חדרה 15.11.24
איבו גוילי: אנחנו משלמים 100־ משכורות ל עובדים, ארנונה לעירייה, מיסים למדינה, ומה אתנו? העירייה מתעלמת מהבקשות שלנו להקטין או להקפיא את דרישות התשלום החודשיות"
גוילי. "מפעל חיים | " של תשוקה צילום פרטי
פטור מהיטלים, פרישת ארנונה יקיר ליסיצקי, יו"ר איגוד המסעדות והברים בישראל, שלח מכתב לראש עיה ריית תל אביב-יפו, רון חולדאי: "עסה קים רבים נאבקים לשרוד לאור ירידה משמעותית בפעילות העסקית, מה שמוביל לסכנת סגירה ממשית אם לא יקבלו סיוע מיידי", כתב ליסיצקי, וביה קש להיפגש עם ראש העיר, אך פנייתו טרם נענתה. איזה סיוע ביקשת? "מתן פטור מתשלומי היתרים והיטלים - עבור כיסאות ושולחנות, היתרי לילה, פרגודים ואגרות שילוט - עד פברואר לפחות. מדובר בפטור שעלותו 2025 ד � מיליון שקלים בלבד לארבעה חו 6 כ שים והוא בסמכות העירייה. בנוסף דרה שנו את הקפאת האכיפה המקומית מצד הפיקוח, כדי שהעסקים יוכלו לשרוד את התקופה הקשה ללא תשלומי קנסות. בנוסף, ביקשתי במכתב להקל על בעלי העסקים באמצעות פרישה אוטומטית של תשלומי ארנונה והקלות אחרות הנה מצאות בסמכותה, הארכה אוטומטית של ההיתרים ורישיונות העסק בלי תשלוה מים נוספים או עיכובים". עיריית תל אביב־יפו: מהעירייה נמסר בתגובה: "קידום וסיוע העסקים המקומיים בעיר היא אחת ממטרות העירייה המרכזיות ואנו בהחלט ערים למצוקתם ועושים כל שביכולתנו על מנת לסייע. כך למשל, מתחילת המלחמה ועד פברואר נתנה העירייה פטור לעסקים מאגרות שונות כדוגמת היתרי שולחנות וכיסאות, פרגודים והיתרי לילה. העירייה מקדמת סיורי טעימות בשווקים ופעיה לויות בכדי לעודד אנשים להגיע, מסייעת בקידום קמפיינים ובפתרון בירוקרטיות ונציגי העירייה נמצאים בקשר רציף עם בעלי העסקים וזמינים עבורם להתייעצות. בתחילת המלחמה פנה ראש העירייה לשרי האוצר והפנים בקריאה לפטור את בעלי העסקים מתשלומי ארנונה אך לא נענה. לצערנו, גם העירייה חווה השפעות כלה כליות משמעותיות ונאלצת לנהל את המשאבים הציבוריים בזהירות יתרה. בשל הצמצומים בתקציב, אין באפשרותנו לחזור על הפטור שניתן בעבר. עם זאת, ממשיכה העירייה לקדם סיוע לעסקים, כאשר בין היתר בכוונתנו להקים יחידה עירונית חדשה לטיפול ומענה לצרכי כלל העסקים בעיר, מתן אפשרות לעסקים לצמצם את שטח ההושבה עליו משלמים אגרה ובכך להוזיל עלויות באופן מיידי ועוד. באשר להקפאת האכיפה, מחויבותנו כרה שות מקומית היא לשמור על הסדר הציבוה רי. האכיפה תמשיך להתבצע בהתאם לחוק ולנהלים, ובמלוא הרגישות. יו"ר איגוד המסעדות והברים עודכן כי מכתבו התקבל ואנו בודקים את הנתונים בכדי להשיב בהקדם תשובה עניינית ומה קיפה".
