. • המתכון באדיבות חברת "אחוה"

חותכים את הבננה לשניים לאורך. מניחים בסיר טיגון ללא שמן ומפזרים את מיץ הליים. מפזרים קינמון לפי הטעם. 15 מעלות למשך 180 מכניסים לתנור בחום של דקות או עד שהבננה מזהיבה. מגישים בצלחת ומקשטים בסירופ מייפל, יוגורט ופיסטוקים קצוצים. • המתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג Teka מוצרי החשמל

34

9.9.2022 ˆ ידיעות אילת