ירושלים 31.05.24

הפלסטינים בלחץ לאחר הילולת ל"ג בעומר 18 // בשכונת שיח' ג'ארח: היא תהפוך למירון

המחאה של הורי 'פולה בן גוריון':

מחנכים את ילדינו למות על קידוש השם

קטע קריאה ובו הוצג סיפור גבורתו של רועי קליין ז"ל, שנפל על רימון כדי להציל את חייליו, הוצג כמוות על קידוש הניסוח עורר ‰ השם התנגדות בקרב הורי תלמידים, אשר הדהימה ‰ את אנשי בית הספר ומה אומרת על כך רוחמה הרשקוביץ, אמו של מנהל ‰ 'פלך' שנפל בעזה? 20 // מירב שלמה–מלמד

על מה אתם מתלוננים? מצעד התלונות של התושבים: מבורות במדרכות ועד דוחות 34 // חניה מזויפים

עפים עליה התחנה לחקר ציפורים במרכז העיר שנה, ולחשוב שהכל 30 חוגגת 42 // התחיל מציפור קטנה משבדיה

"אנחנו נחנקים" אתר פסולת פיראטי בין ג'בל מוכאבר לארמון הנציב מסכן את 26 // בריאות התושבים בסביבה

שנות מוניטין 20 דרושים זכיינים/ות לכל רחבי הארץ 058-7234500 תיווך בהצלחה סניף ירושלים בהנהלת רונן הכט, טל' משרד מועדים לשיגרה ושבת ויום ירושלים יפים, ץ ץ ץ שמחים ומקסימים לכל עם ישראל רונן הכט האיש והאגדה, המתווך שכולם אוהבים!!! חבר בלשכת המתווכים הארצית למקרקעין וגם חבר בלשכת המתווכים למקרקעין בירושלים ץ ץ ץ שיהיה בעזרת השם יתברך ץ ץ ץ רונן הכט מאחל באהבת חינם גדולה לכולם

ץץץ אין עוד מלבדו יתברך בס"ד,

תיווך בהצלחה: ץ בעלים: בורא עולם

לשכת מתווכי הנדל"ן ירושלים

חפשו רונן הכט המתווך בגוגל

2

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

בס“ד

כולם מעלים אנחנו מורידים

מבצע בזול ובגדול

זול ובגדול נלחם עבורכם

תוקף המבצעים

15 האבן | 1 העירית מעלה אדומים | 1.5.2024-31.5.2024 בצל יבש לבן

תפו"א לבן

מלפפון

עגבניה

4.90 לק"ג

4.90 לק"ג

4.90 לק"ג

4.90 לק"ג

קישוא

עוף שלם טרי ארוז מחפוד

גזר

חציל

4.90 לק"ג

4.90 לק"ג

4.90 לק"ג

19.90 לק"ג

מארז שישיית לחמניות אנג'ל

פילה אמנון ארוז קפוא דלידג

לחם אחיד פרוס אנג'ל גרם 900

פילה דג סלמון קפוא דלידג

19.90 לק"ג

59.90 לק"ג

6.90

6.90

M תבנית ביצים יח' 30 מדיום

לארג' L תבנית ביצים יח' 30

רביעיית טונה סטארקיסט גרם 160 X 4

שמן קנולה טעמן ליטר 1

19.90

5.90

27.90

29.90

2 מוגבל ל-

מיץ ענבים זול ובגדול ליטר 1

במבה אסם גרם 60

כוסות לשתייה קרה ר.שמאי יח' 100 אקו

חלה אנג'ל גרם 650

10.00 ב- 5

10.00 ב- 5

8.90

4.90

]לא כולל במבה עם מילוי[

כולל פיקדון

10 מוגבל ל-

10 מוגבל ל-

לכבוד שבת קודש

ברקודים משתתפים

גאולה 36 צומת זול ובגדול בר אילן | 3 אוהלי יוסף | 5 כל זול בר אילן | 1 יואל | 21 רוממה מאה שערים ירושלים | 8 הרב קוק | 84 הנביאים | 113 שוק יפו | 6 עליית הנוער | 109 צונדק | 39 רמות לואי ליפסקי | 3 אבינועם ילין | 21 קריית מנחם הנורית | 30 יוסף חכמי | 16 הפסגה | 39 בית וגן הפסגה 57 הר נוף שאולזון | 61 ניות הרצוג 38 הפלמ״ח | 6 קריית יובל קליימן | 117 קריית יובל פסח חברוני | 31 קריית יובל אורוגוואי

אבשלום אזור תעשייה מושב יתד

62 הרב אויירבך | 31 בית שמש בן איש חי | מפגש הבקעה | 3 מבשרת ציון החושן | 15 חיל האוויר | 2 אליהו מרידור | 2 יקותיאל אדם פסגת זאב

15 האבן | 1 העירית מעלה אדומים

| 21 בן גוריון אשקלון סיטי | 38 יהודה הלוי אשקלון עתיקות

20 מרכז מסחרי השחף כפר עזר | רובע י״א 12 הרי הגולן אשדוד

50

100

1.5-31.5.24

3

ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024

קנו סוכך מסך מקסי זיפ

וקבלו מצנן נייד גלאון( 10,000 )*דגם אפולו

ט.ל.ח

01.07.24 המבצע עד

ש"ח 15,000 מעל עסקה של

ללא כפל מבצעים והנחות

החברה רשאית להפסיק בכל עת את המבצע

עד גמר המלאי

4

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

בס"ד

שבועות של חיסכון

גבינה מגורדת נועם גר' 500 יח' ללקוח 2

גבינה צהובה נועם גר' 500 יח' ללקוח 2

משקאות חלב ליטר 1

גבינה לבנה סקי גר' 500 | 9% / 5% ₪ 75 בקניה מעל | יח' ללקוח 2

₪ 24 .90 עוגיות לוטוס גר' 525

₪ 23 .90

₪ 20 רטבי קנור בקבוק

₪ 8

ב- 2

ממרח לוטוס גר' 400

פתי בר קלאסי גר' 500 יח' ללקוח 4 | 74184 : ברקוד

₪ 18 .80

₪ 20

₪ 19 .90

₪ 15

ב- 2

ב- 2

בצק פילו גר' 500

ב- 2 מוצרי שלושת האופים גר' 700 | בורקס פילו תפו"א/אצבעות גבינה גר' 500 בצק פילאס/פילו ₪ 26

פילה סלומון קפוא

- צלי כתף 5 ' בשר מס חלק בית יוסף | קפוא

₪ 9 .90

₪ 69 .90 לק"ג

₪ 59 .90 לק"ג לזניה/קנלוני גר' 250-500

רבע לשבע גר' 140

פטריות גר' 400

גר' 400 | סלטי אחלה טחינה/כרוב אדום/חצילים/מטבוחה חציל במיונז/חציל פיקנטי

₪ 20 קינוחיות

₪ 15 מאפינס

₪ 18

₪ 7 .90

ב- 2

ב- 3

ב- 2

אורז תאילנדי ק"ג 1

שמן קנולה ליטר 1

₪ 15

₪ 10

₪ 3 .90

₪ 19 .90

ב- 2

ב- 2

ב- 3

חיתולי האגיס ₪ 100 בקניה מעל | יח' ללקוח 3

תבניות חד פעמי ארוז

סט צלחות מעוטרות חלקים 20

משקה תפוזינה ליטר 1.5 כולל פיקדו

₪ 100

₪ 20

₪ 22

₪ 19 .90

ב- 3

ב- 4

ב- 4

יתכן שהמחיר הקודם של המוצרים במבצע שונה | הרשת רשאית להגביל כמות המוצר במבצע | התמונות להמחשה בלבד | החברה רשאית להפסיק את המבצע בכל עת אין מכירה סיטונאית | המבצע כפוף למלאי/המגוון הקיים | אין כפל מבצעים | המבצעים תקפים עבור הברקודים המשתתפים במבצע בלבד | מסניף לסניף והוא מוצג בסניף כ' אייר עד ה' סיוון ט.ל.ח 28.05-11.06.24 : בתוקף רחביה | 2 גילה יהושוע ברוכי | 27 חדש! מורדות גילה אבנר חי שאקי | 1 הר חוצבים המרפא | 40 מרכז כלל אגריפס | 58 גבעת מרדכי שחל | 14 המבצעים בסניפים: ירושלים: הילל כיכר יהלום | 36 הצור 07 | 31 קניון קרסו הרכס | 19 פרי מגדים 03 : מעלה אדומים 39 השישה עשר | 160 משה דיין | 46 פסגת זאב: מאיר גרשון 1 הר חומה מנחם ברש רועי | 12 קק"ל 17 ברנפלד | 1 ) יוחנן הורקנוס (גילת | 76 באר שבע: טבנקין 8 קריית שמונה קניון סנטר | 4 הזית | 1 מגדל העמק: עמק יזרעאל | 19 התאנה | 1 שער בנימין: אזור תעשייה צפון: חריש: טופז 1 < שוק פירות וירקות בימי שלישי רביעי >

5

ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024

2018

30 0

2007

17%

70,000

2018

2018

24

840

6

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

7

ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024

בקרוב כרטיסי מועדון בתחנת דלק אדר

"גו מרקט" - חנות נוחות במחירי נוחות! מפעל הפיס > לוטו > טוטו >

פנצ׳ריה בתחנה

חנות אביזרי רכב וישרים , מצברים ועוד...

צמיגים לכל 4 החלפת הנחה 10 % סוגי הרכב

עיתון סוף שבוע המלא ידיעות אחרונות מקומון ירושלים + ! מתנה

שטיפת מכוניות בתחנה

חדש חדש חדש! ₪ 25 פחית שתיה קלה ב- + ' סנדוויץ

, תלפיות, י-ם 20 הסדנא | " חפשו בווייז "דלק אדר ירושלים תחנה שומרת שבת | עקבו אחרינו בפייסבוק למבצעים והטבות

8

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

ניתן לעשות הזמנות טלפוניות באספקה מהירה

053-4483824

02-9921106

קיץ מטורף יעוץ מקצועי. כל הצבעים.

