אילת 10.12.21

חדש על המדף

בלי חשבון

עבה וקריספית ˆ "דומינו'ס פיצה" משיקה "פיצה סיציליאנית" - פיצה

c o l h a n e g e v @ y e d t i k . c o . i l

עבה וקריספית במיוחד מבצק מחמצת עם רוטב עגבניות חדש, שהרשת פיתחה במיוחד עבור הפיצה ונגיעות חמאת שום בתחתית להענקת קריספיות וטעם. במסגרת + ההשקה: משפחתית קלאסית שקל כל אחת. 60־ סיצליאנית ב כסוף וחגיגי ˆ לרגל חגיגות השנה האזרחית Giacobazzi החדשה, משיק המותג מהדורה מיוחדת של למברוסקו מבעבע לבן חצי יבש, בבקבוקים בצבע כסוף מנצנץ וחגיגי, באווירת חגיגות השנה החדשה. מתאים כאפרטיף, לארוחות קלות, שקל. 25 : פיקניקים ומסיבות. מחיר לבן ורענן ˆ מציעים לכבוד "כרמל" יקבי חגיגות סוף השנה את "פרייבט ", יין 2021 קולקשן מוסקטו לבן רענן ומבעבע קלות, מענבי מוסקט אלכסנדרוני שנבצרו בהבשלה מלאה היין עבר Me ' thode תסיסה במכל לחץ ( ) לקבלת יין ארומטי. Charmat שקל. 40 : מחיר פחות פחמימות ˆ לראשונה: רשת ההמבורגרים תציע לחמנייה MOSES המובילה מופחתת פחמימות ועתירת

צילומים: שאטר סטוק | תה מכיל פחות קפאין מקפה ויש בו רכיבים המועילים לבריאות תה ירוק או שחור? מה ההבדל בין סוגי התה ‰ מהם היתרונות הבריאותיים של שתיית תה ‰ וכמה זמן כדאי לחלוט את התיון ‰ כל מה שרציתם לדעת על המשקה האהוב

כדאי לדעת

חלבון של חברת הפוד־ . הלחמנייה eatsane טק מוצעת בישיבה במסעדה, במשלוחים ובאיסוף עצמי פחות 80%־ . מכילה כ TA פחמימות ביחס ללחמניית

הבינלאומי שמצוין השבוע הגיע לרגל יום התה הזמן לגלות כמה דברים על תה. לצד טעמיו הרבים, יתרונו המרכזי של התה טמון בכך שהוא מגיע אלינו היישר מהטבע. התה אינו מכיל תוס ו פים כמו צבעי מאכל או חומרים משמרים. תה בלי תוספת סוכר הוא משקה נטול קלוריות המכיל נוגדי חמצון בכמות גבוהה ומשמש מרכיב חיוני בשמירה על איזון הנוזלים בגוף. כמו כן תה מכיל פחות קפאין מקפה ויש בו רכיבים המועילים לבריאות, ולכן מומלץ לשתות אותו לאורך היום ובסך הכל כשלוש כוסות תה ביום. מסקר שערכה חברת "ויסוצקי" באמצעות מכון "ברנ ו דמן למחקר" עולה כי תה ירוק הוא התה הפופולרי בקרב נשים וגברים. התה השחור הקלאסי במקום השני וחליטות ו � אחוז מהצרכנים בישראל ש 60 צמחים במקום השלישי. תים תה ירוק. בסך הצריכה, יותר נשים שותות תה ירוק, בעוד יותר גברים שותים תה שחור, אף כי גם אחוז גבוה של גברים אחוז. 53 שותים תה ירוק - אחוז מהצרכנים שותים תה לפחות פעמיים־שלוש 46 אחוז שותים תה לפחות פעם בשבוע. 67 בשבוע ו־ טעמים וניחוחות - תה זה מופק מעלי קמילה סינזיס וקיים תה שחור בכמה גרסאות: יש תה שחור בתוספת טעמים ותבלינים כמו ארל גריי - תה שחור עם תמצית ברגמוט הקרוי על שם הדוכס ארל גריי. צ'אי הוא תה שחור בתוספת תב ו לינים ארומטיים כמו צ'אי מסאלה, המבוסס על תה שחור בתוספת תבלינים הודיים הידועים ברפואה ההודית בתור מחממים ומסייעים לגוף להגביר חיוניות ולהתמודד עם מחלות חורף. ה � - גם סוג זה מופק מעלי קמילה סינזיס, אך ת תה ירוק ליך ייבוש העלים עדין וקצר יותר בהשוואה לתה שחור. בזכות כך משמרים העלים גם את הצבע הירוק וגם את כמות נוגדי החמצון, וכך נשמרים מירב הרכיבים הב ו ריאים שבצמח התה. הסגולות הבריאותיות של התה הירוק ידועות בסין כבר

