אילת 7.6.24

בלי חשבון

colhanegev@yedtik.co.il

חדש על המדף

מומלץ להפחית בממתיקים מלאכותיים Krakenimages.com ,Theworld007798 , צילומים: שאטר סטוק

תיבת ההפתעות ˆ לקראת חג שבועות, משיקים "ויסוצקי" תיבת צ'אי חגיגית

ומעוצבת, הכוללת מיקס של שקיקים 60 . טעמי צ'אי לאירוח מטעמי סדרת חוויית הצ'אי. הצ'אי כולל תערובות צ'אי על בסיס תה שחור ותבלינים בטעמים טרנדיים. מחיר תיבת שקל. 69 : הצ'אי יין קלאסי ˆ "אזורית רוזה בציר חדש ל של "יקבי כרמל". "2023 יינות הסדרה מופקים מזני ענבים קלאסיים אשר נבצרים בכרמים מצטיינים מאזורי היין השונים. יין רוזה יבש שהופק מענבי סירה שנבצרו 60 : באזור חבל מודיעין. מחיר שקל. פגישה מרגשת ˆ "הפגישות שלי עם מרגשות של ילדה עם יאנוש קורצ'אק. כשהילדה נתקלת בקשיים בחייה, היא מחפשת תשובות ומקבלת אותן ממקום בלתי צפוי - מיאנוש קורצ'אק. שקל. 60 : מחיר בטעם גבינה ˆ לקראת חג השבועות "אסם" "פתיבר פינוקים" משיקה בטעם עוגת גבינה במהדורה חוזרת. שילוב מושלם בין ביסקוויט פתיבר פריך וטעים לקרם מפנק ועשיר בטעם עוגת גבינה. מרענן וארומטי ˆ לקראת חג השבועות, "יקבי כרמל" משיקים את , "2023 "סוביניון בלאן בציר חדש. יין מרענן וארומטי, בעל גוון זהוב ירקרק, המתאפיין בניחוחות 60 : של אננס וליים. מחיר שקל. מתנה ריחנית ˆ "ללין" רשת משיקה קולקציה חדשה בניחוח שתעשה טוב Warm Vanilla לגוף ולנשמה וגם לסביבה ומציעה מגוון מתנות לסוף שקל. 49.90־ השנה, החל מ הקולקציה כוללת: קצף אמבט וגוף, קרם גוף, קרם ידיים, קרם קצפת לגוף, סבון לגוף, ועוד. יאנוש קורצ'אק" מאת אמירה עתיר, בהוצאת "ספרי ניב", הוא סיפורן של פגישות

תזונה חכמה? יש דבר כזה פחות סוכרים וממתיקים ‰ יותר אוכל ביתי מבושל ופחות מזון מעובד ‰ שתיית מים מרובה והעדפת ירקות ופירות ‰ רוצים להיות בריאים? כדאי לאמץ את עקרונות התזונה הנכונה והבריאה

בכל מיני צבעים • ירוק (ירקות

והתזונאי.ת בישראל נערך מדי שנה שבוע התזונה בחודש יוני במטרה להעלות את המודעות לתזונה ותפקידו המשמעותי של התזונאי. ניאורה מרטה, דיאטנית קלינית, ראשית בחלי ממן, מייסדת רשת המתמחה R.D, B.Sc באורח חיים בריא, מסבירה מהם עקרונות התזונה החשובים ביותר שכדאי להקפיד עליהם. פחות מזון מעובד הבריאות שלנו מושפעת מהמזון שאנו אוכלים, אבל עוד לפני שמדברים על כמה לאכול או מתי לאכול, חשוב לדבר על עקרונות תזונתיים שיאפשרו לחיות בסביבת אכילה חכמה המקדמת את הבריאות. בעת קניית המזון בסופר הפחתת צריכת מזון מעובד. מרקט, רצוי להשוות בין מוצרים שונים ולרכוש את אלו שיש להם רשימת מרכיבים הקטנה ביותר. ככל שהמזון מעובד יותר, הערך התזונתי שלו קטן יותר, וככל שרשימת המרכיבים גדולה יותר, זה מעיד על רמת עיבוד גדולה יותר. פיזור ארוחות נכון פיזור את הארוחות לאורך היום. יאפשר לשמור על תחושת שובע לאורך היום ותחושת רעב כזו שלא משתלטת עלינו וגורמת לנו לאכול כמויות גדו־ לות מדי. רצוי לסיים את האכילה בשלוש השעות שלפני השינה כדי לא להכביד על פעילות מערכת העיכול. הרבה מים הבישול או הקפידו לאכול כל יום ירקות ופירות טריים. ייבוש שלהם הורסים חלק מהוויטמינים הנמצאים במזון החשוב לפעילותה התקינה של C הטרי, ובעיקר את ויטמין מערכת החיסון. שתייה מספקת של נוזלים לאורך היום חיונית לפעילות התקינה של הגוף. השתייה הרצויה ביותר היא מים. ניתן לגוון עם תה צמחים מסוגים שונים ללא תוספת של סוכר. אם מתחשק מדי פעם להתרענן עם שתייה מתוקה, אז לה־ עדיף מיץ טרי סחוט ללא תוספת של מי סוכר למשקה, כפי שמוסיפים בדוכני מיצים ושייקים. כיום חברות הפחתת חשיפה לממתיקים מלאכותיים. המזון משלבות ממתיקים מלאכותיים מסוגים שונים במזון כדי להימנע מתוספת סוכר שתחייב אותם לשים מדבקה אדומה על המוצר, ולכן חיוני שאנשים המעוניינים להימנע

