נגב 05.08.22

שיצא טעים. אני מכינה המון מאכלים עדתיים, אני חופרת וחוקרת ומכינה משהו שבעיניי מתאים". נשארת בדרום קהל העוקבים של הבלוג של גבאי 26־40 מורכב בעיקרו מאימהות בנות שמחפשות מתכונים פשוטים ונגי ־ שים. "יש גם הרבה אימהות שמת ־ חברות לבלוג מהמקום הזה של המ ־ תכונים הקלים שמשדרגים להן את ת ּ המטבח וגם מהמקום של האימהו כי גם על זה אני מדברת ומעלה. על החיים עם ארז. למשל לפני כמה חו ־ דשים גילינו שארז אלרגי לחלב וב ־ שבילי זה היה משבר, אז שיתפתי את זה וקיבלתי עשרות תגובות מאימהות שגם הן במצב הזה ורוצות עזרה או שהן עברו את זה והן משתפות בחיים ובחוויה שלהן". בעבודתך את לרוב מאחורי הקל ־ עים ואילו בבלוג את שמה את עצמך במרכז הבמה. המעבר הזה היה לך קשה? "קודם כל אין לי בעיה להיות במרכז הבמה, מה שהיה לי קשה הרבה פע ־ מים זה להראות את עצמי או פתאום להראות את ארז או את יניר. היום זה כבר לא קשה לי, זה מרגיש טבעי ואני מתחברת לזה ואני גם אוהבת לראות אחרים מתחברים לזה. כן עברתי תה ־ ליך כדי להגיע למקום הזה והיום אני נמצאת במקום שאני מאוד שלמה עם זה". מובן שגבאי אינה שוכחת לפרגן לבן זוגה יניר. "אני רוצה להגיד שבלעדיו לא הייתי מצליחה לעשות כלום, הוא אבא מדהים ונמצא המון עם ארז ומגדל אותו", היא אומרת. "אני הרבה בחוץ בשל העיסוק שלי. יש הרבה פעמים שאני נתקלת באמירות שמרימות גבה בקטע ש'איך את כל כך הרבה מחוץ לבית וכאלה', אבל הוא לגמרי מכיל את זה ואבא מושלם. המרחק מארז הרבה פעמים ממש קשה לי ועברתי משברים עם העניין הזה, אבל מצאתי את האיזון של לבוא הביתה מוקדם כדי להוציא אותו לפעמים מהגן ובשישי שבת אני איתו. בסוף המשפחה היא לפני הכל". לסיום, גבאי מספרת שכל הזמן שואלים אותה מדוע היא ממשיכה לגור בדרום, אבל לדבריה היא אינה מתכוונת לעזוב את מיתר. "בכל פעם שפוגשים אותי ואני אומרת שאני עו ־ בדת בכנסת ובממשלה אז אומרים לי 'ואת גרה במיתר? איך את עושה את כל הנסיעות האלה?'. אז כן, אני עושה את הנסיעות ואני מעדיפה לפעמים להיות ארבע שעות על הכביש כי בסוף כשאני מגיעה לדרום, מבחינתי זה הבית והמשפחה וזאת אווירה אחרת, לא משנה מה, אני לא אעזוב".

פחות בעד ואז הוא אמר 'מה אכפת לך, זה יהיה כמו ספר מתכונים לע ־ תיד', אז זרמתי. פתחנו את הבלוג ואת האינסטגרם, בהתחלה אף אחד לא ידע שזאת אני, קראנו לזה פלפלת. השם הגיע מבעלי שטוען שאני פלפל. חב ־ רים ומשפחה ידעו על הבלוג, אבל חוץ מהם לא ידעו שאני עומדת מאחורי זה. 1,000־2,000־ התחלנו לרוץ והגעתי ל עוקבים ושם זה נשאר. לאט לאט התחלתי להוסיף את השם שלי אבל עדיין לא הראיתי את עצמי. בקורונה גם האינסטגרם וגם הבלוג ממש צברו תאוצה, כולם נשארו בבית ורצו לבשל. מספר העוקבים התחיל לעלות ואז גם ילדתי את ארז והיה לי רצון לחשוף את עצמי וגם הביטחון העצמי שלי עלה. ברגע שהתחלתי לחשוף את עצמי ואת החיים שלי זה גדל וגדל. אנשים מתח ־ ברים לדמות וזה התחיל מתחביב והפך ליותר מזה". מה ההבדלים בין העבודה שלך עם השר טרופר לבין בלוג האוכל? "העבודה בדוברות היא עבודה שלא מפסיקה, כלומר בבלוג יכול שיהיה לי יום שאני לא על זה, בפוליטיקה אין דבר כזה. אני תמיד שם ואני תמיד יודעת מה על סדר היום, אז זה לגמרי תופס יותר מקום אבל אני כן יכולה להגיד שהבלוג כבר הפך לחלק מאוד משמעותי מהחיים שלי, גם בחיים הפוליטיים. אנשים יודעים במה אני עובדת, רואים את חילי. חילי עף על זה, הוא לא כזה איש של אוכל אבל כן של קינוחים אז הוא טועם את הקינוחים ואת העוגיות ושואל על הסרטונים 'נו, לכמה הגיע הסרטון'. האמת שהראיתי לו את הבלוג כי רציתי שנפתח לו אינ ־ סטגרם ובהתחלה הוא לא רצה ובאמת זה קצת מה ששכנע אותו והיום יש לו באמת אינסטגרם מכובד". בכנסת מפרגנים הבלוג של גבאי מקבל תגובות חיוביות מאוד, גם בכנסת. "העוקבים עצמם זאת ממש קהילה. אני מכירה חלק שהם עוקבים ממש אדוקים שאני יודעת איפה הם גרים ומה הם אוהבים, עוקבים שממש איתי מהתחלה, אז זה ממש כיף. בכנסת אני לגמרי יכו ־ לה ללכת וחברים מהעבודה יגידו לי 'וואי, תראי מה הכנתי ליום שבת' או 'הגר, נתקעתי, יש לך רעיון?' או 'תראי איזה מתכון השתמשתי ואיך יצא'. אז בעבודה מדברים איתי יותר על אוכל מאשר על פוליטיקה ודוברות אז זה לגמרי כיף ואני מקבלת תגובות ממש חיוביות". את מתפעלת את הבלוג בעצמך? "אני מצלמת את הכל ואני בוחרת את התוכן, אבל יניר עורך את כל הסרטונים כי זה המקצוע שלו, הוא גם מרצה לווידאו ודיגיטל, הוא גם אחראי

