מוסף שכונות 07.07.23

פלפליםממולאים

מרכיבים יחידות פלפל 10 למילוי גרם בשר טחון 250 שקית אורז 1/2 בצל 1 תבלינים כפות רסק עגבניות 3 כף מלח 1 כף פלפל אדום 1

אופן ההכנה . לערבב את כל המלית עם התבלינים 1 ולהניח בצד. . לפתוח את הפלפל ולמלא במלית. 2 . לסדר בסיר ולהוסיף תבלינים 3 שאוהבים ,רסק עגבניות ומים שיעברו את הפלפל. דקות עד שהאורז 40- . לבשל כ 4 בפנים מתבשל. . בתאבון. 5

לראות אדם רעב. אם כשאני יושבת במסעדה מישהו דופק לי על החלון, קודם כל אתן לו לאכול ורק אז אני אתחיל לאכול. אני אחרי ניתוח בגב התחתון אז עד שאחלים החלומות יחכו". אני וכפר שלם: "נולדתי כאן וקשה לי להתרחק. אני לא רואה את עצמי בשנים הבאות זזה מכאן. האנשים חמים פה, זה ממש כמו משפחה. אחד עוזר לשני ואחד מפרגן לשני. המון צעירים באים לכאן ואני לומדת להכיר את כולם מהעבודה שלי בגני הילדים ועד היום הם שומרים איתי על קשר. זה מראה על הייחודיות של החומר האנושי כאן".

נתינה אינסופית". אני וריאליטי אוכל:

"הייתי שמחה להשתתף. אני צופה בתוכניות האלה ויש שם דברים 'פנ ־ סיים' מדהימים. אני מקפידה לעקוב אחרי שפים באינסטגרם וכל מי שי ־ כול להעשיר את הידע הקולנרי שלי אני שם". החלום הגדול: "החלום הכי גדול שלי הוא לפתוח מסעדה, אבל בשביל זה צריך משא ־ בים. אם היה מישהו שמוכן לתת את האפשרות הכלכלית הייתי שמחה לפתוח מסעדה עם אוכל ביתי וקי ־ נוחים. מי שידו לא משגת יאכל במ ־ סעדה הזו בחינם. לא יכולה לסבול

רוצים להשתתף במדור? כתבו לנו: 98south.news@gmail.com

חדשות השכונה ˆ יום שישי, י"ח בתמוז תשפ"ג 07.07.23 23