₪ 350

003

002

₪ 300

005

004

001

₪ 359

007

009

008

006

010

תמצאו אותנו גם בגוגל עם אתר של מאות כיסאות לבחירתכם בחנות סוגי כיסאות מיוחדים ויפים בצבעים מדהימים לכל מטבח ובר

₪ 169

012

011

02-9921106 . תלפיות (ליד קניון האחים ישראל) טלפון 14 רח' יד חרוצים 10:00-13:30 :' ימי ו 9:30-18:30 ' שעות פתיחה: א'-ה

9

ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024

תחנה שומרת שבת

המחירים הכי זולים בעיר! 24/6 פתוחים רצוף סניף בית-שמש

הטבה מיוחדת לנהגי מוניות פרטים במקום

כוס אספרסו או כוס תה חינם

חדש במתחם התחנה שטיפת רכבים

עיתון סוף שבוע המלא ידיעות אחרונות מקומון ירושלים + ! מתנה

שעות 24 חנות נוחות פתוחה טוסטים / סנדויצ'ים / נקניקיות / שקשוקה ועוד

₪ 40 נוזל מערכת קירור ₪ 200 בתדלוק מעל

₪ 79 .90 ₪ 200 בתדלוק מעל

// לא גובים דמי שירות בכל שעות היממה //

058-737-0380 | מרדכי

, בית שמש 20 חפשו אותנו בוייז "דלק אדר בית שמש" ׀ יגאל אלון

10

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

שפע מבצעים 28.5.24 מיום ג', כ' באייר

מחירים מיוחדים

מוצרים מיוחדים

02-6541989 , גבעת שאול ירושלים, חנייה חופשית 26 בית הדפוס 02-5636786 , ירושלים 42 אגריפס

11 ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024

עוברים דירה? מרהטים בויסמן! כל הבית במקום אחד.

מזרנים מבצע ₪ 1,650 140/190 ניתן לקבל במס’ מידות

₪ 3,890 ₪ 3,190 ₪ 2,690

ס”מ 240 דלתות 3

ס”מ 200 דלתות 2

ס”מ 180 דלתות 2

סנטור קפיצי פוקט שכבת ויסקו בולם זעזועים מפזר לחצים אנטי בקטריאלי

ארונות מבצע ₪2,290 ס”מ 160 למידות דלתות 2

ארון ”קורין” *דלתות פסים *חיפוי אלומיניום *טריקות שקטות

ס"מ 240

פינות אוכל מבצע ₪ 4,990 סועדים 14

“ברונו” דגם “לירי” כיסאות 6 + ס"מ 104/298 פתוח: ס”מ 104/208 סגור: הגדלות של 2 הגדלות: ס"מ כל אחת 45

מיטות מתכווננות מבצע ₪ 9,900

ראש + מיטה מתכווננת ומזרנים לבחירה, שלט אלחוטי כולל ארגז מצעים אפשרות לשינוי מידה והפרדה יהודית מזרני לטקס/ויסקו

סלונים מבצע ₪ 5,890

דגם ורסאי סלון פינתי בהתאמה אישית ניתן לשנות צבעים ומידות

ירושלים 120 ויסמן רהיטים דרך בית לחם | wissmann.co.il | מ“ר תצוגה 3,000 10:00-20:00 אולם תצוגה א׳- ה׳ | 052-6009018 ,02-6734069 להזמנות: 9:30-12:00 ,שישי 10:00-17:00 חנות עודפים א׳-ה׳ | מוצ”ש סגור 9:30-13:00 שישי התמונות להמחשה בלבד | . ט.ל.ח | המחירים לא כוללים הובלה והרכבה | סגור במוצ”ש

12

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

בס”ד

תבנית עגולה C10 סכו”ם ויטראז’ חג שבועות שמח!

מפיות נפקינג/ טרנדי 3+1 הזול מבניהם

קופסאות פלסטיק R31 לתבניות

קופסאות פלסטיק R88 לתבניות

10 90 חבילות 3

יח’ 10

יח’ 3

יח’ 3

10

₪ 9 40 30 ₪ ₪ 9 90 90 ₪ ₪

90

כולל ט.ל.ח עד גמר המלאי 11/6 עד 2/6

מבחר צלחות / כלי הגשה עץ דקל

מבחר מוצרי אפיה

מבחר קרטוני עוגה

סלסלת טנא 4 90 ₪

קינוחיות 3+1 הזול מבניהם

3+1 3+1 הזול מבניהם הזול מבניהם

50% הפריט השני

ב

מארז צלחות 9"

צלחות וגאס

330C כוס יחידות 40 ארוז

תבנית אינגליש R88

תבנית גדולה R31 10 90 יח’ 20

₪ 10 חבילות 3 90

יח’ 75

40% הפריט השני

10

10 90 יח’ 36

90

ב-

לפתניה ארוז יח’ מזל טוב 20

קסרול ארוז יח’ מזל טוב 20

כוס קר יח’ 100 - ארוז 180CC

כוס חם יח’ 50 - ארוז 8B

קערות אירוח 2+1 הזול מבניהם

9 ₪ 10 חבילות 4 90 90

9 10 90 חבילות 3 90

9 ₪ 10 חבילות 8 90 90

9 ₪ 10 חבילות 9 90 90

₪

₪

₪

₪

נתיבות מתחם גלובוס סנטר 08-6791880 ראשון לציון 5 הכשרת היישוב 03-5351150

אשדוד 7 רחוב האורגים

אשדוד מתחם כלניות 08-9168935

קרית גת 178/4 מלכי ישראל 08-6810555 פתח תקווה 20 רחוב הרב פינטו 03-7442309

בית שמש מרכז ביג 02-6487070

ירושלים 142 דרך בית לחם 02-5673322 באר שבע 6/21 , התאנה 7 מול 08-8522141

אילת 1 המסגר

אשקלון 119 שדרות ירושלים 08-6753502 באר שבע קניון שאול המלך 08-6103435

עפולה 5 יהושוע חנקין, הסדן 04-6594646

08-8522298

08-6318182

משרדים , אשקלון 12 הצורף 08-8507475

דימונה 3 המלאכה 08-6550045

נתיבות 1 רחוב עקיבא 08-9944310

שדרות

באר שבע 3 חיים יחיל

7 מול 08-9729198

08-6231011

13 ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024

בתלפיות

14

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

בס"ד בשעה טובה, נעשה ונצליח

ירון כהן השתגע! בואו לרהט אצלו את כל הבית

מרתון מכירות ניקוי מדפים פינות אוכל מבחר ענק של כסאות מזנונים ויטרינות ספרים מערכות ישיבה לסלון שולחנות קפה מיטות וחצי לנוער מיטות אירוח חדרי שינה ארונות 50 % עד הנחה סלונים ופינות אוכל מתצוגה מזנונים תלויים ורצפתיים ׀ שולחנות קפה ׀ מבחר ענק של פינות אוכל מעץ מלא

מיטות ומזרונים מבית

G

E N

ES I

S

סניף ראשל"צ: המרכז הישראלי לרהוט, 225 , קומה ב' חנות 10 משה לוי 03-9414826 : טל ,9:30-14:00 ' יום ו 10:00-21:00 ' שעות פתיחה: א'-ה 18:30-22:00 פתוח במוצ"ש

סניף תל אביב: 55 הרצל 03-6811764 : טל 9:30-19:00 ' שעות פתיחה: א'-ה ,9:30-14:00 ' יום ו סגור במוצ"ש

סניף המפעל עודפים ראשל"צ: ,23 רח' יצחק בן-צבי רמת אליהו 03-6131900 ,03-6820579 : טל 9:00-13:00 ' , יום ו 9:00-19:00 ' שעות פתיחה: א'-ה סגור במוצ"ש

חניה בשפע

חניה בשפע

mcohen.co.il בקרו באתר: אספקה לכל חלקי הארץ

ט.ל.ח התמונות להמחשה בלבד

15 ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024

בס"ד

20:30 – 0:00 , שבת 6:30 –17:00 , יום ו׳ 6:30-00:00 שעות פעילות: א'-ה'

16

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

מתפללים לחזרתם של כל החטופים והשבויים מחבקים את תושבי ישראל ומחזקים את כוחות הביטחון וההצלה בעזרת ה' יחד ננצח!

02-9416132 , טל' : 16 עמוס | 02-5020881 , טל' : 14 יצחק שולל | 3 רחוב שאול אביגור 02-6453741 , הר חומה טל': 29 אליהו קורן | 02-6715557 , טל' : 28 הרב מן ההר

17 ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024

אבישג זוהר

ההחלטה לקחת את הסיכון ולקיים את ההדלקה ההמונית דווקא במקום שממנו הדיווחים ‰ התחילו אירועי שומר החומות השוטפים בערוצים הפלסטיניים על והאפשרות ‰ "המתנחלים" שחוגגים בשכונה שגם בשנה הבאה עשרות אלפים יעדיפו לציין את החג קרוב לבית במקום לנסוע הצצה אל מאחורי הקלעים של ‰ עד מירון חגיגות ל"ג בעומר בקבר שמעון הצדיק כך "כבשו" היהודים את שיח' ג'ראח