שנים. ברפואה הסינית משמש תה ירוק 5,000־ יותר מ לריפוי מחלות רבות. בשנים האחרונות גם המערב מגלה את הסגולות האלה, והתה הירוק ורכיביו הבריאותיים נחקרים במעבדות באוניברסיטאות המובילות בעולם. כמו כן גילו מדענים שהרכיב הבריאותי שמאפיין את התה הירוק הוא נוגד חמצון חזק ועוצמתי ממשפחת ו � . לנוגד חמצון זה שמונה מ EGCG הקטצ'ינים ששמו קדים המנטרלים את פעילותם של הרדיקלים החופשיים המזיקים לרקמות הגוף. מחקרים מדעיים מצביעים על כך יש יכולות נוגדות חימצון ונוגדות דלקת EGCG של רבות עוצמה המיטיבות עם בריאותינו. חשוב ביותר להקפיד על זמן ההכנה: שלוש דקות. זהו הזמן האידאלי לחליטה של תה ירוק כדי שכל נוגדי הח ו מצון יעברו לכוס ויגיעו לגוף שלנו. מנהג חברתי ו � - מאטה מופק מעלי עץ הגדל באזורים טר תה מאטהה פיים בדרום אמריקה - ברזיל, ארגנטינה, פרגוואי ואורו ו גוואי. עלי העץ עוברים ייבוש ומכינים מהם את חליטת המשקה האהוב והפופולרי. שתיית מאטה היא מנהג תרבותי־חברתי הנפוץ בדרום אמריקה ומאטה פופולארי במיוחד בקרב ספורטאים בדרום אמריקה. בשתיית כוס תה ירוק מאטה הרווח הוא כפול: מחזירים לגוף את הנוזלים שאבדו בגלל הפעילות הגופנית וגם את נוגדי החמצון שנוצלו בגוף בעקבות האימון. להבדיל מתה שחור ותה ירוק המופקים מעליו של שיח קמילה סינזיס, יש מגוון רחב של חליטות צמחים ופירות בטעמים רבים ומגוונים. חליטות הצמחים מורכבות מעלי צמחים (כמו לימונית ולואיזה), מפירות (כמו פירות יער ותפוחים), ואפילו מגזעים (כמו קינמון). מקצת הרכיבים הבריאותיים שיש בצמחים מגיעים דרך המיצוי למים, צובעים אותם ומוסיפים גם טעם וגם רכי ו בים בריאים כמון ציטרל הנמצא בלימונית ובמליסה או פוליפנולים - נוגדי חמצון הנמצאים בפירות כמו חמו ו ציות ורימונים. חליטות אינן מכילות כלל קפאין, ולכן מומלץ לשתות אותן בשעות הערב ולפני השינה.

ברפואה הסינית משמש תה ירוק לריפוי מחלות רבות תה שחור עם תמצית ברגמוט קרוי על שם הדוכס ארל גריי •

המבורגר רגילה. בשילוב חלב ˆ "ויסוצקי"

מעשירה את חוויית התה ומשיקה סדרת משקאות צ'אי מפנקים במיוחד המומלצים לשילוב עם חלב מוצרים בטעמים 4 ותחליפיו. כוללת טרנדיים על בסיס תה שחור ותבלינים ארומטיים: צ'אי שקדים, צ'אי קרמל מלוח, צ'אי ורדים וצ'אי מסאלה עוצמתי. ניתן להוסיף חלב לסוגיו השונים. מחיר באתרים: שקל. 17.50-24.90 מתאים למסיבות ˆ "2021 "באזז מוסקטו יין הוא יין קליל, מבעבע קלות ובעל מתיקות עדינה ומאוזנת, המופק מענבי מוסקט שנבצרו מכרמים נבחרים ברחבי הארץ.

•

יותר נשים שותות תה ירוק

•

הרכיב הבריאותי שמאפיין את התה הירוק הוא נוגד חמצון חזק ועוצמתי

מתאים כאפריטיף ולליווי ארוחות קלות, פיקניקים שקל. 30 : ומסיבות. מחיר

אלה החיים ˆ "חיים קלים חיים מאת עדנה ברק קשים" בהוצאת "ספרי ניב", מספק לקורא כלים מעשיים להשתנות

ולחיות חיים קלים במקום חיים קשים. אין כאן תיאוריה ומושגים מסובכים. יש כאן דיוק מקצועי שמוצג בשפה פשוטה, מובנת שקל. 84 : לכול. מחיר

צילומים: יחסי ציבור, ברוך נאה, גילי אבירם, איל קרן, דן פרץ

26

10.12.2021 ˆ ידיעות אילת