מחלבת טרה - שבועות 2025

שקשוקה גבינות ישראלית מצרכים כפות שמן זית 3 שיני שום פרוסות 5 גמבה אדומה 1/2 עגבניות קלופות וקצוצות 7 כפות רסק עגבניות 2 כף פפריקה אדומה 1/2 כפית מלח כפית פלפל 1/4 חופן גבינת נעם מגורדת ביצים 6

חופן גבינת טוב טעם של טרה חופן כוסברה קצוצה

אופן ההכנה מחממים שמן במחבת, מטגנים שום וגמבה אדומה עד להזהבה. מוסיפים עגבניות, רסק ותבלינים ומבשלים עם מכסה עד לריכוך. מפזרים חופן גבינה מגורדת, יוצרים גומות לביצים ומוסיפים אותן. מפוררים מעל חופן גבינת טוב טעם ומבשלים עד מידת עשיית הביצים האהובה. לפני הגשה מפזרים כוסברה קצוצה.

מחבת אחת

לסרטון ההדרכה

ללא גלוטן

דק׳ עבודה 20

קונכיות פסטה ברוטב רוזה

ס״מ 15*20 מצרכים לתבנית גרם פסטה קונכיות גדולות 200 למילוי: גרם נעם מגורדת 400 גרם גבינת טוב טעם של טרה 100 כפות גבינה במרקם שמנת 5 בטעם טבעי של טרה 5%

כפית מלח 3/4 קורט פלפל שחור עלי בזיליקום קצוצים 10 שיני שום כתושות 2 M ביצים 2 גרם רוטב שמנת רוזה 400 : לרוטב אריזות) 2( מוכן של טרה

אופן ההכנה מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. לאחר הבישול מסננים ומעבירים לקערת מים קרים. בזמן בישול הפסטה, מערבבים יחד את כל מרכיבי המילוי. מוזגים רוטב שמנת רוזה לתבנית, ממלאים את קונכיות הפסטה במלית הגבינה ומסדרים בתבנית. (למילוי נוח כדאי להשתמש בשקית זילוף אך אפשר גם עם כפית). לאחר מכן מפזרים מעל מעט גבינה מגורדת, דקות. 15 , לאפייה של 180°- מכסים עם נייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל דקות נוספות להזהבת הגבינות. 7 לאחר מכן מורידים את נייר הכסף ואופים

לסרטון ההדרכה

דק׳ 22

תבנית אחת

דק׳ עבודה 20

9