אילת 5.4.23

שומרים על המסורת במשפחת מורדי לא מוותרים בליל הסדר על המאכלים והמנהגים הפרסיים: הכאת השכן לשולחן בבצל ירוק בזמן ששרים "דיינו" יהודה ואורנת מורדי שם: ‰ אילת מקום מגורים: ‰ יהודה הוא איש עסקים וסגן ראש העירייה, אורנת עיסוק: ‰ שנה. 37 סייעת בחינוך המיוחד כבר היכן מארחים או מתארחים בליל הסדר? ‰ "בבית שלנו". כמה אנשים צפויים להגיע לליל הסדר? ‰ איש. הילדים, האחיות, נכדים, גיסים וגיסות. 40 "כ־ שנים, אמא שלי 40 מהרגע שאבא שלי נפטר בגיל צעיר לפני כ־ ביקשה שאת החגים נעשה ביחד". "אמא שלי, האחיות ואורנת, לא זזות מתי מתחילות ההכנות? ‰ מהמטבח באותו שבוע, ומתחילות כמה ימים לפני בהכנות. הן מכינות גם את המאכלים הפרסיים שעליהם אנחנו לא מוותרים שיהיו על השולחן". "גונדי, חורשט המאכלים המיוחדים המוגשים לשולחן החג? ‰ סבזי שאלה המאכלים הפרסיים, ארטישוק ממולא, פטה כבד, עוף, בשר צלי, ועוד". "אמא שלי מכינה חרוסת ביתית חרוסת ביתית או קנויה? ‰ טעימה במיוחד, ואת כל שאר הברכות". "שבוע לפני החג הילדים כמה זמן מוקדש לחיפוש האפיקומן? ‰ במשפחה כבר שואלים מה יהיה הפרס, והיות שאני מארח, אני שקל. אין זמן מוגדר לחיפוש. 1,000־ ל 500 נותן פרס של בין אני מחביא את האפיקומן בחצר ולא בבית כדי שלא יהפכו אותו, וכאשר לא הולך להם בחיפוש, אנחנו עוברים למשחק של חם־קר עד שמוצאים אותו". "לא קוראים את ההגדה עד הסוף או שמתייאשים באמצע? ‰ ממש עד הסוף. עושים את המנהגים ושרים את השירים בשביל החוויה המשפחתית, וכדי לתת לילדים הצעירים את החוויה הזאת עד הסוף". "המנהג של הפרסים הוא לשים מנהג מיוחד שמקפידים עליו? ‰ בשולחן ליד כל אדם בצל ירוק עם העלים שלו ובמזמור 'דיינו' אנחנו מרביצים עם זה אחד לשני. מנהג נוסף הוא לשמור את החצי השני של האפיקומן במקרר עטוף בשקית עד השנה הבאה ולא זורקים אותו. שנה שלמה שומרים את המצה השמורה. זה מנהג מבית אבא ואמא. האמונה שלהם הייתה שזו סגולה למזל".

ה ֹ יפ ֵ אָז א ם ֶ אַתּ ר? ֶ ד ֵ סּ ַ בּ

אילו מאכלים מיוחדים ‰ עם מי הם יחגגו את ליל הסדר האם יקראו את ההגדה עד הסוף ‰ יונחו על שולחן החג משפחות מהאזור נערכות ‰ ומי יחפש את האפיקומן ‰ לחג ומספרות על ההווי, המנהגים והטעמים

מסביב לשולחן. המשפחה המורחבת

שומרים חצי אפיקומן במקרר במשך שנה. משפחת מורדי

12

5.4.2023 ˆ ידיעות אילת