אילת 19.5.23

ראש העירייה, אלי לנקרי, בכנס הבינלאומי הראשון לטכנולוגיות מזון מהים ומהמדבר צילום: יוד | צילומים

המכון הבינאוניברסיטאי צילום: | למדעי הים עזרא ארבלי

"גאים להוביל" התוכנית להפיכתן של אילת וחבל אילות למרכז בתחום החקלאות הימית הושקה בחודש אוקטובר שעבר בכנס הבינלאומי הראשון לטכנולוגיות מזון מהים ומהמדבר שנערך באילת. בכנס, בהובלת משרד החקלאות ופי־ תוח הכפר, המשרד לפיתוח הנגב והגליל והמשרד לשיתוף פעולה אזורי, השתתפו שרי ממשלה ממדינות כמו בחריין, מלטה, מולדובה וגאנה, סגני שרים מאלבניה, אזרבייג'ן, אקוודור, רומ־ ניה, גיאורגיה, שגרירים, ונציגים מעוד מדינות כמו מרוקו, ירדן, טורקיה, איחוד האמירויות, ווייטנאם, רואנדה, ועוד. הנושאים העיקריים שהכנס עסק בו היו התמודדות עם אתגרי חקלאות ימית בת־קיימא ומשולבת גלובלית, חקלאות מדברית, פתרונות מבטיחים ופלטפורמות טכנולוגיות מתקדמות ופתרונות לביקוש ההולך וגדל למאכלי ים המפחיתים את לחץ הדיג העולמי באוקיינוסים, והגברת הייצור בסביבות ימיות ומדבריות. בכנס השתתפו מדענים, חוקרים, חב־ רות ותיקות וחברות סטארט־אפ, מש־ קיעים, יזמים, ונציגי ממשלה ממדינות העולם. הכנס גם ביקש לקדם שיתופי פעולה עם מדינות ערב בצל משבר האקלים המחריף ואתגרי המזון העתי־ דיים המושפעים מקצב גידול האוכ־ לוסייה, ההתחממות הגלובלית ושינויי האקלים התכופים, עליית פני הים וצמצום השטחים הפוריים לגידולים חקלאיים. "לאילת ולחבל אילות יש תפקיד חשוב בביטחון התזונתי העולמי", אמר אלי לנקרי בכנס. "כבר כיום אנו פו־ עלים לגיבוש פתרונות מתקדמים בני־ קיימא לייצור מזון שמקורו בים סוף ובערבה, ולפיתוח וייצוא של טכנולו־ אלי לנקרי, ראש עיריית אילת: "יש לנו בעיר מכוני מחקר מהמובילים בעולם, ויחד עם הים המיוחד שלנו שהוא מעבדה בפני עצמה, הם יהוו אקו־ סיסטם שלם שיהפוך את אילת למרכז עולמי לחקלאות ימית, מה שיהווה עוגן תעסוקתי נוסף וחשוב לעיר"

גיות מזון חדשניות שיהוו עוגנים חזקים בדרך לשמירה על הביטחון התזונתי של העולם כולו. אילת היא עיר תיירות בינלאומית המארחת שלושה מיליון נופשים בשנה. זו עיר עם שני נמלים - אווירי ויבשתי הגובלת בירדן, מצרים וסעודיה, ומהווה גשר למדינות ויבשות. זו עיר שמייצרת מאה אחוז מהחשמל ביום מהשמש והיא העיר היחידה בארץ שנבחרה על ידי האיחוד האירופי כאחת ערים בעולם שיהיו מאופסות 112 מ־ פליטות פחמן. זו עיר עם מכוני מחקר מובילים ומומחים רבים בתחומה. אלה ועוד הופכים את הוועידה הזו לכל כך חשובה לעיר אילת, לעתיד של האזור כולו, לשכנינו הקרובים ולמדינות שחתמו על הסכמי אברהם, ואנו גאים להוביל את התחום". עיר עם אנרגיה חוץ מתחום החקלאות הימית, מש־ קיעה עיריית אילת בשנים האחרונות