ששכונת כבר שנים רבות שיח' ג'ארח במזרח העיר לא ראתה כמות גדולה כל כך של מבקרים יהודים כמו זו שהגיעה אליה השבוע. החשש מירי טילים של ארגון הטרור חיזבאללה, גרם לרבע מיליון איש להחליף את חגיגות ל"ג בעומר המסורתיות בהר מירון שנ־ סגר בקבר שמעון הצדיק שנמצא בלב השכונה. "מכיוון שסגרו את הר מירון אמרנו שלא נישאר בבית אלא נלך לקבר שמ־ עון הצדיק שאומרים שהוא משורש נש־ מתו של רבי שמעון בר יוחאי", אומרת שרי גרוסמן, שמקפידה להגיע מדי שנה למירון. "זו היתה חוויה מדהימה. ממש הרגיש כמו מיני מירון". למרות זאת, בשנה הבאה, אם המלחמה תסתיים עד אז, היא תיסע למירון המקו־ רית. "אבל אני לא פוסלת לחזור לשמעון הצדיק בזמנים שפחות יהיה לי נוח לנ־ סוע למירון". חוה כהן משכונת רמות שכבר היתה בעבר בחגיגות ל"ג בעומר בשמעון הצ־ דיק אומרת שהאירוע השנה היה אחר, "היה יפה ויותר מלא מהרגיל. יחסית לשנים קודמות היה גם מאוד נקי, כולל במתחם הכנסת אורחים. בכלל, המתחם תיפקד למופת, מסודר מאוד", היא מח־ מיאה. לעומתן לאריאלה דוד משכונת קטמון הישנה, היה פחות מזל. דוד שנוסעת מדי שנה למירון, ניסתה השנה להגיע לציון הירושלמי ביחד עם בעלה בערב ההילו־ לה, אך לא רחוק מהמתחם הם נאלצו לחזור על עקבותיהם מפאת העומס הרב. כמוהם היו רבים שלא הצליחו להגיע למתחם מפאת העומס הרב וחזרו כלעו־ מת שבאו. יהונתן יוסף המוכר כאחד ממחדשי היישוב היהודי במזרח ירושלים, חגג השנה בירושלים ונכח בהדלקה של דודו, הרב יצחק יוסף, במתחם הקבר. "כל הפעילות שלי בחיים מתרכזת סביב שכונת שמעון הצדיק", סיפר יוסף השבוע, "היו שנים שנסעתי למירון, אבל רוב הזמן אני בשמעון הצדיק. השנה היו הרבה יותר מכל שנה, אנחנו מדברים אלף מתפללים, שיא של כל 150 על כ- "בשתיים בלילה עצרנו את התזמורת, למרות שבל"ג בעומר מותר להשמיע מוזיקה לאורך הלילה והמשכנו רק למחרת , כמה שפחות 12 בשעה לפגוע לשכנים בשגרה. לשמחתנו לא נתקלנו באירוע של חיכוך"

הזמנים. זה חסר תקדים. זו היתה חוויה מרוממת ומדהימה, אירוע לכבוד ולת־ פארת ללא עימותים עם המשטרה, זה לא מובן מאליו", הוא מציין. "תודתנו נתו־ נה למפקדי המשטרה ולכל שוטר וחייל שהיו בשטח, כולם עבדו בהרמוניה". אף עין לא נשארה יבשה לאירוע קדמו הכנות מרובות ולמע־ לה משלושה מיליון שקלים הושקעו בו, זאת לנוכח ההבנה של"ג בעומר במירון לא יתנהל כמו בכל שנה. למרות זאת, רבבות החוגגים שהגיעו למתחם הקבר של התנא הירושלמי הפתיעו את עובדי משרד ירושלים ומסורת ישראל. "ההיענות הפתיעה את כולנו", אומר יועץ השר מאיר פרוש, שימי בלוי, שהופקד כאחראי על האירוע מטעם המשרד. "אני חושב שלא היה אף אחד במערכת, כולל כוחות הביטחון וכוחות ההצלה והמארגנים ואנשי המשרד שחל־ מו שזו כמות האנשים שתגיע". לדברי בלוי, השר הוא שהציע להעביר את החגיגה המרכזית לירושלים במידה ולא ניתן יהיה לקיימה כרגיל במירון. "יש לצדיקים מכנה משותף גדול בי־ ניהם", אומר בלוי, "שניהם היו תנאים קדושים, שניהם דיברו על התורה וש־ ניהם דיברו על הקשר של עם ישראל והתורה. ולכן יש מנהג רב שנים לבוא ולחגוג גם פה". צוות המשרד הגיע לסיור במקום וניסה להבין איך מכניסים עשרות אלפי אנשים למתחם לא מסודר, מלא סלעים ולא נוח, ולא פחות חשוב מכך מתחם שנמצא בלב שכונה שרוב תושביה ערבים, בתקופה מתוחה עד הקצה ממילא. "מי שמכיר את הקבר ואת המבואות סביבו, יש עוד כמה עשרות, אולי מאות מטרים של חניה, של פינת קפה ושירותים. אין שם מקום באמת, זה לא הר מירון שאפשר להכניס ולהוסיף, בסוף זה בתוך שכונת שמעון הצדיק עם אוכלוסייה שונה. התחלנו עם החניה שיש בה קרוב למאה מקומות ועם קרקע פרטית שצמודה למקום והצלח־ נו להקים מתחם הדלקות, עזרת נשים גדולה עם הצללה, אוהל הכנסת אורחים ואוהל ממוזג ללומדים". לצוות המשרד חבר המפיק דוד עז־ ריאלי, כשהמטרה היתה להביא את האווירה של מירון לירושלים. "פרט להדלקות היו זמרים ששרו לכבוד רבי שמעון בר יוחאי, היו שם מעמדי סליחות, מסכי לד לאלו שעומדים רחוק ואפילו הדמיה של קבר רבי שמעון בר יוחאי לי־ לדי החאלקה שבאו להסתפר ולהצטלם", אומר בלוי. בלוי מזכיר לטובה את הציבור שהיה ממושמע לאורך כל ההילולה ואת המ־ שטרה שעשתה לדבריו "עבודה מעולה

צילום: שלומי כהן | מעמד ההדלקה עם הראשון לציון

איתן אילן עורך בונוס: שלומי אהרוני / עורך ספורט: יצחק טסלר / עורך חדשות: ידידה פרץ / עורכת: חוה דותן מנהלת: : "מרכז גרפי" ידיעות תקשורת / גרפיקה אורית קוסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: / שלום חכמון מנהל הפקה ותפעול: איילה אדרי / רכזות מנהלה:

יהושע גיא בן עורך ראשי: ליאת שרון מנכ"לית: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל:

שאול גולן ; רפרודוקציה: | רועי קליין ז"ל בשער: עמיר בלבן צילום: | יהונתן יוסף ; ציפור צילום: | שמעון הצדיק

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים 18

לא ציפו להיענות גדולה כל כך. מתחם צילום: | החגיגות יהונתן יוסף

בשגרה. לשמחתנו לא נתקלנו באירוע של חיכוך לא קללות, לא יריקות, לא גניבות, לא שום דבר באמת. האירוע עבר חלק". איך אתה מסביר את זה? "יש לזה הסבר אחד; סיעתא דשמיא". מזמני לקבוע? לאור ההיענות הרבה האם בשנה הבאה יעדיפו ירושלמים רבים לחגוג בקברו של שמעון הקרוב יותר? תלוי את מי שואלים. "אני חושב שהחוויה הטובה שאנשים עברו שם, גם הנגישות לקבר, אנשים הרגישו תחושת ביטחון ושמק־ בלים את פניהם, היה שם אוכל, שתיה, כיבוד, חלקה, מוזיקה, שמחה. אני חושב שאם יהיה פרסום כמו שהיה השנה ותק־ צוב תהיה הצלחה", קובע יוסף. "זה לא צריך להיות על חשבון מירון, אפשר לבוא גם וגם". "אני מניח שעשינו פה תקדים שאנחנו נצטרך להמשיך לעמוד בו", משיב בלוי, שקרוי בעצמו על שמו של רבי שמעון בר יוחאי ועד השנה מעולם לא פספס את ההילולה במירון. "אני חושב שהצלח־ נו להביא את מירון לירושלים. הוכחנו שמגיע לציבור, אלה שלא נוסעים למי־ רון בין אם מירון פתוחה או מירון סגורה, לקבל בשמעון הצדיק את אותה חוויה. אני חושב שכבר אי אפשר לעצור את זה והרכבת שיצאה לדרך פשוט צריכה להמשיך".

לא שייך ליהודים", אומר יוסף שלו בית בשכונה. "הם מבינים טוב מאוד את אלף איש 160 המשמעות שהגיעו מעל וביקרו בבתים של האנשים שגרים שם וחגגו איתם". במשרד למסורת מודים שהיה ברור להם שהם בחרו לקיים את החגיגות במו־ קד נפיץ. "אנחנו יודעים שהמקום הזה הוא מקום לוהט", אומר בלוי, "שומר חומות, התחיל שם באותו רחוב, רחוב שמעון הצדיק. מהרגע הראשון השר ישב עם המשטרה ודנו איך אפשר לעשות את זה עם מיני־ מום לפגוע באוכלוסייה. כך למשל בש־ תיים בלילה עצרנו את התזמורת, למרות שבל"ג בעומר מותר להשמיע מוזיקה לאורך הלילה והמשכנו רק למחרת , כמה שפחות לפגוע לשכנים 12 בשעה

אחר הדיווחים בתקשורת הפלסטינית ובין היתר הביא סרטון של העיתונאית למא ע'ושה שהציגה את רבבות המב־ קרים שבאו לחגוג והתלוננה כי: "זוהי אינה שיח' ג'ראח שאני מכירה. השכונה שינתה את פניה, אני מרגישה זרה כאן". "עד היום הם ניסו לומר שהשטח הזה העיתונאית למא ע'ושה הציגה את רבבות המבקרים שבאו לחגוג והתלוננה כי: "זוהי אינה שיח' ג'ראח שאני מכירה. השכונה שינתה את פניה, אני מרגישה זרה כאן"

במקצועיות וברגישות". אחד הרגעים המרגשים שהעלו דמעות בעיני רבים היתה הגעת אביה של התצ־ פיתנית אגם ברגר, שנחטפה לעזה. "הוא הגיע בהדלקה בחצות הלילה, עשרות אלפים במתחם עצרו הכל, אמרו פרקי תהילים וכל הקהל ביחד שר 'אחינו כל בית ישראל' והתפלל. אף עין לא נותרה יבשה". לייב בערוצים הפלסטינים כבר כמה עשרות שנים ששכונת שייח ג'ראח מהווה מוקד למתיחות בן ערבים ופעילי שמאל ליהודים, בין היתר הת־ קיימו שם הפגנות בימי שישי במשך שבועות ארוכים. שיא המתיחות הגיע להצתה חוזרת ונשנית של רכבי אחת המשפחות היהודיות ואף את ביתה, אירוע שנגמר למרבה המזל ללא נפג־ עים בנפש מכיוון שבני המשפחה לא שהו בבית באותה העת. משפחות יהודיות שגרות 21 ואולם בשכנות זה דבר אחד, אבל עשרות אלפי חוגגים בלב השכונה הם כבר דבר אחר. עדות לטלטלה שעורר האירוע אפשר למצוא בעובדה שהחגיגות ההמוניות בשכונה סוקרו בהרחבה בערוצים הפ־ לסטיניים אשר דיווחו על "מתנחלים שחוגגים את ל"ג בעומר במזרח ירושלים תחת שמירה של כוחות הכיבוש". ערוץ הטלגרם אבו עלי אקספרס עקב