אגאי. הצלחה מסחררת לאורך צילום: | עשור איליה מלניקוב
שימשיכו להתגלגל. מתי שהוא ייגמר לי הסוס, אני אסגור ואלך הביתה. כרגע אני לא שם, אבל לא רואים פה את הסוף. הפסדתי מאות אלפי שקלים מתחילת המלחמה. יצאה נו מהקורונה בסערה אבל אז החלה הירידה במהפכה המשפטית, והמלחמה לגמרי ריסקה את העסק". רוסטיקו: משכורות, אפס סיוע 100 איבו גוילי, הבעלים של מסעדת רוסטיקו , מנהל אותן 42 ובזל 15 ברחובות רוטשילד שנה כ"מפעל חיים של תשוקה ואהבה 20 מזה לארח", הוא אומר. "מסעדנות היא תחום של דם, יזע ודמעות ואין דרך אחרת להצליח בו בלי תשוקה וידע ניהולי, אבל, ויש אבל גדול, נכנס פה גורם משמעותי שאין בו שום קשר לתחום ההסעדה: אנחנו במלחמה קשה וארוכה נ � חודשים. ועדיין, המסעדה פתוחה, א 13 כבר עובדים, פועלים 100 חנו משלמים משכורות ל־ מול מעגל שלם של ספקים, משלמים מיסים למדינה, ארנונה לעירייה, היתרי ישיבה ופה רגוד ושילוט, וחשמל ומים ועוד ועוד. המדינה נהנית מכל התשלומים שלנו, ומה אתנו? מלבד ל � ', יש התע 23 מענק אחד שקיבלנו באוקטובר מות מוחלטת מכל גורם שאני מחויב לשלם לו ביומיום. העירייה מתעלמת מהבקשות להקטין או להקפיא את דרישות התשלום החודשיות".
תוח ולהפסיד 'ערמות של כסף' לבין לעצור, הבחירה הייתה ברורה. בדיעבד, חבל שלא עשיתי את זה קודם". שישקו: עובדים נותרו תשעה 40- מ אלעד דור, הבעלים של שישקו, בר-מסעדה 15 , מפעיל את העסק כבר 48 ברחוב הכובשים שנה, ומתעקש להמשיך להשיט את הספינה, למרות המערבולות. "שישקו פעלה ברחוב הר . בשל עבודות 2024 סיני עד חודש פברואר רכבת הקלה והמלחמה סגרתי ועברתי למקום קטן יותר ברחוב הכובשים. לא תיארתי לעצמי שהמלחמה תימשך למעלה משנה". עובדים, כיום 40 לפני המלחמה העסיק דור יש לו תשעה עובדים בלבד. "אני לבד במלחמה הזאת ומרגיש שאת העירייה והממשלה לא מעה ניין כלום. אני מקבל דוחות על שטויות מפקחים שמגיעים ורואים שהעסק ריק ויודעים שהאת הכסף הזה אצטרך להוציא מהכיס. השותפה הכי גדולה שלי היא, עיריית תל אביב, וברגע הכי קשה לא מרגישים שהיא קיימת. בדיוק כמו הממשלה חסרת המוסר והאכפתיות". חשבת לסגור? "מתישהו יישבר לי ואחליט להפסיק לסה ה � אלף שקל מ 120 בסד את העסק, להעביר בית ולהחזיק עובדים. כיוון שגם לעובדים יש פגיעה בטיפים, אני מלווה להם כסף, כדי
כמה כסף הפסדת מראשית המלחמה? אלף שקל מהבית. אם 500 "הבאתי כמעט המסעדה הייתה פתוחה הייתי מפסיד כל חודש אלף שקל, מה שהיה מסתכם בהפסד של 100 מיליון שקל עד היום. המסעדה פעלה תשע 1.2 שנים, הייתה רווחית ושימשה כמוקד עלייה לרגל לתיירים ולמקומיים". אונזה: הפיגוע היה הנוק אאוט אסף ליס, הבעלים של מסעדת אונזה, הקפיא את העסק עד לתום המלחמה. "העבודה ביפו נגמרה, והפיגוע האחרון היה הנוק אאוט", הוא אומר. "זו החלטה עסקית נטו ואני מתכוון לפתוח מחדש ברגע שיהיה פה יותר הגיוני, כי לשבת ולהמשיך לדמם בלי שום יכולת לשלוט בסיה טואציה, זה לא נכון, לא עסקית ולא אנרגטית". עד מתי העסק יהיה סגור? "עד יעבור זעם. לאף אחד בארץ אין את התה שובה. במתחם אין עבודה, אין תיירים, המלוה נות ריקים וההיתכנות לעבודה מאוד נמוכה". זה צעד קשוח, להקפיא מסעדה. "זה לא קרה ביום בהיר אחד. עברנו שנה של דימום ולא ראינו אור בקצה המנהרה. הפיגוע בשדרות ירושלים הוריד בצורה קיצונית את העבודה וקצת והזכיר את ימי הקורונה, כשאין לך שליטה במצב ואתה צריך לפעול בחוכמה כדי לשרוד את האירוע. בהתלבטות בין לפה
23
ידיעות נתניה, חדרה ˆ 15.11.2024
Made with FlippingBook Digital Publishing Software