מוסף שכונות 15.07.22

עוגתשוקולד

המרכיבים לעוגה: ביצים 4 גרם) 200( כוס סוכר 1 כוס שמן צמחי (קנולה) 1 כוס שוקולית 1/2 כוס קקאו 1/2 כוס קמח תופח 1 שקית סוכר וניל 1 שמנת חמוצה 1 לציפוי: כוס שמנת מתוקה 1/2 גרם שוקולד חלב או מריר 100 אופן ההכנה: ביצים שלמות עם סוכר 4 . להקציף 1 וסוכר וניל עד שמקבלים קצף יציב. להוסיף את השמן והשמנת החמוצה, להמשיך להקציף מעט. . להוסיף את כל החומרים היבשים 2 ולערבב עם כף או מקציף ידני. מעלות על מצב 180־ . להפעיל תנור ל 3 אפייה ולא טורבו. 24 . להעביר את כל הבלילה לתבנית 4 אינגליש 2 ס''מ או תבנית מאפינס או קייק. 180־ . להכניס לתנור שחומם מראש ל 5 דקות (תלוי בעוצמת 35־ מעלות לכ התנור). . בינתיים כשהעוגה בתנור, אפשר 6 להכין את הציפוי במיקרו (או בשיטת 1/2 בן מארי). לחמם במיקרו קערה עם כוס שמנת מתוקה בערך דקה, להוציא ולשבור פנימה את השוקולד, לחכות להמסה מלאה ואז לערבב עד שהשוקולד מבריק. . כשהעוגה יוצאת מהתנור ישר לצפות 7 את העוגה בציפוי.

שיראל מנדל־ יחיא. חוץ מהמטבח היא גם במאמא־נט

חוץ מזה אני גם בקבוצת מאמא־נט, שמתאמנת בבית הספר תל חי. המ ־ שפט שהכי מתאים לשכונה הוא 'אל תסתכל בקנקן אלא במה שיש בו'. עדיין יש סטיגמה על השכונה שהיא לא תמיד חיובית, אבל מי שמגיע ומכיר מקרוב, מגלה כמה השכונה הזו היא כיפית ואת היתרונות שיש כאן למי שרוצה לגדל משפחה".

איתנו פירות וירקות, אבטיח או מלון. אני גם מכינה פנקייקים לדרך ואז אוכלים בחוץ. כמובן, בכל פור ־ מט הקינוח הוא עוגת השוקולד". החיבור שלי לכפר שלם? שנה, מאז 14 "אנחנו כאן בשכונה . כבר הספקנו לעבור דירה 2008 בתוך השכונה, ואנחנו מאוד אוהבים את הקהילתיות. זה כפר בתוך תל אביב, ולא רק בגלל השם. יש לנו קבוצת הורים מאז שהילדים בגן, אז הסביבה היא עם חיבור מאוד גדול ושכנים נהדרים. אנחנו מב ־ לים בבריכת בית בארבור, והבנות בחוגים במתנ"ס נווה אליעזר. החיים שלנו נעים סביב הציר של השכונה.

עוגת השוקולד | של שיראל צילומים: האלבום הפרטי

מוטו לחיים: "חיה ותן לחיות"

רוצים להשתתף במדור? כתבו לנו: 98south.news@gmail.com

חדשות השכונה ˆ יום שישי, ט"ז בתמוז תשפ"ב 15.07.22 23