מתוך הלייב של העיתונאית למא ע'ושה

, ירושלים 3 קריית המדע כתובת: 02-6299444 טל' מינהלה: Hava-ad@yedtik.co.il מייל:

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת)–ובכל © אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר–חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024 19

רועי קליין ז"ל. הציל את חייליו רפרודוקציה: | עמית שעל

קטע הקריאה שעורר את המחלוקת

רוחמה הרשקוביץ

הטקסט על גיבור ישראל ומחאת ההורים "מחנכים את הילדים למוות על קידוש השם" רועי קליין ז"ל נפל במלחמת לבנון השנייה בזמן שקפץ על רימון והציל את חבריו ‰ קטע קריאה שלמדו תלמידי כיתה ו' ב'פולה בן גוריון' הממלכתי עורר סערה בקרב הורים שטענו: "המסר נוגד את דעתנו" ‰ ממשרד החינוך בחרו שלא להגיב

"גם יוסי נפל על קידוש השם" "אדם ששומר על חיי בני אדם אחרים זה קידוש השם. כל בריאה היא בריאה של אלוקים, ולהציל בני אדם במחיר של חייך זו הקרבה וזה קידוש השם בשדה הקרב. אדם שבמעשיו אמר 'אני מוכן למסור את נפשי בשביל להציל אחרים' הוא קדוש והמעשה שלו הוא קידוש השם. גם יוסי שלי נהרג על קידוש השם כי הוא הלך להציל אותנו. הוא יכול היה לבחור שלא ללכת ובכל זאת הוא הלך כדי להציל את כל עם ישראל. רועי קליין קפץ על הרימון כדי שהחברים שלו לא יהרגו זה אומץ וגבורה ומעל לכל קידוש השם גדול מאוד – ההצלה של חיים אחרים שנבראו בצלם. כל חייל שיוצא למלחמה מרגיש מחויבות מוסרית. הוא מאמין שלעם ישראל אין ארץ אחרת, שזו המדינה שלו וזו הארץ שלו והוא מוכן למסור על כך את נפשו. הרי מה אומרים החיילים בהשבעה? אני נשבע למסור את נפשי למען עם ישראל ולמען המדינה. בניגוד לאויבנו, אנחנו לא מחנ־ כים את ילדינו למות בשם המוות, אנחנו מחנכים את הילדים שלנו שיש ערבות הדדית בין הלוחמים לבין עם ישראל ושאחד קשור בשני. הלחימה היא תמיד כדי לשמור ולהציל את חיי העם, ולכן חובה ללמד את מעשי הגבורה של חיילינו ולשאוב מהם השראה. הכותבת היא אמו של מנהל ‰ 'פלך' בנים, יוסי הרשקוביץ' ז"ל שנפל בעזה

את דתכם' היו שהעדיפו למות על קידוש השם. חייל בצה"ל שנופל בקרב לא מת על קידוש השם אלא עבור ההגנה על המול־ דת וגם על כך יש לי השגות ללמד ילדים שמה שצריך לעשות זה למות בקרב ואת זה שכאתוס אומרים שמה שצריך לעשות זה למות למען המולדת יש לזה מורכבות. "הילד שלי הוא בעל חשיבה ביקורתית בריאה ואני פחות מודאגת שהוא יאמץ את האידיאולוגיה, אבל יש ילדים אחרים שעלולים לקחת מזה דברים שלא היינו רוצים שייקחו". בעל עיטור העוז של חטיבת 51 רועי קליין, סגן מפקד גדוד גולני, היה קצין מוערך שנפל בקרב בבינת ג'בל במלחמת לבנון השנייה. הוא נהרג לאחר שזינק על רימון יד שהושלך לעבר הכוח כדי להציל את חיי חייליו. החיילים שהיו עדים לאירוע סיפרו כי בעודו גוסס מפצעיו זעק קליין "שמע ישראל" והעביר את מכשיר הקשר המוצפן לחייל שתפס את הפיקוד על הכוח. על מעשה זה הוענק לו לאחר מותו עיטור העוז. קליין הותיר אחריו אישה ושני בנים. הוא הונצח ברחובות ובמוסדות חינוך בר־ חבי הארץ ודמותו הפכה לסמל של עוז רוח צבאי והדאגה של המפקד לחייליו. מקורביו של קליין ז"ל בחרו שלא להגיב על הדברים. ממשרד החינוך בחרו שלא להגיב.

מירב שלמה מלמד

"מתנגדים למסר" הורים שנחשפו לטקסט זעמו על אופן הצגת הדברים ועל המסר העולה מהם וט־ ענו כי הוא אינו עולה בקנה אחד עם הדרך החינוכית המקובלת בבית ספר ממלכתי, "המסר הוא טוב למות בעד ארצנו וזה הוא לא מסר שאנחנו מכוונים אליו", אמר אחד ההורים. "מעבר לכך רועי קליין ז"ל לא נפל על קידוש השם, כפי שהטקסט מציין. שימוש בטקסט כזה במסגרת לימודים מעביר מסר שנוגד את דעתנו. אנחנו בית ספר חילוני ולא בית ספר שמקדש את המ־ וות לשם קידוש השם'". אם נוספת שהתרעמה גם היא על קטע הקריאה שנבחר הוסיפה, "אנחנו לא צרי־ כים לקדש את השם ולא את הנפילה. כחב־ רה קידוש את המוות היא בעייתית. אם מו־ סיפים לזה שהנפילה היתה על קידוש השם אז כאמא לתלמיד בבית ספר ממלכתי זה בעייתי שאנחנו שמים את זה במרכז. הוא הרי לא נפל בשל עניינים דתיים. "על קידוש השם מתים כדי לא להמיר דת", הוסיפה האם, "כשרדפו יהודים ואמ־ רו להם 'אנחנו נהרוג אתכם אם לא תמירו

קטע קריאה שעוסק בנפילתו של הקצין המעוטר רועי קליין ז"ל וחולק לתלמידים בכיתה ו' בבית

ספר פולה בן גוריון מעורר סערה בקרב ההורים. הסיבה למחלוקת: בקטע הקריאה שהתלמידים נדרשו לקרוא ולענות על שאלות בעקבותיו צוין כי קליין "נפל על קידוש השם". בטקסט שקיבלו תלמידים נכתב "רועי של גולני נפל 51 קליין סגן מפקד גדוד על קידוש השם עת זינק על רימון יד כדי להגן בגופו על חייליו תוך קריאות 'שמע ישראל ה' אלוקינו ה' אחד'. במעשה גבו־ רתו זה הציל את חייליו. ועל כך הוענק לו עיטור העוז". עוד נכתב בו "אישיותו של רועי הם שה־ פכו אותו לגיבור עוד בחייו: יושר צניעות, וחוכמה. רועי היה איש משפחה למופת, בעל מסור ואב אוהב לשני בניו. הוא היה לוחם ללא חת, מפקד מוערך, תלמיד חכם, איש חסד אשר ישראל וארץ ישראל היו יקרים מאוד לליבו". לטקסט צורפו שאלות שעליהם נדרשו התלמידים לענות כמו "אפיינו את דמו־ תו של רועי קליין על פי המידע בטקסט", שאלה נוספת היתה "במה שונה ומיוחד סיפור הגבורה של רועי קליין מסיפורי גבורה אחרים?" בשאלה אחרת התבקשו התלמידים לכתוב "מה צעק קליין לפני שנהרג?".

"אנחנו בית ספר חילוני ולא בית ספר שמקדש את המוות לשם קידוש השם'"

20

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

ירושלמים

חברת החשמל לשירותכם גם במרכז השירות ,44 ברח' גרשון מלמד ירושלים

אלי, נציג שירות מרכז שירות ירושלים

103 וגם באתר, במוקד 055-7000103 ובוואטסאפ:

21 ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024

בעירייה אישרו כי בימים אלה מתגבשת תוכנית לסגור את נתיב הנסיעה ברחוב היורד לכיוון היציאה מהעיר ולאפשר בו הליכה חופשית להולכי רגל, ללא מכוניות ואוטובוסים ‰ אלו הפרטים שידועים עד כה שוק מחנה יהודה: אגריפס יהפוך למדרחוב

מירב שלמה מלמד

עיריית ירושלים מתכננת להפוך את רחוב אגריפס למדרחוב באופן חלקי — כך פורסם השבוע לראשו־

נה ב"מיינט ירושלים". התוכנית המדוברת נידונה בשבועות האחרונים בדרגים גבוהים וצפוי לצאת לדרך בטווח הקרוב, בכפוף להליך שיתוף ציבור ועריכת ניסיונות. על פי פרטי התוכנית, נתיב הנסיעה בר־ חוב היורד לכיוון גן סאקר, ממזרח למערב, ייסגר לתנועה מדי יום חמישי ועד ליום שישי בערב. בשעות אלה הנתיב כולו יוקדש להולכי הרגל ולמבקרי השוק. גורם בכיר המעורה בפרטים אישר כי אכן נידונה תוכנית שכזו והיא נמצאת בשל־ בים מתקדמים ותובא בקרוב להליך של

צילום: אדווה חולי | אגריפס. הניסיונות יתחילו בקרוב

שינויים גם בנחלאות עוד נודע כי זה לא המהלך הדרמטי היחיד שיתחולל באזור במסגרת התוכנית. עוד צפויים שינויים משמעותיים בהסדרי הת־ נועה והחניה בשכונת נחלאות, כך לדברי גורם בעירייה. רחוב אגריפס בירושלים הוא אחד מהרחו־

שיתוף ציבור. לאחר מכן יערכו מספר ני־ סיונות שיבחנו את המהלך ואם הם יוגדרו כמוצלחים — המהלך יהפוך לקבוע. מהעירייה נמסר בתגובה: "באשר לסוגיית סגירת רחוב אגריפס לתנועה והפיכתו למ־ דרחוב, הרי שהיא נבחנת ונמצאת בדיון בי־ מים אלו. ככל שתתקבל החלטה, היא תובא לידיעת הציבור".

