ירושלים 30.7.21

שנהשל השף הידוע, דיבר עימו לפני מספר ימים ויצאמעודד ‰ "הוא דרשבשלומי וסיפר 30 דדש, חברו מזה שכרגעהוא בשיקום" ‰ קדושהיהאחראי בעבר על הצד הקולינארי במחנותהאימוניםשל בית"ר בחו"ל יו"ר בית"ר לשעבר שוחח עם שלום קדוש: משהדדש: "קדושאמר לי שהואהולך ומתחזק"

פה והתמוטט. כתוצאה מכך הוא אושפז במצב קשה מאוד במחלקה לטיפול נמרץ בבית החולים הדסה כשהוא סובל מחבלת ראש. לקראת סוף אפריל הגיעו בשורות מש ־ מחות. לאחר תקופה קשה מאוד החל השף לתקשר עם קרוביו וזיהה את כולם. הוא לא שכח אז לפנות אל הרופאים והאחיות והודה להם על הטיפול המתמשך שהוא מקבל מהם. זמן לא רב לאחר מכן חל שיפור נוסף במצבו והוא הועבר לשיקום בהדסה הר הצופים. קדוש נחשב לאחד השפים המוערכים בארץ ובעולם. במטבחו למדו והתחנכו בכירי השפים המקומיים. הוא נולד בעיירה קטנה ליד מרקש שבמרוקו, למשפחה דתית, עלתה 14 שבהמשך עברה לקזבלנקה. בגיל משפחתו לארץ והתמקמה בעפולה עילית. את קריירת הבישול החל קדוש באוניות נו ־ סעים, ומשם המשיך לתפקיד סו־שף במלון 'שרתון פלאזה'. כעבור שנה בלבד הפך לשף של המלון - תפקיד שהוא ממלא עד היום, מ � פתח קדוש ב 1978 שנים אחרי. בשנת 43 לון את מסעדת 'פרה על הגג', שבה סעדו בכירי המנהיגים בארץ ובעולם.

שלומי אהרוני

יצא אופטימי מהשיחה עם החבר. יו"ר בית"ר ירושלים המיתולוגי משה דדש שוחח לפני מספר ימים עם השף הידוע שלום קדוש, שאותו הוא מכיר שנים רבות. כזכור, שלום נפצע בעת ניסיון שוד שעבר בתחנת דלק בדרום העיר. "הוא זיהה אותי כמובן", מספר השבוע דדש. "קודם כל השף דרש בשלומי. שלום סיפר לי שכרגע הוא נמצא בהליך שיקום ממה שעבר". כאשר דדש שאל את שלום איך הוא מר ־ גיש, השיב השף כי בעזרת

השם הכל יהיה בסדר והוסיף שהוא הולך ומ ־ תחזק. דדש, ששימש שנים רבות כיו"ר הצהובים, הוא חברו של השף הידוע מזה עשרות שנים. לא פעם ב ת ק ו פ ה

צילום: שלומי כהן | קדוש. היכרות רבת שנים עם דדש

שבה דדש כיהן כיו"ר הקבוצה היה השף מתלווה אל מחנות האימונים של בית"ר. באותם מחנות היה קדוש אחראי על הצד הקולינרי, וזכה למחמאות רבות מהצוות ומהשחקנים.

חבלה קשה קדוש הותקף ונשדד לפני כשלושה חודשים בתחנת הדלק 'פז' בדרך בית לחם. בניסיונות להשתלט על הגנב נחבט השף המוערך ברצ ־

צילום: | דדש קובי קואנקס

בס"ד

ה

פ

ב

י

ה

ש פגישות בלבד 2- ציפוי שיניים ב סוגי כתרים: חרסינה/ זרקוניה טיפולים מורכבים: הרמת סינוס, ‰ השתלת עצם ועוד... אסתטיקה באמצעות ‰ למנייט(ציפוי השן) יישור שיניים בשיטה מהירה ‰ טיפול שורש וסתימות ‰ שיקום הפה באופן מלא, ‰ רופאים 8 במרפאה המתמחים במגוון רחב של כל סוגי הטיפולים

ו

דווקא עכשיו הזרקות בוטוקס ביד אמן במחיר שטרם נראה כמותו בכל הארץ: אזורי בוטוקס 3 ועכשיו במחיר מצחיק של בלבד ₪ 799 להעלמה מיידית של קמטי המצח! קמטים בצדי העיינים! קמטי זעף בין הגבות! כל היתרונות בשלו אסתטיקה: שנות ניסיון רפואי מוכח, 16 אלפי מטופלות מרוצות, מיטב חומרי המילוי והבוטוקס באישור משרד הבריאות המבצע לזמן מוגבל- אל תחמיצו! לפרטים נוספים ושליחת הודעת ווטסאפ 058-3645879

ם

ם

ו

א

ק י

ח

ד

!

20 - למעלה מ שנות נסיון

ופנורמי מבוצעים במרפאה c.t צילום ללא תשלום נוסף!

, ירושלים E בניין כלל, קומה 8:00-13:00 ' , ו 8:00-19:00 ' שעות פתיחה: א'-ה

חפשו אותנו ב-

* 5864

24

30.7.2021 ˆ ידיעות ירושלים

Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online