איילון מודיעין 24.9.21

מסע אחר

תוכלו 'לעצב' לכם את היין האישי צילום: | שלכם יקב בן נון

שובט בשוק רמלה. מכיר כל פינה בעיר צילום: קובי | קואנקס

תשתו משהו? הסי ור: בדרך הי י ן

המועצה אזורית גזר משתרעת מה רואים, מה עושים, מה שותים: אלף דונם, בין תל אביב לירושלים, ריאה ירוקה 140 על שטח של כ־ בעלת שטחים פתוחים נרחבים. הגידול המרכזי הוא כרמי יין ומט נ עים, זרועים בשפע של יקבים פעילים. הגדול שבהם הוא יקב ברקן ולצידו יקבי בוטיק איכותיים. ק � אלף ב 35 יקב בן נון הוא יקב בוטיק כשר למהדרין, שמייצר כ נ בכפר בן נון על ידי שני חברים: אדי 2014 בוקים. הוא הוקם בשנת גנדלר וד"ר דני יניב, רופא במקצועו, שנשבו בקסמי עולם היין. היקב מתמחה בהכנת חביות יין פרטיות למועדון הלקוחות שלו. הסיור משלב בין מורשת עתיקה באזור, חוויית ייצור היין המסלול: וטעימת יינות בפרגולה הצופה אל הכרמים. למבוגרים. הכי מתאים: תלוי בלוגמים. קחו את הזמן באיזי. משך הסיור: תוכלו להכין לעצמכם את היין ו'לעצב' אותו הכי מיוחד במסלול: בהתאם לטעמכם בליווי אישי של יינן היקב. אם הגעתם לאזור, כדאי לבקר בגלריה של האומן כדאי לדעת: צביקה בר במושב פתחיה, שמייצר אומנות מזכוכית ומעביר סד נ נאות ליחידים ולקבוצות קטנות. משתנה ממקום למקום גם בהתאם לתוכנית האירוח. המחיר:

צילום: יובל חן | בריכת הקשתות

צילום: אבי מועלם | מועדון קליפסו

בין הסנדוויץ' הטוניסאי למועדון קליפסו הסי ור: היסטוריה, אומנות וקולינריה ברמלה ביקור טעים, נעים ומרשים ברמלה. מה רואים, מה עושים, מה אוכלים: נ � מתחילים בגן הנשיא שממוקם בכניסה לשוק עם כוס לימו המסלול: דה צוננת, המשקה הרשמי של שוק רמלה. אחרי סקירה קצרה על תול נ דות העיר טועמים סנדוויץ' טוניסאי אמיתי, שמכין חיים בוקבוזה, שגם יספר על משפחתו. משם עוברים לקפה ערבי מהביל פלוס חומוס ופלאפל במסעדת סמיר, ולביקור בביתו של ניאהד דביט, אומן מתכת בינלאומי שמתגורר במקום. הסיור עובר בשרידי מועדון קליפסו המיתולוגי וחמאם רדואן העתיק וממשיך בשיט בסירה בבריכת הקשתות. בהמשך חוזרים אל השוק - אל הבורקס הטורקי של דולי, הבייגלה הירושלמי של ג'אבר, הדגים הכבו נ שים והגבינות עתירות השומן ב'מקור הגבינות', ולקינוח: חוויה הודית עם בטטה וורה ופנג'בי סמוסה. הסיור יסתיים בביקור בבית הכנסת ובמרכז העולמי של היהדות הקראית, שליד שדרת השוק. לכל המשפחה. דרגת הקושי קלה, המסלול ברובו מוצל. הכי מתאים: כשש שעות. משך הסיור: שנה, מכיר כל שביל, 60 דוד שובט, תושב העיר רמלה מזה כפיים למדריך: סמטה ואבן ברחובות העיר, בייחוד באזור העיר העתיקה והשוק, ואת כל הדמויות והסיפורים בעיר בעבר ובהווה. בריכת הקשתות, שמתאימה לילדים, וגם לילדים הכי מיוחד במסלול: בנפשם. שקלים לאדם, כולל הכל - טעימות, כניסות לאתרי הביקור 130 המחיר: השונים והדרכה.

שי אלבלינג

שי אלבלינג

צילום: יקב בן נון

24.9.2021 ˆ ידיעות מודיעין, איילון 44