אילת 31.05.24

בלי חשבון

חדש על המדף

colhanegev@yedtik.co.il

הכפילו את כמות הירקות וותרו על תוספות עמילניות

Edaccor, RossHelen , צילומים: שאטר סטוק

דק וקריספי ˆ סדרת הקרקרים THIN Fitness יוצאת במהדורה

טעימה במיוחד: קרקר עם כרובית וכרישה. הקרקרים מכילים דגנים מלאים, הם דקים וקריספיים במיוחד ומציעים חוויית אכילה חדשה ומזינה מלאה בטעמים ייחודיים. על החיים ˆ "חופה שחורה מאת זוהר בווינה" דויטש בהוצאת "ספרי ניב", הוא קובץ האנושיים, לאהבות, לפרידות ולתהומות של ימים אחרים. ספר שמשאיר את קוראיו עם מחשבות רבות על אודות שקל. 74 : הקיום האנושי. מחיר טעם שוקולדי ˆ ומצעד עוגות הביסקוויטים משיקה "אסם" האהובות בחג, פתיבר בטעם שוקולד מריר. יעניק לעוגות טעם מתוחכם ושוקולדי עשיר, ויגוון את העוגות שמכינים בחג. אווירה של קיץ ˆ מגבות חוף, כובעים, כוסות, בקבוקי שתייה רב־פעמיים, פמוטים, נרות ודפיוזרים. 189.90 ועד 39.90 : מחירים שקל. מידע מקיף ˆ "פיברומיאלגיה - אתגרים התמודדות בעריכת טיפול וזכויות" פרופ' יהודה שינפלד, פרופ' הווארד עמיטל, עו"ד אלי לוטן, שרון גור בהוצאת "ספרי ניב" הוא הספר הראשון שעוסק באופן מקיף ומקצועי בתסמונת הכאב - שקל. 89 : פיברומיאלגיה. מחיר הכי תוסס ˆ ה"אורנג'דה" משקה האייקוני שעשה קאמבק משיק בקבוקי זכוכית אישיים בטעמים: תפוז, פירות הדר ותפוז אדום מוגז. 1.5( אריזות: בקבוק משפחתי 330( ליטר) ובקבוק זכוכית 5.20 : מ"ל 330 מ"ל). מחיר שקלים. של עשרה סיפורים מרגשים שעוסקים בשיבה למפגשים לקראת חג השבועות לטיפוח "ללין" רשת הגוף ומוצרי האווירה משיקה את קולקציית עם פריטים 2024 קיץ שינעימו לנו את החזרה לשגרה ולעונה החמה. בקולקציה תיקי רחצה,

כולם מחפשים את הדרך לאכול יותר ולהישאר רזים ‰ אז איך עושים את זה? ‰ הקטינו את כמויות המזון ‰ בחרו מזונות עם מים וסיבים תזונתיים ‰ והגדילו את כמות הירקות שאתם צורכים יותר אוכל, פחות קלוריות

סודות לאכילה נכונה

ולצרוך פחות קלוריות - נשמע לאכול יותר מזון מופרך? מסתבר שיש אפשרות כזו. כל מי שמנסה להפחית במשקל, שמע את המשפט: "פשוט תאכל פחות", וחשב לעצמו: "אבל אם אני אוכל פחות, אני אהיה רעב". אז נכון, הקטנת כמויות המזון היא אחת הדרכים לקצץ בצריכת הקלוריות, אבל היא לא תספיק אם לא משנים את מה שאוכלים. סוזן בוורמן, דיאטנית קלינית ומנהלת הדרכות תזו־ נה "הרבלייף", מסבירה כיצד תוכלו לאכול יותר, ועדיין לגרום למזון שאתם אוכלים "לעבוד עבורכם", ובכך לה־ רגיש מלאים, לאכול ולהרזות. הקטנת מנות "ישנן כמה סיבות לכך שהקטנת גודל המנות בלי לש־ נות את הרכבן לא עובדת טוב. ראשית, אם התזונה הייתה גרועה מלכתחילה, אתם פשוטים תאכלו כמות קטנה יותר של מזון לא בריא. נכון, שתצרכו פחות קלוריות, אבל רוב הסיכויים שהגוף לא יקבל את כל החומרים המזינים שהוא זקוק להם", אומרת בוורמן. לדבריה, יש סיבה נוספת לכך שפעמים רבות הקטנת גודל המנות אינה מצליחה אם היא אינה מלווה בשינויים נוספים. "אם אתם מקטינים את גודל המנות, אתם צור־ כים פחות מזון, מה שאומר שתהיו פחות שבעים ולפעמים אפילו תישארו ממש רעבים". יותר מים רובנו רגילים להרגיש תחושת שובע ברורה עם אכילת כמות מסוימת של מזון. למעשה, כמות המזון שכל אחד אוכל בזמן הארוחות עקבית באופן מפתיע: אנחנו אוכלים פחות או יותר את אותו נפח מזון בכל פעם. אם כך, איך ניתן לאכול יותר ולהיות שבעים בלי לחרוג מהתקציב הקלורי? התשובה פשוטה למדי. "ניתן להג־ דיל את נפח המזון עם מים וסיבים תזונתיים - שישביעו מבלי להכביד. זו אחת הסיבות העיקריות לכך שדיאטנים ממליצים לאכול יותר פירות וירקות. הם מכילים יותר האחוזים הנותרים עשירים בחומרים 20 מים, ו־ 80% מ־

