נגב 16.09.22

כוח כוורת

רוני שלמן. מגדיר עצמו "שומר הדבורים"

שלמן עם הדבש שהוא מייצר. "אני היחידי באזור שזו פרנסתו העיקרית"

רפואיות. אף שאפיתרפיה עדיין לא מו ־ כרת בארץ כחלק מהרפואה המשלימה, שלמן, המחזיק בתעודת מטפל מוסמך בשיטה, מדגיש "שיטת האפיתרפיה מסייעת במחלות הנחשבות חשוכות מרפא, מחלות שהרפואה המודרנית לא מצאה עבורן פתרון. מדובר בדיקור של ארס דבורים שמחזק את המערכת החיסונית ואת מערכת העצבים בגוף, ככלל, ובנקודות הדיקור, בפרט". נשמע קצת מפחיד להיעקץ במסגרת טיפול. "למי שלא מכיר זה נשמע מבהיל ומ ־ פחיד. עקיצה של דבורה תורמת למע ־ רכת החיסונית הטבעית של הגוף. רק להשכלה כללית, הכשת נחש או עקיצת

הדבורים אלא גם מפיק מהן דבש טבעי ובריא יותר".

המרכולים, ואפשר להשיגו רק בהזמ ־ נה פרטית בצורה מקוונת. מה מייחד את הדבש שלך? "כשהתחלתי בייצור הדבש היו לי שלוש מטרות שאני שומר עליהן עד היום: לגדל דבורים הכי טבעי שאפ ־ שר, לא לתת לדבורים סוכר לבן וחו ־ מרים כימיקליים, וגם לא לחמם את הדבש. הדבש שלי מתגבש, הדבש שלי שומר על ערכיו הטבעיים שלו. גם כל תרופות הסבתא שקשורות לדבש מתייחסות לדבש טבעי לגמרי". הדבש המיוצר בכוורות של שלמן שונה לא רק בהרכב ובמרקם שלו מה ־ דבש שעל המדף במרכול, אלא גם במ ־ חיר: בעוד צנצנת דבש רגיל של חצי שקל, מחירו של 25 ק"ג נמכרת בכ־ הדבש של רוני שלמן הוא כפול ומגיע שקל. 50 לכדי אף שאין הנחתום מעיד על עיסתו, שלמן מציין כי "מדובר בדבש מאוד איכותי שמיוצר אך ורק מפרחי בר אחוז מהדבש 100 בשטחים עירוניים. שלי מיוצר מדבורים שפיניתי בשט ־ חים עירוניים ולא בשטחים שרוססו או שטחים חקלאיים. כל הדבששלי מיוצר מדבורים שבעצם היו מיועדות להד ־ ברה ולהכחדה. אני לא רק מציל את "לפני שנה הקמתי קבוצה ראשונה בארץ בשם 'הדבוראים' במטרה להפוך את תחום פינוי נחילי הדבורים למקצועי ובפריסה ארצית. החלום שלי הוא שהמקצוע הזה יוכר כמקצוע לכל דבר, עם הסמכה והכרה של הרשויות על כל המשתמע מכך"

עקרב לא תורמות לגוף שום דבר אלא רק מסכנות את החיים. כל מי ששומע על ארס הדבורה מתחלחל. מיד עולה בדמיונו עקיצת דבורה, נפיחות, אד ־ מומיות, כאבים וגירודים. במציאות כזו, קל להבין שארס דבורת הדבש אכן מעורר פחד, אך כאשר מעמיקים בהיכרות מסתבר שארס הדבורה הוא מוצר כוורת בעל תכונות ריפוי חשו ־ בות לאדם. הביקוש לטיפול כזה רק הולך וגובר, כאשר הרפואה הקיימת לא נותנת לכך פתרון". יש לך חלום? "לפני שנה הקמתי קבוצה ראשונה בארץ בשם 'הדבוראים' במטרה להפוך את תחום פינוי נחילי הדבורים למק ־ צועי ובפריסה ארצית. החלום שלי הוא שהמקצוע הזה יוכר כמקצוע לכל דבר, עם הסמכה והכרה של הרשויות על כל המשתמע מכך. כיום אפשר לספור על כף יד אחת את מי שעוסקים בכך באופן מקצועי שעל כך פרנסתם. יש הרבה מתנדבים שעוסקים בזה, כמו גם כאלה שזה לא עיקר עיסוקם. אני שואף לכך שיהיו מי שמפנים נחילי דבורים במ ־ שרה מלאה. איחולים לשנה החדשה? "ברור, שלגביי כיצרן דבש וכדבו ־ ראי אני מאחל לשנה החדשה שתהיה מתוקה מדבש, דבש שמיוצר מנחילי דבורים טבעיים ולא תעשייתיים. אני גם רואה כחזון להפוך את הדבוראים שמפנים נחילי דבורים לאנשי מקצוע, ואז כולם יהיו נשכרים מכך. נכון להיום אני רואה את עצמי כשליח המחבר בין האדם לטבע ומעל לכל, להציל את הד ־ בורים מהדברה ומהיעלמותן מהעולם". הדבורה הוא מוצר כוורת בעל תכונות ריפוי חשובות לאדם" "קל להבין שארס דבורת הדבש אכן מעורר פחד, אך כאשר מעמיקים בהיכרות מסתבר שארס

עקיצה בריאה ואולם, שלמן אינו מפיק רק דבש מה ־ כוורות שלו, אלא משתמש בדבורים ובתוצרים שלהן גם למטרות בריאות ורפואה בשיטת טיפול ששמה אפיתר ־ פיה. בטיפולים שהוא עושה הוא מש ־ תמש בפרופוליס, מזון מלכות, ובעיקר בארס דבורים. לרגע נחרדנו למשמע שיטת הטי ־ פול הזו באמצעות עקיצות דבורים, אך מתברר שלארס הדבורים יש סגולות

צילום: | קינמון שאטר סטוק

דבש וקינמון לא רק עוגת דבש אפשר להכין מדבש טבעי, אלא גם כל מיני תערובות המסייעות בין השאר בהקלה על כאבי שיניים, הורדת כולסטרול וריפוי דלקת פרקים רוני שלמן מספק כמה טיפים לשימוש בתערובת של דבש טבעי וקינמון: משחת דבש טבעי וקינמון הנמרחת על לחם או פיתה במקום ריבה למשל ‰ בקביעות מדי ארוחת בוקר, מורידה את רמת הכולסטרול ומונעת התקפי לב. שתייה קבועה ויומיומית, מדי בוקר וערב, של ספל מים חמים שעורבבו ‰ בו שתי כפות דבש טבעי וכפית של אבקת קינמון מסייעת לרפא דלקת פרקים. למי שסובלים מנשירת שיער או התקרחות מומלץ להכין משחה משמן ‰ זית חם, כף אחת של דבש טבעי וכפית אחת של אבקת קינמון. לפני המקל ־ דקות ואז לחפוף. 15 חת יש למרוח את המשחה על השיער, להמתין תערובת של שתי כפיות אבקת קינמון וכפית אחת של דבש טבעי בכוס ‰ מים פושרים מסייעת לרפא דלקת בשלפוחית השתן. מריחה של משחה, שהוכנה מחמש כפיות של דבש טבעי וכפית אחת של ‰ אבקת קינמון, על שן כואבת עשויה לסייע להפחתת הכאב. מריחת המשחה שלוש פעמים ביום אמורה להפסיק את כאב השיניים.

16.9.2022 ˆ ידיעות הנגב 70