בות העמוסים ביותר בעיר. הרחוב, משמש כציר תנועה ראשי וכולל חנויות ומסעדות, מה שהופך אותו למוקד פעילות שוקק חיים. בנוסף, רחוב אגריפס מהווה גשר בין שכונות שונות ומשמש כשער הכניסה המרכזי לשוק מחנה יהודה המפורסם, מה שמוסיף לתנועת הולכי הרגל והמבקרים הרבים הפוקדים את האזור מדי יום.

גורם בכיר המעורה בפרטים אישר כי אכן נידונה תוכנית שכזו והיא נמצאת בשלבים מתקדמים

הסוף לפקקים ברחוב עזה? בצוות אב לתחבורה בוחנים את הפיכתו של הרחוב המרכזי והעמוס המחבר את מערב העיר עם מרכזה, לנתיב תחבורה ציבורית

לדברי גורמים בצוות, בעיות התחבורה הקשות ברחוב עזה לא החלו עם הכנסת עמ־ דות האבטחה ליד בית ראש הממשלה ולא יסתיימו אחרי תום הקדנציה שלו. הרחוב הוא צר מלכתחילה ובשנים האחרונות גם מרומזר לעייפה ואינו עומד עוד בעומסי התחבורה, ובחלק ניכר משעות היום הוא פקוק וסתום. גם הנושא הטופוגרפי, שכן מדובר בעלייה לכיוון מרכז העיר, מקשה על ההתנהלות התחבורתית לאורכו ולכך מתווספות חסי־ מות הציר התכופות בכל יציאה וכניסה של ראש הממשלה לביתו, תפיסת מקומות הח־ ניה המעטים וההפגנות. "נמאס שהרכבים הפרטיים משתלטים על כל המרחב״, אמר ל"ידיעות ירושלים" נר־ קיס יפת, פעיל חברתי שמוביל התארגנות תושבים למען המהלך. "אנו מבקשים שרחוב עזה או חלקו יהפוך לנת"צ, ככה נדע שאנ־ חנו יכולים לסמוך על התחבורה הציבורית בעיר. לא יכול להיות שאוטובוס מפוצץ עם מכוניות שבכל 10 איש יעמוד בפקק עם 40 אחד מהם אדם אחד. תראו מה קורה בשאר ערי הבירה בעולם המערבי - כולם דואגים לנת"צים ומתעדפים תחבורה ציבורית על חשבון הרכב הפרטי".

קותי פונדמינסקי

עיריית ירושלים בוחנת בימים אלה את הפיכתו של רחוב עזה לנתיב תחבורה ציבורית. הרחוב

שחוצה את שכונת רחביה, נחשב לאחד מהצירים העמוסים בבירה שכן הוא מהווה חיבור בין מערב העיר למרכזה. על פי פרטי התוכנית, צד אחד של הרחוב יהפוך לנתיב תחבורה ציבורית — הנתיב המוליך לכיוון מרכז העיר משדרות הרצוג ועד צומת בלפור. כרגע בנתיב השני, מכיכר פריז לכיוון הרצוג, לא צפוי שינוי. המהלך, אם יאושר, צפוי לתת קדימות לאוטובוסים ולהוריד באופן משמעותי את נפח התנועה על הציר.

צילום: חיים צח | ? רחוב עזה. הקלה לתושבים

תושב הרחוב: "לא יכול להיות שאוטובוס איש 40 מפוצץ עם 10 יעמוד בפקק עם מכוניות"

מחכים לדרג המקצועי בצוות תכנית אב לתחבורה אישרו את הפרטים וציינו כי "כחלק מהמהלך הרחב לקידום תחבורה ציבורית יעילה נוחה בר־ חבי העיר, בימים אלה נערך תכנון פרוגר־

מטי הכולל בדיקת היתכנות להסדרת נתיב תחבורה ציבורית ברחוב עזה, המהווה ציר תחבורה מרכזי למרכז העיר מכיוון מערב. ההחלטה תתקבל לאחר בחינת הדרג המק־ צועי ובהלימה למטרה להפוך את ירושלים לעיר הראשונה שתצא מהפקקים".

22

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

בואו לשיר איתנו ממבחר שירי ירושלים האהובים והמוכרים בערב שכולו אהבה לעיר הנצחית האחים אסנר מארחים את ירדנה ארזי, אילנית, שרלה שרון, משה גיאת ובוביזמר

איה זך

ליאון מינסטר

אוהד אלימלך

האחים אסנר

אילנית

ירדנה ארזי

אוסף פרטי

שלומי מזרחי

ליאון מינסטר

משה גיאת

בוביזמר שרלה שרון

הכניסה חופשית! על בסיס מקום פנוי

23 ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024

‰ 6.3- ילדים בממוצע וכעת המספר ירד ל 7.3 היו במשפחה חרדית בעיר 2002־ ב התופעה קיימת גם בבית שמש ‰ חוקרים: אחת הסיבות היא הקיצוץ בקצבאות הילדים ‰ אבל אם לשמונה טוענת: "התרבות המערבית נכנסה לאט-לאט אלינו" בגלל כסף? החרדיות בעיר יולדות פחות

חשד: פקח בעט בנוסעת הרה ויכוח בין נוסעי אוטובוס לפקב חים, הוביל על פי החשד למקב רה אלים שבמהלכו בעט הפקח בגבה של נוסעת בהיריון מתקב דם. הפקח, תושב מזרח ירושלים בשנות העשרים, נעצר על ידי שוטרי תחנת לב הבירה. בית המשפט האריך את מעצרו להב משך חקירה. בתחילת השבוע התקבל במב שטרה דיווח על מקרה אלימות שהתרחש בתחנה המרכזית ביב רושלים. מבירור המקרה עלה כי הקורבן, נוסעת בחודש מתב קדם להריונה, ביקשה לרדת עם בעלה בתחנת האוטובוס כשב באותה עת עלו פקחים וביקשו מהשניים להציג בפניהם את כרטיס הנסיעה. לאחר שהתפתח דין ודברים בין הצדדים, לרבות דחיפות הדדיות, ירדה האשה מהאוטובוס, ולפתע הותקפה בבעיטה על ידי אחד הפקחים. כתוצאה ממעשיו, נזקקה הקורבן לבדיקה רפואית. כללית חנכה בימים האחרונים מרכז בריאות אישה חדש ומב תקדם בבית שמש, במרכז המב סחרי "השדרה". המרכז החדש שמצטרף לזה בביג, משתרע מ"ר, יהווה 1,000 על שטח של את מרכז בריאות האישה הגדול והמתקדם ביותר בעיר, ויספק לתושבות העיר והסביבה את השירותים הרפואיים האיכותיים והמקצועיים ביותר בתחום ביב ניהם: מעקב הריון, פוריות, חדר פעולות זעירות, אחיות נשים, אולטרסאונד, שקיפות עורפית, סקירת מערכות, גיל המעבר וכל השירותים לבריאות האישה. "חלמנו לבנות מרכז בו אישה תקבל את כל השירות בתחום רפואת נשים מא' ועד ת', כולל גנטיקה, אונקולוגיה ורפואה מונעת", אומרת ד"ר גילה הורב נרייך-עוזיאל, מנהלת המרב כז החדש ומומחית במיילדות, גניקולוגיה ופוריות. אני שמחה על כך שהחלום מתגשם. הצוות כאן הוא בין המובילים בתחום בארץ , מוכר ומכיר את אוכב לוסיית בית שמש והסביבה". מרכז בריאות חדש לנשים

אבישג זוהר

רעידת אדמה דמוגרפית: בתוך כשני עשורים ירד מספר הילדים הממוצע במשפחה חרדית בירוב

ילדים. נתונים אלה 6.3- ל 7.3- שלים מ ואחרים מתפרסמים בדוח חדש של המכון החרדי למחקרי מדיניות שגם חושף חושף 10% כי קצב הגידול של המגזר נמוך בכ מן האומדן הרווח. הדוח מתבסס על מחולל נתונים חדשני המשלב בין נתוני הלמ"ס וגורמי מחקר נוספים, לבין בינה מלאכותית שמאפב שרת פילוח של החברה החרדית ברמת דיוק גבוהה מאי פעם, לפי קהילות, אזוב רים גאוגרפיים, גיל ומגדר. מתברר שכיום חרדים, שהם 293,000- גרים בירושלים כ מכלל החרדים 24% מתושבי העיר ו- 29% החיים בישראל. בית שמש ממשיכה להתב חרד ולשאוב ירושלמים שלא מצאו דירה 108,000 בבירה. כיום גרים בבית שמש 9% מתושבי העיר ו- 73% חרדים, שהם מכלל החרדים החיים בישראל. גם בעיר זו 7.1 צנחה הילודה וכיום יש בכל משפחה . 2002 בשנת 8.5 ילדים בממוצע לעומת "הדור עצלן" איתן רגב ויהודית מילצקי שחיברו את הדוח טוענים כי הסיבה לירידה בילודה היא הרחבת תחולתו של חוק "תורתו אומב נותו" והקיצוץ בקצבאות הילדים. לשרה ניסנוב, חרדית ואם לשמונה מבית שמש, יש הסברים נוספים: "קרו שני דברים עיב קריים בשנים האחרונות שגרמו לירידה בילודה במגזר החרדי - התרבות המערב בית שנכנסה לאט לאט אלינו, גרמה לנב שים חרדיות לצאת לעבוד במשרות שהן מעבר לחינוך, וכתוצאה מכך הן פנויות פחות לטיפול בבית ובילדים, וגם שוב מעות מחברות בעבודה דיבורים אחרים ממה שהיינו רגילות. אם עד היום אשה היתה שומעת רק על הזכות שלה כאמא שמגדלת ילדים לתורה ומצוות, היום היא שומעת על חשיבותה להתפתח, להביא את השליחות שלה בעולם בכלל ולא רק בבית. "הנקודה השנייה היא שעולם הנפש תפס מודעות חזקה הרבה יותר, מה שאומר שאם עד היום הרבנים התירו לקחת מניעה (אמצעי מניעה, א"ז) רק במקרים קיצוניים, פתאום מבינים יותר בחשיבות של האמא הבריאה והיציבה בנב פשה, ולוקחים זאת כערך עליון לא פחות מאשר להביא ילדים לעולם". נעמי, גם היא חרדית תושבת ירושלים מוסיפה כי: "אני חושבת שנשים במגזר החרדי עובדות, לומדות ועושות הכל בבית והן רוצות גם קריירה וגם ילדים ואי אפשר ביחד. הן רוצות הגשמה עצמית והגשמה אישית, נשים קרייריסטיות גם במגזר החב רדי - ואני בעד".

