השרון 30.05.25

הנערים מהכפר הירוק בחליבה צילום | ארכיון: יאיר שגיא

ענת רשף גלעד וענת גרץ צילום: | אפרת קופר

הנערים שחולבים ברפת חוף השרון, אחת הגדולות בארץ, עובדים בני נוער בעיקר מהכפר הירוק לא רבים יודעים שקיבוץ געש הסמוך להרצ־ ליה, ומוכר בעיקר בגלל חמי געש המפורסמים, שותף באחת הרפתות הגדולות בישראל – רפת חוף השרון. ועוד רבים מאלו שלא יודעים על קיומה של הרפת לא יודעים שרבים מבני הנוער באיזור השרון, השייכים לכפרי הנוער באזור כולו, ובעיקר מהכפר הירוק, נמצאים שם בדרך קבע כדי לחלוב פרות בעיקר בגלל התמחותם לקראת בגרות חמש יחידות בחקלאות, אבל גם בגלל "שהתאהבו במקום". רק לסבר את העין, תלמידי הכפר הירוק חולבים בממוצע כל שנה ק"ג בממוצע לפרה אחת. 12,604 כך למשל, לפני כשנה, כשאור יצחק למדה בכיתה ט' במסלול רפואה בכפר הירוק ועב־ דה אז ברפת, היא סיפרה ש"הלימודים קשים, אבל אנחנו מתמודדים. בחרתי ברפת כי זה ענף מאוד ייחודי ומאוד התחברתי לעבודה ולפרות. כשאנשים שומעים שאני עובדת ברפת במקום ללמוד סייבר שזה הכי נחשב, זה נראה להם משונה. אבל העבודה ברפת היום היא לא מה שהייתה פעם. היא חדשנית ומתקדמת, המכו־ נות הן אוטומטיות והמערכת קולטת את הנתו־ נים של כל פרה, אנחנו נהנים כאן מכל דקה". לצד, החדשות הטובות על עתיד החקלאות כפי שמתבטא היטב בנערי העתיד, חייבים לציין כי דווקא בסמוך לקיבוץ, ממוקם קיבוץ אחר שע־ תידו החקלאי מפרפר את נשימותיו האחרונות. מדובר בקיבוץ גליל ים, הנמצא כמעט בתוככי הרצליה, שעתיד לעבור התרחבות שתכפיל את גודלו. הקיבוץ שאופיין במטעי האבוקדו, האפרסמון והלולים, יאבד את הייחוד החק־ לאי שלו לטובת בניה וככל הנראה תעשיה. הוועדה המחוזית לתכנון ובנייה אישרה לפני מספר חודשים תוכנית יוצאת דופן להקמת יחידות דיור חדשות בקיבוץ לצד אזורי 160 הבתים הקיימים 190 תעסוקה ופנאי, בנוסף ל כיום. מדובר במאות דונמים שהיו בעבר שדות חקלאים ובעתיד יאכלסו הרבה פחות ירוק. ¿

לא מושכים בגזר עצוב: לפני שבועיים נסגרה חוות "משוך בגזר" במושב צופית שמשכה עשרות אלפי משפחות לקטיף עצמי של ירקות לא ממשיכים: חקלאי מושב צופית הנמצאת בגבול הצפון מזרחי של כפר סבא כבר מזמן הרימו ידיים, בשל תוכנית הסיפוח של שטחי המו־ שב לטובת הקמת שכונת הענק בכפר סבא. כאלף דונמים מקרקעות בחקלאות 20 המושב שהתאפיין מיום תקומתו אי שם בתחילת המאה ה בענפי הפרדסנות וגידולי שדה של ירקות מהחקלאי לצרכן, סופחו לטובת בניית פרויקט "קריית הצעירים של כפר סבא" העתידה לאכלס אלפי יחידות דיור, ולמעשה הפרק המפואר של החקלאות בישוב תם ונשלם. לפני שבועיים נסגרה חוות "משוך בגזר" הפופולרית שמשכה עש־ רות אלפי משפחות לקטיף עצמי של ירקות מכל אזור השרון. החווה, השייכת לערן בק, בן המושב ודור שלישי לחקלאים, הפכה עם השנים : 62 לאחד מאתרי התיירות החקלאית המוכרים בישראל. בק, בן ה- "זה חיסול החקלאות במושב, זה לשלוח אנשים הביתה, לרחוב. אנשים השקיעו פה בציוד, בתשתית, ברכישת טרקטורים, בהקמת בתי ארי־ זה ועוד. מאז ומעולם מתפרנסים בצופית מחקלאות. אנחנו מגדלים קישואים, מלפפונים, תותים, ברוקולי, תפוחי אדמה, חסה, עגבניות, חצילים, פטרוזיליה, סלרי, שמיר, כוסברה ויש גם מטעים של עצי הדר ועצי אבוקדו. תנו לנו להיות חקלאים, זה מה שאנחנו יודעים לעשות. תנו לנו לגדל תוצרת, להיות ריאה ירוקה, להיות הגננים של הטבע. תנו לנו להמשיך לעבוד ולעבד את האדמה שהסבים וההורים שלנו הורישו לנו". ¿

הענתיות מהוד השרון ענת רשף גלעד וענת גרץ, שתי פירותניות ותיקות מהוד השרון הקימו מיזם שמטרתו לחבר בין חקלאים לצרכנים הכירו את הענתיות, ענת רשף גלעד וענת גרץ, שתי פירותניות ותיקות מהוד השרון מייסדות מיזם שמטרתו לחבר בין חקלאים לצרכנים. השתיים, בעברן אדריכלית ודיילת, הרחיבו את תחום הפעילות שלהן בשנה האחרונה וב־ עיקר בעקבות המלחמה, והקימו נקודות איסוף חדשות בכל רחבי הארץ. נקודת האיסוף המ־ רכזית, שהיא גם מרכז החלוקה הראשי שלהן נמצאת במושב ירקונה הסמוך להוד השרון. כעת, התושבים בעיר יכולים ליהנות מהתו־ צרת החקלאית הטרייה והאיכותית, שמגיעה ישירות מעשרות משקים חקלאיים ביום הק־ טיף שלהם. מדובר במעגל קהילתי של תמיכה בחקלאות, והמיזם פועל על בסיס פשוט אך יעיל: בכל שבוע מזמינים התושבים את התוצרת החק־ לאית המועדפת עליהם מעשרות משקים חק־ לאיים שונים במקביל. בכל יום שלישי היא נקטפת ונשלחת ישירות למרכז האריזה והחלוקה הראשי משם יוצאות ההזמנות המסודרות ישירות לבתי המזמינים או לאחת מנקודות האיסוף המקומיות, המ־ נוהלות על ידי תושבי האזור. כך, התוצרת מגיעה לצרכנים בשיא טריותה, ומעניקה לחקלאים תמיכה נוספת. ענת רשף גלעד: "המטרה שלנו היא ליצור חי־ בור אמיתי בין החקלאים לקהילה המקומית, ולהפוך את צריכת התוצרת הישראלית לחלק מהיום יום של התושבים. החיבור הזה לא רק מעניק תמיכה לחקלאים אלא גם בונה קהילות חזקות ומעלה את המודעות לתוצרת מקומית ולאיכות המזון שאנחנו צורכים". תושבים רבים שכבר הצטרפו, מדווחים על תחושת סיפוק כפולה: גם צריכה של מוצרים איכותיים ובריאים יותר וגם תרומה ישירה לכלכלה המקומית". ¿

ערן בק. "משוך | בגזר" נסגר צילום ארכיון: יאיר שגיא

ידיעות השרון ˆ 30.5.2025 21