חולון 23.09.22

ארבע עדות, חג אחד

משפחת ישראלוב רמלה //

יש רימונים באושפאלו שלי )6 ), ונויה ( 7 ), יהב ( 36 ), מיקי ( 30 משפחת ישראלוב מרמלה: לירז ( מי אנחנו: ‰ בוכרה (מיקי) ולוב (לירז) העדה: ‰ "בשבועות האחרונים אנחנו עסוקים בהכנות לקראת החג, ויש ההכנות לחג: ‰ הרבה עבודה", אומרת לירז. "זה בהחלט חג מיוחד, וצריך לעשות המון דברים, כולל לעזור להורים ולשאר בני המשפחה, לעשות קניות ולהשקיע בבישולים מיוחדים, וזה מאוד משמח, כי המשפחה כולה מתאחדת". "יש לנו מנהג, שהסבא והסבתא מעניקים ברכות מיוחדות המנהגים שלנו: ‰ לנכדים", אומר מיקי. "נחמד לראות, דווקא בערב החשוב הזה, שהמבוגרים מו ש בילים את הברכות סביב השולחן, מייצגים את מייסדי המשפחות ומברכים כל נכד ונכדה". "את ארוחת ערב ראש השנה נחגוג אצלנו, בדירה החדשה שלנו מי במוזמנים: ‰ שאליה עברנו לאחרונה. זאת כמובן גם סיבה למסיבה, ונארח אצלנו את שתי המשפחות, משני הצדדים", אומרת לירז. "זה מאוד מרגש אותנו, והנוכחות של שתי המשפחות מבטיחה חגיגה בוכרית וטריפוליטאית אמיתית". ש � "מהצד הבוכרי שלי יש המון מאכלים טעימים, ובראשם האו מה בתפריט: ‰ פאלו המסורתי שלנו", אומר מיקי. "סיר עם אורז, בקר, עוף, גזר ובצל. לרגל השנה החדשה הוא זוכה לתוספות מפתיעות של גרגרי רימונים ודבש". "גם מהצד הלובי יש מאכלים מיוחדים", אומרת לירז. "כולם מחכים תמיד ל'כרעה', שזו דלעת מטוגנת, ול'סלקא', חביתות מסורתיות של עלי סלק, וכמובן שיהיה עוד הרבה מה לאכול".

משפחת דאידסון ראשון לציון //

משפחת דאידסון. "זו זכות לפנק אותם בשלל מטעמים"

הפטנט להמתקת השנה ), בעלת קליניקה לייעוץ זוגי ונומרולוגיה טיפולית, 35 גלי ( מי אנחנו: ‰ ו � ) ואמילי בת הח 5 ), אגם ( 9 ), איש הייטק ומחשוב והבנות ליאן ( 38 מוטי ) דשיים. טריפוליטאים העדה: ‰ "אנחנו מתארגנים על המון קניות והמון אוכל", אומרת ההכנות לחג: ‰ גלי, "בעיקר על להיות המון במטבח, אבל אני רגילה ואוהבת את זה: אני הבשלנית בבית ומאוד אוהבת לבשל ולאפות למשפחה שלי בימי שישי ובחגים. אני מרגישה שזו זכות בשבילי לפנק אותם בשלל מטעמים". "אנחנו חוגגים ביחד כל המשפחה המורחבת, הסבים המנהגים שלנו: ‰ והסבתות משני הצדדים והדודים והדודות, כדי שנשמור כל השנה על האח ש דות. בסוף הארוחה אוכלים כמה שיותר מתוק, כדי שיהיה לנו מתוק כל השנה, ורימון כמובן, כדי שנתרבה כמו הגרגירים שלו. אנחנו נוהגים שלא לשים מלח על השולחן בליל ראש השנה. במקומו שמים סוכר, שבו מטבי ש לים את פרוסת 'המוציא', כדי שתהיה שנה מתוקה". איש. כמובן 20 “השנה נחגוג אצל אחותי נטלי, נהיה מי במוזמנים: ‰ שכל אחד מביא משהו: אמא שלי מכינה טבחה, דודה מיקי מכינה טנזיה, חמותי לאה מכינה תבשיל חבושים, וכמובן שיהיו עוד שלל דברים טעימים. אני אחראית על הקינוחים: עוגת עקיצת הדבורה, רולדת שוקולד ורולדת חלבה". "חריימה, טבחה, מפרום, קציצות בסטיל, ואיך אפשר בלי מה בתפריט: ‰ סלטים טעימים ליד, סלט סלק, סלט מיונז עם ביצים, סלט תירשי וסלט בורגול". "שתהיה לכל עם ישראל שנה מתוקה כמו דבש, איחולים לשנה החדשה: ‰ שנה של אושר, שמחה, אחדות ואהבת חינם. שנה שתביא איתה רק טוב". אבי איצקוביץ'

ר � "אנחנו מאחלים שפע של ב איחולים לשנה החדשה: ‰ כות לכל עם ישראל. שתהיה שנת שלום, שגשוג ופריחה, ושנהיה לראש ולא לזנב. שעם ישראל יידע להתא ש חד ולהתלכד, וכמובן שאנחנו מברכים ומחזקים את חיילי צה"ל, השומרים עלינו תמיד ביבשה, בים ובאוויר". שי אלבלינג

לירז ישראלוב: "מהצד הבוכרי יש את האושפאלו, סיר עם אורז, בקר, עוף, גזר ובצל. מהצד הלובי כולם מחכים תמיד ל'כרעה', דלעת מטוגנת, ול'סלקא', חביתות מסורתיות של עלי סלק"

משפחת ישראלוב. "מארחים את המשפחות משני הצדדים ומשקיעים בבישולים"

גלי דאידסון: "בסוף הארוחה אנחנו אוכלים כמה שיותר מתוק, כדי שיהיה לנו מתוק כל השנה. אני אחראית על הקינוחים: עוגת עקיצת הדבורה, רולדת שוקולד ורולדת חלבה”

12

23.9.2022 ˆ ידיעות חולון, בת ים