חיפה 06.12.24

פאב הדיוק בחיפה צילום: אלעד | גרשגורן

חוזרים לקולנוע צילום: סטודיו | גולן

/ אדי גל /

לתוקף הפסקת האש שנכנסה בסוף שבוע שעבר העלתה חיוך בקרב כל תושבי הצפון, שבשנה האחרונה ספגו מכות כואבות. בביטחון האישי, בכיס, בשלוות הנפש, ביכולת לנהל שגרת חיים תקינה. בעלי העסקים באזור סבלו פעמיים: גם ספגו טילים כמו כולם וגם ספגו מכות כואבות בכיס. אפילו לפני המערכה בלבנון המצב לא היה מזהיר וגם ללא הגבלות, לאנשים לא היה ראש לקנות, לא בתים, לא בגדים, לא מתנות ובטח לא לבלות בבתי קולנוע, מסעדות או פאבים. המלחמה בדרום עדיין לא הסתיימה, אבל בצפון בעלי העסקים החלו לפתוח את העסו קים, לצחצח לקראת בוא הקונים ולקוות כי השוק יחזור לקדמותו. אז איך התמודדו בעלי העסקים בתחומים השונים עם מה שהיה ומה הציפיות שלהם לעתיד? יצאנו לבדוק תמונת מצב בכמה וכמה מענפי המשק. גם ללא הגבלות פיקוד העורף וגם בתקופה שלפני המלחמה העצימה בצפון, בתי הקוו לנוע באזור ספגו ירידה משמעותית בכמות המבקרים. הפסקת האש כבר הביאה בסוף השבוע שעבר לכמות מבקרים שלא נצפתה כמותה בשנה האחרונה והעיניים נשואות לחנוכה, עם סרטי הילדים שאיתם מקווים לעשות קופות. גיל סתיו, מנכ״ל רשת הוט סינמה: "בהיבט של בתי הקולנוע, בסוף השבוע האחרון ניתן היה לראות גידול עצום בכמות האורחים. השילוב של הפסקת האש בצפון יחד עם סרו טים מובילים שיצאו לאחרונה כגון "מרשעת" " הוביל לכמות אורחים מהגבוהות 2 ו"מואנה ביותר השנה. נראה כי הקהל בצפון המתין לרגע שבו ניתן יהיה לצאת, לבלות וליהנות מאסקפיזם. נראה שמהגמה הזו תמשיך במהלך הימים הקרובים ובוודאי בחנוכה". בתי הקולנוע "סוף השבוע הכי חזק"

התאוששות

וגם עסקית. המדינה עברה זעזוע רציני וכל מצב רוח של האנשים בעצם היה ברצפה, וזה השפיע על עולם העסקים. אבל אנחנו חזקים מהכל, מתמודדים ואני מאמין שהשנה הקו רובה תהיה מצוינת, סוג של פיצוי על מה שעברנו. המלחמה תיגמר גם בצפון וגם בדו רום, החטופים יחזרו ותהיה פריחה ושגשוג. אנשים יצאו להתפוצץ ולשמוח". קיבלתם פיצוי על ההפסדים? "יש מתווה פיצוי שאפילו לא שווה לגשת אליו, פיצוי מצחיק, לא ריאלי לרמת ההפו סדים שנגרמו השנה, עם מלא טופסיאדה. מבחינה כלכלית חזרנו כמה שנים אחורה. מי שלא חזק, פשוט נופל. בתל אביב מלא מסעדות נסגרות. אני מכיר בעלי עסקים שלא לוקחים משכורת, מביאים כסף מהבית כדי להחזיק את העסק. אבל מאמין שיהיה בסדר". אתה מרגיש התעוררות בשבוע האח־ רון? "לא הרגשתי התעוררות ממשית. מקווה שהמלחמה תסיים סופית, גם בדרום וגם בצפון נחזור לפעילות רגילה". התעוררות מטורפת" שי בן ציון, פאב ה"מומו" בקרית חיים: "שנה מאתגרת, בעיקר עסקנו בהישרדות ושרדנו. עכשיו מתחילים להרגיש שזה חוזר. אף אחד לא פיצה אותנו, אף אחד לא מדבר איתנו, אנחנו שייכים לקרית חיים והמעמד שלנו לא ברור. יש מתווה אין מתווה, מול הוצאות שלנו אנחנו לא זכאים. המדינה עשתה פה סלט שלם, הזייה. מאז תחילת המלחמה בדרום אחוז במספר המבקרים 40 ספגנו ירידה של פאבים "עכשיו יש

מסעדות "אנשים ייצאו לשמוח"

עוד שבועיים אנחנו פותחים מחדש. אני ושני השותפים האחרים גרים בנהריה ועברנו שנה מאוד קשה. הציפייה שלנו היא לחזור ולגדול יותר, לחשוף את הקהל למשהו שונה, ברמה גבוהה". שלומי איטח, בעלי רשת המסעדות יעקב סניפים, אחד מהם בקרית חיים: 4 קבב שלה "השנה הזו הייתה מאוד לא קלה, גם רגשית "נראה כי הקהל בצפון סתיו: המתין לרגע שבו ניתן יהיה לצאת, לבלות וליהנות מאסקפיזם. נראה שמהגמה הזו תמשיך בימים הקרובים"

ובתקופה של האזעקות פה בקריות ירידה של ו � אחוז. אבל עכשיו יש התעוררות מט 70-600 רפת, לאנשים זה היה חסר, רוצים לחזור לסוג של נורמליות. למרות זאת, יש אי ודאות, מי יודע מה יקרה הלאה. אבל כמו שלימדו אותי, מה שלא הורג, מחשל אותנו, וזה מה שקרה. ובשורה התחתונה אין מה לעשות, זו המדינה שלנו". אביסרור (מסעדת רפאלו): "ואוו, הייתה שנה מאתגרת, קשוחה, גרמה לנו לחשוב מחוץ לקופסה כדי לעבור את זה"

מגבלות פיקוד העורף הגבילו משמעותית את כמות המבקרים במסעדות באזור אבל האווירה הכללית, הדכדוך והחשש מאזעקות עשו את שלהם ומסעדות חוו ירידה של עשרות אחוזים בכמות המבקרים. גלית אביסרור, מסעדת רפאלו קיריון: "ואוו, הייתה שנה מאתגרת, קשוחה, גרמה לנו לחו שוב מחוץ לקופסה כדי לעבור את זה. מצד שני, בסניף בקריון עשינו שיפוץ במהלך החוו דשים האחרונים, כך שהמקום היה סגור בכל מקרה. גם שיפצנו וגם הכנו תפריט חדש, ובו

6.12.2024 ˆ ידיעות חיפה 16