נתניה 30.06.23

ויקי עזרא. "הפכתי בין לילה לדמות שאנשים מבקשים להצטלם איתה"

מתכון מנצח לחביתה עם מרגז, שיר קליט וקליפים בטיקטוק הפכו את "לחם חביתה" למסעדה שמושכת חובבי אוכל מכל רחבי הבעלים ויקי עזרא ‰ הארץ מסביר איך הפך מאיש נדל"ן לשף ומגלה שהכול התחיל כשחלה בקורונה וכמעט נפטר ביצי זרב

"אני בא מבית

נטאלי סילבר // צילום: יאיר שגיא

טריפוליטאי בו מעמידים סירים ביום שישי והיום אני עושה את זה למשפחה שלי. החלטתי לפתוח מקום גם בשביל להעסיק את עצמי עם משהו שאני אוהב שזה הבישול"

פ � אחד ו בזכות שר קלטטי רזנטור מבית - הבעלים ויקי (מוחאטו) ק � שמעלה סרטונים לטי 55 עזרא בן ה טוק - הפכה מסעדת "לחם חביתה" ברפ בנתניה, למקום 24 חוב גיבורי ישראל עלייה לרגל ללקוחות מכל רחבי הארץ. המשפחה בעננים "הטיקטוק עזר לנו להגיע לכולם, זה ממש דחף את המסעדה והפך אותה למוכרת", מספר עזרא, תוך שהוא מצפ טלם עם לקוחות שמשמיעים לו את הרינגטון הייחודי שלהם, השיר "לחם

חביתה", כמובן. "זה בעיקר החבר'ה הצעירים. הם מגיעים לפה, אוכלים, מצלמים, משתפים. ומי שזה הרינגטון שלו, אני גם מפנק אותו. זה לא מובן מאליו שזה המצב. אני הפכתי בין לילה לדמות שאנשים מבקשים להצטלם איתה. כל המשפחה שלי בעננים, גם הבנים שלי שעובדים איתי בעסק וגם אשתי. כולם מפרגנים". בתוך שבעה חודשים בלבד הפכה המסעדה למוקד משיכה לסקרנים שמבקשים להבין מה סוד הקסם של הלחם והחביתה. "אני בשוק שהמקום ככה מצליח בלי עין הרע'', מבהיר

28

30.6.2023 ˆ ידיעות נתניה, חדרה