ירושלים 13.12.24

פותחים בקטנה

מדעי החברה

חנית ריקן | hanit99@gmail.com

לקחו את המסעדה עם החדרים. נבון בקפה

| רמב"ן צילום: פרטי

קודם קפה, אחר כך מלון אחרי חבלי לידה ארוכים והרצה כמעט נצחית, 'קפה רמב"ן' של קבוצת ה'מחניודה' יצא לדרך.

× × × אתי לוי למי שראה את רוכבת על אופניים ברחבי העיר (במו עיניו או בפוסט ), זה לא ישראל בונדק של כי היא החליפה אמצעי תחבורה, אלא בשביל לשמור על כושר. × × × רעבים לעוד. אחרי שפתחו

אחרת, והשבוע היא פרגנה שחגגה יום זיוה לחמותה הולדת בפוסט לבבי. × × × לקח את אופיר קריאף אשתו וארבעת ילדיו לסרט '. כשכל המשפחה 2 'מואנה צופה ומעמיסה פופקורן

בבירה את 'מיס אנד מר' ', המסעדנים 15 ו'אגריפס , דניאל דהן הירושלמים אופק אדרי , מאור סויסה חנכו דניאל מרציאנו ו בשבוע שעבר בתל אביב .ALALI את מסעדת השף

שלום ראיתם את הסרטון של חוגג את מיכאלשווילי הנצחון של בית"ר על מכבי פ"ת? כן כן, השחקן מתברר כאוהד מושבע של הצהובים, למי שתהה מה קשור. × × × מראה לכל מלי לוי המחותנות שאפשר גם

הקפה נמצא ב'רמב"ן הוטל', בית המלון החדש של הקבוצה (שם תיפתח בקרוב גם מסעדה בשרית). מבולבלים? נעשה סדר: כשנתיים אסף עמלו בקבוצת ה'מחניודה' של ויתר השותפים אורי נבון , גרניט על הקמת 'מלון רמב"ן', בבית מולכו (לשעבר משכנו של 'קפה רחביה'). לאחר שעבר שדרוג ושיפוץ רציני, בקומה

בהצלחה. × × × שבת שלום.

צילומים: אסף קרלה

ושתייה, סינן קריאף: "תפרה אותי מואנה".

הראשונה של המבנה, קיימים שני חללים המעוצבים בצורה אלגנטית ומרשימה, המאכלסים את הפלטפורמות הקולינריות. אבל מה הקשר למלונאות, שאלתם? "כבר תקופה שאנחנו מחפשים מתחת לרדאר את הדבר הבא שלנו", עונה נבון, "חשבנו להיכנס גם לעסקי המלונאות, וכשהיזם פנה אלינו, רצינו את כל הנכס. עכשיו כשהכול בבעלותנו, אפשר להגדיר את המקום כמסעדות עם חדרים".

במקום מוצב ארון בסגנון מה נאכל: אנגלי של פעם, ובו מוצעים בכל בוקר מבחר מאפים טריים, עוגות קינמון, גבינה, קרואסון שוקולד, עוגיות חמאה ועוגיות בית. בבר הקפה ניתן להזמין ארוחות בוקר כמו 'בוקר רחביה' שכולל כמה אלמנטים ובחירת מנה עיקרית אישית לכל סועד. התוספות: סלסלת לחמים וחמאה,

מה הסטורי שלך

רשף שי: "נראה שהחותים גם רוצים הפסקת אש"

הפשוטע: "היי סוריה, פליז לא לערב אותנו. אנו עסוקים בפניות קודמות נשמח לחזור אליכם ברגע שנתפנה".

עידן עמדי: "כשהבת שלך בת החמש קמה בבוקר ושואלת אותך 'אבא, בית"ר ניצחו?' אתה מבין שהצלחת בחיים".

גבינות משק יעקובס, סלט ירקות, מטבלים, שתיה חמה ומיץ טבעי. המנות העיקריות יכולות גם להגיע בנפרד: אומלט צרפתי על בריוש, אגז בנדיקט, פריטטה תפוחי אדמה, בויוס תרד, ברוסקטת אבוקדו וביצים עלומות ביוגורט. לכל אחלה כמובן מצטרפים המאפים הנפלאים ופרנץ' טוסט ומוזלי.

'קפה רמב"ן' הוא כאמור מה עוד: החלק הראשון במתחם שיכלול גם מסעדה בשרית כשרה. גם שם יוגשו המטעמים של השפים המוכרים לנו ממסעדות הקבוצה. ה'שוס' הוא שהן יהיו פתוחות בשבת, זאת לצד היותן כשרות. כלומר, תהיה אפשרות לבוא ולאכול

בשבת ולשלם במוצאי שבת או לקנות ארוחה מראש, ממש כמו בחו"ל שם המסעדות כשרות ונותנות שירות בשבת. ככלל, 'המחניודה' מייצרת דור של טבחים ושפים שכבר עושים חיל בענף, ועם כניסת הקבוצה לעולם הכשר, נראה שהאימפריה הזאת רק תלך ותתעצם. .20 רמב"ן קפה, רחוב רמב"ן שימו בוויז:

הדרבי הירושלמי בכדורגל הניב לא רק שערים אלא צביקה רוזנבלום גם פריימים מעניינים: קלטו את ('הסאטיה') אילן גרוסי , שף רפי מור ('טנא ירושלמי'), צילום: ¥ ('הסירא') – כולם חוגגים בצוותא ליאור גוטרמיין ו פרטי

בבוקר הפרימיירה לעונה החדשה של 'טהרן', שיתפה במעט ממבול של זרים ניב סולטן השחקנית הראשית צילום: פרטי ¥ שקיבלה לכבוד המאורע. בהצלחה

66

13.12.2024 ˆ ידיעות ירושלים