קציצות עוף ובטטה בסיר אחד

הפרלמנט של הגר

עוגת רוגלך צילומים: | בלוג פלפלת

למסביב. כלומר אם יש פניות כאלה ואחרות כמו כשרוצים שאגיע למ ־ קום מסוים ואעשה סיור אוכל. קודם כל אני תמיד מעדיפה לעשות דברים שהם בדרום ולפרגן לדרום, לא תמיד זה עובד אבל זאת ההעדפה. אז ביום שישי האחרון הייתי בסיור בנתיבות כדי להכיר יותר את העיר ולהראות איזה אוכל יש בעיר. היה ממש מעניין וכיף. לפעמים מזמינים אותי לאכול ארוחה במסעדה ולסקר את המסעדה, דברים כאלה". הכל בסיר אחד לדבריה של גבאי היא כלל לא צי ־ פתה שהבלוג יגדל לממדים כאלה. "כשפתחתי את הבלוג בכלל לא פת ־ חתי אותו למטרה כזו. המטרה העיק ־ רית הייתה להנגיש אוכל ושכל אחד ואחת שמפחדים וחוששים מהמטבח יוכלו להיכנס לשם ולהכין לעצמם אוכל טעים, פשוט וביתי. זאת מטרת העל של הבלוג, אז בכלל לא חשבתי בכיוונים האלה. כשזה קרה כן שמח ־ תי וזה כיף, אני אוהבת קולינריה ואני אוהבת אוכל, זה מספק מאוד אבל גם היום זאת לא המטרה העיקרית. אני רוצה לחלוק מהידע שלי ולהנגיש אוכל. כרגע אני לא חושבת על זה כעסק, זה שם וזה ברקע". אילו מאכלים את

אוהבת לאכול ולהעלות? מה מייחד את הבלוג שלך? "אני משתדלת להעלות מתכונים מאוד קלים, אם זה ארוחות ערב קלות ומהירות שמתאימות גם לילדים, תב ־ שילים בסיר אחד זה משהו שבדרך כלל מאוד מאפיין אותי. לדוגמה, פר ־ גיות בסיר אחד יחד עם פתיתים, קצי ־ צות ודברים כאלה. אני מאוד אוהבת להכין ולהעלות מאפים, אין פה שבת בלי מאפה שלי, עוגות שמרים כל שבת. אם אני יוצאת מהבית אני בעי ־ קר אוהבת לאכול אסייתי ואיטלקי, אני בקושי מכינה אוכל אסייתי ואני מאוד אוהבת לאכול בחוץ". אף שגבאי מקבלת השראה מהמנות שהיא אוכלת במסעדות, המטרה העי ־ קרית שלה היא ליצור אוכל ביתי ונ ־ גיש. "קודם כל תמיד מקבלים השראה, אבל האמת שהרבה פעמים המסעדות שאני יוצאת אליהן הן לא כל כך בסג ־ נון של האוכל שאני מכינה. אני מכינה ומעלה אוכל ביתי ונגיש והמסעדות שאני יוצאת אליהן בסגנונות אחרים, אבל ברור שאני מקבלת השראה מכל מקום, גם מאינסטגרם, גם ממסעדות, גם משפים, מתוכניות בישול שאני רואה, הכל מפעיל את הראש". יש מתכון שהשר טרופר ניסה? "לא, הוא לא כל כך חבר של המט ־ בח, אבל אשתו מכינה. היא הכינה באנים עם בשר וקאדה שעשיתי מתכון בשבועות והוא אמר

"אני הרבה בחוץ בשל העיסוק שלי. יש הרבה פעמים שאני נתקלת באמירות שמרימות גבה בקטע ש'איך את כל כך הרבה מחוץ לבית וכאלה', אבל יניר לגמרי מכיל את זה. הוא אבא מושלם"

"בכנסת אני לגמרי יכולה ללכת וחברים מהעבודה יגידו לי 'וואי, תראי מה הכנתי ליום שבת' או 'הגר, נתקעתי, יש לך רעיון?' או 'תראי איזה מתכון השתמשתי ואיך יצא'"

5.8.2022 ˆ ידיעות הנגב 50