אילת 29.04.22

חדש על המדף

בלי חשבון

c o l h a n e g e v @ y e d t i k . c o . i l

תשתו בירה לכבוד יום העצמאות מוצעים מגוון סוגי בירות, , "גולדסטאר" בהן הבירה הנמכרת והמועדפת ביותר

בישראל. מוגדרת כבירת לאגר בעלת טעם וארומה ייחודיים. נס התקומה "והשיב לב אבות על בנים" מאת דניאל יהב בהוצאת "ספרי ניב", הוא

סיפור חיים מרגש ונוגע, סיפור אישי ולאומי בשלושה חלקים. זהו סיפורו של דויד, הילד היהודי ששרד את השואה, עלה לישראל, הצטרף

לפלמ"ח במלחמת השחרור וחווה את נס תקומתו של עם ישראל בארצו. שקל. 88 : מחיר הגנה מהשמש משיקה "ללין" רשת קרם גוף קליל בעל מקדם , נספג בעור SPF 30 הגנה בזריזות ומסייע בהגנה מפני השמש. מועשר B 5 ופרו־ויטמין E בוויטמין ללחות מוגברת לאורך זמן. נסיעה בטוחה רכבת ישראל הוציאה לאור ספר ילדים וסדרת סרטונים בשיתוף פעולה עם עם דגשי הנסיעה ברכבת, בטיחות, אדיבות והתחשבות בנוסעים האחרים. מראה טבעי מרחיב את ג'ייד מותג היופי סדרת הטיפוח GLOW FX הזוהרת ומציג: מיידי של הארה וגוון פנינתי קורן. אידיאלי כבסיס לאיפור ונפלא למראה שקל. 119 : טבעי. מחיר אורבני וצבעוני משיקה "גולף קידס" קולקציה משותפת עם מותג בגדי הילדים LUMINIZING - EYE CREAM קרם עיניים למראה זוהר, בעל אפקט כוכב הילדים "הדוד חיים" שמטרתם שיפור היכרות הדור הצעיר

צילומים: שאטר סטוק | מומלץ לשלב תבלינים ועשבי תבלין בקביעות בתפריט היומיומי על טעם ועל ריח תבלינים ועשבי תבלין לא רק מוסיפים טעם אלא תורמים גם לבריאות ‰ אז אילו תבלינים נחשבים לבריאים במיוחד ‰ מה הסגולות שלהם ‰ ובאילו דרכים מומלץ לצרוך אותם

סגולות התבל נ ם

מ � וצמחי תבלין מעניקים טעם לכל מנה ונ תבל ניםם צאים בשימוש גם ברפואה העממית, בתחום הקוסמטיקה ואף בתרופות וההשפעה המרפאה שלהם נבדקת גם במ מ חקרים מדעיים. הצמחים מייצרים כל מיני חומרים, פיטוכימיקלים, המ מ גנים על הצמח מפני בעלי חיים שאוכלים אותם.

חומרים המעקבים התפתחות של גידולים סרטניים. עשבי תבלין ירוקים כמו רוקט מכילים לוטאין המגן מפני התפתחות סרטן וניוון רשתית העין. מליסה, נענע, רוזמרין, אורגנו ותימין וגם שום ובצל מכילים חומרים בעלי פעילות אנטי מיקרוביאלית הקו מ טלת חיידקים ופעילות אנטי פטרייתית המונעת התפתחות של פטריות.

עשבי תבלין ירוקים כמו רוקט מכילים לוטאין המגן מפני התפתחות סרטן וניוון רשתית העין מליסה, נענע, רוזמרין, אורגנו ותימין וגם שום ובצל מכילים חומרים בעלי פעילות אנטי מיקרוביאלית הקוטלת חיידקים ציפורן, קינמון ופלפל ניחנו בהשפעה אנטי בקטריאלית • •

החומרים הצמחיים האלה מעניקים לצמחי התבלין את הריח ואת הטעם הייחודיים שלהם וביכולתם לתרום גם לב מ ריאותם של בני האדם. סגנונות בישול את התבלינים ואת עשבי התבלין אפשר להוסיף למאכלים או לח מ לוט במים כדי להכין מהם משקאות. תבלינים מאפיינים סגנונות בישול שונים, והם אחת הדרכים שבאמצעותן אפשר להבדיל בין מטבחים שונים, אף שנע מ שה שימוש באותו מרכיב. י ח מ צ

גם תבלינים כמו ציפורן, קינמון ופל מ פל ניחנו בהשפעה אנטי בקטריאלית. צמחי תבלין כמו רוזמרין, אור מ גנו, מרווה ומליסה ותבלינים כמו כורכום, קינמון ופפריקה אדומה מכילים פיטוכימיקלים הנחשבים לנוגדי חמצון, חומרים המפחיתים את הנזקים המתרחשים בגוף בשל הרדיקלים החופשיים הנוצרים בו. נוגדי חמצון מאטים את תהליכי הזד מ קנות התא, מפחיתים רמות כולסטרול רע ומקטינים תהליכים דלקתיים בגוף. ת ו ט י ל ח ת י

י

ת

ש

ת

ב

ל ב

ם

ן י

ג

ך ו

א

פ

ר צ

ש

ל

ר

כך למשל תפוחי אדמה עם גראם מסאלה מאפיינים את המטבח ההודי, ואילו אותם תפוחי אדמה בתיבול פפריקה אדומה מאפיינים את המטבח ההונגרי. יש עשבי תבלין שדי להוסיף מהם בכמות קטנה כדי לה מ עניק למנה טעם מיוחד למזון כמו רוזמרין, תימין, מרווה ואורגנו, ויש עשבי תבלין שנהוג להוסיף מהם כמויות גדו מ לות יותר כמו פטרוזיליה, זעתר, בזיליקום, כוסברה ונענע. ניאורה מרטה, דיאטנית קלינית ראשית בחלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא, מסבירה על הסגולות הבריאותיות של צמחי התבלין השונים. התוספת שתופסת החומרים הפעילים בצמחים ובתבלינים הם בעלי הש מ פעה בריאותית מגוונת. כך למשל משפחת צמחי התבלין הלימוניים, שלואיזה ועשב לימון משתייכים אליה, מכילה

מה תשתו? צמחי תבלין אפשר לצרוך גם בשתיית חליטות. עשבי התבלין השכיחים להכנת חליטות הם נענע, לואיזה ומ מ ליסה, ואולם, אפשר להכין חליטת גם ממרווה, רוזמרין, קליפות קינמון וכורכום. מומלץ לשלב תבלינים ועשבי תבלין בקביעות בתפריט היומיומי. נסו להעשיר כל תבשיל או מנה קרה בתבלי מ נים ובצמחי תבלין כדי ליהנות מהסגולות הבריאותיות שלהם. נוסף על כך, התבלינים מגוונים את סגנון הבישול ויוצרים טעמים ייחודיים. עם זאת, בשל השפעתם על הבריאות, יש אוכלוסיות שצריכות לנהוג במשנה זהירות בשימוש בתבלינים. על נשים הרות, מניקות ואנשים הסובלים ממחלות כרוניות להתייעץ עם איש מקצוע באשר לשימוש בצמחי מרפא שהוא אינו שימוש בתזונה.

NASHA המתמחה בעיצוב פריטי לבוש אורבניים,

צבעוניים, משולבים

עם הדפסים גאומטריים, באווירה קלאסית 44.90-164.90 : ונקייה. מחירים שקל.

vip צילומים: יחסי ציבור, , רכבת ישראל, דור שרון design

26

29.4.2022 ˆ ידיעות אילת