אילת 12.11.21

חדש על המדף

בלי חשבון

c o l h a n e g e v @ y e d t i k . c o . i l

לשתות בריא ˆ BREEZER "טמפו" משיקה את מבית "בריזר" - SELTZER סודה אלכוהולית המכילה מים אלכוהול ונגיעות 4% מוגזים עם טעם מרעננות של פירות, בשני טעמים: לימון ליים ופטל ליים. המשקה מופחת סוכר, ללא גלוטן קלוריות בלבד בפחית של 63 ועם שקל. 12-15 : מ"ל. מחיר 250 להקפיץ את המנה ˆ "אסם־נסטלה" משיקה לראשונה בישראל סדרה המכילה שישה רטבים חדשניים וטעימים: סדרת בטעמים מטריפים Dip & Spread ובבקבוקים לחיצים נוחים לשימוש. מיונז בסגנון צרפתי, ספייסי איולי, מיונז מתובל בנגיעות קטשופ, איולי שום, סלסה מקסיקנית אמיתית ורוטב ברביקיו עשיר. בואו לשחק ˆ הוא "שוקו תות" המשחק משחק מצחיק שאי אפשר להפסיק לשחק בו. כל שחקן בתורו צריך להניח קלף אחד בערימה המרכזית, ולהכריז על העצם המזוהה עם צבעו של הקלף (שאינו בהכרח העצם המופיע בו). כפר השעשועים, .08-6315468 , מרכז ביג אילת הקלה לגרון ˆ נסטלה" לשמירה על איכות , המותג "ערגליות" הסביבה, שנה, 40 האייקוני בישראל מזה ועוגיות מיני ממולאות נפרדות מאריזות הקרטון וישווקו באריזת שקית בלבד. מהיום אפשר ליהנות מאותו טעם אהוב בשקית ניתנת למיחזור השומרת על טריות המוצר. קלף מנצח ˆ "חטוף או המשחק מחליטות מה צריך לחטוף, וכמה קלפים ממתינים לחוטפים. מבית "משחקי שפיר". כפר השעשועים, .08-6315468 , מרכז ביג אילת זווית אישית ˆ מארק לוגובסקוי בספרו "אתאיסט בגוש קטיף" בהוצאת "ספרי ניב", מתאר את המאבק מהזווית האישית שלו כסטודנט צעיר וכפעיל חילוני במאבק, שנוהל ברובו בידי חובשי כיפות, מדיונים אידיאולוגיים מעמיקים ועד להפגנות סוערות, מגוש קטיף בחומו הלוהט של אוגוסט ועד 77 : לפסגת עמונה הקפואה. מחיר שקל. - חיות ירוקות, שני לא" עצים, מכונית אדומה, איזו מהומה?! הקוביות קבוצת "לפידות" משיקה פתרון חדשני בתחום "ספיד גרון" כאבי הגרון: ילדים, לכסניות רכות למציצה שמסייעות בטיפול ומניעה של תסמיני הצטננות, יובש בפה ובגרון וצרידות עקב שימוש יתר בקול. שקל. 34.90 : מחיר למען הסביבה ˆ כחלק מהאחריות ומהמחויבות של "אסם־

צילומים: שאטר סטוק

ערמונים על האש. תכולה גבוהה של פחמימות

לשתות מרק. תוספות דגנים מוסיפות קלוריות

מיץ תפוזים. עדיף לאכול תפוז

אבוקדו. לאכול במינון

סימנים של חורף בחורף קשה יותר לשמור על תזונה בריאה ומאוזנת ‰ איך דואגים לתפריט נכון גם בעונה הקרה ‰ ומה עושים כדי לא ליפול למלכודות העשויות לפגוע בתהליך ההרזיה