מצריכה של ממתיקים מלאכותיים יקראו את רשימת מר־ כיבי המוצר כדי לגלות אם מסתתר בו ממתיק מלאכותי. משרד הבריאות ממליץ לאוכלוסיות רגישות להפחית ולהימנע מצריכת ממתיק מלאכותי מכל סוג, בעיקר תינו־ קות, ילדים, בני נוער, נשים הרות ומניקות, אך כיוון שה־ מחקרים חלוקים באשר לנזקים הבריאותיים שלהם, רצוי שכל שכבות האוכלוסייה יפחיתו שימוש בהם למינימום ויימנעו מהם לחלוטין במידת האפשר. הכנה ביתית שומן בלתי רווי שילוב קבוע של שומן בריא בתזונה. חיוני לפעילות התקינה של הגוף. שמן מכבישה קרה כגון שמן זית או אבוקדו, זיתים, שקדים ואגוזים לא קלויים כגון אגוזי מקדמיה ואגוזי ברזיל, אבוקדו ורטבים בהכנה ביתית. השומן הבריא מעניק טעם עשיר יותר למתכונים ומאזן את רמות הכולסטרול הרע בגוף. בתקופות של סטרס חשוב לשלב בתזונה נוגדי חמצון שי־ עזרו להפחית את נזקי הסטרס לגוף. מזון המכיל נוגדי חי־ מצון הם בעיקר ירקות ופירות בצבעים שונים. הצבעים הם פיטוכימיקלים שונים, ולכל צבע יש השפעה נוגדת חיצון אחרת על הגוף. בעת קנייה של ירקות ופירות כדאי לוודא שיש בעגלה את חמשת הצבעים: ירוק (ירקות עליים), אדום (עגבניות, אבטיח), סגול (בצל סגול, פירות יער), לבן (בננה, שורש סלרי ופטרוזיליה), כתום (פלפל כתום, משמשים). בישול ביתי בבישול ביתי אנו יותר בישול ביתי ופחות אוכל מבחוץ. שולטים באיכות המרכיבים, בכמות המלח והסוכר במזון, ובאיכות השומן הנמצא במתכון. זה כיף להתפנק מדי פעם באכילה של מזון בחוץ, אך בסיס התזונה הוא הבישול הביתי המזין. שילוב כל בני הבית בהכנת המזון לא רק שתורמת לפי־ תוח הרגלי אכילה טובים יותר אלא גם מהווה ביטוי לי־ צירתיות, גיבוש משפחתי חשוב, ומאפשרת היכרות טובה יותר של בני הבית אחד עם השני. מחקרים הראו שילדים שגדלים בבית בו יש הרגלי אכילה טובים, יישמו הרגלי אכילה טובים גם בבית שלהם כשי־ תבגרו.

עליים) • אדום (עגבניות, אבטיח)

• סגול (בצל סגול, פירות יער) • לבן (בננה, שורש סלרי ופטרוזיליה) • כתום (פלפל כתום, משמשים)

My social , צילומים: יחסי ציבור, אייל קרן, סטודיו אסם

26

7.6.2024 ˆ ידיעות אילת