קינוחי לוטוס מפנקים לשבועות 2023

טארט מוס לוטוס " Tivoneat שקמה יעקבי, בעלת הבלוג " מתכון:

טארט מוס לוטוס בצורת פרחים חגיגיים לכבוד החג! מתכון קל ומהיר מחמישה מצרכים בלבד. הסיבה שאני כל כך אוהבת את המתכון הזה היא כי אפשר להכין אותו או בתבנית או בכוסות אישיות. כך או כך אלו שכבות נהדרות של עוגיות לוטוס וחמאה, מוס לוטוס וגבינה טבעונית, וקצפת טבעונית מעל הכול!

| מנות בטארט גדול 6-4 טארטים אישיים או 6-4 | דקות הכנה 20 | קל ס"מ 22 ס"מ או תבנית טארט גדולה בקוטר 12-8 תבניות אישיות בקוטר

המרכיבים:

לקלתית: גרם עוגיות לוטוס, טחונות דק 200 גרם חמאה טבעונית, מומסת 120 למילוי: צנצנת ממרח לוטוס 1/2 גרם גבינה לבנה טבעונית 120

לציפוי: מ״ל) קצפת טבעונית 100 כוס ( 1/2 חופן עוגיות לוטוס, מרוסקות

אופן ההכנה:

מערבבים בקערית את מרכיבי הקלתית, מעבירים לתבניות או לתבנית הגדולה הקלתית:  ומהדקים היטב לתחתית ולדפנות. מעבירים למקרר. מקציפים בקערה את מרכיבי המילוי עד לקבלת תערובת אחידה ואוורירית המילוי:  (ההקצפה מאווררת את הממרח ומתקבלת מעין קציפה). מוציאים את התבניות מהמקרר ויוצקים לכל תבנית את המילוי בנדיבות. מקציפים בקערה את הקצפת הטבעונית ומעבירים לשקית זילוף עם צנתר משונן. הציפוי:  מקשטים כל טארט בקצפת ומפזרים מעל עוגיות לוטוס מרוסקות. שומרים בקירור עד להגשה. 

19