נקרעות בין ערכים לבריאות המחשה: | הנפש שאטרסטוק

"בתור אשת מקצוע בתחום החינוך וההורות, אני יכולה לומר שהאתגרים בדורנו גדלים. מכל הבחינות, תרבותית ורוחנית", מוסיפה רחל מבית שמש. "נשים מוצאות את עצמן נקרעות בין ערכים שונים ולפעמים משלמות במחיר בריאות הנפש שלהן. הן רוצות לממש את עצמן, וגם לעמוד בכל המחויבויות שרק הולב כות וגדלות. כי ככל שהתרבות המערבית מחלחלת לתוך המגזר, מחלחל גם הסטרס שיש על נשים להיות גם אמא, גם רעיה גם אשת מקצוע וגם וגם וגם. כל זאת בנוסף לאתגרים החינוכיים והדיגיטליים שקיימים בדור שלנו וללחצים אחרים שקיימים מאילוצי החיים השוטפים". אשר לדיווחים על הבדלים בילודה בין הפלגים השונים במגזר, אומרת לאה מגב בעת זאב "אני חושבת שזה לא קשור לחב רדים, הדור פשוט היום עצלן. אין לאנשים כוח לגדל ילדים כבר ובגלל זה גם הגירוב שים עלו, אין לאנשים כוח להתמודד עם החיים". חברתה ספיר, שמצטרפת לשיחה, מסכיב מה ומוסיפה: "כסף, כלכלה ואוכל זה גם שיקול. עלייה במחירים, עלייה במשכנתא, המחיה מאוד יקרה". "נכון", מאשרת לאה, "קשה לגדל ילדים ככה". מהפכת העבודה בניגוד לקהילות חרדיות בעולם בהן הרוב המוחלט של הגברים יוצא לעבוד, בישראל התפתחה "חברת לומדים", שבה רבים מהגברים ממשיכים ללמוד תורה ב"כולל" ועיקר עול הפרנסה נופל על הנב שים. "לדעתי הירידה בילודה זה בעיקר כי נשים יצאו לעבודה", מסבירה יהודית משב כונת רמות. "בעבר האמהות קיבלו אותנו

באחת וחצי עם ארוחה חמה וחיוך ולא היה מושג כזה של צהרונים. "אני יכולה לומר שמכל הכיתה שבה אני ב � אמהות עו 2-3 למדתי כילדה היו רק דות וזה היה מאוד חריג ומאוד נדיר - רוב האמהות קיבלו את הילדים בבתים. ואז היא 16:00 "היום אמא עובדת עד מגיעה הביתה ומתחילה את הסשן השני של החיים - שיעורי בית, מקלחות, אוכל והכל, ואין פשוט כוחות וזה בלתי אפשב רי. בעבר אישה היתה יכולה לנוח בבוקר, לקבל את הילדים בחיוך ובשמחה ולא מגיב עה כמו סמרטוט מהעבודה לעבודה בבית. שלא לדבר על אמצע הלילה שצריך לקום לתינוק, ואז השינה היא לא מי יודע מה, ובבוקר צריך לקום לעבודה. "כמה שהבעל עוזר עדיין הגוף של האשה הוא זה שנושא בהיריון, יולד, מניק ואז אחרי כל הדבר הזה יש לה גם את העבודה בחוץ וגם את העבודה בבית. אז עם כל העב זרה של בן הזוג, עדיין קשה מאוד להיות מה שההורים היו בעבר. אני פחות חושבת שזה עניין של הקצבאות והכסף, כמו שהרבה פעמים מטמטמים בתקשורת. לפחות אצלי אני רואה שהקב"ה נותן לכל אחד את מה שמגיע לו, זה לא החשש. יש כסף לפרנס ילד אחד, יש כסף לפרנס גם עשרה". "מתחייבים לעדכן" אלי פלאי, יו"ר המכון החרדי למחקב רי מדיניות אמר בתגובה לפרסום הדוח: "זהו לא רק מסמך נתונים, אלא עדות למחויבותנו המתמשכת לשגשוג החברה החרדית יחד עם כלל החברה בישראל. אנו מתחייבים לעדכן דוח זה מדי שנה, כדי להב בטיח שהוא יישאר כלי חיוני לעיצוב מדיב ניות בעלת השפעה המקדמת שוויונית".

אבי שני

צילום: כללית | צוות המרכז החדש

24

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

25 ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024 1

1

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

מטמנת אשפה לא חוקית מסכנת את התושבים:

תושבים המתגוררים ליד מטמנת אשפה בג'בל מוכבר מתלוננים על כאבי ראש, סחרחורות וקשיי נשימה וטוענים: "מתעלמים מהפניות שלנו" ‰ המשרד להגנת הסביבה: "נשקלת אפשרות להביא למקום עפר לכיבוי האש" "עשן רעיל יוצא מפתחי הניקוז"

צילום: דו"צ

מירב שלמה מלמד

נפצע בקרב ונפטר מפצעיו סמ״ר בצלאל צבי קובץ, בן , מירושלים, לוחם בגדוד 20 נצח יהודה, חטיבת כפיר, נפטר מפצעיו לאחר שנפצע באורח קשה בשבוע שעבר בקרב בצפון רצועת עזה. הוא הובא למנוחות ביום ראשון השבוע בהר המנוע חות גבעת שאול בירושלים. לבקשת המשפחה לא סוקרה הלווייתו. בקרב בו נפצע קשה סמ"ר קובץ ז"ל נפלו גם סרן ישראל 22 יודקין ז"ל, קצין לוחם בן מכפר חב"ד, וסמ"ר אליהו ע � מר 21 חיים אמסלם ז"ל, בן ננה, לוחם בגדוד החרדי. אבי שני

אש שבוערת כבר | שבועות. המטמנה צילום: פרטי

תושבים בג'אבל מוכבר טוענים כי בשטח ליד הכביש האמריקאי שמע פריד בין שכונתם לארמון הנציב

פועלת מטמנת אשפה. לדבריהם, לאורך כל ימות השבוע שורפים בה אשפה באופן שמע סכן את בריאות התושבים באזור כולו. "כבר שנים אנחנו סובלים מהמטמנה הזאת, פנינו לכל העולם ואף אחד לא הגיב", אומר רמי עווסאת המתגורר בסמוך. "אנחנו לא פותחים את החלונות בבית. "עבריינים ממשיכים לשפוך פה אשפה מול עיני העירייה שלא עושה כלום. השע בוע הגיע הפקח של העירייה, ניסה להביא דקות". 10 טרקטור והוא לא יכל לעמוד שם לדברי עווסאת הוא ואחרים סובלים מתע סמינים בריאותיים בגלל שריפת הפסולת, "אני סובל מכאבי ראש, בחילות, קושי בנע שימה, את הילדים שלחתי למשפחה שנע מצאת רחוק מהאזור בגלל שאני לא רוצה שהם יסבלו. זאת סכנת חיים. כל הילדים של המשפחה המורחבת כבר סובלים מתסמינים של קשיי נשימה וסחרחורות, העשן גם נמצא ליד גן של ילדים עם צרכים מיוחדים". למי פניתם? "לכולם. אנחנו מבקשים שהעירייה תטפל

לאחר כיבוי השריפה, תפעל העירייה לפינוי השטח מהפסולת". מהמשרד להגנת הסביבה: "המשרד לא ניהל אכיפה עצמאית לאור העובדה שהמע שטרה קיימה חקירה שעסקה בכל ההיבטים והחוקים שהופרו, כולל בהתייחס לפגיעה בסביבה ובציבור. בעקבות בעירה באתר שהחלה לפני מספר שבועות, פועלים במע קום צוותי כיבוי. המשרד נמצא בקשר רציף עם הכיבוי ועם עיריית ירושלים. במטרה לייעל את הטיפול ולהביא לסיום הבעירה נשקלת אפשרות להביא למקום עפר שימנע הגעת חמצן למקורות הבערה".

בנושא הם תמיד אומרים יש שופל שמזיז את העפר. שיפסיקו את האסון שיש לנו בשכונה האש בוערת כל הזמן מתוך האדמה". תושבים נוספים מעידים כי האש כנראה נמצאת כבר מתחת לכבישים בג'אבל מוכע בר וכי מתוך פתחי הניקוז יוצא עשן רעיל. "אנחנו חוששים מאסון משמעותי בשכונה", אומר עווסאת ומזהיר: "הכתובת על הקיר. וכולם יודעים מה קורה פה. צריך לטפל במע פגע הזה בדחיפות". מעיריית ירושלים בתגובה: "מדובר באתר לא חוקי להשלכת פסולת בניין. לעירייה לא ידוע על חומרים מסוכנים הקיימים באתר.

