יום האישה

המידנייט שהגיעה אלינו היא וודקה בטעמים, שמיועדת לקוקטיילים בעיקר, אלכוהול ופוטנציאל ערמומי: 32% עם היא אחד מאותם משקאות שכל כך קל לשתות אותם, שפתאום ברגע אחד אתה עשוי להרגיש שהרצפה קצת עקומה. נא להשתמש בזהירות. שקל 99 , מידנייט בטעמים הקברנה סוביניון של וודברידג׳ הוא מה שנקרא יין ליומיום: בעיקר קברנה סוביניון, ענבים שהגיעו מקליפורניה והם דובדבניים מאוד, שוקולדיים. קליל יחסית ובמחיר נגיש מאוד. וודברידג׳ קברנה סוביניו, שקל 50

עוד בקבוק מקליפורניה הוא הקברנה סוביניון פרייבט סלקשן של רוברט מונדבי. יש פה גם נגיעות של פטיט סירה, מלבק ופטי ורדו, שהתיישן בעיקר בחביות ברבן שבהן משתמשים בדרך כלל, ובכן, כדי ליישן ויסקי אמריקאי. יין מעניין, מורכב, עם הרבה קשיחות, שמפגין רצון עז לתבשיל בשר כבד. רוברט מונדבי קברנה סוביניון שקל 95 , פרייבט סלקשן

רקנאטי הוא אחד היקבים המקומיים הבולטים שהביאו לשולחן המקומי את היינות המזרח־תיכוניים. הרקנאטי פרנץ׳ בלנד הוא קריצה לימים שבהם היו שותים כאן בעיקר יינות חצי־יבשים: זה סוג של יין אפריטיף, שמבקש להקדים את השתייה של הצהריים לשעה קודם, אפילו עם פלטה קטנה של

הפינו גרי של לינדמנס מדרום מזרח אוסטרליה הוא ההגדרה

המילונית לפירותיות: אם מתרכזים, אפשר למצוא פה כמעט כל פרי שאפשר להעלות על הדעת, מתפוז ועד מלון. לשתות קר, ולהבין 45 שממש תכף קיץ. הבין הוא קברנה סוביניון אוסטרלי מעמק האנטר בדרום מזרח המדינה, שנבצר ונמעך ותסס ויושן, עד שהפך לאדום שכולו שזיפים ופלפלים. שקל 55 , לינדמנס כל הסדרה 45 הפינו גרי הבין

פיצוחים או פירות לידו. מתקתק, נעים, קל לשתייה. הפרא של רקנאטי הוא פצצת טעמים, שהיא ההפך הגמור מהפרנץ׳ בלנד העדין. ענבי קריניאין שמגיעים מכרם יחידני איכותי במיוחד, שהתיישנו שנה וחצי, והתוצאה שלהם היא יין מלא, כבד גוף, בטעמי פירות

יער ואופי מעניין באורח יוצא דופן. שקל 80 , רקנאטי פרנץ׳ בלנד שקל 159 , רקנאטי פרא

עם כל האדום הזה שהבקבוקים עטופים בו, סדרת המקס של פנפולדס נראית בהתחלה יותר כמו וודקה מיין. אבל זה יין, והוא טעים: קברנה סובניון אוסטרלי פלפלי, מעניין וכיפי. שקל 145 , פנפולדס מקס שיראז השרדונה של קונונגה היל הוא שילוב היברידי של טזמניה ואוסטרליה. הדרים, אפרסקים, פרחים ותבלינים על הצד העדין של השרדונה, בלי החמאה שמאפיינת כאלה ששכבו הרבה זמן בחביות. פנפולדס קונונגה היל שרדונה, שקל 75

את העלמה הלבן כבר פגשתי בכמה סיטואציות שונות, כולן משמחות. זהו בלנד של ויונייה, קולומברד, גרנאש בלאן ושנין בלאן, שהתיישן ארבעה חודשים וכולו ריחני ופרחוני. האדום, בעיקר קברנה סוביניון

