אילת 5.4.23
ה ֹ יפ ֵ אָז א ם ֶ אַתּ ר? ֶ ד ֵ סּ ַ בּ
לנקרי ואמו בהכנות | לחג צילום: מוטי ביטון
מספרים לילדים על יציאת מצרים. משפחת | לנקרי צילומים פרטיים
חג בראש טוב במשפחת לנקרי מקפידים על שתיית ארבע כוסות היין וגם על קריאת ההגדה שנמשכת לרוב כמעט עד חצות
שלי עובדת איתי, לכן היא אחראית לרוב ההכ ־ נות. את שאר הדברים הקטנים אנחנו עושים כבר בבית. מגיעים הביתה, ישנים קצת כדי שיהיה כוח לערב כשנהיה מסובין סביב השולחן". המאכלים המיוחדים המוגשים לשולחן החג? ‰ "מרק מסורתי של פסח עם בשר ופולים, כתף כבש ברוטב טנזיה, בשר אסדו, ארטישוק ממולא, פשטידה מרוקאית". "אמא שלי מכינה חרוסת ביתית או קנויה? ‰ חרוסת ביתית עם תמרים, אגוזים, תפוח עץ, קינמון, יין אדום מתוק וסוכר". "בערך כמה זמן מוקדש לחיפוש האפיקומן? ‰ כחצי שעה. מתחילים לחפש תוך כדי הארוחה ועד לפני שחוזרים לקרוא בהגדה. זו החוויה של ליל הסדר. מי שמוצא את האפיקומן, מקבל פרס שווה".
קוראים את ההגדה עד הסוף או שמתייאשים ‰ "בטח שקוראים עד הסוף. אנחנו דואגים באמצע? שהילדים יאכלו מוקדם כדי שלא יהיו רעבים. כשמתחילים את ליל הסדר, זה נמשך כשעה עד האוכל. קריאת ההגדה נמשכת אצלנו כשלוש כי חייבים להזדרז 23:30 שעות, מסיימים בסביבות לפני כוס היין הרביעית ולמצוא את האפיקומן". "תוך כדי מנהג מיוחד שמקפידים עליו? ‰ קריאת ההגדה שואלים את הילדים שאלות ומסבירים להם. אצלנו הילדים הגדולים עושים את זה תיאטרלי וממש מתחפשים לדמויות כדי לעורר את זה לשאלות כי כל המהות של הערב הזה היא 'והגדת לבנך', לספר לילדים, וכך בעצם אנחנו ממחישים להם את זה כדי למשוך אותם בסיפורים מעניינים. מספרים להם את סיפור יציאת מצרים".
אושרי ושירי לנקרי שם: ‰ אילת מקום מגורים: ‰
אושרי הוא שף ובעלים של מסעדה עיסוק: ‰ וקייטרינג "ברכת המזון", שירי עובדת ברשת מלונות "פתאל". היכן מארחים או מתארחים בליל הסדר? ‰ "בביתנו". 25 "כ־ כמה אנשים צפויים להגיע לליל הסדר? ‰ איש, בני משפחה וחברים. פסח אצלנו זו הצגה אחת גדולה. זה ערב שכולו למען המשפחה, וזה הכי חשוב. האווירה בערב החג מאוד מיוחדת וק ־ סומה. אחרי שתי כוסות יין עוד לפני ארוחת החג, אנחנו תופסים ראש ומשם זה רק הולך ומתחזק". "באותו יום מכינים מתי מתחילות ההכנות? ‰ הכל טרי, בשעה מאוד מוקדמת. היתרון אצלנו הוא שמכינים כבר הכל במטבח אצלנו בעסק. אמא
"פסח אצלנו זו הצגה אחת גדולה. זה ערב שכולו למען המשפחה, וזה הכי חשוב. האווירה בערב החג מאוד מיוחדת וקסומה"
16
5.4.2023 ˆ ידיעות אילת
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online