הקטינו את צריכת השומנים

מזינים ובסיבים תזונתיים. כשבוחנים את המספרים, ניתן לראות כיצד שינויים קטנים יכולים ליצור הבדל עצום בצריכה הקלורית", מסבירה בוורמן. חשבו על ההבדל בין עינב טרי שמכיל הרבה מים לבין צימוק שמכיל מעט מאוד מים. עינב אחד וצימוק אחד מכי־ 20 ), לכן, אם הייתם אוכלים 5 לים אותו מספר קלוריות ( קלוריות. 100 צימוקים, הייתם צורכים בערך 20 ענבים או ענבים גדול בערך פי ארבעה 20 עם זאת, הנפח של צימוקים, לכן ענבים ממלאים יותר מקום 20 בהשוואה ל־ בקיבה. עבור אותו ערך קלורי, הענבים הטריים יהיו הרבה יותר משביעים בהשוואה לצימוקים. חסה ומלפפון בוורמן מעניקה טיפים ועצות להגדלת נפח המזון ללא הגדלת הקלוריות. הכפילו את כמות הירקות וותרו על תוספות עמילניות 200 (לדוגמה, מנה הכוללת כוס אורז לבן מאודה תכיל בנפח - כרובית אפויה). 10 קלוריות, ניתן להמירה בפי במקום גבינה, הוסיפו לכריכים עלי חסה או פרוסות קלוריות, ומלפפון 25 מלפפון. ראש חסה שלם מכיל רק כ־ י � קלוריות - אבל פרוסה אחת של גב 10 שלם מכיל רק כ־ קלוריות. 100 נה צהובה עתירת שומן מכילה הוסיפו ירקות קצוצים או מגוררים (גזר וקישואים יתאימו במיוחד) למנות כמו מרקים, תבשילי בשר, קט־ ניות ודגנים, ורטבי פסטה. נסו להוסיף לחביתה תרד מאודה או מחית דלעת מבוש־ לת לשייק החלבון שלכם. בוורמן ממליצה להתחיל את הארוחה עם סלט מתובל ברוטב דל קלוריות או מרק ירקות. כך תוכלו להיות שב־ עים מהר יותר, ולצרוך פחות קלוריות בהמשך הארוחה. הקטינו את צריכת השומנים מכיוון שהם אינם מכילים מים או סיבים תזונתיים והם תורמים את הערך הקלורי הגבוה ביותר בנפח המזון הקטן ביותר. בפעם הבאה שאתם מכינים שייק בבלנדר, הוסיפו לו "אוויר" באמצעות הקצפה ארוכה יותר שתגדיל את הנפח. הנפח לא יגדיל את כמות הקלוריות, אבל השייק יהיה משביע יותר.

הוסיפו "אוויר" לשייק

שלבו בכריכים עלי חסה או פרוסות מלפפון

הוסיפו ירקות קצוצים למרקים

צילומים: יחסי ציבור, הילה חן, סטודיו אסם, סטודיו "יפאורה"

24

31.5.2024 ˆ ידיעות אילת