26

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

27 ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024

11/24 ' מכרז פומבי מס למתן שירותי העתקות אור ), מזמינה בזאת הצעות למתן שירותי העתקות אור, ״הרשות״ . הרשות לפיתוח ירושלים ( 1 הכל כמפורט במסמכי המכרז. . ניתן לעיין (בתאום מראש) במסמכי ההזמנה, ללא תשלום, במשרדי הרשות בכיכר ספרא 2 ירושלים, או לעיין ולהוריד את מסמך ההזמנה (ללא הנספחים) וטופס הרישום למכרז 2 .) ״מכרזים״ (תחת הלשונית: www.jda.gov.il: מאתר האינטרנט של הרשות . ההשתתפות במכרז אינה כרוכה בתשלום, אולם הינה מותנית ברישום באמצעות מסירת 3 , כמפורט בהזמנה. רישום כאמור הוא חובה ומהווה 16.6.2024 עד ליום טופס רישום זאת תנאי סף להשתתפות במכרז. , 23.6.2024 עד ליום . שאלות הבהרה על-ידי מציעים שנרשמו למכרז במועד, ניתן להגיש 4 כמפורט במסמכי המכרז. . תנאי-סף לכשירות, שיקולים לבחירת מציעים, וכל שאר התנאים וההגבלות ביחס למכרז 5 ולהשתתפות בו, מפורטים במסמכי ההזמנה, והינם כוללים בין היתר, את עמידת המציע בתנאים להלן: ;1975 . הינו עוסק (יחיד או תאגיד) כהגדרת המונח בחוק מס ערך מוסף, תשל״ו- 5.1 לפחות (לא כולל ₪ 150,000 . סיפק שירותי העתקות אור בהיקף כספי שנתי של 5.2 לקוחות שונים בשנה לכל 3 , אשר נצבר אצל עד 2023 ו- 2022 ,2021 מע״מ), בשנים היותר. . במועד הגשת ההצעה, קיימת למציע לכל הפחות התקשרות אחת בתוקף למתן 5.3 שירותי העתקות אור עבור גוף ציבורי, כהגדרתו במסמכי ההזמנה. . הינו בעלים של מכון להעתקות אור אחד לפחות הממוקם בתחום העיר ירושלים, 5.4 ובנוסף הינו בעלים של מכון להעתקות אור אחד לפחות הממוקם במחוז מרכז או מחוז תל אביב, בהתאם למפת המחוזות של משרד הפנים. לעיל; 3 להזמנה עד למועד הנקוב בסעיף 8 . נרשם למכרז בהתאם להוראות סעיף 5.5 ;1976 . בעל אישור ניהול ספרים לפי חוק עסקאות גופים ציבוריים, התשל״ו- 5.6 הכל כמפורט במסמכי המכרז. . את ההצעות יש להגיש בהתאם להוראות שנקבעו במסמכי ההזמנה, במעטפה חתומה 6 .14:00 בשעה 2.7.2024 עד ליום לתיבת המכרזים במשרדי הרשות, . הרשות שומרת לעצמה את הזכות לשנות כל אחד מתנאי המכרז, הכל בהתאם לסמכות 7 הנתונה לה מכוח כל דין וכפי שנקבע במסמך ההזמנה. . הרשות אינה מתחייבת לקבל את ההצעה הנמוכה ביותר או כל הצעה שהיא. 8 . הרשות שומרת לעצמה את הזכות לקיים משא-ומתן עם המציעים או מי מהם וכן לנהל 9 הליך תחרותי נוסף, הכל כמפורט במסמכי ההזמנה. . שינוי תנאי כלשהו מתנאי המכרז, לרבות שינוי באחד מהמועדים המפורטים לעיל, יפורסם 10 באתר האינטרנט של הרשות. באחריות המציעים לבדוק באופן שוטף את ההודעות המתפרסמות באתר האינטרנט, ככל שתהיינה. . האמור לעיל הינו למטרת ידיעה כללית, ובכל מקרה, הוראות מסמכי המכרז בלבד 11 תחייבנה את הרשות.

צילומים: יואב דודקביץ', פרטי

ורטון

עו"ד רבינוביץ'

המינוי המוזר של עיריית ירושלים

יו"ר סיעת נעם אלדד רבינוביץ' ימונה לנציג חברת חשמל מזרח ירושלים, כך החליטה מועצת העיר פה אחד ‰ איך הוא ישתתף בדיונים שמתקיימים ברמאללה בערבית? בזום

מרצ הצביעה בעד כידוע בעיר ירושלים הצליחה מפלגת נעם להכניס נציג אחד, מדובר במפלגה בראשות אבי מעוז שיש מי שמגדיר ימין קיצוני. קשה לראות מצב שהוא יוכל לנסוע לשטחי הרכ שות הפלסטינית ולפי גורם בעירייה ככל הנראה רבינוביץ' ישתתף בהן בזום. אגב, המינוי אושר פה אחד. מי שהיו בעד הם גם בסיעה 'האיחוד הירושלמי' שנחשבת לסיעה השמאלית ביותר במועצה. "זה לא ראוי ולא מתאים שאדם הזה יכהן בתפקיד. נמשיך להיאבק על זה", אמרה חברת הסיעה ד"ר לורה ורטון. אז למה אישרתם? "זו היתה ישיבה חגיגית במעמד נשיא המכ דינה לכן כיבדנו את המעמד הטקסי". אלדד רבינוביץ מסר: "כצרכן ותיק של החברה ואיש ציבור בירושלים, אני מעריך שאוכל לפעול באופן נקי למען האינטרסים של החברה, של הצרכנים ושל העיר מתוך היכרות אישית, הבנת הצרכים והאתגרים". "מהעירייה נמסר: "עו"ד רבינוביץ נבחר על ידי מועצת עיריית ירושלים לכהן כדירקטור, כפי שנבחרים דירקטורים לכל החברות שלהן לעיריית ירושלים נציגים. מדובר באדם ראוי לתפקיד. "חמ"י היא חברה ישראלית הפועלת מהטה ברחוב צלאח א-דין, ומהווה מודל לשיתוף פעולה חיובי. מעולם לא היה מחסום שפה והוא לא קיים גם עתה".

מירב שלמה מלמד

לא מעט גבות הורמו השבוע לנוכח החלטת מועצת העיר לאשר את מינויו של עו"ד אלדד רבינוביץ', יו"ר סיעת נעם הימנית-דתית, לתפקיד הנציג בחברת החשמל מזרח ירושלים. "עד עכשיו מי ששימשה בתפקיד היתה ערבייה, לארה מובאריכי, שמשמשת במכ קביל כמנהלת אגף החינוך במזרח העיר", אמרו גורמים בעירייה שהביעו ביקורת על הבחירה, "לא הגיוני שאדם מסיעה כל כך קיצונית יכהן בתפקיד". חברת החשמל המזרח ירושלמית היא חברה לייצור והולכת חשמל, שפעילה במכ זרח ירושלים באזור בית לחם, יריחו ורמאכ ללה. מדובר בחברה שרוכשת את החשמל מחברת החשמל בישראל. המנהלים של החברה מורכבים כיום מנציגים העיריות – ירושלים, בית לחם, בית ג'אלה, בית סאחור, רמאללה, אל בירה ויריחו. בנוסף החברה מספקת שירות גם לשכונות יהודיות: עיר דוד, מעלה הזיתים ולחלק מנוף ציון. לכל אחת מהעיריות יש נציג במועצת המכ נהלים. בהתאם לכך, הישיבות מתקיימות ברמאללה או ביריחו על פי רוב. מובאריכי. ששימשה הנציגה בעשור האחרון הגיעה פיכ זית לישיבות שמתקיימות בשפה הערבית. תפקיד הנציגים הוא בן היתר אישור תקכ ציבי, דוחות כספיים, בקרה, מדיניות החבכ רה מינויי בכירים ועוד.

לורה ורטון שהצביעה בעד: "לא ראוי ולא מתאים שאדם הזה יכהן בתפקיד, וזה לא המינוי הבעייתי היחיד. אנחנו נמשיך להיאבק על זה"

לאיחוד העיר 57 חוגגים ספינינג בטיילת ארמון הנציב, שירי ירושלים בכיכר ספרא וגם עומר אדם בארכ נה, שולי רנד במערת צדקיהו, רביד פולטניק בבנייני האומה ועוד. כ � שנים לשחרור ואיחוד עיר הבירה באירועים מר 57 עיריית ירושלים תציין זיים, בתפילות, במופעים בהיכלי התרבות העירוניים ובפעילויות במינהלים פעילויות יום 2-7.6.2024 הקהילתיים בשכונות. בין היתר יערכו בין התאריכים יתקיימו 2-8.6.2024 בניינים בשכונות העיר, ובין התאריכים 50- ירושלים ב עשרות אירועי "זאת ירושלים" בשיתוף יוזמות של ארגוני החברה האזרחית הפוכ עלים בעיר. בנוסף יתקיימו האירועים המסורתיים כמו הענקת אותו יקירי ירושלים במגכ חניכי 'בני עקיבא' 2,500 דל דוד וטקס של חניכי תנועות הנוער בו ישתתפו ו'הצופים'. לרשימת האירועים המלאה אפשר למצוא באתר העירייה. ראש העירייה משה ליאון: "בזמנים המאתגרים שעוברים על מדינת ישראל, היום הזה הוא תזכורת חשובה לכך שעיר הבירה של העם היהודי, הלב הפועם של מדינת ישראל, היא מקור הכח והרוח לעם היהודי כולו באשר הוא". אבי שני

28

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

29 ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024

יום אחד הפסיקו עובדי הניקיון לנקות אזור בו נמצא צובר גז ברחוב בר יוחאי והוא התמלא עשבייה ופסולת ‰ התושבים פנו לעירייה ומתריעים מפני אסון ‰ בכיכר ספרא מבטיחים שבימים הקרובים יחלו עבודות במקום "אם מישהו יזרוק סיגריה כולנו בסכנת חיים" צובר הגז שעלול לסכן עשרות מתושבי הקטמונים

את עובדי התחזוקה והם היו מנקים. בש־ לוש השנים האחרונות הפסיקו לנקות בלי שום הסבר. אנחנו מעולם לא ביקשנו, תמיד היו מגיעים לבד ומנקים כי הבינו שמדובר בשטח מסוכן ולקחו אחריות". העשבייה לא מטופלת סגן מ"מ יו"ר מינהל קהילתי גוננים, יובל אבוטבול אמר: "פניתי לעירייה בנושא ולא היה מענה, כמו כן כל התלונות של התוש־ בים מופנים אלי בנושא העשבייה בכל הש־ כונה ואין לי מענה לתת להם כי זה תפקיד העירייה לבצע את עבודות התחזוקה שלא נעשות בשכונה. עבודות התחזוקה הללו צריכות להתקיים בהקדם כדי שלא יקרה אסון משום שזה בין הבניינים". מהעירייה נמסר בתגובה: "בכוונת העי־ רייה להמשיך ולטפל במקום כפי שהיה בעבר. "העבודות במקום יחלו בימים הקרובים, וזאת לאחר שצוותי הגיזום התפנו מעבודתם במסגרת היערכות העירייה למדורות ל"ג בעומר ברחבי העיר".