שאליו הצטרפו מרלו, קברנה פרנק, שיראז וגרנאש נואר, ממש מרגיש קרוב משפחה של האדום: נעים לשתייה, מעט פלפלי, יופי של בן זוג לכמעט כל מנה ים תיכונית. שקל 85 , שקל. עלמה אדום 75 , דלתון עלמה לבן

טקילה היא האהבה החדשה שלי, תוצאה של כמה ביקורים במקסיקו בשנה האחרונה והבנה שמשקה הדגל המקומי לא נופל מהקוניאקים הטובים בעולם, כשהוא איכותי באמת. ושני הבקבוקים שלפניכם הם זיקוק האיכות של הטקילות המקסיקניות - למעשה, מספיק להציץ בבקבוק החרס היפהפה, שממוספר ונצבע ידנית בידי אומניות במקסיקו סיטי, כדי לדעת שלפניכם מוצר יוצא דופן מהמותג ועד הנוזל שבתוכו. ואיזה נוזל: אלינו הגיעו שני בקבוקים, האחד הוא הבלנקו סילבר, שעוברת זיקוק משולש כמו תאנים, תפוחים, קפה ועוד. תשכחו מהר מלהוסיף ספרייט או לשתות אותה עם לימון: זאת יצירת אומנות שדורשת ריכוז, כוס ושתייה, כמו ששומרים למשקאות הטובים בעולם. הגראן מאיין אקסטרא אנייחו היא טקילה שעוברת זיקוק כפול ואז מתיישנת חמש שנים שלמות בחביות קוניאק, והתוצאה היא הטקילה הכי טובה ששתיתי בארץ, נקודה. מ"ל), 750( טקילה גראן מאיין בלנקו סילבר שקל 470 מ"ל), 750( טקילה גראן מאיין אקסטרא אנייחו שקל 950 ומתבשלת בתנורי אבן מסורתיים. זה מופע מהפנט של איזון ועדינות, עם טעמים מפתיעים

טוב, יאללה, בואו נעבור למשהו קצת יותר חזק. ה״לג׳נד אוף קרמלין״ היא וודקת סופר פרימיום, שבמהדורות מסוימות מגיעה בתוך ספר, ככה שאם אתם מתעמקים בה, אפשר להיראות אפילו אינטלקטואלים. זאת וודקה יחסית קלה לשתייה, שעברה שמונה זיקוקים, והיא מחליקה בגרון כמו שמן זית איכותי. שקל 110 , לג׳נד אוף קרמלין הפורטי היא וודקה חדשה בארץ, שמגיעה ממזקקה הולנדית, ויש לה נגיעה מקומית שנות 40 מעניינת: היא נקראת כך על שם ההליכה במדבר של בני ישראל. הוודקה הנקייה שלה היא משקה איכותי מאוד, שאפילו לא חייבים להטמין אותה בפריזר כדי ליהנות מטעמיה המורכבים. שקל 99 , וודקה פורטי

צילומים: יח"צ, יח"צ חו"ל, וינארדס פטי ורדו ושרדונה - כרמל, איל קרן, קרמלין, פורטי, מידנייט, יח"צ א.ג.ת.ד, רקאנטי בלנד ופרא, עומרי מירון, טקילה ביאנקו ואנייחו, תומר באסל סטודיו סיגמה

שוופס, אחת מחברות המשקאות הקלים הידועות בארץ, נכנסה לראשונה לתחום האלכוהול, וזה משמח אותנו מאוד. מה העניין? סדרת קוקטיילים בבקבוק: וודקה

ראשן, ג׳ין טוניק, מוחיטו ולימונערק, הכול מגיע בבקבוק שלא צריך להוסיף לו כלום חוץ מקצת קרח 5% וקישוט לפי בחירה. זה נוח, זה קל לשתייה, וזה רק אלכוהול, כך שזה לא יפרק אתכם - אפילו לא בבראנץ׳. שקל 13.90 ,) מ"ל 280 ( שוופס מחיר לבקבוק לבקבוק אזהרה – משרד הבריאות קובע כי האלכוהול מזיק לבריאות

39 | יום האישה | 2024 מרץ