אילת 20.12.24

בלי חשבון

חדש על המדף

colhanegev@yedtik.co.il

צילומים: שאטר Kamrun, סטוק ,Nahar Mili 11 ,pacoocimage ,Pakhnyushchy Ingrid Balabanova

לאכול במידה בחורף ולצרוך מזונות לא שומניים

נר ריחני ˆ מותג הבישום

Diptyque הצרפתי המתהדר בניחוחות הייחודיים, מציג קולקציית נרות במהדורה מוגבלת, שנוצרו במיוחד לעונת החגים עם ניחוחות שעוטפים את החלל בעננה מפנקת ובלתי נשכחת. פחות סוכר ˆ "יפאורה" במהלך אסטרטגי להפחתת סוכר במותג תפוזינה. הפחתת הסוכר , להמתקה 50%־ בשיעור של כ התווספו סוכר פירות (פרוקטוז) והממתיק סוכרלוז. לראשונה המותג ללא "תפוזינה" מדבקה אדומה. עלילה סוחפת. הסיפור דמיוני אך נכתב בהשראת אירועים היסטוריים אמיתיים וכמחווה לסיפור גבורתה של חנה סנש. שקל 88 : מחיר מיוחד לחג ˆ מותג כלי את גולת כותרת החדשה : סיר TRADITION בסדרת טיגון חדשני ופונקציונאלי בעיצוב רטרו מדליק, מצופה אמאייל איכותי להשגת תוצאת טיגון מושלמת וחסכונית בזמן ואנרגיה. מסע עם סבא ˆ "טיול הבישול והאפייה מציג "סולתם" מלא דמיון, יצירתיות ואומץ. הקוראים הצעירים מוזמנים להצטרף אל סבא בייגלה ואל סבתא מנדרינה שמטיילים בארץ קדומים שנמצאת באנטרקטיקה של פעם. מחיר: שקל. 64 ללא קפאין ˆ משיק לחורף את "ניו יורק צ'אי", חליטה בטעמי קינמון, דבש, וניל ולימון, ללא קפאין. החליטה משלבת את טעם הקינמון יחד עם המתיקות של הדבש והווניל. מותג התה הבינלאומי "פומפדור" עלילה סוחפת ˆ "מבעד לרשרוש מאת סמדר המים" פרידמן בהוצאת הספרים "אוריון" הוא ספר מתח מרתק ומרגש, עתיר תהפוכות, מעורר השראה ובעל ההפתעות" מאת סבאבא (שם עט) בהוצאת "ספרי ניב" הוא ספר ילדים

מנחם ולא משמין החורף מביא עימו לא מעט מלכודות בתזונה ‰ מה כדאי לצרוך כדי להתחמם אבל לא להעמיס בקלוריות? ‰ האם מרק חם הוא הפיתרון? ‰ וכמה אבוקדו מומלץ לאכול?

כמה לצרוך? • אבוקדו // שתי כפות

עמו לא רק גשם ורוחות קרות, אלא החורף מביא גם אתגרים תזונתיים לא מבוטלים. הימים הקצרים והקור עשויים להשפיע על מצב הרוח שלנו ועל החשק למזון, ולפני שאנו מבינים, המנות החמות והמנחמות מתחילות להשתלט על התפריט היומי שלנו. אז איך אפשר לשמור על הבריאות, ליהנות מהאוכל ולהישמר מ"מלכודות החורף"? חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מע־ ניקה עצות כיצד להתמודד עם האתגרים התזונתיים של העונה הקרה. משקאות חמים דל קלוריות תוספת חורפית טעימה אך טריקית. בחורף, השתייה החמה הופכת להרגל מבוקש, אך בקלות ניתן להוסיף קלוריות מיותרות אם מוסיפים חלב או סוכר לתה או לקפה. תה ירוק, לעומת זאת, מומלץ במיוחד, כיוון שהוא דל קלוריות ועשיר בנוגדי חמצון המועילים לבריאות ומאיצים את חילוף החומרים. כוס חלב קלוריות. 120 מכילה כ־ 3% מרקים בלי שמנת

ערמונים בכמות קטנה הפינוק המושלם אך במידה. ערמונים, שמסמלים את עונת החורף, הם פחמימה דלת שומן אך עשירה בקלוריות. ר � גרם או שבעה ע 40 כדאי להסתפק בכמות קטנה (כ־ מונים) כדי ליהנות מהם בלי להעמיס קלוריות מיותרות. קלוריות). 300 (קונוס ערמונים מכיל כ־ מעט אבוקדו האבוקדו מכיל שומנים בלתי רוויים שמועילים לב־ ריאות, אך הוא עתיר קלוריות, ולכן, מומלץ לשמור על צריכה מדודה - שתי כפות אבוקדו היא מנה המכילה קלוריות. 50 כ־ חמין וצ'ולנט בשר רזה המנה המסורתית בכמות מדודה. תבשילי החורף הכבדים כמו חמין, צ'ולנט או תבשילי קדירה אחרים, יכולים להכיל הרבה קלוריות, במיוחד אם הם כוללים בשר שמן, בטטה ותפוחי אדמה.

• ערמונים // שבעה

לשמירה על תזונה מאוזנת, בחרו בשר רזה, הימנעו מתוספת שומן, מזגו מנת חמין קטנה לצד ירקות כדי לה־ פחית את כמות הקלוריות בארוחה. 800 (צלחת חמין עלולה להגיע לכ־ קלוריות). תפוז במצבו הטבעי הבחירה הבריאה כפרי שלם. בעוד שמיץ תפוזים טרי עשוי להיראות כמו בחירה בריאה, בפועל הוא מכיל כמות גבוהה של קלוריות וסוכר. ההמלצה היא לאכול תפוז במצבו הטבעי, דבר שיאפשר ליהנות גם מהסיבים התזונ־ תיים ואף להפחית את צריכת הסוכר. תפוזים יכולה להכיל 3-5־ (כוס מיץ מ קלוריות). 250-300־ כ

סלט מתכון // ביצים ואבוקדו

תזונה מנחמת ומאוזנת. מרקי ירקות הם פתרון אידיאלי לארוחה חורפית בריאה. הם מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, מסייעים לתחו־ שת שובע לאורך זמן. כדי לשמור על ערך קלורי נמוך, מומלץ לבחור במרקים מבוססי יר־ קות בלבד ולהימנע מהוספת שמנת. מרק עם קטניות או דגנים מצ־ ריך תשומת לב: כל תוספת עשויה להוסיף קלוריות בצורה משמעותית, כך שחשוב למנן את התוספות. רצוי להימנע גם ממרקים משומרים שמ־ כילים כמויות גדולות של מלח ותו־ ספים מלאכותיים.

באדיבות חלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא מרכיבים: אבוקדו קטן מעוך היטב 1/4 גבעולי בצל ירוק בגודל 2 בינוני, קצוצים היטב (כולל החלק הלבן) או בצל סגול בגודל קטן, קצוץ ביצים קשות מעוכות היטב 2 כף מיונז 1 מלח, פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: לערבב היטב את כל החומ־ רים ולתבל לפי הטעם. רצוי להכין סמוך להגשה.

• תה ירוק // דל קלוריות

Diptyque , צילומים: יחסי ציבור, אסף אמברם, סטודיו יפאורה

42

20.12.2024 ˆ ידיעות אילת