הנגב 3.2.23

בוסתן ביתי

הוא חצר גדולה גל טל החלום של יותר שבה יוכל להרחיב את אוסף עצי התאנה שלו המונה כבר זנים 30־ עכשיו יותר מ הגעגועים לנופים הירוקים של אירופה הביאו את גל טל ), כלכלן תושב עומר, להתחיל לטפח צמחי נוי בגינתו 36( ומשם הדרך לעצי פרי הייתה כבר קצרה. מה אתה הכי אוהב בגינון? "שתלנות היא עיסוק מלא אתגרים. אתה חייב ללמוד את האתגרים ולפתח פתרונות בהתאם. ההצלחה ממלאת בסי ־ פוק, שהוא הדלק להמשך הדרך. בנוסף, העבודה בחוץ, בכל מזג אוויר ובכל ימות השנה, בשעות הבוקר המוקדמות, ממלאת באנרגיות חיוביות ורוגע שמלווה במהלך כל היום". איך אתה מצליח לשלב בין טיפוח הגינה לבין העיסוק העיקרי שלך? "מוותרים על שעות שינה. שמים שעון מעורר לארבע וחצי בבוקר כדי להספיק להשקות, לגזום, להכין ייחורים, לתקן תקלה במערכת ההשקיה, כשהמטרה היא לסיים עד שש וחצי בבוקר כדי שלא לפגוע בשגרת היום יום ובטיפול בילדים. האתגר הוא בעיקר בימי הקיץ שבהם אין מנוס מטיפול יומיומי בצמחים בכל ימות השבוע". בני המשפחה שותפים לתחביב שלך? "במקרה שלי אין לי שותפים. זה פרויקט יחידני". מה אפשר למצוא בגינה שלך? "בגינה שלי כמעט שלא תמצא צמחי נוי. רוב הגינה היא בוסתן שכולל עצי תאנה, רימון, עצי הדר, אגסים, תות, גויאבה וזית". איזה צמח אתה חולם לגדל בגינתך? "יש חלום לבית עם שטח גדול יותר כדי שיהיה מקום לנ ־ טוע עצי פרי נוספים. החלום הוא להקים בוסתן מלא בעצי פרי מקומיים, כמו תאנה, גפן ורימון, ועצים אקזוטיים כמו ספוטה, ספודילה, מלבר וג'מון. הדגש הוא על תאנים, היות זנים שונים". 30 שאני אספן עם אוסף של מעל "העבודה בחוץ, בכל מזג אוויר ובכל ימות השנה, בשעות הבוקר המוקדמות, ממלאת באנרגיות חיוביות ורוגע"

חולם על חצר גדולה יותר. עמוס אלוש

עץ ועצה

אומנם גר בשכירות, אבל עמוס אלוש עובדה זו לא מונעת ממנו לטפח גינה מושקעת הכוללת שיחי פרי, גינת ירק, צמחי נוי, ואף עצים הגדלים במכלים ), מהנדס בניין המתגורר בעומר, מצהיר 38 עמוס אלוש ( שמאז ומתמיד אהב לגנן, אבל בזכות הקורונה האהבה הזאת הפכה לתחביב שבו הוא משקיע לא מעט זמן. "הקורונה נתנה במה לתחביב ואיפשרה לו להתפרץ בכל הכוח וב ־ שלוש השנים האחרונות התחברתי משמעותית לצמחים ולאנשים שאוהבים צמחים", הוא מספר. מה אתה הכי אוהב בגינון? "לראות זרע קטנטן מתפתח לצמח גדול, זה ממש נס. לראות שקדייה שמשירה את עליה בסתיו ונראית חסרת כל וברגע אחד מתפרצת בפריחה לבנה וריחנית, ממלא אותי באושר". איך אתה משלב בין טיפוח הגינה לבין העיסוק העיקרי שלך? "התחביב משתלב בכל רגע פנוי ולא פנוי שיש לי. בדרך ובחזרה מהעבודה, כשאני עובר בחצר, כשאני משחק עם הילדים בחצר, וכמובן בסופי שבוע. אם זה ממש חשוב, אז התחביב הזה של טיפוח הגינה גולש גם לשעות הערב המאוחרות". בני המשפחה שותפים לתחביב שלך? "בני משפחתי נהנים מהתוצרים של התחביב, אם זה פרחים יפים על שולחן הבית או קטיף אוכמניות מהשיחים בחצר. אני מגדל בעיקר עצי ושיחי פרי, אך גם צמחי נוי מעניינים וגינת ירק". יש צמח הגדל בגינתך שהוא הפייבוריט שלך? "המועדפים עליי הם פירות היער למיניהם, אוכמניות, פטל ותותים. מי היה מאמין שאפשר לגדל כמויות של אוכמניות כאלה פה בדרום". איזה צמח אתה חולם לגדל בגינה שלך? "יש חלום לחצר גדולה יותר שבה אוכל לגדל מגוון גדול יותר ולאפשר תנאים טובים יותר לעצים שאני אוהב. אני גר בשכירות והעובדה הזו מנעה ממני לנסות ולגדל בצו ־ רה משמעותית. בשנים האחרונות נחשפתי לגידול עצי פרי במכלים גדולים, מה שאיפשר לי לגדל כל עץ שאני חושק מבלי לטעת אותו בקרקע ועדיין לקבל ממנו תוצרת יפה וטעימה. זה מאוד מאכזב לראות כישלון כאשר צמח מתייבש, אבל האושר והכיף זה לראות צמח מצליח שווה את זה". "התחביב משתלב בכל רגע פנוי ולא פנוי שיש לי. בדרך ובחזרה מהעבודה, כשאני עובר בחצר, כשאני משחק עם הילדים בחצר וכמובן בסופי שבוע"

הפרח בגני

"האתגר הוא בעיקר בימי הקיץ". גל טל

3.2.2023 ˆ ידיעות הנגב 40