ירושלים 09.02.24

פותחים בקטנה

מדעי החברה

טעימה חוזרת Miss&Mr יום הולדת שנה מצוין בימים אלה במסעדת שבכיכר המוזיקה במרכז העיר. את המסעדה פתחו שלושה (!). שניים מהם, מאור סוויסה ודניאל 25 חבר'ה צעירים רק בני דהן, הגיעו מהרקע של חיי הלילה, בעוד השותף השלישי, אופק דרעי, הוא בכלל סטודנט לתואר שני בכלכלה.אלא ששלושתם היו חדורי מוטיבציה להביא העירה שילוב של בילוי עם חוויה קולינרית ואווירה ירושלמית, וכסף רב הושקע בשיפוץ המקום (על חורבות ה'בלו הול' המיתולוגי). השף הנבחר דניאל מרציאנו הביא איתו תפריט צילומים: עוז אוחיון | סויסה דהן ודרעי. צעירים ונחושים

חנית ריקן | hanit99@gmail.com

בשרי ישראלי שמתאפיין במגוון נתחים ועשיר בירקות ובחומרי גלם. מרציאנו אפילו הכניס את מנת החמוצים של אמא ליליאן כדי להדגיש את האופי ה'ביתי'. כאן המקום לגלות שממש לפני שנה הגענו למסעדה בחודש ההרצה. אומנם יצאנו עם תחושה שיד ימין לא יודעת איפה יד שמאל, אך הבנו שמדובר בחבר'ה בתחילת דרכם וחיכינו לחזור ולבקר מאוחר

רקדנית הבטן והמורה נפרדה מיטל חכימיאן השבוע מתלמידיה בבית הספר. הסיבה? ההכנה ללידה המתקרבת בע"ה. × × × שבת שלום.

כשהוא לא עסוק בלעשות מתפרנס נתנאל תבל חסד, מצילום שמחות. השבוע הוא חנך את הסטודיו החדש שלו בשכונת גילה, והמדור שולח לו את ברכת העסק. × × ×

נרגשים לבשר לכם רותם מונסנו שדי־ג'יי שלנו, שנפצע אנושות בפיגוע בתל אביב לפני כשנה, ישתחרר ממש בקרוב מהשיקום בבית לוינשטיין. מצדיעים ומתגעגעים כאן.

× × × מברוכ ל'מחניודה'. מגזין 'דיסקברי' העולמי החליט למנות את המסעדה כאחת המסעדות הטובות 50 מ־ בעולם. × × ×

יותר. ואכן מאז נראה שבמקום התמקצעו, הפיקו לקחים, ואחרי הביקור החוזר לפני כשבועיים מגיע שאפו גדול לחברים שלא התייאשו, עבדו קשה ונהנים כיום מקהל לקוחות גדול ומרוצה. "אחרי המון עבודה קשה הגיעה המלחמה", הם מספרים. "יצא שסגרנו ופתחנו פעמיים במהלך השנה על מנת לתת קצת חיוך לירושלמים. חיי הלילה בעיר, כמו גם במסעדה שלנו, הם האוויר שאנחנו צריכים, ולכן אנחנו כאן". תעשו מקום בקיבה ל... חציל סביח בבישול מה בתפריט: ארוך, מסאחן עוף על לחוח תימני, סשימי שומר, סלט הדרים, סיגר דייגים, קטאייף אסאדו (אין מנות כאלה), פסטה ערמונים, סינטה על קרם ארטישוק ועוד. בעיקריות נמצא שקדי עגל, נתחי בשרים כמו אנטריקוט, פילה בקר וצלעות טלה, ולחובבי הדגים שיפודי דג ים, סביצ'ה דג לבן ואחרים. המקום מאמין שמוזיקה ואוכל זה שילוב מושלם, ועוד משהו: ולכן בכל ערב מתנגנים הז'אנרים מתחלפים: נגני ג'אז, די־ג'יי ושאר אמנים שהופכים את האווירה במקום למיוחדת. , כיכר המוזיקה. יש חניה 12 יואל משה סולומון שימו בווייז: בסמוך.

מה הסטורי שלך

"סיכום רשף שי: החורף עד כה: הכנרת עלתה סנטימטרים, 8־ ב 8־ הצפון התכווץ ב קילומטרים".

:)2( רשף שי "הבעיה עם קטאר זה שהם גם המתווכים וגם הבעלים של הדירה".

"בפעם המי יודע טלי גוטליב: כמה פרצו לעמוד הטלגרם שלי ומפרסמים השקעות בקריפטו. המקסימום שאני יכולה להמליץ זה קניית חולצה לבנה ב'אלי אקספרס' . בשורות טובות". XXXL

ועבור מאות המפונים מקרית שמונה השוהים במלון . ירון אילן' 'איביס', הוקדש בשישי 'משדר האהבה עם , גד אלבז , אתי לוי בין הזמרים שהופיעו בשידור חי: צילום: פרטי ¥ ואחרים דניאל חן , נופר בטאט , ליאור עמדי

ערב הוקרה מיוחד לצוותי החינוך והתמיכה הירושלמים שפעלו לסייע עם מפוני קו העימות. האירוע, שכלל את ההצגה 'בוסתן ספרדי', התקיים בתיאטרון ירושלים בתמיכת הקרן לירושלים, מנח"י ו'היתרון ונשיא הקרן משה ליאון הירושלמי'. בין המברכים: הראיס צילום: אביהו בשארי ¥ שי דורון לירושלים

קבלו את מפגש חברי הילדות הירושלמים: השמאי , איש ההייטק עודד דוידוף , הבמאי צביקה רוזנבלום וסוכן הביטוח הלל פרקש , יועץ ראש העיר עופר זרמון . אומנם החבר (והמתופף היפני הנודע) ינון בן שחר וההשקעות נעדר מהתמונה והמפגש מסיבות מביכות, איציק אפשטיין אך החברים דאגו 'לצרף' אותו באמצעי עריכה משוכללים. צילום: פרטי ¥ לפנתיאון

36

9.2.2024 ˆ ידיעות ירושלים