היתרון היחסי של אילת שנהנית משמש כמעט כל השנה ויחד עם המועצה האזו־ רית חבל אילות, כבר היום אנו מייצרים מאה אחוז מצורכי האנרגיה של העיר בשעות היום מאנרגיית השמש", מספר לנקרי, ומוסיף, "בתוך כמה שנים אני מאמין שאילת תהיה אחת הערים הרא־ שונות בעולם שתהיה עצמאית אנרג־ טית ומבוססת כולה על ארגיה סולא־ רית חדשנית". גם האיחוד האירופי מכיר ביתרון זה 112 של אילת ובחר בה להיות אחת מ־ ערים בעולם, לצד פריז, רומא, ברצ־ לונה ואמסטרדם, שיובילו את ההת־ מודדות עם משבר האקלים העולמי ויהפכו למאופסות פליטות פחמן עד . "אנו משתפים פעולה עם האיחוד 2030 האירופי בשבעה פרויקטים שונים בת־ חום הסביבה והאנרגיה, ואנו מאוד גאים בכך", מדגיש לנקרי. מקורות חלופיים ד"ר ערן ינובסקי, מנהל הקמה ופיתוח תשתיות ומערכות מחקר המרכז הלאומי לחקלאות ימית, סבור כי בעוד אוכלוסיית העולם גדלה ומ־ תפתחת והצורך במקורות מזון חלופיים ממשיך לעלות, קיימת דרישה הולכת וגוברת למזון מהים, בדגש על הדגה הימית. "חקלאות ימית היא ענף חשוב המספק מקור מזון זמין, איכותי ובר־ קיימא ששם למטרה להוריד את לחץ הדייג מדגי הבר, מחד, ולספק את הד־ רישה לדגים איכותיים, מאידך". לדבריו, בשנים האחרונות, עם שילו־ בן של טכנולוגיות מתקדמות ושיטות מחקר פורצות דרך, תחום החקלאות הימית עובר שינוי מהותי ועל כן קרוי .) Blue-tech( " "בלו־טק המרכז הלאומי לחקלאות ימית באילת (מלח"י) הינו מרכז מחקרי השייך למכון לחקר ימים ואגמים לי־ שראל (חיא"ל) ועוסק בפיתוח טכנולו־ גיות ליישום בחקלאות ימית של דגים ובעלי חיים ימיים אחרים שיש להם ערך כלכלי. ד"ר ערן ינובסקי מציין כי המרכז כולל כתשע קבוצות מחקר אשר עוס־ קות במגוון תחומים כגון רביית דגים, התפתחות עוברית, הזנת דגים, מיקרו־ ביולוגיה אקולוגית, ביואניפורמטיקה, ביוטכנולוגיה וחומרי טבע מאצות, וחלבון אלטרנטיבי. "בנוסף, מלח"י מקדם בימים אלו תוכנית לאומית לביות דג הטונה כחולת הסנפיר במ־ טרה להשלים את מעגל החיים של דג זה בשבי, ובכך לאפשר גידול איכותי ובר־קיימא של דגים אלו במתקנים יב־ שתיים".

גם בקידום הפחתת פליטות הפחמן. בין השאר הוחלפה כל התאורה העירונית, מקודמים מיזמים של גגות ושדות סו־ לאריים שבאמצעותם מייצרים אילת וחבל אילות מאה אחוז מצריכת החש־ מל ביום, מקודמים פרויקטים במימון האיחוד האירופי ופרויקטים בתחום התחבורה החכמה ודלת פחמן, מעודדים את תושבי העיר להתקין מערכות סו־ לאריות, ומקימים מערכות סולאריות על גגות מבני ציבור. בנוסף, אילת וחבל אילות בשיתוף משרד האנרגיה, מתוכננים להפוך למיקרוגריד אזורי המבוסס על אנר־ גיה סולארית ומערכות אגירת חשמל בלבד. כמו כן, תחום האנרגיות המתחדשות הוא עוד עוגן תעסוקתי מתפתח שה־ עירייה משקיעה בו משאבים. בעירייה מציינים כי כבר היום הענף מעסיק כמה מאות תושבים, ובעתיד הלא רחוק הוא תושבים. 2,000־ צפוי להעסיק עוד כ "גם בנושא זה יש ניצול מובהק של

העתיד נמצא בים

לא רק תיירות באילת מבינים שלצד השקעות בתיירות והרחבת הבנייה, חייבים לפתח מקורות נוספים ולא להתבסס רק על ענף אחד בד בבד עם ההשקעה בתחום החקלאות הימית והאנרגיות המתחדשות, ממשיכה ההשקעה בענף התיירות באילת. יחד עם זאת, כל הגורמים מוד־ עים לכך שאילת חייבת לפתח מקורות תעסוקה והכנסה נוספים, ולא להישען רק על התיירות. הוכחה לכך היתה בתקופת הקורנה, כשהעיר הושבתה, ענף התיירות ניזוק, ואנשים רבים נותרו ללא פרנסה. "אילת ממשיכה למצב את עצמה כעיר תיירות מובילה, בעיקר לנוכח התח־ רות הגדולה שנפתחה לנו עם יעדים כמו סיני, עקבה, טורקיה, קפריסין ויעדים חדשים כמו דובאי ואיחוד האמירויות, עם החתימה על הסכמי אברהם", אומר ראש העירייה, ומוסיף, "אנו מחויבים להשתפר ולשפר את המוצר התיירותי שלנו על כל מאפייניו". לדבריו, לצד פיתוח ענים נוספים, בולטת בימים אלה תנופת הבנייה בתחום חדרי מלון חדשים הנמצאים 1,200 התיירות שנמצאת היום בשיאה בזכות חדרים שייבנו מסביב ללגונה, לצד אטרקציות תיירותיות 2,000 בהקמה ועוד רבות וגדולות שיוצאות לפועל בימים אלה וייחזקו את המוצר התיירותי, כמו פארק המים שייפתח בקרוב, פארק סקי בכבלים, פרויקט פארק הטרמינל שנ־ דונם בשטחו הדרומי של שדה התעופה הישן ויהפוך לפארק גדול 150 בנה על אטרקציות, ועוד. 17 וירוק הכולל

מפרץ אילת. חיזוק המוצר צילום: לוי בייזרמן | התיירותי

19.5.2023 ˆ ידיעות אילת 10