מירב שלמה מלמד

צובר גז שמוטמן בקרקע בין שני בניינים ברחוב בר יוחאי בקטמו־ נים, שמוקף עשבייה ולכלוך רב

מטריד מאוד את הדיירים בסביבה שחו־ ששים לחייהם. "זה רק עניין של זמן עד שמישהו יזרוק סגריה וכולנו נהיה בסכנת חיים", אומרים התושבים שכבר פנו פעמים רבות לעירייה בנושא. לטענת התושבים בעבר נהגו עובדי העי־ רייה לנקות את המקום, אך לאחרונה היא החלה לטעון שמדובר במקום פרטי וכי החו־ בה על תחזוקתו היא על הדיירים עצמם. "יש ממש מלא עשבייה וזבל. הצמחייה מגיעה לגובה של כמטר בתוך הרחבה הג־ דולה", אומרת אחת הדיירות, גילה שטרית. "זה נמצא ממש בכניסה לבניין שלנו מצד שמאל, ויש במקום ספסל שעליו נוהגים עובדים זרים לשבת ולעשן. הם לא מבינים עברית ולא יודעים לקרוא את האזהרה. אנ־ חנו מבקשים מהם לא לשבת במקום הזה ולא לעשן כי זה מסוכן אבל הם לא מבינים. "לא פעם מגיעים בני נוער שלא מודעים

צילום: תושבים | צובר הגז מוקף בצמחייה. חפשו את השלט

לדברי שטרית הדיירים פנו פעמים רבות לעירייה, "הגענו עד לאנשים של ראש העי־ רייה משה ליאון, אבל אמרו לנו שזה שטח פרטי שלנו ואנחנו צריכים לטפל בזה". אם זה שטח פרטי למה אתם לא מטפלים? "כל השנים אחורה העירייה היתה שולחת

שיש צובר גז במקום", מוסיפה שטרית. "אם מישהו יזרוק על המכסה סגריה דלוקה זה יכול לפוצץ לנו את כל הבניינים בסביבה. אנחנו חוששים שיקרה אסון ומתריעים שזה רק עניין של זמן שמישהו יצית את המקום והבניינים יתפוצצו לנו בפרצוף".

כבר לא צריך לטוס לטורקיה בשביל שיקום פה והשתלות שיניים עומדים לשירותכם גם בימים קשים אלה! במרפאת

30

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

31 ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024

כשמישל סולטן עבר בין מספר תפקידים בכירים בצה"ל, הוא לא דמיין שביום מן הימים הוא יהיה אחד אחרי שנים רבות במאפיית 'טלר' האגדית, לאחרונה הוא  ממבשרי בשורות לחם המחמצת בישראל מה הקשר בין חיל האוויר למאפייה,  התפנה לאתגר חדש "בעיקר להוקיר תודה לעובדים שלי" מה התוכניות לעתיד ואיזה כינוי הדביק לו אמיר אשל? סיפור מעורר השראה "המוציא לחם מן האוויר"

כבר בכניסה למאפיית פיינגולד הקטנה, ריח הלחמים המדהים עולה מכל פינה. ככה זה שמי שמעורב בעסק הוא מישל סולטן, ממובילי מהפכת לחם המחמצת. מישל היה מהאנשים הראשונים שזיהו את הלחם המיוחד והיתרונות הבריאותיים שלו ואחרי שנים רבות של ניסיון שנרכש במאפיית טלר, לאחרונה רכש את מאפיית פיינגולד ושם הוא מוצא אתגרים חדשים לחלוטין. בעליית הנוער", מספר מישל 17 "עליתי לארץ בגיל בריאיון שקיימנו עימו, "בהשכלתי האקדמית למדתי הנדסת פיזיקה ואת רוב השנים הקדשתי לביטחון המדינה", הוא מספר. סולטן שירת במספר תפקידים בכירים מאוד בחיל שנות שירות. "הייתי ראש ענף 25 האוויר במשך מסוקים בחיל, ראש ענף כטב"מ וראש ענף חלל", הוא מספר בצניעות, "כשאמיר אשל, מפקד חיל האוויר לשעבר, היה כאן במאפייה וראה אותי עם הסינר הוא קרא לי "המוציא לחם". הדביק לי את הכינוי הזה", אומר סולטן בחיוך. אתה מצליח לראות קשר בין חיל האוויר ללחם מחמצת? "לאדם מהצד זה אולי יישמע מוזר, אבל אני בהחלט רואה קשר: ניהול תקציב, מקצוענות, אורך נשימה, חזון, טיפוח כוח אדם ועמידה ביעדים אלו דברים שקיימים גם במאפייה וגם בחיל האוויר", אומר מישל, "אני אדם של פרויקטים ומאוד התחברתי לתחום

לפנות לאתגרים חדשים".

את האתגר הבא מצא מישל במאפייה קטנה יותר. "בהתחלה חשבתי לסיים עם עסקי המאפיות, אבל כשראיתי שהעובדים שלי היו כל כך נאמנים לאורך שנים רציתי להוקיר לכם תודה ורכשתי את פיינגולד. יחד עם השותפים שלי החלטנו שנמשיך לאתגר הבא". ומה מיוחד במאפייה החדשה שלכם? "בראש ובראשונה מדובר על עסק קטן יותר ובווליום נמוך יותר שמביא איתו אתגרים שונים בצד הניהולי. לאנשים בדרך כלל יש נטייה לחשוב שאחרי שהיית במקום גדול אז הכל קטן עליך, אבל אני מאמין שכל מקום והסגנון שלו, החזון שלו ודרך הניהול שלו. "עוד דבר שמייחד אותנו הוא עניין הכשרות. המוצרים שלנו כאן הם תחת השגחת הרב רובין, שנחשבת להשגחה גבוהה במגזר החרדי. יש המון מודעות בקרב הציבור החרדי ללחם מחמצת והיתרונות הבריאותיים שלו, אך המבחר די דל. אני רוצה להתאים את עצמי לכל סוגי הקהלים – מחילונים ועד חרדים". ומה צופן לו העתיד? מבחינתו של מישל הרעב רק הולך וגדל. "בזמן הקרוב, בסדר גודל של חודשיים בערך, אנחנו מתכננים לפתוח שתי קונדיטוריות שאחת מהן תהיה חלבית ואחת עם מוצרי פרווה.

כאמור, סולטן אינו חדש בענף. "לקראת הפרישה שלי מצה"ל הכרתי את אבישי טלר ונכנסתי איתו כשותף במאפיית טלר ושם הבאנו את הבשורה של לחם מחמצת. הפכנו ממש לאימפריה ולחם המחמצת שלנו נודע בזכות הטעם המעולה והאיכותי שלו", מספר סולטן, "בשלב מסוים החלטנו להפריד כוחות ובמקומו הגיע רמי לוי. עם הזמן הבנתי שאני רוצה

הזה. בחיל האוויר עבדתי על פרויקטים משמעותיים מאוד שעל חלקם בכלל אסור לדבר. אחרי שסיימתי רציתי משהו שהוא יותר בגובה העיניים. אני נהנה מאוד מהעבודה עם החבר'ה הצעירים. באופו כללי, תרבות הבישול והאפייה בישראל עוברת מהפכה אדירה בשנים האחרונות והיום העיסוק הזה הוא לא רק כיף – אלא גם מכניס כסף בצורה מכובדת מאוד".

32

31.5.2024 ˆ ידיעות ירושלים

הפואגס של שקד ומיכאל

מ"ל 600 שמים במיקסר קילו קמח דקות בלישה 2 מים ומערבבים איטית. גרם שמרים יבשים 1.4 מוסיפים דקות במהירות 2 ומערבבים עוד דקות במהירות גבוהה. 6 איטית ו תוך כדי הלישה במהירות הגבוהה גרם 6 גרם מלח. מוסיפים 20 מוסיפים דקות על מהירות 2 טימין ולשים עוד דקות במהירות גבוהה 4 איטית ו- מ"ל שמן זית. 80 תוך הוספת גרם זיתי קלמטה 350 מוסיפים עוד

ללא גלעין ולשים עד שהזיתים מעורבבים טוב בבצק. שמים את הבצק בקופסא מרובעת, מחכים כחצי שעה ונותנים קיפול ומכסים למקרר ללילה. חתיכות שוות (יש להיעזר בשפכטל וקמח). 4 מחלקים את הבצק ל נותנים לחתיכות לנוח חצי שעה ולאחר מכן יוצרים 'חתכים' בבצק כדי שיהיו חתיכות חלקים דקים. (עובי של סנטימר וחצי) פותחים את החתכים וזורקים מעלות. אם אין אבן שמוט, אפשר 250 לתנור על אבן שמוט שחוממה מראש ל 20 להשתמש תבנית הפוכה ולשים בשליש העליון של התנור. אופים במשך דקות עם מספר קוביות קרח בתחתית התנור בזמן ההכנסה.

שלך. אני חושב שהסיפור שלנו יכול להיות מקור השראה להרבה אנשים בגיל צעיר או מבוגר שמחפשים את עצמם. תרדפו אחרי החלומות שלכם, תלכו עליהם בכל הכוח ואני בטוח שבסוף הדברים יסתדרו לטובתכם".

הדבר הייחודי הוא דווקא בפרווה ששם אנחנו מצליחים לייצר קינוחים אדירים ממוצרים שהם לא חלביים. כך גם אפשר להנות מהם אחרי ארוחת שישי או במידה ויש אנשים עם רגישויות כאלו ואחרות שעדיין רוצים להנות מקינוחים. בסופו של דבר, כשיש בך תשוקה למשהו מסוים אפשר למצוא את הדרך כדי להגשים את החלומות

33 ידיעות ירושלים ˆ 31.5.2024