סביבה וטכנולוגיה

המהפכה בשתיית המים מתחילה בטכנולוגיות מתקדמות

צילום: טל שחר

דגן אשל, סמנכ"ל החדשנות בקבוצת שטראוס

אביב פפר, מנכ"ל שטראוס מים. צילום: גבע טלמור

, שפיתחה maze כולנו שותים מים ומצפים, בצדק, שיהיו באיכות בלתי מתפשרת. מטהר המים שטראוס מים בטכנולוגיה המתקדמת בעולם, מטהר מהמים את כלל המזהמים, החיידקים והמתכות, שומר על הרכב המינרלים, ומבטיח את צלילותם וטעמם

המים חיוניים לחיים, ואין חולק גם על תפקידם 2022 המכריע בשמירה על הבריאות. בישראל המים טובים לשתייה, אך יחד עם זאת רק פחות מהלקוחות בוחרים לשתות מים מהברז, 20% מ והשאר בוחרים באחד מפתרונות השתייה האחרים - ברי מים, מים מינרליים ועוד. שינתה 4 “חוללנו שינוי משמעותי בתחוםמי השתייה, כשתמי את האופן שבו הישראלים שותים מים בבית”, כך אומר ומייחס זאת גם אביב פפר, מנכ”ל שטראוס מים ישראל, לנוחות השימוש: אין צורך לסחוב בקבוקים, אפשר לבחור חם, קר או מים מוגזים, וכשהמים זמינים – שותים הרבה יותר וגם מצמצמים את צריכת המשקאות המתוקים. מלקוחות 93% - 2022 על־פי מכון המחקר קאנטר, ספטמבר הביתה, 4 מעידים שמרגע שהכניסו את בר המים תמי 4 תמי 4 כל המשפחה שותה יותר מים. כמה יותר? לקוחות תמי יותר כוסות מים ליום מאשר פתרונות שתייה 49% שותים .) 2022 אחרים (על־פי סאפיו מחקר ופיתוח, אוקטובר מספקים את המים הכי איכותיים בתחילת הדרך פתרונות סינון מי השתייה בבית התבססו בעיקר על טכנולוגיה בסיסית של סינון פחמי, שטיפל בהפחתתאבנית ובשימורטעם וריח. בתחילתשנותהאלפיים השקיעה שטראוס בסטארט־אפ, שפיתח טכנולוגיה . במקביל maze מתקדמת לטיפול במים - מטהר המים השיקה 2018 . בשנת 4 רכשה הקבוצה את חברת תמי בברי המים שלה. maze שטראוס מים את מטהר המים “מקורות המים לשתייה בישראל טובים, אך הקילומטר האחרון בצנרת הביתית נותר בעייתי. הנתון הזה נכון כמעט לכל מקום בעולם. במקרה הטוב, הצינורות , ולעיתים הצנרת ותיקה יותר. אל המים 30 בבתים בני העוברים דרך הצנרת הביתית עלולים להתווסף חומרים מבטיח טיפול maze לא רצויים, כאשר מטהר המים אופטימלי למים בסמוך למזיגתם ומעניק מים איכותיים

