קינוחי לוטוס מפנקים לשבועות 2023

גלידת לוטוס מסקרפונה עדי קלינגהופר, בעלת הבלוג "עדיקוש" מתכון:

בחרתי בקינוח הזה לשולחן החג כיוון שזה קינוח מאוד קל להכנה, כל אחד יכול להכין את הגלידה המדהימה הזו, וכולם ייהנו לאכול אותה! אין פה אפייה או שיטת הכנה מיוחדת - ממש אפס מאמץ והתוצאה היא וואו! את הגלידה אני מגישה למרכז השולחן כשהיא קפואה, עם התבנית, לצד קונוס ופל וקעריות, וככה חולקים. זה לגמרי המתכון המנצח והבטוח לקינוח, כי מי לא אוהב לוטוס, גלידה ועוד עם מסקרפונה?!

ס"מ 20 X 20 תבנית | מנות 10 | ) דקות הכנה (ללא זמן הקפאה 10 | קל

המרכיבים:

יחידות) עוגיות לוטוס, 25 גרם (כ־ 160 מרוסקות קישוטים: גרם ממרח לוטוס 150 עוגיות לוטוס מרוסקות 10

גלידה: 38% מ"ל) שמנת להקצפה 500 מיכלים ( 2 גרם) חלב מרוכז 390 פחית ( 1 גרם) גבינת מסקרפונה 250 גביע ( 1 כף אבקת אינסטנט פודינג וניל 1 כפות ממרח לוטוס 5

אופן ההכנה:

מניחים בקערת מיקסר עם וו הקצפה שמנת, חלב מרוכז, גבינת מסקרפונה,  פודינג וניל וממרח לוטוס ומקציפים עד לקבלת קציפה מעט יציבה. מוסיפים את עוגיות הלוטוס המרוסקות ובעזרת מרית מערבבים בתנועות קיפול  עדינות עד להטמעה. ס"מ ומשטחים. 20 X 20 יוצקים את הקרם לתבנית בגודל  יוצקים מעל הקרם ממרח לוטוס ומשיישים בעזרת סכין או קיסם.  מפזרים מעל עוגיות לוטוס מרוסקות ומכניסים להקפאה למשך יממה לפחות. מגישים את הגלידה ישר מהמקפיא אל מרכז השולחן ואוכלים בהנאה! 

15