אילת 11.11.22

| עזרא ארבלי | אוכלים

ריבועי גבינה עם בצק עוגיות שוקולד צ'יפס • כדורי אנרגיה מאצ'ה • וקרפ קישוא במילוי פטריות וגבינה • קבלו מתכונים לנשנושים טעימים ומפנקים שאפשר להכין בקלות עם הילדים נשנוש נעים

לאכול את התה בריא, טעים וקל להכנה: מתכון לכדורי אנרגיה מאצ'ה

תוספת לציפוי + גרם קוקוס מיובש 100 כפית של מאצ'ה 1 אופן ההכנה:

שופכים את כל המרכיבים למעבד מזון וטוחנים עד שמתקבל מרקם אחיד. מעבירים את התערו ־ בת לקערה ומגלגלים באמצעות הידיים לכדורים קטנים. כדי להפוך את הכדורים לאטרקטיביים יותר, אפשר לגלגל את כדורי המאצ'ה בתערובת של פיסטוק וקוקוס וליצור ציפוי קריספי שישדרג את הטעם. ר � קרבון מבית "אי 22 המתכון באדיבות מותג ˆ ני סחר"

מרכיבים: תמרים 6–5 כפית מלח 1

כפות סירופ מייפל 2 כפות זרעי חמניות 2 כפות גרעיני דלעת 3 גרם שקדים טחונים 150 כפות זרעי פשתן 3 תוספת לציפוי + גרם פיסטוקים 100

צילום: יחסי ציבור | כדורי אנרגיה מאצ'ה

צילום: סטודיו טקה | קרפ קישוא ממולא בגבינה ופטריות

צילום: נמרוד סונדרס | ריבועי גבינה בשילוב בצק עוגיות שוקולד צ'יפס

גלגלו אותו מתכון לקרפ קישוא במילוי גבינה ופטריות מרכיבים: עבור הבצק: קישוא אחד ביצים 2 גרם קמח חיטה 120 מלח פלפל למילוי ולקישוט: גרם פטריות שיטאקי 150 גרם פטריות יער 150 שמן זית

הכי מרובעים מתכון לריבועי גבינה בשילוב בצק עוגיות שוקולד צ'יפס ריבועי גבינה): 20 מרכיבים (ל־ חבילה בצק עוגיות שוקולד צ'יפס 1 בטעם וניל חבילה בצק עוגיות שוקולד צ'יפס 1 בטעם שוקולד גרם גבינת מסקרפונה 500 L ביצים 2 אופן ההכנה: פורסים את בצק השוקולד לפרוסות דקות, מניחים בצפיפות בתבנית מרו ־ פדת בנייר אפייה ומהדקים בידיים

אופן ההכנה: קוצצים את הקישואים, מסננים אותם, ומ ־ ערבבים בקערה גדולה עם הביצים, הקמח, המלח והפלפל עד שמתקבלת תערובת אחי ־ דה. ו � שר Airfry מניחים עיגולי בצק על מגש ה ־ פד בנייר אפייה או בסיר טיגון תואם ואופים ק � דקות בפונ 10–7 מעלות למשך 200 ב־ . Airfry ציית בינתיים מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הפטריות החתוכות עד שהן מזהיבות ומתבלים את פטריות. חותכים את הגבינה לפרוסות. כשהקרפים מוכנים, ממלאים אותם בכמה פרוסות גבינה, מעט פטריות ומקפלים. אופים עוד חמש דקות באותה טמפרטורה ומקשטים בעלי פטרוזיליה. המתכון באדיבות מחלקת התזונה של ˆ Teka מותג מוצרי החשמל

180 דקות ב־ 20 לשכבה אחידה. אופים מעלות עד שהפרוסות מתייצבות. טורפים קרם מסקרפונה וביצים לת ־ ערובת אחידה. מוציאים את התבנית מהתנור ומורחים את הקרם על התח ־ תית. פורסים את נקניק הווניל לפרוסות דקות ומניחים בצפיפות ובעדינות על הגבינה. דקות בחום של 30 מחזירים לתנור לעוד מעלות, להשחמה. 180 מצננים לפני שפורסים ואוכלים. במתכון השתמשה קארין גורן במיקסר עם משקל Kenwood פטיסייר של מובנה, ממיס ופלטת חימום להתפחת בצק. המתכון במסגרת פרויקט משותף של ˆ קרין גורן ורון יוחננוב בחסות המותג Kenwood

כוס גבינת ברי 1 פטרוזיליה טרייה

30

11.11.2022 ˆ ידיעות אילת