בר המים לומד גם את הרגלי הצריכה של המשתמשים וחוסך אנרגיה. הגם שההתפתחות הטכנולוגית בתחום החלה בעקבות סוגיית נוחות השימוש, משבר האקלים מחייב היערכות לשמירה על הסביבה, נוכח כמותאדירה של בקבוקי פלסטיק שמושלכים מדי יום ומזהמים את כדור הארץ. “אני מאמין שבעוד כמה שנים יהיה כמעט לא לגיטימי לקנות שישיות מים. אין בזה שום היגיון סביבתי וצרכני”, מבהיר פפר את חשיבות ברי המים המתקדמים. “בסוף המטרה היא להיות  פרסונלי, ירוק ולעודד שתיית מים”, הוא מסכם. הכתבה מטעם קבוצת שטראוס :Tami4togo ירוקים גם במרחב הציבורי הערכים הסביבתיים שלאורם פועלת קבוצת שטראוס מיתרגמים ליוזמות טכנולוגיות מהפכניות. כך למשל פיתחה יחידת החדשנות בקבוצה בשיתוף עם מרחיב: “יש דגן אשל, סמנכ”ל החדשנות בקבוצת שטראוס, מי שנוהגים לשתות בבקבוק רב פעמי, אבל עדיין נמכרים מאות מיליוני בקבוקי מים בשנה. 400-300 אם במכונות אוטומטיות ממוצעות יש ק”ג, צריך הרבה משאיות 200 בקבוקים ששוקלים שישנעו אותם בתוך ערים צפופות, וזה תהליך tami4togo מסורבל ומזיק לסביבה. לכן פיתחנו את בצורת 100% - עם סוג חדש של בקבוק ממוחזר כוס, שמתמלא רק לאחר הזמנתו, ומכונה מותאמת, בקבוקים ריקים, שמשקלם הכולל 1,000 המכילה ק”ג בלבד. מנגנון מיוחד במכונה מסיר את 14 הוא הפקק מהבקבוק, מוזג אליו מים שמנפחים אותו לצורתו הסופית, ופוקק את הבקבוק. המכונה חוסכת מעלויות הלוגיסטיקה והיא חסכונית גם 70% כ־ ליטר מים בכל הזמנה, 2 באנרגיה, שכן היא מקררת .” 200 במקום מכונת פיילוט ראשונה כבר מוצבת ב”אסותא” רמת החייל, ובהמשך יצטרפו מכונות נוספות ברחבי הארץ. איך זה עובד? נרשמים באפליקציה, לוחצים על כפתור “תן לי בקבוק”, או מעבירים כרטיס אשראי שקלים לבקבוק, 2.90 : במכונה. גם המחיר ירוק במרכולים. 7-5 לעומת “החלטנו להעניק לצרכן את האפשרות הכי ירוקה וזולה. החזון שלנו הוא שיהיו מספיק מכונות במרחב הציבורי שישנו את הרגלי צריכת המים. בהמשך יוצב ליד המכונה מתקן גריסה לבקבוקים, שגם יחזיר את דמי הפיקדון, ונציע ‘ווטר-ווייז’, שמראה לצרכן בכל רגע היכן נמצאת המכונה הכי קרובה אליו”, מסכם אשל. שטראוס מים מכונה, שמאפשרת לצרוך מים בבקבוקים תוך התחשבות מרבית בסביבה.

של קבוצת FoodTech IL בכנס 4 מכונת המים של תמי שטראוס, שהתקיים השבוע בתל אביב

צלילות וטעם המים: שיפור טעם, ריח וצלילות המים  מיקרון. 1 על ידי הפחתת הכלור וחלקיקים קטנים מגודל מזהמים מיקרוביולוגיים: מיקרואורגניזמים החיים  במים, כגון חיידקים עם השפעה בריאותית שלילית. מתכות כבדות: מתכות שעלולות לגרום לנזקים  בריאותיים, לדוגמה: עופרת וכספית. מזהמים ממקור חקלאי, תעשייתי וסביבתי, לדוגמה  חומרי הדברה כמו אטרזין ואסבסט. מזהמים משימוש ביתי ושאריות של חומרים משימוש  יומיומי. חדשנות בברי המים כחלק מהקשר בין החדשנות הטכנולוגית למים איכותיים את סדרת 2021 ועידוד שתיית מים, השיקה החברה ב־ – קטנים, מעוצבים וחכמים יותר. tami4edge ברי המים

ברי המים החכמים מחוברים לרשת הביתית ומאפשרים לצוות התמיכה לעדכן את גרסת בר המים מרחוק, לטפל בתקלות וליזום באופן אקטיבי פעולות שירות עבור הלקוח. המכשיר החכם מאפשר ללקוח לבצע פעולות באופן עצמאי, כגון כיוון העדפת המים האישית לכל אחד מבני המשפחה, קבלת התראה על מועד החלפת מטהר המים ועוד.

וטעימים”, מוסיף פפר. מטהר המים שומר על הרכב המינרלים במים maze ועבר בדיקות קפדניות על ידי מכון התקנים הישראלי. על סמך בדיקות . כמו כן נבדק 1505 אלו ניתן תו התקן לפי התקנים האמריקאיים המחמירים . WQA ו־ NSF של מעבדות ה־ כוכבי 5 ישנם maze נוסף על כך ב־ טיפול במים (על־פי שיטה שפותחה בשטראוס מים):

9 | וסביבה טכנולוגיה | 2022 נובמבר