2505_WMNegRe001
ש
ם
י
י
ש
ת
ח
ש
ו
חנויות הפטיסרי והפינות הקטנות והמיוחדות הפזורות בנגב מביאות עמן ניחוחות לכבוד חג ‰ היישר מפריז השבועות האנשים שהגשימו חלום והקימו, הרחק מהמרכז, פנינות חמד טעימות, מספרים מה הופך את המקום שלהם ‰ למיוחד בנוף המקומי משתפים במנות שמככבות ומגלים ‰ בתפריט שלהם מהן המנות המיוחדות שהם וגם: ‰ מתכננים להציע בחג מתכון לעוגת גבינה אפויה
מ
י
כ
ה
מאיר – ֿ עודד בר
גל לוי. "גלו - אופים אהבה | " במדבר צילומים: נטע לביא, פרטיים
פריז הקטנה בלב המדבר בא לירוחם כדי לעשות גל לוי את מה שהוא הכי אוהב - לבשל ולאפות והוא עושה את זה מצוין במיזם שהקים ) לירוחם 36 לפני כארבע שנים עבר גל לוי ( במטרה, כך לדבריו, "לעשות את מה שאני הכי אוהב לעשות - אפייה ובישול". לוי, רווק, במקור מקריית־מלא ־
המנות והקינוחים של לוי. חומרי גלם מצרפת
כמה זה עולה לנו? עוגת גבינה: שקל 139 פרוסת עוגת גבינה:
כי, הגיע לעיירה הדרומית מהיישוב רימונים שליד ירו ־ שלים. למה דווקא ירוחם, אנח ־ נו שואלים, וגל לוי מספר כי "ירוחם קסמה לי במסע החיפושים שלי להגשמת הפ ־ רויקט שלי. ראיתי שאין כאן בתי קפה ואני בעצם בעל מיזם של בית קפה. מצאתי כאן שילוב של
שקל 38 פחזנית: שקלים 7
רצוי ומצוי". התוצאה - לוי הקים בירוחם את מיזם "גלו - אופים אהבה במדבר", חוויה של אירוח קולינרי
25.5.2023 ˆ ידיעות הנגב 46
Made with FlippingBook Digital Publishing Software