אילת 19.04.24

בלי חשבון

חדש על המדף

colhanegev@yedtik.co.il

חשוב להקפיד על מה אוכלים בארוחות ולמנוע בעיות עיכול

רך וגמיש ˆ "סנו סושי" מציגה מוצר חדש בקטגוריית המוצרים לניקוי כלים: "סנו

חג הפסח מתקרב ואיתו ארוחות משפחתיות עתירות מזונות וקלוריות ‰ איזו מצה מומלץ לאכול ‰ איך אמורה להיראות הצלחת ‰ ולמה צריך להימנע משימוש יתר ברטבים לעכל את החג והארוחות tomertu ,Monkey Business Images , צילומים: שאטר סטוק

סושי - ספוג קרצוף לניקוי כלים". בעל מרקם ייחודי שמאפשר שימוש לפי הצורך: רך וגמיש במים חמים וקשה במים קרים, לניקוי אגרסיבי של לכלוך שקל 12.90 : ושומן שרוף. מחיר (לפי אתר זאפ). יין זהב ˆ מציג את "ברקן" יקב סדרת יינות "גולד" בציר - לכבוד חג הפסח. 2022 יינות יוצאי דופן בעלי אופי ייחודי, שנוצרו מענבים שגדלו בכרמים מובחרים בגליל העליון. הסדרה יינות: קברנה 4 כוללת סוביניון, גוורצטרמינר, רוזה שקל. 39 : ומרלו. מחיר סודה מועשרת ˆ לראשונה בשוק , Schweppes הסודה: המותג המוביל

אכילה בריאה

עדיף לבחור במצה מלאה המכילה סיבים תזונתיים העדיפו תמיד מים, ניתן לגוון עם הוספת לימון, נענע, מלפפון קלוף

חג הפסח הוא אולי המאתגר מבין חגי ישראל, ביותר מבחינה תזונתית. הסיבות לכך רבות ומגוונות: ארוחות החג הרבות, הנדמות לעיתים כארוחה אחת מת־ משכת, החופש המתארך שגורם לנו לצאת, וכמובן המצות, אחד מסמלי החג המובהקים. המצות, המזוהות כל כך עם החג, עתירות בקלוריות אך דלות בסיבים ובערכים תזונתיים. בנוסף, הן עלולות לג־ רום לבעיות עיכול שונות: נפיחויות ועצירויות, אי נוחות בקיבה ולעלייה במשקל. תמר ידין, דיאטנית קלינית ויועצת לחברת הרבלייף, מעניקה טיפים ועצות כיצד לצלוח את החג, ליהנות ממאכלי החג המסורתיים מבלי לייצר בעיות עיכול. הרכב צלחת מנצח הצלחת שלנו צריכה להיות מחולקת כך: מחצית מהצלחת ירקות, בין אם ירקות טריים או ירקות מבושלים (אך לא מטוגנים), ורצוי בשלמותם, עם הקליפה. ירקות מכילים ויטמינים ומינרלים והרבה סיבים תזונתיים, בעיקר אם הם נאכלים עם הקליפה. הסיבים ותכולת הנוזלים המשמעו־ תית בירקות מסייעת למניעת נפיחויות ומותירה תחושת שובע. לדברי ידין, החצי השני של הצלחת צריך להיות מחולק שווה בשווה מבחינת נפח בין מנת חלבון (בשר, עוף, בקר, דגים, טופו, סייטן, או קטניות כאפונה, עדשים) למנת פח־ מימה, רצוי פחמימה מלאה: אורז מלא או אורז בר, קינואה, בטטה, וכדומה. הרכב צלחת כזה יאזן את אבות המזון, יכיל הרבה ויט־ מינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, יעודד שובע ושחרור מושהה של אינסולין, וימנע נפיחות ביטנית. סדר האכילה לא רק מה שנאכל חשוב, אלא גם סדר האכילה. לדברי ידין, פתיחת הארוחה בירקות תכניס לגוף שלנו סיבים תזו־ נתיים רבים ונוזלים. "סיבים ונוזלים עוזרים להגיע לתחו־ שת שובע מהר יותר, וכך נימנע מאכילת יתר. יתרה מזו, הסיבים שנצרוך יגיעו לקיבה לפני המזון ויאטו את קצב ספיגת הפחמימה ואת קצב כניסת הסוכר לתאי הגוף". בכך, לא רק שיעזרו לנו לשחרור אינסולין מווסת ולא מהיר מדי, אלא גם ימנעו רעב עתידי ויגנו על התאים מפני

בקטגוריה, משיק את , BETTER SODA סודה בתוספת מינרלים - סידן, מגנזיום, ואשלגן. מחיר:

כמויות רבות של סוכר שיינסו להיכנס אליהם.

