אילת 21.03.25

בלי חשבון

חדש על המדף

colhanegev@yedtik.co.il

שימוש רב פעמי ˆ משיקה "סנו סושי" מפה עם גומי לשולחן מתקפל. מפה עבה עם גומי בפינות,

המתאימה למידות השולחן המתקפל הסטנדרטי ונצמדת אליו היטב. המפה מתאימה למגוון שימושים בבית ובחוץ, הגומי בפינות המפה "מתלבש" על פינות השולחן המתקפל ומונע תזוזה 13.90 : והתעופפות מהרוח. מחיר שקלים (לפי אתר זאפ). עולם של רגשות ˆ "אני מרגיש, אני מרגישה וזה בסדר, זאת לא בושה!" מאת ד"ר נעמי באום הוא ספר ילדים חשוב ומעניין שמזמין את הקוראים הצעירים למסע מופלא ומרתק לתוך עולם שקל. 79 : הרגשות. מחיר מהדורת חג ˆ קברנה סוביניון Collection במהדורת חג. 2023 מבציר היין יוצא כעת במהדורה חגיגית, נקייה ומיוחדת, המאפיינת את תקופת האביב וחג הפסח. שקל. 50 : מחיר מבריק בקלות ˆ "סנו אנטי לסדרת ומבריק בקלות. שימוש קל ונוח: מתיזים על זכוכית המקלחון או על המשטח הרצוי, מורחים את החומר בעזרת מטלית או ספוג, ממתינים כשתי דקות ושוטפים שקלים 19.90 : במים קרים. מחיר (לפי אתר זאפ). איזה מתח ˆ מאת הרצל "נקודת אור" חמוש בהוצאת "ספרי ניב" הוא רומן מרתק, עלילת ריגול מסעירה, אכזרית ושוברת לב וסיפור אהבה. זהו סיפור התבגרותם של שני צעירים שהגורל הפגיש והפריד ביניהם שקל 88 : ללא רחם. מחיר אדום יבש ˆ בציר חדש של אדום ישראלי , בציר של Selected מסדרת הוא יין אדום "יקבי כרמל" יבש, בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת, המבוסס על זני ענבים קברנה סוביניון מכרמים נבחרים ברחבי הארץ שיושן שמונה חודשים במגע עם עץ אלון במרתפי שקל. 35 : היקב. מחיר בשיתוף עם צביה רייטער בהוצאת הספרים "אוריון" מתחדשים "יקבי כרמל" Private לשולחן החג עם של "סנו" מצטרף קאלק" מוצר חדש: "אנטי קאלק מקלחון", דוחה כתמי מים, מסיר אבנית, מנקה

דלעת שנחתכה יש לאחסן במקרר צילומים: שאטר סטוק, | Alliance Images , Photoongraphy , Tarasyuk Igor

הערך התזונתי של הדלעת משפחת הדלועים מגוונת וכוללת דלעות עם ערכים תזונתיים שונים מה היתרון של הקליפה ‰ כמה קלוריות יש בדלעת לעומת דלורית ‰ ואיפה תמצאו הרבה יותר סיבים תזונתיים ‰ הכתומה

כמות הסיבים התזונתיים גרם 100 ‰ דלעת שדה טרייה: חצי גרם סיבים תזונתיים גרם 100 ‰ גזר טרי: גרם 3 גרם 100 ‰ כרוב טרי: גרם 2.5

כוללת בתוכה מגוון רחב: משפחת הדלועים מלון, אבטיח, מלפפון, קישוא והדלעות השונות. זו משפ־ חת צמחים בעלי ירקות ופירות השכיחה בתזונה האנושית כבר אלפי שנים, ותועדו ביבשות שונות כמזון שבוית למאכל, ופירותיו שימשו ככלי אחסון. במטבח העולמי, בכלל, והישראלי, בפרט, ניתן למצוא שילוב של דלועים במתכונים רבים. ראשית R . D , B . Sc ניאורה מרטה, דיאטנית קלינית, בחלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא, אומרת כי אומנם ירקות אלו הם משפחה אחת, אך יש הבדל בערכים התזונתיים בין חברי המשפחה. ערכים תזונתיים המלון והאבטיח עשירים בסוכר, ולכן בערך התזונ־ תי שלהם נחשבים כפירות. המלפפון והקישואים עם גווני הירוק השונים שלהם מכילים כמות פחמימות וקלוריות קטנה יחסית, ולכן מבחינת הערך התזונתי נחשבים כירקות. לעומתם, למגוון הדלעות הקיים יש כמות פחמימות משתנה וערכים קלוריים שונים, בהתאם לסוג הדלעת וחשוב להכירם. ניתן לציין כמה ערכים תזונתיים שנמצאו בדלעות השונות. דלעת השדה מכילה פחות פחמימות לעומת הדלעות גרם, 100 גרם פחמימה ל־ 6 האחרות. היא מכילה כ־ ו � גרם בדלעת ערמ 10 גרם בדלעת ספגטי, 7 לעומת גרם בדלורית. "לכן, מתכונים מדלעות אלו 12 נים, מכילים כמות פחמימות לא מבוטלת, ועדיף שיהוו את החלק הפחמימתי בארוחה ולא כתחליף דל קלוריות כמו ירקות אחרים כגון קישואים, שעועית ירוקה או כרוב".

סיבים ושומנים כמו כל פחמימה אחרת, מומלץ לשלב אותן עם ירקות ושומנים בריאים כגון שמן זית, אבוקדו, אגוזים, על מנת למתן בעזרתם את עליית הסוכר בדם המתרחשת אחרי אכילה של פחמימות. רכיב תזונה חשוב הנמצא בדלעות מגיע מהצבע הכ־ תום. זהו הבטא־קרוטן, פיטוכימיקל הנחשב כנוגד חימ־ החיוני לשמירה על בריאות A צון והופך בגוף לוויטמין העיניים, לחידוש תאי האפיתל בעור וביעילות פעילותה של מערכת החיסון. לדברי מרטה, הספיגה של בטא־קרוטן בגוף משתפרת בנוכחות שומן, לכן חשוב לשלב אכילה של ירקות או פירות כתומים יחד אכילה של מזון שומני. כמות הסיבים התזונתיים בסוגי הדלעת השונים, כמו גם גרם 100 בשאר חברי משפחת הדלועיים, קטנה יחסית. דלעת שדה טרייה מכילה רק כחצי גרם סיבים תזונתיים נ � גרם סיבים תזו 3 גרם גזר טרי המכיל כבר 100 לעומת גרם כרוב טרי. 100 גרם סיבים ב־ 2.5 תיים או מגוון מתכונים קל לבשל את כל חברי משפחת הדלועיים. בשל תכולת מים רבה שלהם זמן, הבישול קצר, הטעם שלהם נטרלי, וניתן להתאימו למגוון מתכונים מלוחים או מתוקים. תכולת העמילן הגבוה בדלעות הקטנות והקליפה העבה מהווים בין היתר יתרון שיש להן, והוא אורך חיי המדף שלהן. כל עוד הדלעת נשארה שלמה, הקליפה לא פגומה והגבעול קיים, ניתן לשמור אותה למשך שבועות בטמפ־ רטורת חדר רגילה ללא חשיפה לשמש או ללחות. דלעת שנחתכה יש כמובן לאחסן במקרר באריזה סגורה ולצרוך תוך כמה ימים.

צילומים: יחסי ציבור, אורי גרון, טל אזולאי, אייל קרן

21.3.2025 ˆ ידיעות אילת 26