גדולה של שומן. רצוי להימנע גם ממרקים משומרים המכי ־ לים כמויות גדולות של מלח ותוספים מלאכותיים. חמין מסורתי מכיל בשר שמן, ביצים קשות, קטניות, חיטה, תפוחי אדמה, איברים פנימיים, שמן, ועוד, וצלחת קלוריות. 800 חמין יכולה להכיל כ־ גרם 150 כדי להוריד את כמות הקלוריות, בחרו בשר רזה ( לאדם) וותרו על השמן. איכלו את תערובת הקטניות והפח ־ מימות בכמות מדודה לצד סלט או מרק ירקות, וכך תפחיתו קלוריות. 400–300 את כמות הקלוריות בארוחה לכ־ לאכול במידה אחת מחוויות החורף הנפלאות היא פיצוח ערמונים לוהטים. ערמונים הם זן של אגוזים העטופים בקליפה קשה וחלקה. הם בעלי מרקם סמיך וטעם מתקתק ומלא ארומה. שלא כמו אגוזים אחרים, לערמונים תכולת פחמימות גבוהה ותכולת שומן נמוכה, ולכן הם משתייכים לקבוצת קלוריות, 300 הפחמימות. קונוס של ערמונים מכיל כ־ ולכן יש לשים לב ולאכול מהם במידה. שבעה ערמונים ו � גרם) שווים לשתי פרוסות לחם קל ויכ 40 שלמים (כ־ לים להיות ארוחת ביניים חמימה ומצוינת בימי החורף הקרירים. לא להגזים אין כמו מיץ תפוזים סחוט טרי בעונת החורף, אבל שימו ו � קלוריות וכוס מיץ תפ 80 לב: תפוז אחד בינוני מכיל כ ־ זים נסחטת משלושה עד חמישה תפוזים ויכולה להכיל קלוריות וכמות גדולה של סוכר שמקורו 300–250 כ־ בפרי. גם ויטמין סי שתפוזים מכילים בכמות גבוהה אינו נשמר יותר מכמה דקות במיץ סחוט. כמו כן כששותים מיץ מוותרים בעצם על הסיבים התזו ־ נתיים שנמצאים בפרי השלם. לכן עדיף לאכול תפוז במ ־ צבו המקורי ולהרוויח את כל היתרונות הבריאותיים שלו. ומה עם אבוקדו? אבוקדו הוא פרי חורפי מובהק. הוא מקור לשומנים בלתי רוויים התורמים לבריאותנו. עם זאת, יש לזכור לאכול ממנו במינון. הסתפקו בכף שטוחה קלוריות. 50 של אבוקדו המכילה כ־

מה יש בו בחורף שמוציא אותנו מאיזון תזונתי? ראשית, התמעטות שעות האור גורמת לירידה ברמת הסרוטונין, מוליך עצבי האחראי למצב הרוח ולתחושת השובע במוח. כשרמת הסרוטונין נמוכה, יכולה להיווצר תחושת דכדוך ותחושת רעב שאינן נובעת בהכרח מצורך פיזיולוגי. ומה רובנו עושים במצב זה? אוכלים, ובעיקר מאכלים עתירי פחמימות וסוכרים שגורמים לנו להרגיש טוב יותר, פיזית ונפשית. נוסף על כך, בחורף נמצאים יותר בבית, נוטים פחות לפעילות גופנית, וקרובים יותר לפיתויים שיש למטבח להציע. אז איך יוצאים מהלופ התזונתי החורפי שאינו מיטיב עם הבריאות ועם המשקל? חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מס ־ בירה שכדי לשמור על תזונה נכונה ועל הבריאות גם בחורף, צריך קודם כל לזהות את מה שהיא מכנה "מלכו ־ דות החורף" ולהימנע מליפול אליהן. כמה דרכים ועצות שיעזרו לכם לשמור על אורח חיים בריא גם בחורף. מרקים ורעמים מרקים על בסיס ירקות מומלצים מאוד. מרק הוא דרך טעימה ונוחה להוסיף ירקות, קטניות, דגנים, חלבונים, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים לתזונה. מרק יכול להיות ארוחת חורף מושלמת. מחקרים מראים שאנשים שאוכלים מרק המבוסס על ירקות ולא על שמנת כמנה הראשונה צורכים פחות קלו ־ אחוז פחות). בזכות תכולת הסיבים 20 ריות בארוחה (כ־ הגבוהה, מרקי ירקות תורמים לשובע ולעיכול. לדברי ממן, מרק על בסיס ירקות בלבד אפשר לאכול בשפע לאורך כל היום. שימו לב שתוספת של דגנים וק ־ טניות כמו תירס, אפונה, עדשים, תפוח אדמה, בטטה, וכדומה, מוסיפות למרק קלוריות ופחמימות. כך למשל, חצי כוס קטניות או דגנים מבושלים במנת מרק שווה לאכילת שתי פרוסות לחם קל. לא מומלץ להוסיף כף שקדי מרק או קרוטונים, מדובר בתוספת של כשבעים קלוריות (שווה ערך לשתי פרוסות לחם קל) וכ ־ מות גדולה של שומן מעובד ולא בריא. נסו להימנע ממרקים המבוססים על שמנת המכילים כמות

כדאי להיזהר

• מרקים המבוססים על שמנת מכילים כמות גדולה של שומן בשתיית מיץ מוותרים בעצם על הסיבים התזונתיים

•

חמין מסורתי מכיל בשר שמן

צילומים: יחסי ציבור, יח"צ חו"ל, סטודיו אסם, יח"צ כפר שעשועים

30

12.11.2021 ˆ ידיעות אילת