ירושלים 24.9.21

מסע אחר

הראל ווייס. "שער | " לעולם בראשיתי צילום: פרטי, shutterstock

טיפול שורש בין פטריות היער הסי ור: צי ידת ולקטת ביער בן שמן

סיור ליקוט של עשבי בר למאכל ופטריות ביער מה רואים, מה עושים: בן שמן. מתחילים במפגש היכרות ולמידה של כללי הליקוט, יוצאים לצוד וללקט יחד, ולבסוף מבשלים ארוחה קלה בטעמים המיוחדים של הטבע. משתנה בהתאם לשפע היער והעונה. המסלול: לכולם. הכי מתאים: כשעתיים וחצי. משך הסיור: : מירב הראל, מתכננת ומעצבת פנים ויועצת סביבה כפיים למדריכות וקיימות, שמחברת אנשים לטבע דרך פעילות סביבתית. "אני דור רביעי של מלקטות", היא מספרת. "בגיל חמש נחשפתי לראשונה לעולם הפטריות אצל סבתי, ומאז המשכתי לחקור, ללמוד ולהסתובב בטבע. אני מלקטת כל מה שיש בו תועלת לאדם, חומרים, פטריות וצמחי בר, ומשתמשת בהם לצורכי מרפא או מאכל". אילה וייס, 'ילדת טבע', עובדת עם אוכלוסיות מיוחדות, בעלת 'דרך הגי ח נון', מרכז העצמה וטיפול בגינון ומלאכות עתיקות. "חיבור אנשים לטבע זו השליחות שלי", היא אומרת. "כשאני ביער, צדה פטריות, כל החושים שלי מתחדדים, אני מגלפת כלי אוכל מענפים וקולעת סלים מהחומרים שאני מוצאת ביער תוך חיבור עמוק והכרת תודה לשפע שהטבע מעניק לנו". "הרעיון הוא שלא רק מלקטים מן השפע שבממלכת הכי מיוחד במסלול: הפטריות אלא מכירים את כל סביבת היער. מחפשים, מוצאים, מגלים שער לעולם בראשיתי שנשכח ומקבלים חשק להכיר אותו טוב יותר". ח � "כשאנחנו נכנסים ליער כל החושים מתחדדים, אנחנו מת כדאי לדעת : ברים לטבע הקדום שלנו. האדם נולד כשבט ציידים. לקטים זו מיומנות שדרך החיים המודרנית לקחה מאיתנו". שקלים. 280 המחיר:

שי אלבלינג

shutterstock צילום: | " "כל החושים מתחדדים

24.9.2021 ˆ ידיעות ירושלים 30