ירושלים 26.07.24

פותחים בקטנה

מדעי החברה

חנית ריקן | hanit99@gmail.com

צילומים: חיים יוסף | שמואלי

ממשיך לנֹעה לפני כשנה, ואחרי קריירה קולינרית עניפה בתל אביב ובחו"ל, שף אלדד שמואלי "חזר הביתה" בכדי להגשים חלום, ופתח את הפטיסרי-בולנז'רי, 'נֹעה'. המקום בקריית ענבים הקרוי על שם אימו של שמואלי, הפך למוקד עליה לרגל לחובבי הפחמימות, כשהוא נודע כבית מאפה עם סוגי חיטה שאין בכל מקום. של המקום גם כבילוי לילי, כשלצד מנות המסעדה יש תפריט קוקטיילים ויינות, וכל זה במיקום כפרי ושקט. "מההתחלה המקום היה מיועד להיות מסעדה", מסביר שמואלי, "בעוד שהבוקר ניזון ומזין מדברי מאפה ולצדו מאכלים אחרים, הרי שהערב שם במרכז את מטבח האש באמצעות שילובי ירקות, דגים, בשרים ובצקים". מנעד התפריט נע בין המטבח הישראלי- מה נאכל: ים־תיכוני לצרפתי. 'קיר האש' הנמצא בלב המטבח, מפיק מנות הנאפות בין היתר על ידי חריכה קלה או עישון, כגון פורל מעושן עם קרם חזרת ותפוח אדמה, רוסטביף ברוטב איולי דבש וחרדל, רוסט טלה דק, עוף על פוקאצ'ה מחמצת וירקות קלויים, דג ביין לבן וחמאה עם קרעי חלה שרופים. המיקום הכפרי־פסטורלי בפסגות הרי יהודה כולל מה עוד: מרפסת המשקיפה לעין נקובא ועין ראפה ומספק חוויה בפני עצמה למבקרים. המקום עוד בשלב הרצה ופתוח . בספטמבר 18:30-23:30 משני עד חמישי בין השעות תעבור המסעדה לפעילות מלאה, כולל שישי ושבת, באותן השעות. ״נעה אפייה מקומית״, קריית ענבים. שימו בוויז: בימים אלו 'נעה' נמצאת בשלבי הרחבת הפעילות למתכונת מלאה של מסעדה. זאת במטרה להציע החוויה הקולינרית

ישראלים, פתח את הופעתו בפסטיבל 'טומורולנד' ואמר: "היום? רק עברית! עם ישראל חי". מלך. × × × הפתעה נעימה גם לעופר .60 לוי שחגג השבוע המפעיל (הירושלמי) של דף אינסטגרם של הזמר, שיתף פעולה עם מעריציו שהשאירו לו ברכה מרגשת ליום ההולדת. מזל טוב. × × × שבת שלום!

אלעד ברכות לשדרן . תוכנית הרדיו שלו עמדי כבשה את המקום הראשון בטיקטוק גלי ישראל עם רבע מיליון צפיות. על זה נאמר 'שנשמע בשורות טובות'. × × × חגגה אווה לימסוב וגם השבוע יום הולדת. הילדודס ריגשו אותה עם זר פרחים לבן בצירוף מלא נשיקות וחיבוקים. מזל טוב.

"איך אני שונאת מסיבת רווקות ב'מחנה' בימי שישי", אמרה פעם מנהלת קבוצת שיר תמר ה'מחניודה' שחגגה בשישי את מסיבת ב'מחניודה'. - הרווקות שלה שיהיה בשעה טובה. × × × לירז גם כשהוא לא בצמד, סטטיק') עשה שמח רוסו (' על בימת פסטיבל הנוער במעלה אדומים. × × ×

× × × כבוד למחלקה לעיצוב תעשייתי בבצלאל. בוגרי.ות המחלקה זכו במקום הראשון בתחרות עולמית על עיצוב פתרון לאבחון ילדים עם אטופיק דרמטיטיס. על הדרך הם 27־ גברו על קבוצות מ הצעות. 171־ מדינות ו × × × המדור גם מפרגן לאשר סויסה ('סקאזי') שבנוכחות אלף איש ולא מעט 400

מה הסטורי שלך

ציון גדעוני: אירועים פה 2-3 "עוד במדינה ויש לפנינה רוזנבלום אלבום"

אמיר ברקול: : צה"ל: נראה 2024 "שנת לנו שהפעם חיסלנו : זוכה 2031 אותו. שנת ברוקדים עם כוכבים"

הפשוטע: "אבא שלי: 'את יודעת איך קוראים למוחמד דף אחרי שפוצצנו אותו?'. אני: 'נו איך'. אבא שלי: 'מוחמד פתקים'

שהגיע רמי לוי ונכדו של יפית אטיאס בנה של נירי, למצוות, עלה לתורה בבית הכנסת אותו הקים לוי בשכונת מלחה. בין בני המשפחה ועשרות המוזמנים, שר פיטנס הייתה חברתה הטובה של אמא יפית, כוהנת הכושר צילום: פרטי ¥

למיקונוס יעל זוהר קול התעופפה לה מעצבת הפנים . אלא D-CITY־ כחלק מסיור מעצבים של ה עדן גולן שבנתב"ג את מי היא פוגשת? לא אחרת מ צילום: פרטי ¥ שהייתה בדרכה ללונדון. כמה יופי בסלפי אחד

שיתפה השבוע את תמונת סיום צילומי ניב סולטן הסדרה בכיכובה שצולמה בים המלח. עוד לצדה ¥ אביהו פנחסוב והזמר אנה זק בקאסט המסקרן:

צילום: פרטי

26.7.2024 ˆ ידיעות ירושלים 36