אתגר המצות קלוריות ואינה משביעה כלל, 150 מצה רגילה מכילה שכן אינה מכילה סיבים תזונתיים או נוזלים. תוסיפו לכך את הממרחים שמורחים עליה, או את הארוחות שמכינים ממנה (מצה בריי), ותקבלו ארוחה לא מזינה ומשמינה. "ההמלצה שלי, ככלל, היא להמעיט במצות במהלך החג 75 עד למינימום. במקום מצה בארוחה, אכלו חצי מצה ( קלוריות). אופציה נוספת, היא לבחור במצה מלאה, המ־ כילה סיבים תזונתיים, שתשאיר אתכם שבעים לאורך זמן רב יותר, אך גם ממנה מומלץ לאכול במידה ולא להגזים", אומרת ידין. סלטים ורטבים ידין מדגישה כי לא כל סלט הוא בריא או טוב למשקל, ורטבים של הרבה סלטים הם עם טעם חזק, שעלול לעודד נפיחות וגזים. "היזהרו מסלטים עם רטבים סמיכים (דוגמת מיונז, אלף האיים), אלו יהיו פחות בריאים, עם יותר סוכר ויותר משמינים, או מסלטים עם ירקות מטוגנים". הסלט שמומלץ הוא סלט עם רוטב שקוף (שמן זית, לימון, לכל היותר מעט חומץ בלסמי) וירקות בצורתם הטבעית. "גם ירקות מבושלים או אנטיפסטי הם אופציה טובה, אך הקפידו שאינם מרוחים בממרחים עתירי קלוריות". שתייה בארוחה 10 כבכל יום, הקפידו על צריכת נוזלים מספקת של כ־ לגברים. השתייה 12 כוסות מים לפחות ביום לנשים ו־ חשובה לשמירה על תחושת השובע וכן למערכות הגוף השונות. נסו לשתות לפני תחילת הארוחה או כשעה אחריה, כדי לא לערבב את המזון עם השתייה. הסיבה לכך היא ששתייה עם האוכל עלולה לפגוע ביעילותם של אנזימי העיכול, העוזרים למזון להתעכל, וזה יכול לגרום לעיכול פחות טוב, נפיחות וגזים, לכן, הפרידו את השתייה מהארוחה. הימנעו ממשקאות ממותקים או מוגזים, והעדיפו תמיד מים. ניתן לגוון את טעם המים בהוספת לימון, נענע, מל־ פפון קלוף, ועוד.

ליטר 1.5 רביעיה של בקבוקי שקל, שישיה של בקבוקי 14.90 שקל. 15.10 מ"ל 500 מסע מרתק ˆ

"ארץ יצורי הכלאיים מאת מיכל - בן היער" בר פרו בהוצאת "ספרי ניב" הוא הראשון מבין

שני ספרים בסדרת הפנטזיה לבני נוער. עלילת הספר מתאימה למציאות הכפויה של ימינו, אבל הופכת אותה בדרך מקורית למסע מרתק בעל 88 : תובנות מופלאות. מחיר שקל. כלים חגיגיים ˆ הנחה על מגוון כלי בישול בחנות האונליין של המותג ומבצעי כוכבים בסניפים. מארז חלקים המתאים 24 סכו"ם שקל 99 לשישה סועדים שקל, ועוד. 329 במקום לא רק ספורט ˆ "אולימפיאדה זה יצרנית כלי הבישול במבצעי "סולתם" ענק לקראת חג 60% הפסח. עד

צמצמו את צריכת הרטבים הסמיכים בסלטים

לדאוג שמחצית מהצלחת תכלול ירקות

טריים או מבושלים

הרבה יותר מספורט" מאת רמי ארז, בהוצאת "ספרי ניב", הוא ספר העוסק בחוויה האולימפית באופן

שטרם סופר. הספר נוגע לא רק בתחרויות עצמן אלא גם בתרבות ארגונית ובפוליטיקה שקל. 119 : של הספורט. מחיר

צילומים: יחסי ציבור, אורי גרון, סטודיו יפאורה, אסף אמברם

54

19.4.2024 ˆ ידיעות אילת