ירושלים 27.05.22

| פרקש צילום: שלומי כהן

רבותי, ההיסטוריה

2000 שנות ה על עמדת הדי.ג'יי - השף אהרוני המקום שגרם למהפכה הגדולה של איפה בילינו: , 1999 סצנת בילויים בעיר אומנם נפתח רשמית ב־ 2000 אבל ההשפעה הגדולה שלו היתה בעשור של . זה גם העשור 17 . הכוונה כמובן לאומן 2010 עד שבו נכנסו לירושלים מסיבות האפטר פארטי. הן החלו, שימו לב - בשש בבוקר, והסתיימו כעבור עשר שעות, עם השקיעה. מסביב לאומן התפתחה סצנת מועדונים לוהטת, שבה כיכבו 'הקמפוס', התעשייה' ומועדוני 'סלסא', 'מנטה' ו'קנדלה'. זו גם היתה הפעם שבה היתה אפילו תנועה הפוכה ממש. התרגלנו - בליינים תל אביביים הגיעו אלינו. תקופת הזוהר הזו הביאה אפילו לתופעה של הסעות מאורגנות מרחוב אלנבי בתל אביב היישר לתלפיות המקפצת, שותה ורוקדת. בין אלו שהתייצבו אצלנו נמצאו גם סלבס מהמרכז כמו סנדי בר ואקי אבני, אורלי ויירמן, טל מוסרי וגל אוחובסקי. אגב, אחד הכוכבים שהפתיעו

בני כבודי. כסלקטור צילום: | מהאלבום הפרטי

"כשבני כבודי היה סלקטור" הלל פרקש //

"הייתי אחד מצוות ההקמה של מועדון האומן . בחיים לא אשכח את התקופה הזו. אני זוכר 17 שכאשר התחלנו לגייס עובדים החלטנו מראש שלא יהיו ירושלמים. לא רצינו שהם יכירו את המבלים ויתחילו לעשות להם פרוטקציות. לכן הבאנו את הברמניות הכי טובות. הסל ל קטור שלנו, אגב, היה בני כבודי - כן, ההוא מדיווחי התנועה של גל"צ. למרבה האירוניה הוא זה שיצר את הפקקים בכניסה, במסגרת עבודתו כמובן. בתקופה של אז המשטרה לא ממש התערבה כמה ומי נכנס למועדון. היו ל � איש. בייחוד הגיעו א 3,000 לנו לילות עם פים למסיבות האפטר פארטי, שהיו גם בפנים וגם ברחבה מחוץ לאומן. לא מעט אנשים קיבלו אצלנו הזדמנות רא ל שונה. למשל אחד המפורסמים בעולם כיום, 300 טייסטו, התחיל אצלנו. הוא קיבל ממני דולר לערב שלם ועוד אמר לי תודה. "השיווק לא היה פשוט. לא היו אז פייסבוק, אינסטגרם וטיקטוק. אנחנו העסקנו צלם כדי שאנשים יראו את הסצנה. היינו הולכים ברגל ממקום למקום כדי לחלק הזמנות למסיבות 2005־ שלנו. זה עבד. הערבים היו מפוצצים. ב האומן הפך ל'מגה בר' ופתח גם באמצע הש ל בוע. זה היה שינוי קונספט רציני".

מבלים לימק"א, וגם עשו מסיבה יוצאת דופן במת ל חם מנזר מר אליאס, ליד הר חומה. אבל האירוע ליד המנזר לא עבר בשקט - הבישופ שהשכיר את המקום נאלץ להתפטר. "לבוא עם לבוש חם", זו היתה הב ל קשה במסיבות הפתוחות בקיץ הקר. המסיבות הת ל קיימו בבניין מיוחד בצמוד למלון הר ציון. אחת הכוכבות הקולינריות היתה מה אכלנו: ה'צאקרה', שבתחילה פעלה בשלומציון ולאחר מכן open נדדה מעל לגן העצמאות. גם הבר מסעדה בשלומציון, שהקים דודו סאסי, משך אלפי ירושל ל מים. באטרקציה: אקווריום ענק עם דגים חיים. בתחום הגורמה קיבלנו את מסעדת 'קוואלייר' של השף דידי בן הרוש, שישבה ברחוב בן סירא. אסף גרניט, שרק לקראת סוף העשור פרץ בגדול, שימש בשנים אלו כשף של 'אדום' בחצר פיינגולד - עוד מסעדה נחשבת. ובכלל, היה זה רגע לפני הפריצה הגדולה של השוק כולו, שהחלה להתבלט, אך הגיעה לשיאה רק בעשור הבא.

יום ירושלים 2022

היה השף ישראל אהרו ל ני. הוא שימש כתקליטן באחת ממסיבות האפטר פארטי. אנשי האומן, ובראשם ראובן לובלין, היו מוצאים לוקיישינים מיוחדים למה שמכו ל נה הפקות קיץ. כך, הם מאות 2000 הביאו בשנת ויסמן מאחלת יום ירושלים שמח לתושבי העיר

2001־ אפטר פארטי ב צילום: מלני פנטון | ' ב'האומן

מית

27.5.2022 ˆ ידיעות ירושלים 52