נגב 12.5.23

תושבי הנגב מבקרים בדוכנים. מרוצים מהמחירים ומהטריות

יודע חקלאי מלפפוני קורנישון ממושב מבטחים ‰ אבוקדו אורגני ממושב תקומה ‰ אננס ישראלי ממושב תאשור ‰ ותמרים ואבטיחים ממושב עידן ‰ חקלאים מהנגב שמציעים את התוצרת שלהם בשוק האיכרים "תוצרת הארץ" בעיר העתיקה בבאר־שבע מספרים איך השוק המקומי מסייע להם לשווק את התוצרת הטרייה ללא מתווכים ‰ מדברים על הקשיים עמם מתמודדים החקלאים ‰ ומקווים שהגורמים הממשלתיים יבינו שצריך לחולל מהפכה בענף סיור בשוק האיכרים "תוצרת הארץ" בעיר העתיקה בבאר־שבע, יוזמה של משרד הנגב והגליל והחוסן הלאומי בשיתוף עיריית באר־שבע, הוא חוויה מיוחדת שמותירה טעם של עוד. השוק, ששב באחרונה לפעול בימי שישי, מציע חוץ מתוצרת טרייה ואיכו־ תית גם מפגש בלתי אמצעי בין הצרכנים לחקלאים שמוכרים בשוק את תוצרתם במחירים הוגנים ובלי פערי תיווך. "יש כאן פוטנציאל גדול של שילוב בין צריכת חקלאות מקומית לפ־ עילות פנאי ועידוד התיירות, והצרכן נהנה ממגוון של פירות וירקות, דבש וריבות, תבלינים יינות מקומיים, ועוד", אומרים בעיריית באר־שבע. ואכן, חובבי השווקים הפתוחים מבקרים, נהנים, ולא פוסחים על התוצרת המוצעת בשפע. החקלאים שמתמודדים עם לא מעט בעיות בימים לה, כשהייבוא מחו"ל נוגס בהם ופערי התיווך הולכים וגדלים, מוצאים פתרונות שונים, בהם שוק האיכרים. "המ־ דינה חייבת לעשות שינוי, לא יתכן שענף החקלאות שהוא הענף החשוב ביותר במשק, נפגע כל פעם מחדש", הם אומרים. לדבריהם, המדינה פוגעת שוב ושוב בחלקאים בעצם זה שהיא מאשרת ייבוא מירדן, טורקיה ומדינות נוספות. יעקב לוי // צילום: הרצל יוסף

40

12.5.2023 ˆ ידיעות הנגב