מוסף שכונות 24.06.22

סושי כשר סושי כשר עם מילוי לבחירתכם: דגים, מלפפון, אבוקדו ועוד דקות 20 : זמן הכנה

נדרשת מיומנות רשימת הקניות: מנות): 10־ המרכיבים (ל

דפי אצות לסושי אורז מיוחד לסושי חומץ אורז ג'ינג'ר כבוש, לפי הטעם וההגשה דגים למילוי ירקות למילוי הוראות ההכנה: מבשלים את האורז לפי הכמות הרצויה  (יש לבשל את האורז כמו אורז רגיל אבל לא להוסיף תיבול או מלח). כשהאורז מוכן מתבלים אותו בחומץ אורז ומלח. לאחר מכן פורשים את המחצלת המיוחדת. שמים אצה על המחצלת, שמים שכבת  אורז על שלושה רבעים מהאצה (לא שכבה עבה מדי ולא דקה מדי). ולאחר מכן חותכים את התוכן: סלמון/  גזר/מלפפון/טונה אדומה/מלפפון חמוץ/או דגים, לפי הבחירה. חותכים לפרוסות ושמים פרוסות של 3-2 על האורז בקצה של האצה המילוי. מגלגלים את האצה יחד עם המחצלת תוך  כדי הידוק האצה לאורז עד שיוצאת רולדת סושי, חותכים לחתיכות. בתיאבון!!! טיפים: יש להרטיב את האצה לפני ההכנה,  ולאחר שמגלגלים את האצה להרטיב בקצה כדי שיידבק. הצעת הגשה: ג'ינג'ר, וואסאבי וסויה. כדי להמיר את הסושי היפני בקימבאפ  קוריאני, ניתן להשתמש במעט שמן שומשום לתיבול במקום בחומץ בגירסה היפנית.

אבי ראובן עם בתו עדי."לעבוד במטבח צילום: | " זו תרפיה מהאלבום הפרטי

רוצים להשתתף במדור? כתבו לנו: 98south.news@gmail.com

23

חדשות השכונה ˆ יום שישי, כ"ה בסיון תשפ"ב 24.06.22