אילת 24.2.23

"כבר מילדותי הייתה אילת עבורי משהו מיוחד". חיים זהבי

הלילה הוא שלו בעלים של פאב ה"פאדיס" אליאב לוי,

יליד אילת, גדל והתחנך בעיר ובתום הלימודים כבר הספיק קצת עליי: ● להשתלב בעסקים המשפחתיים. מאז ומתמיד קסמו לו חיי הלילה והמסעד ־ נות, וכבר בראשית דרכו בתחום, בתחילת שנות האלפיים, פתח את מועדון ה"פייסבר" שבו נוגנה בעיקר מוזיקה שחורה. מאוחר יותר פתח את בית הקפה , אחרי שהות של כשנה וחצי בארה"ב, חזר 2007 . בשנת 24/7 "קאפיש" שפעל לאילת והצטרף לאחיו אשכול, שפתח אז את פאב "פאדיס" על מה שהיה בעבר מסעדת "לידו" של אביהם. כחצי שנה לאחר מכן, אחרי שאשכול עזב, לקח את הפאב המפורסם לניהולו והוא מפעיל אותו בהצלחה רבה עד היום. אליאב לוי פעיל בקהילה, תורם מזמנו ומכספו, משמש כחבר בעמותת המס ־ עדות הפאבים והברים באילת, חבר ועד במרכז התיירות, וממובילי פסטיבל הבירה המסורתי המתקיים מיי שנה בעיר. מה היא אילת בשבילך? ● משקף בדיוק את מה Home Sweet Home "הביטוי באנגלית שאומר שאילת עבורי, הבית המתוק שלי. אילת היא המקום שבו אני מרגיש הכי טוב, אוהב את מזג האוויר, אוהב את הים ואת ההרים, ואוהב את האוכלוסייה שאני כה מחובר אליה. אילת היא עיר משמעולם לא עלה בדעתי לעזוב אותה, וגם כשיצאתי ממנה לתקופה קצרה, מיהרתי לחזור אל הבית האמיתי שלי. אבא שלי היה אומר 'מי ששתה את המים של אילת הוא אדם מכור שלא יכול "לעיר האינטימית שאותה חוויתי בילדותי, לאילת הקטנה שבה כולם הכירו את כולם, ולשכונה שבה היו דלתות הבתים פתוחות בפני כולם וללא כל חשש". מה כיום אתה הכי אוהב באילת? ● "את הנוחות הרבה, את האפשרות לנוע ממקום למקום ולהגיע בתוך דקות ספורות. אני אוהב את הטבע המדברי שמסביב לעיר, אוהב את הים ואוהב מאוד את המפגשים עם תושבי אילת הוותיקים". להיגמל', ואני מסכים איתו". למה אתה הכי מתגעגע? ●

לב של זהבי טבח ברשת "ישרוטל" חיים זהבי,

שנים, אבל מאז עבר 14 חיים זהבי אומנם מתגורר באילת רק כ־ קצת עליי: ● הוא הפך לאחד האנשים המוכרים בעיר, בעיקר בזכות הנתינה 2009 לעיר בשנת האינסופית שלו לקהילה. זהבי ומשפחתו עברו לאילת כדי לעשות שינוי בחייהם. "בדיעבד, זהו הצעד הטוב ביותר שעשינו בחיים", מודה זהבי. לפני שעבר לאילת, היה זהבי שף בכמה מסעדות יוקרה במרכז הארץ. כשעבר לכאן, ויתר על התואר שף והחל לעבוד כטבח באחד מבתי המלון בעיר. במקביל, החליט זהבי כי כשם שהוא מתקבל בעיר באהבה ובחיבוק, כך הוא מבקש גם להחזיר. זה התחיל במשפחה קשת יום אחת שזהבי אימץ ובישל עבורה, ובתוך זמן קצר הוא החל לבשל לעוד משפחות. רבים מתושבי אילת שמעו על המפעל של זהבי בא ־ מצעות הרשתות החברתיות וביקשו להצטרף אליו, וכיום הפרויקט כולל מאות משפחות שמקבלות בזכות המיזם את מה שהן זקוקות לו. תושבי אילת תורמים ומסייעים בבישול ואחרים, בהם בני נוער רבים, משנעים את המוצר המוגמר למשפחות הנזקקות. בשנים האחרונות הפרויקט התרחב עוד יותר, וכיום חוץ ממזון, מתנדבי המיזם מחלקים לנזקקים גם בגדים וציוד בסיסי שמופץ אל בתי המשפחות בעזרת מתנדבים והם אף משמחים את הילדים בימי ההולדת שלהם. זאת ועוד, המיזם של זהבי חצה את גבולות אילת ובתי ספר רבים מכל הארץ שו ־ לחים את תלמידיהם להתנדב במיזם של זהבי בעת הטיול השנתי שלהם באילת. מהי אילת בשבילך? ● "כבר מילדותי הייתה אילת עבורי משהו מיוחד, עיר של כיף, שמש וים. עכשיו כשאני גר בעיר ורואה את הדברים מקרוב אני יותר מחובר ויותר אוהב את המקום הזה. אילת היא לא רק בתי מלון אלא גם קהילה נפלאה, גדולה ומגוונת. החיבור הזה של הקהילה, מרחיב לי את הלב וקשה לי להסביר במילים את הנתי ־ נה העצומה שיש כאן. אותי זה מאוד מרגש ונותן לי דחיפה להמשיך ולעשות". למה אתה הכי מתגעגע? ● "לפעמים מתעוררים בי געגועים לתקופת הילדות כשהייתי מגיע כתלמיד לאילת כדי לבלות ולהשתזף. כיום אני חלק מכל זה". מה אתה הכי אוהב היום באילת? ● "את הקהילה הנפלאה שאני מרגיש מחובר אליה בכל חלק מגופי. אני אוהב את אהבת החינם מצד תושבי העיר, ואת ההיענות המדהימה שלהם לבוא ולתרום מעצמם".

"אילת היא המקום שבו אני מרגיש הכי טוב, אוהב את מזג האוויר, אוהב את הים ואת ההרים, ואוהב את האוכלוסייה שאני כה מחובר אליה"

האנשים שעושים עיר

אליאב לוי. מחובר לעיר

"אילת היא לא רק בתי מלון אלא גם קהילה נפלאה, גדולה ומגוונת. החיבור הזה של הקהילה, מרחיב לי את הלב וקשה לי להסביר במילים את הנתינה העצומה שיש כאן"

24.2.2023 ˆ ידיעות אילת 12