קינוחי לוטוס לשבועות 2022
בקערה גדולה מערבבים היטב מסקרפונה, גבינת שמנת ומחצית מאבקת הסוכר מלית גבינה: גרם( 60 גרם( לתערובת אחידה וחלקה. מקציפים את השמנת המתוקה עם יתרת אבקת הסוכר ) 60 ) והווניל לקצפת יציבה. מקפלים בהדרגה את הקצפת לתערובת הגבינות לקבלת בלילה אחידה. מניחים שקף אפייה סביב דופנות התבנית בחלק הפנימי ומעל בסיס העוגה. מעבירים את מלית הגבינה מעל הבסיס ומיישרים את פניה, מכסים ומעבירים להקפאה ללילה שלם. מחלצים את העוגה מהתבנית, מסירים את שקף האפייה ומעבירים קישוט העוגה לפני ההגשה: לצלחת הגשה. מחממים במיקרוגל ממרח לוטוס לתערובת נוזלית ומטפטפים ממנו בשולי העוגה. מניחים בחלק העליון של העוגה את טראפלס הלוטוס בגוונים השונים ובשתי שורות. שומרים במקרר עד להגשה.
5
Made with FlippingBook Digital Publishing Software